Kako otvoriti dječji kafić. Poslovni plan za dječji kafić

• Opis proizvoda i usluga
• Odabir sobe
• Marketinški plan
  • • • Financijski plan
• • • • Slične poslovne ideje:

Poslovni plan za otvaranje dječjeg kafića u gradu s populacijom od 150 tisuća stanovnika.

Naša ideja je otvoriti ne samo dječju ustanovu, već obiteljski kafić. Mjesta gdje će se ugodno osjećati ne samo djeca, već i njihovi roditelji.

Koliko novca trebate za otvaranje dječjeg obiteljskog kafića?

Prema našim izračunima, otvaranje dječjeg kafića u obiteljskom formatu zahtijevat će oko 1.850.000 rubalja.

• Kozmetički popravci i dizajn sobe - 500 000 RUB.
• Namještaj (stolovi, stolice, šank) - 200.000 RUB.
• Kuhinjska oprema i potrepštine (pećnice, stolovi za rezanje, mikseri, rashladna oprema itd.) - 400 000 RUB.
• Oprema za dječju igraonicu (moduli za igru), igračke, pribor - 600 000 RUB.
• Oglašavanje - 50.000 rubalja.
• Registracija poduzeća i ostali troškovi - 100.000 RUB.

Opis proizvoda i usluga

Jelovnik naše ustanove bit će sastavljen prema preporukama nutricionista i dječjih specijalista. Unatoč tome što će se mnoga jela pripremati posebno za djecu, u našem će kafiću i odrasli imati u čemu uživati. Jelovnik će sadržavati: salate, žitarice s mlijekom, juhe, topla jela, pizze, poslastice od krumpira, pića (milkshake, sokovi), deserti (moussei, torte, torte, sladoled). Prosječni račun za kafić bit će 500 rubalja. Dakle, pire juha od graška s povrćem koštat će 90 rubalja, pileće mesne okruglice s umakom od kiselog vrhnja - 190 rubalja. (205g), svježe iscijeđen sok od jabuke s jagodama - 150 rub. (220 ml.), sladoled - 120 rub. (100 g). Najzanimljivija stvar koja će doslovno „privući“ djecu u ustanovu je udobna igraonica, s mnogo zanimljivih modula za igru ​​(trampolini, labirint, suhi bazen, mini vrtuljci, stolice za ljuljanje itd.), kutak za kreativnost i veseli dječji animatori koji Nijednom djetetu neće dopustiti da se dosađuje. Jedna od popularnih usluga kafića je organiziranje dječjih zabava. Od nas možete naručiti svečanu dekoraciju stola, individualni meni (na primjer, veliku tortu), rad animatora (odjeveni kao Spider-Man, Batman, Winnie the Pooh ili Mickey Mouse) i jedinstvenu čestitku za dječji rođendan .

Preuzmite poslovni plan za dječji kafić

Odabir sobe

Za smještaj kafića planira se iznajmiti prostor površine 170 četvornih metara. m. u jednom od malih trgovačkih centara našeg grada. Potreba za značajnim prostorom je zbog potrebe za smještajem igraonice i sjedećih mjesta za 60 osoba. Također, dio prostorija mora biti dodijeljen za kuhinju, garderobu, skladište, prostorije za osoblje i toalet. Najam će koštati 110 tisuća rubalja mjesečno. Visoka cijena zbog činjenice da se prostori isporučuju gotovo spremni, ne zahtijevaju popravke i u skladu su sa svim SES zahtjevi i sigurnost od požara. Posebna pozornost posvetit će se selekciji kadrova. Morat ćete zaposliti: tri kuhara (plaća 20 tisuća rubalja), kuhara (25 tisuća rubalja), tri konobara (14 tisuća rubalja), administratora (20 tisuća rubalja), čistača (10 tisuća rubalja), računovođu ( 15 tisuća rubalja), vozač (15 tisuća rubalja). Također će se sklopiti ugovori s turističkim agencijama i privatnim animatorima. Ukupni fond plaća bit će oko 200 tisuća rubalja.

Koji porezni sustav odabrati za dječji obiteljski kafić

Kao organizacijski oblik Registrirat će se društvo s ograničenom odgovornošću (LLC). Društvo će imati dva osnivača (inicijator projekta i investitor). Porezni sustav je pojednostavljeni porezni sustav, 15% dobiti organizacije.

Marketinški plan

U našem gradu postoje samo dva dječja kafića. Jedna od njih djeluje na istom području, ali će biti smještena gotovo 800 metara od naše ustanove. Stoga to neće imati ozbiljan utjecaj na posjećenost kafića. Također, naše područje ističe se velikim brojem novih zgrada, vrtića i škola. Odnosno, potencijalna baza klijenata (roditelji i djeca) prilično je opsežna. Kao oglašavanje planira se koristiti svijetli natpis iznad ulaza u kafić, oglašavanje u medijima (odmah nakon otvaranja), Internet (Yandex-Direct, grupa na društvenim mrežama), distribucija letaka i knjižica na ulazima od kuća. Također se planira redovito održavanje događanja i sudjelovanje u dobrotvornim akcijama. Za iznos narudžbe od 1500 rubalja ili više, gostima će se izdati klupska kartica, koja im naknadno daje pravo na popust do 10% pri naručivanju robe i usluga iz kafića. Tako se planira razviti dobru bazu stalnih kupaca.

Financijski plan

Prijeđimo na izračun glavnih pokazatelja ekonomska učinkovitost poslovanje. Fiksni mjesečni troškovi

• Najam - 110 000 rub.
• Računi za komunalne usluge - 60.000 rubalja.
• Plaća + osiguranje - 260.000 rubalja.
• Potrošni materijal - 20 000 RUB.
• Amortizacija opreme - 15.000 rubalja.
• Oglašavanje - 30.000 rubalja.
• Ostali troškovi - 20.000 rubalja.

Ukupno - 515 000 rubalja.

Mjesečni prihod

• Prosječni račun je 500 rubalja.
• Trgovačka marža na proizvode - 200%
• Bruto prihod od jedne narudžbe iznosi 330 rubalja.
• Prosječan broj posjetitelja dnevno je 70 ljudi, mjesečno - 2200 ljudi.
• Bruto prihod mjesečno - 726.000 rubalja.

Koliko možete zaraditi od dječjeg obiteljskog kafića?

Dakle, dobit: 726 000 - 515 000 = 211 000 rubalja. Minus porezi (USN, 15% dobiti), neto dobit iznosi 179 350 rubalja mjesečno. Profitabilnost dječjeg kafića je 35%. Poduzeće bi svoje ciljeve prihoda trebalo postići za 12 do 15 mjeseci. Dakle, povrat početne investicije dogodit će se tek nakon 2 - 2,5 godine rada kafića.

Preporučujemo preuzmite poslovni plan za dječji kafić, od naših partnera, uz garanciju kvalitete. Ovo je punopravan, gotov projekt koji nećete naći u javnoj domeni. Sadržaj poslovnog plana: 1. Povjerljivost 2. Sažetak 3. Faze provedbe projekta 4. Karakteristike objekta 5. Marketinški plan 6. Tehničko-ekonomski podaci o opremi 7. Financijski plan 8. Procjena rizika 9. Financijska i ekonomska opravdanost ulaganja 10. Zaključci

Korak po korak plan za otvaranje dječjeg obiteljskog kafića

Nakon detaljnog marketinškog istraživanja, koje je pokazalo da je potražnja za uslugama obiteljskih objekata zadovoljena s manje od 60%, može se pristupiti praktičnoj realizaciji ovog komercijalnog projekta.

• Prije svega potrebno je izraditi poslovni plan i procijeniti financijski potencijal buduće tvrtke.
• Sljedeća faza je registracija doo i kompletiranje potrebne dokumentacije.
• Organizacija promotivnih događaja.
• Traženje prostorija i popravak istih.
• Kupnja opreme i namještaja.
• Odabir osoblja.
• Stvaranje zanimljivih scenarija za obiteljske praznike.
• Rješavanje administrativnih pitanja i organiziranje kontrole provedbe izrađenog poslovnog plana.

Vrlo je važno smisliti originalni naziv za obiteljski kafić te ga u skladu s tim urediti. Dizajner mora izvesti vrlo težak zadatak- pobrinite se da se ustanova istovremeno sviđa djeci (5-12 godina) i njihovim roditeljima (25-35 godina).

Koju opremu odabrati za obiteljski kafić

Pitanje nabave opreme za ustanovu obiteljskog tipa može se podijeliti na sljedeće komponente:

1. Kuhinjski aparati i posuđe.
2. Vitrina i namještaj za zajedničku sobu.
3. Oprema za igraonicu.
4. Uredska oprema i namještaj za administraciju.

Potpuni popis potrebne opreme za obiteljsku ustanovu ovisi o financijskim mogućnostima organizatora poslovanja. Praksa pokazuje da se stalno proširuje/ažurira proporcionalno tempu razvoja tvrtke.

Koji OKVED kod trebam navesti prilikom registracije tvrtke koja pruža usluge dječjeg kafića obiteljskog tipa?

Područje komercijalne djelatnosti koje se razmatra, prema sveruskom klasifikatoru, pripada kategoriji poduzeća s OKVED kodom 55.30 (usluge kafića i barova). Prilikom pripreme dokumenata u Federalnoj poreznoj službi možete dodatno naznačiti OKVED 92.72 (ostale aktivnosti za organizaciju zabave i rekreacije).

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje dječjeg obiteljskog kafića?

Predmetna djelatnost obavlja se samo ako su dostupni sljedeći papiri:

• Potvrde o registraciji kod državnih tijela.
• Ugovori o najmu prostora za kafiće i administrativno osoblje.
• Koordinacija sa SES-om i vatrogasnom službom.
• Dozvole lokalne uprave.
• Ugovori o radu s osobljem.
• Ugovori s dobavljačima, komunalnim i drugim uslužnim tvrtkama.

Posebnu pozornost treba obratiti na ateste za proizvode, igračke i namještaj za djecu, kao i na račune za te artikle. Ako regulatorna tijela pronađu bilo kakva kršenja, a vi nemate papire koji potvrđuju vašu nevinost, morat ćete platiti pozamašne kazne.

Trebam li dopuštenje za otvaranje obiteljskog dječjeg kafića?

Za rad ove ustanove nisu potrebne dodatne dozvole (osim dokumenata lokalne uprave). Samo u slučaju provedbe jakih alkoholna pića, vlasnik kafića dužan je registrirati pravnu osobu. osobu i dobiti odgovarajuću licencu.

Ovaj članak govori o sekvencijalnom poslovnom planu za kafić doslovno korak po korak. Materijal će biti koristan onima koji žele otvoriti vlastiti kafić od nule.
Puno ljudi sanja o otvaranju kafića, a ovo nije loša ideja! Ovaj članak govori o sekvencijalnom poslovnom planu za javni kafić doslovno korak po korak. Materijal će biti koristan onima koji žele otvoriti vlastiti kafić od nule.

Ako još uvijek imate nejasne ideje o ugostiteljskom poslu, na dobrom ste putu. Naprijed i gore!

Ako želite ostvariti dobru mjesečnu zaradu, vrijeme je da razmislite o vlastitom poslu! Javno ugostiteljstvo je industrija koja ostaje na vrhuncu potražnje. Svakodnevno se grade brojni barovi, restorani, pubovi, iz dana u dan otvaraju se nove kafeterije, palačinkarnice i ćevabdžinice.

Prije svega, potrebno je usredotočiti se na koncept osnivanja, na registraciju, oblik oporezivanja, važno je uzeti u obzir osnovne zahtjeve za prostor i ishoditi sve relevantne dozvole. Materijalna baza igra posebno važnu ulogu pri planiranju kafića, uzimaju se u obzir apsolutno svi troškovi (uključujući plaće zaposlenika).

Prije nego što stvorite vlastiti posao, potrebno je uzeti u obzir niz značajki, naime bazu klijenata, razinu osnivanja, lokaciju i potražnju u određenoj regiji.

Toplo preporučamo da pročitate s videom, koji opisuje glavne točke i nijanse u pokretanju vlastitog posla u ugostiteljstvu. Obavezno pogledati, ne odgađajte:

Odabir optimalnog mjesta

Poduzetnici ostvaruju veliki profit otvaranjem ugostiteljskih objekata, međutim, u nekim slučajevima posao donosi gubitke. Ponekad šik, lijepo opremljen restoran može postati nezahtivan i neuspješan, a sve zato što je otvoren na krivom mjestu.

Mali, skromni restoran može steći veliku popularnost ako se otvori u traženom području. Lokacija ustanove igra posebno važnu ulogu, osim toga potrebno je uzeti u obzir ciljanu publiku (koja živi u tom području).

U modernom području preporučljivo je otvoriti udoban, skupi kafić; njegov interijer bi trebao biti prezentiran; cijene u takvoj ustanovi mogu biti veće. Nelogično je otvoriti kafić ovog tipa u kampusu fakulteta, jer ne može svaki student otići u skupi lokal.

Vaš vlastiti kafić ili snack bar proračunski je projekt poslovnog plana od restorana. Obiteljski kafić zahtijeva znatno manje novca i truda zbog svoje male veličine.

Što je manji projekt, to je lakše "držati sve pod kontrolom", a to ozbiljno smanjuje rizike bilo koje vrste, tako da postoje objektivni razlozi za početak stvaranja malog kafića.

Koje su razlike između pripreme poslovnog plana za obitelj ili mali kafić od drugih vrsta objekata? Prije svega, u kafiću se u pravilu predstavlja samo određena kuhinja, izbor jelovnika je skromniji nego u restoranu. Ipak, poseban jelovnik može biti prednost, jer... Doći će vam zbog određene kuhinje, na primjer, indijske, talijanske, japanske.

Hrana koja se poslužuje u kafiću prilično je jednostavna za pripremu, a cijena joj je relativno pristupačna, zbog čega su takvi objekti u dobroj potražnji. Većina ljudi ne ide u restorane na ručak ili takozvani poslovni ručak, to je jedna od nišnih prednosti kafića i restorana.

Ne propustite video koji otkriva tajne izbora dobro mjesto ispod kafića:

Usredotočenje na kupca

Vrlo je važno razmotriti raspon budućih jela. Kafić može biti specijaliziran i nespecijaliziran.

U prvu spadaju pizzerije, palačinkarnice i ćevabdžinice.

Druga skupina su mali objekti koji nude širi izbor proizvoda, to mogu biti jela nacionalne kuhinje neke zemlje, na primjer, Indija, Japan, Slovenija.

Prilikom otvaranja vlastitog kafića ključno je voditi računa o interesima potencijalnih posjetitelja.

Prilikom izrade poslovnog plana imajte na umu da se klijenti kafića razlikuju po dobi; pokušajte da ustanova bude univerzalna.

Za studente postoji širok izbor sendviča, brzih toplih zalogaja i pića. Dajte djeci mogućnost izbora sladoleda, koktela i sokova. Ne štedite na idejama, potrudite se da asortiman bude dovoljno velik. Na jelovnik svakako uvrstite gotove ručkove.

Studenti često odlaze u kafiće, po ovome treba zaključiti da je wi-fi pristup neophodan, jer današnjoj omladini Internet itekako treba.

Kao što je gore spomenuto, mjesto igra posebno važnu ulogu: kafić se može nalaziti u prizemlju stambene zgrade, pokušajte odabrati mjesto s izvrsnim prometom.

Često možete vidjeti kafiće na području hotela u kojima živi mnogo turista. Možete otvoriti ustanovu u mali park, jer se na ovom mjestu mnogi ljudi opuštaju, ali treba imati na umu da ako područje ima slab promet, malo je vjerojatno da će se kafić primijetiti s ulice. Kao alternativu, možete napraviti originalni reklamni znak koji će pomoći ljudima da vas pronađu.

Ako u vašem poslovnom planu dominira koncept udobne i prostrane kafeterije, preporučuje se da je postavite u blizini velikih zabavnih sadržaja, na primjer, u blizini stadiona (ako je ustanova mala, u njoj se može okupiti puno ljudi, to nije preporučljivo).

Obrazac za uslugu kafića

Neki objekti nude samoposluživanje. Nije tajna da na ovaj način vlasnici štede na osoblju. S jedne strane, to je dobro, jer možete izbjeći dodatne troškove, ali s druge strane, nije svima ugodno nositi pladnjeve, pogotovo s puno hrane.

Ako odlučite otvoriti veliki kafić, možete stvoriti obrazac za samoposluživanje, ali u malim objektima takva će značajka izgledati nepristojno. Nakon što unajmite konobare, pobrinite se za njihovu uniformu, to je dodatni trošak.

Sezonalnost poslovanja

Ljetni kafići su u dobroj potražnji, mogu se vidjeti u blizini malih trgova, takvi objekti počinju s radom u ožujku. Često se otvaraju na morskoj obali, zbog čega su im cijene prenapuhane. Ljeti će ovdje biti mnogo gostiju, ali nakon što vrijeme postane hladnije kafić može ostati prazan i morat ćete pričekati novu sezonu. S tim u vezi, treba zaključiti da će profit biti nestabilan, a otvaranje će morati koštati uredan iznos.

Pokušajte odabrati ugodnu i toplu sobu za kafić, bolje je ako je ustanova otvorena tijekom cijele godine!

Prilikom otvaranja morate se odlučiti za još jednu značajku. Kafić može biti mobilni ili standardni. Prva opcija uključuje raspored kompaktnog prijenosnog namještaja, takva ustanova izgleda mnogo jednostavnija, za razliku od standardne. U slučaju drugog, možete razviti vlastiti jedinstveni dizajn koji će nadahnuti i oduševiti goste.

Kakav je koncept kafića? Odgovor na ovo pitanje je gore spomenuto. Prilikom izrade poslovnog plana važno je ciljati na određene kupce i saznati koju hranu vole. Uvijek možete uključiti stranu kuhinju u jelovnik i nazvati ustanovu u skladu s tim.

Natjecanje

Dobra opcija je smjestiti kafić u blizini tržnice, može biti mali. Takav bi objekt trebao imati široku ponudu sendviča i hamburgera. Odaberete li mjesto puno ljudi, velika je vjerojatnost da će vaš kafić biti uspješan.

Često se može primijetiti zanimljiv poslovni trend: poduzetnici otvaraju vlastitu ustanovu na mjestu gdje nešto slično već postoji. Ne preporučuje se otvaranje na mjestu gdje se nalazi svačija omiljena ustanova. Posjetitelji će sigurno hrliti tamo, zbog toga postoji opasnost da posao propadne. Pokušajte odabrati slabijeg konkurenta i otvorite kafić negdje blizu njega. Dosjetiti se razlikovna značajka, stvorite atraktivan interijer i oduševite svoje goste po pristupačnim cijenama!

Oglašavanje je ključ uspjeha!

Oglašavanje igra važnu ulogu; na njemu svakako ne biste trebali štedjeti. Pokušajte postaviti oglase po cijelom gradu, osmislite šarene, originalne brošure koje će naznačiti cijene i asortiman vaših proizvoda. Ne zaboravite da je kvalitetno oglašavanje pola uspjeha!

Ugostiteljsko oglašavanje prilično je široka tema na poslovnom planu. Minimalno je potrebno naručiti jasan i nezaboravan znak i postaviti ga u vidokrug protoka ljudi na ulici. Atraktivan štand na ulici s informacijama o poslovnim ručkovima, jelovnicima i posebnim ponudama neće biti naodmet.

Ako ste tek otvorili, ne možete se osloniti samo na bujicu nasumičnih posjetitelja s ulice. Za novi kafić ovo je nedostižan luksuz, jer... nije formirana stalna publika.

U prvom mjesecu rada morate prijaviti postojanje lokala: dodati ga u većinu ugostiteljskih kataloga u gradu (čak i onih koji se plaćaju), uz navođenje adrese, brojeva telefona, jelovnika, prosječnog računa i srodnih podataka (npr. mogućnost održavanja banketa, prisutnost "dječjeg kutka" itd.) .

Ako vam to odgovara, koristite oglašavanje na Internetu - Yandex.Direct, promocija u u društvenim mrežama itd. Međutim, morate trezveno predvidjeti zašto će vaša ponuda biti toliko zanimljiva potencijalnim klijentima da će sigurno koristiti vaše usluge.

Na primjer, radna ideja za kafić za mlade: alkoholni bar s mogućnošću igranja Xboxa i Sony PlayStationa. Ovaj je prijedlog definitivno prikladan za oglašavanje u gradskim zajednicama mladih na VKontakteu, u subkulturnim i kreativnim grupama. Ovakva ponuda bez ikakvih popusta bit će tražena kod publike, što se ne može reći za neki drugi talijanski kafić ili pizzeriju. Ljudi će, naravno, saznati za vas, ali to ih vjerojatno neće motivirati da vam odmah dođu ako svoje oglašavanje ne poduprete popustom ili promocijom.

Naravno, postoje i nedostaci - morat ćete dijeliti s vlasnicima kuponskih usluga, a često se takva suradnja pretvara u rad po cijeni (potrebni su vam dobri popusti). Ali ovaj alat ima 2 velike prednosti koje se ne mogu zanemariti na početku:

steći ćete iskustvo rada s velikim protokom klijenata doslovno u prvom mjesecu, a na početku je to vrlo važno;

ako se kupcima sviđa vaša usluga, kuhinja i ustanova općenito, dobit ćete stalne posjetitelje, ljudi će vam početi dolaziti bez kupona i ljudi će početi pričati svojim prijateljima o vama.

Registracija osnivanja

Imajte na umu u svom poslovnom planu da pravna registracija ugostiteljske djelatnosti ima neke nijanse. Kao što vjerojatno znate, najjednostavnije rješenje za registraciju pravne osobe. pojedinci su samostalni poduzetnici, ali u ugostiteljstvu samostalni poduzetnici ne mogu prodavati jaka alkoholna pića. Odnosno, pojedinačni poduzetnici su u tom smislu ograničeni, u pravilu su u asortimanu dopuštena samo pivska pića.

Ako vaš poslovni plan uključuje prodaju jakih pića, tada morate registrirati LLC.

Računovodstvo i porezi u kafiću

Ako ste odabrali kao pravna osoba. LLC subjekata, onda je najbolje povjeriti porezna pitanja računovođi. Ako registrirate kafić kao samostalni poduzetnik, tada se u pravilu kao oporezivanje biraju UTII i PFN.

Za vođenje posla potrebni su računovodstvo i porezi. To možete učiniti sami, ali su vam potrebne određene kvalifikacije i poznavanje računovodstva. Osim toga, priprema izvještaja i potrebnih papira, kao i njihovo slanje, oduzet će neko vrijeme. Ipak, najpovoljnija opcija za vlasnika kafića su usluge unajmljenog računovođe.

Računovodstvo će koštati oko 5000 rubalja mjesečno (ovisno o mnogim čimbenicima).

Poslovna dokumentacija

Prije otvaranja kafića morate dobiti dozvolu i dogovoriti svu potrebnu dokumentaciju.

Vrlo je važno razviti dizajn sobe ako planirate preuređenje. U tom slučaju morate dobiti tehničku dozvolu.

Često se početnici obraćaju odgovarajućoj organizaciji koja brzo obavlja posao; takva tvrtka mora imati licencu. Ako ćete izvršiti preuređenje, odobrenje se odvija u Rospotrebnadzoru. Ovo ovlašteno tijelo izdaje dozvole i dozvole za pravo prometa alkoholnih pića.

Iznajmljujem prostor za kafić

Valja još jednom ponoviti: glavna uloga igra prolazno mjesto gdje se nalazi zgrada kafića, prvenstveno se odnosi na male objekte. Pokušajte biti sigurni da je kafić bliži potencijalnim potrošačima: u blizini njihovog posla ili u blizini rekreacijskog područja.

Da biste otvorili kafić, pronađite odgovarajući prostor, usredotočujući se na vlastite financijske mogućnosti.

Možete dobro zaraditi prodajom ljetnih bezalkoholnih pića u parku. Preporuča se postavljanje kompaktnog parkirališta u blizini kafića, što će omogućiti opsluživanje više posjetitelja. Na taj način svojim gostima možete pružiti maksimalnu udobnost. Obiteljski kafić bolje je smjestiti u male stambene četvrti, dok bi se ugledni objekti svakako trebali fokusirati na središte grada.

Ne štedite na kvaliteti hrane i pripremi jela, to odmah utječe na protok posjetitelja. Najvrjednija stvar u kafiću su njegovi stalni posjetitelji. Kao što znate, teško ih je dobiti, ali vrlo lako izgubiti.

Pokušajte potaknuti ljude da se vrate u vaš kafić. Da biste to učinili, morate stvoriti toplu, ugodnu i prijateljsku atmosferu. Osoblje igra posebnu ulogu, zaposlite vrijedne i ljubazne djelatnike, ovo je pola uspjeha! Ne štedite na hrani i pobrinite se da je pravilno uskladištena. Ako slijedite sve ove suptilnosti, možete postati uspješan poduzetnik!

Razgovarajte o pitanjima suradnje između poslovnih partnera uz šalicu kave, sjednite i opustite se s prijateljima s fakulteta, provedite ugodan dan sa svojom obitelji, želeći se odmaknuti od rutine i unijeti malo raznolikosti u živote svoje obitelji i prijatelja. Klijenti imaju različite ciljeve. Stoga odabiru mjesto za njihovu provedbu prema svojim željama.

Svrha poslovnog plana je uzeti u obzir sve potrebe ciljanu publiku i izračunajte moguću dobit od toga. Kafići kao posao su popularni, a dokaz tome je povećana potražnja. Pravilno organiziran marketing, dizajn, servis i kuhinja učinit će ovaj posao isplativim, a ulaganja u njega mogu se isplatiti za samo šest mjeseci.

Opis projekta

Prednosti registracije kao kvalitete uključuju:

Minus: nećete moći dobiti dozvolu za prodaju alkoholnih pića. Samo pravne osobe mogu prodavati alkohol.

Može primijeniti pojednostavljeni sustav oporezivanja.

Registracija se provodi kod poreznih vlasti.

Sljedeći korak bit će dobivanje dozvola od sanitarnih službi i protupožarne inspekcije.

Prostor mora u potpunosti ispunjavati zahtjeve ovih usluga. Detaljan popis zahtjeva može se dobiti izravno od ovih institucija. Vrijedno je zapamtiti da ako imate gotov prostor, da biste dobili dozvolu za otvaranje kafića, možda ćete ga morati radikalno preurediti.

Kakav će biti raspored rada? Ovo pitanje treba shvatiti ozbiljno. Broj zaposlenici, budući da ćete uz 12-satno radno vrijeme morati dodatno zaposliti konobare i kuhara, jer će njihovo radno vrijeme biti 2/2.

Na izbor prostorija ili preuređenje, treba uzeti u obzir da će kafić biti podijeljen u nekoliko zona:

• Soba za kupovinu.
• Kuhinja.
• Soba za osoblje.
• Garderoba.
• Kupaonica.

U bilo kojem kafiću možete stvoriti dodatne polu-zatvorene prostorije u kojima poslovni klijenti mogu razgovarati o pitanjima od interesa s partnerima.

O značajkama odabira sobe govori se u sljedećem videu:

Oprema za kafić, ovisno o raspoloživosti i količini sredstava, možete kupiti ili unajmiti.

Oprema koja vam je potrebna u kafiću:

• Ploče, roštilj.
• Hladnjaci.
• Sudoperi.
• Kuhinjski stolovi.
• Posuđe.
• Barski pult.
• Stolovi za klijente.
• Stolice za klijente.

Morate se osloniti na visokokvalitetnu opremu i posuđe.

Iz dizajn ustanove puno ovisi. Kao što znate, ljudi se dočekuju po odjeći. Isto vrijedi i za kafiće. Klijent će prvi dojam steći pri prvom posjetu.

Nemojte štedjeti, a ovo pitanje treba raspraviti s profesionalnim dizajnerom. Glavna stvar je da je tema kafića jedna s dizajnom. O tome uvelike ovisi buduća posjećenost ustanove.

Osoblje mora biti prijateljski i prijateljski. Dokazano je da i uz najljepši dizajn i dobar jelovnik posjećenost ugostiteljskih objekata opada zbog neljubaznosti osoblja.

Kafiću su potrebni sljedeći radnici:

• Administrator 1.
• Kuhajte 3-4.
• konobar 4.
• Računovođa 1.
• Čistačica 1-2.

Osoblje se izračunava na temelju smjenskog rasporeda rada.

Važno je iskustvo kuhara, kvaliteta i količina jela koje može ponuditi kao jelovnik, te ljepota prezentacije pripremljene hrane.

Iskustvo otvaranja ovakvog objekta prikazano je u sljedećem videu:

Danas je ugostiteljstvo jedno od najperspektivnijih i brzorastućih područja poslovanja. Ova industrija ima dinamički rastući promet i općenito pozitivnu dinamiku.

U 2016., u usporedbi s 2015., tržište restorana pokazalo je blagi rast i premašilo 1350 milijardi rubalja, prema Jedinstvenom međuodjelnom informacijskom i statističkom sustavu (EMISS), koji nadzire Rosstat. Rast se nastavlja i u 2017. U isto vrijeme, rusko tržište javne prehrane i dalje je daleko od zasićenja, posebno u regijama udaljenim od Moskve i St. Petersburga.

Stoga je danas otvaranje kafića izvediv i obećavajući posao. Prije pokretanja projekta potrebno je provesti temeljitu analizu i izraditi poslovni plan.

U sklopu ovog rada analizirat ćemo obiteljski kafić s talijanskom kuhinjom, gdje je ugodno opustiti se i djeci i roditeljima.

Čimbenici uspjeha:

• Pristupačne cijene
• Obiteljski format
• Brza usluga
• Zgodan položaj
• Moderan interijer
• Lijepa atmosfera

Početni iznos ulaganja je 3 170 000 rubalja

Točka rentabilnosti postiže se na 3 mjesec rada.

Razdoblje povrata je od 12 mjeseca.

Prosječna neto mjesečna dobit 366 000 rubalja

Povrat od prodaje 21 % .

2. Opis poslovanja, proizvoda ili usluge

3. Opis prodajnog tržišta

Svake godine demografska situacija u našoj zemlji se popravlja: raste broj obitelji, raste natalitet. U sadašnjem ritmu života roditeljima i djeci sve je teže pronaći vrijeme za zajedničko druženje. A raznolikost preferencija okusa stvara dodatne prepreke. Stoga se ne može precijeniti relevantnost ovog projekta.

Ciljana publika uglavnom su obitelji s djecom.

U nestabilnoj gospodarskoj situaciji dolazi do preraspodjele klijenata iz jednog segmenta u drugi. Dakle, ljudi koji su prije posjećivali skupe restorane prelaze u objekte niže cjenovne kategorije. I navika jedenja na javnim mjestima ostaje kod stanovništva u svakom trenutku. Ako se poštuje optimalan omjer cijene i kvalitete, moguće je osvojiti velik dio tržišta.

4. Prodaja i marketing

5. Plan proizvodnje

Cilj projekta je otvaranje kafića obiteljskog formata.

Registracija poduzeća

Organiziranje kafića zahtijeva rješavanje sljedećih pitanja:

• dobivanje dozvola od vatrogasne službe i SES-a;
• registracija zdravstvenih uvjerenja za sve zaposlenike;

• zbirka dokumenata (ugovor o zakupu; dozvola za smještaj ugostiteljskog objekta u određenom prostoru; rezultati liječničkog pregleda od strane osoblja);
• registracija blagajne;
• sklapanje ugovora za: odvoz smeća, protupožarni pregled, vatrodojavu, panik tipku (zaštita), deratizaciju i dezinfekciju, računovodstvenu podršku;
• potpisivanje ugovora o nabavi proizvoda.

Odabir lokacije

Veliki trgovački centar u bilo kojem dijelu grada.

Veliki trgovački centri pružaju odmor za iznajmljivanje prvih 1-2 mjeseca. Odnosno, tijekom pripreme prostora bit ćete oslobođeni plaćanja prostora.

Karakteristike prostora

• Površina: kuhinja - 40 m2, dvorana za posjetitelje - 100 m2, igraonica - 60 m2;
• Dostupnost vode i struje u kuhinji;
• Ventilacija, klimatizacija, kanalizacija;
• Kapacitet: sala - 60 mjesta, igraonica - 15 djece.

Interijer sobe je u nježnim bojama sa svijetlim elementima. Jasno zoniranje glavne dvorane i dječje sobe.

Možete odabrati i mobilne i stolne igre. Za aktivne ljude možete instalirati sportski kompleks ili igralište s mekim površinama, ljuljačkama, labirintima i toboganima. Među društvene igre Slagalice, mozaici i konstrukcijski setovi su savršeni.

6. Organizacijska struktura

Za organiziranje bilo koje vrste poslovanja jedan od najboljih važni faktori je osoblje. Za ovaj projekt potreban je tim od 13 ljudi:

• Menadžer;
• Kuhari - 2 osobe;
• Konobari - 4 osobe;
• Administrator - 2 osobe;
• Dadilje/animatori - 2 osobe;
• Radnici u kuhinji za pranje suđa i čišćenje - 2 osobe.

Računovodstvo će biti angažirano na vanjskim poslovima.

Posebno je važno obratiti pozornost na odabir kuhara, jer kuhinja je poslovna kartica ugostiteljski objekti. Obratite pozornost i na odabir osoblja za rad s djecom. Moraju imati iskustva, biti posebno osjetljivi, pažljivi i prijateljski raspoloženi. Uostalom, kvaliteta odmora, a time i percepcija vašeg kafića od strane roditelja ovisi o djetetovom raspoloženju.

Glavni cilj zaposlenika je kod kupaca pobuditi želju da se uvijek iznova vraćaju u vaš lokal.

Osnovni zahtjevi za osoblje:

• Dostupnost medicinskog kartona;
• Iskustvo;
• Urednost;
• Točnost;
• Poštenje;
• Teški rad;
• Responzivnost;
• Prijateljstvo.

Svi zaposlenici, osim administratora i voditelja, imaju fiksnu plaću. Premium dio plaće upravitelj - 2%, administrator - 1%. Konobari dobivaju napojnice.

Detaljan izračun plaće, uzimajući u obzir bonus dio i premije osiguranja za 24 mjeseca, prikazan je u financijskom modelu.

7. Financijski plan

Detaljan plan prodaje za 24 mjeseca, financijski rezultati i prognoza ekonomski pokazatelji poslovni učinak prikazan je u financijskom modelu.

8. Čimbenici rizika

Unatoč svim očitim prednostima, obiteljski kafić, kao i svaki tip poduzetničke aktivnosti ima svoje rizike.

Postoje situacije kada imate ideju za organiziranje vlastitog poduzeća, želju i sposobnost da je provedete, ali za praktičnu provedbu potrebna vam je samo odgovarajuća shema organizacije poslovanja. U takvim slučajevima možete se usredotočiti na poslovni plan kafića. Primjer s izračunima pomoći će vam odrediti početne podatke potrebne za otvaranje vlastitog posla i predvidjeti krajnji rezultat do kojeg bi to potencijalno moglo dovesti. Gotovi primjeri može pružiti smjernice u trendovima tržišta koje se brzo mijenja i ponuditi nestandardne i tražene aktivnosti. Također, visokokvalitetni poslovni plan za kafić, primjer s izračunima početnih ulaganja, dobiti i razdoblja povrata pomoći će privući investitora za planirani projekt.

Sažetak

Kultura ispijanja kave mijenja se iz desetljeća u desetljeće. Danas to nije samo poticajno piće, već i pratilac ugodnog provoda s prijateljima i poznanicima, kolegama i voljenima. Zašto kava ne bude razlog za uživanje u promatranju kreacija moderne umjetnosti?

Između ostalog, stvaranje kafića nije samo uspješan i isplativ posao, već ima i veliki potencijal za razvoj. Razne varijante, načini posluživanja i pratnje, mnoštvo aktivnosti kojima možete obogatiti svoj uobičajeni provod.

Originalan interijer, ljubazno i ​​kreativno osoblje, izložbe i kreativne večeri stvorit će posebnu atmosferu i kulturu koja će privući posjetitelje. Ugodan odmor i duhovni razvoj.

Ako se uspješno provede, projekt se može razvijati u raznim smjerovima. Moguće je stvoriti visoko specijalizirane ogranke mreže - književni kafić, kazališni kafić, kafić za umjetnike, kafić sa živom jazz glazbom itd.

Prilagođavanjem poslovnog plana i uzorka s izračunima specifičnim vanjskim i unutarnjim uvjetima, određenim početnim vrijednostima, možete organizirati uspješno poslovanje, na vrijeme zauzeti svoju konkurentsku poziciju i iskoristiti sav uloženi potencijal. Međutim, primjer sadrži opise i izračune koji bi bili zajednički većini potencijalnih tržišta. Kako bi se u potpunosti opisale specifičnosti i određeni uvjeti postojanja, dokument je potrebno dopuniti analizom konkurencije, uređenim cijenama sirovina i dugotrajne imovine koje su relevantne za regiju u kojoj će se koristiti spreman poslovni plan kafić.

Opis proizvoda

Projekt je usmjeren na stvaranje književne kavane “Murakami” koja bi trebala postati “otok kulture”. Glavni ciljevi uključeni u gotov poslovni plan kafića su usaditi mladim ljudima ljubav prema književnosti i zanimanje za suvremenu umjetnost, podržati mlade talente i doprinijeti formiranju kulturnog društva.

Ponuda usluga kafića:

• Visokokvalitetna kava i pića koja sadrže kavu.
• Održavanje izložbi fotografija.
• Književne večeri.
• Crossbooking.

Posjetitelji kafića moći će uživati ​​u visokokvalitetnoj kavi i napitcima s kavom uz opuštajuću lounge glazbu; tri puta tjedno u književnim večerima, mini performansima, izložbama fotografija ili slikama suvremenih avangardnih umjetnika održat će se koja će omogućiti mladim talentima da se iskažu, a klijentima kafića da se upoznaju s moderni trendovi u umjetnosti. Ove aktivnosti ne uključuju ni dobit ni troškove.

Kavana također poziva svoje kupce da sudjeluju društveni pokret- crossbooking, koji podrazumijeva razmjenu pročitanih knjiga. Kafić je opremljen originalnim policama na kojima svatko može ostaviti pročitanu knjigu i uzeti zamjenu za onu koju je tu ostavio netko drugi. Opuštena, mirna atmosfera kafića pruža uvjete za ugodno čitanje.

Vrste kave i pića koja sadrže kavu, receptura i cijena:

Naziv pića	Recept	cijena, utrljati.
Espresso "Reader"	Napitak od kave pripremljen propuštanjem vode pod pritiskom visoka temperatura, kroz filter sa mljevenom kavom.
američki "Vanguard"	Espresso, doliven Vruća voda, za produljenje užitka pića.
Moccaccino "Haruki"	Napitak od kave s mlijekom i kakaom.
Espresso Macchiato "Južno od granice"	Espresso preliven pjenom od mlijeka.
Vanilla latte “Afterglow”	Latte s ekstraktom vanilije i gustom kremastom pjenom.
Latte “Norveško drvo”	Espresso, bijela čokolada, mlijeko, mliječna pjena.

Glavna konkurentska prednost kafića je njegova specijalizacija, jer ova vrsta tematskih objekata nije dovoljno razvijena u provincijskim gradovima. Ovaj poslovni plan kafića može se smatrati izvornim (primjer s izračunima). U ponudu kafića može se uvrstiti i kava za van.

Trošak proizvodnje s povećanjem količine smanjit će i fiksne jedinične troškove i varijabilne troškove zbog veleprodajne kupnje sirovina. Koncept određivanja cijena kafića uključuje troškovnu metodu s trgovačkom maržom uzimajući u obzir originalnost lokala. Naglasak je na kreativnoj atmosferi i originalnosti događanja.

SWOT analiza

Prednosti	Mane
Posebna atmosfera Izvorna kultura ustanove Kvalitetna kava i piće Crossbooking Prilika da se izrazite Prilika za kulturnu razmjenu	Još nije formirana slika Nedostatak stalnih kupaca Nedostatak uspostavljenih odnosa s dobavljačima
Mogućnosti
Proširenje asortimana Izgradnja veza s novim investitorima Odabir najprofitabilnijih dobavljača Stalne mušterije	Potencijalna opasnost od konkurenata Odbacivanje takve kulture u društvu

Ciljana publika

Tvrtka je usmjerena na publiku s niskim i srednjim prihodima, a posebno:

• za kreativnu mladež i studente (17-25 godina);
• za klijente srednje dobi zainteresirane za suvremenu umjetnost (26-45 godina).

Potencijalni klijent našeg kafića je kreativna osoba koja traži sebe, zainteresirana za trendove u umjetnosti, traži inspiraciju, istomišljenike ili ugodnu samoću.

Lokacija kafića

Lokacija kafića je predviđena u trgovački centar blizina centra grada, blizina obrazovnih ustanova, u prometnoj zoni. Prostor se daje u zakup temeljem ugovora na razdoblje od 5 godina. Cijena najma je 180 tisuća rubalja. u godini.

Unapređenje prodaje

Poticanje kupaca provodit će se sljedećim metodama:

Stimulacija igre	Provođenje atraktivnih događanja koja mogu povećati promet kafića i informirati stanovništvo o njegovom postojanju.
Poticaji za usluge	Prilika za prisustvovanje originalnom događaju trebala bi potaknuti kupce da posjete kafić i potom prošire vijest prijateljima i obitelji.
Suveniri	Redoviti posjetitelji imaju pravo na besplatnu kavu nakon što dosegnu određeni broj posjeta.

Poslovni plan kafića (uzorak s izračunima) nudi osnovne mogućnosti koje se mogu mijenjati na sve moguće načine izračunavanjem troškova i dobiti u financijskom dijelu.

Politika cijena

Cijene proizvoda izračunat će se na temelju količine potencijalne potražnje, troškova i dobiti. Načela određivanja cijena i postotak marže određuje sama tvrtka. Oni se razlikuju jedni od drugih u različitim poduzećima, bilo da se radi o poslovnom planu kafića Unido (primjer s izračunima), kafiću brze hrane ili bilo kojem drugom restoranskom poslu.

Obim prodaje i cijene u poduzeću izračunat će se na sljedeći način:

Kalkulacija cijena napitaka od kave
Ime	Specifična gravitacija,%	Cijena / dio, rub.	Razina cjenkati se. Nab., ​​​​%	Obim proizvodnje/godina (porcije)
Espresso "Reader"
američki "Vanguard"
Moccaccino "Haruki"
Vanilla latte “Afterglow”
Latte "Norveško drvo"
Prosječna prodajna cijena:

Oglašavanje

Jedno od primarnih pitanja prilikom otvaranja obrta je informiranje javnosti (osobito vaših potencijalnih klijenata) o otvaranju, a potom io novostima, događanjima i promocijama.

• iznutra - 1;
• izvana - 1;
• po gradu - 3.

Trošak postavljanja bannera je 2 tisuće rubalja.

1*2=2 tisuće (rub. godišnje)

Plan proizvodnje

Kapitalna ulaganja za kupnju opreme za projekt

Vrsta opreme	Cijena, utrljati.	Količina, kom.	Trošak, rub.	Trošak bez PDV-a, rub.
Aparat za kavu
Hladnjak
Set posuđa
Split sustav
Barski pult
Kutna garnitura
Glazbeni sustav
Projektor
Bankomat				5000,00
Računalo

Godišnji trošak popravaka i rada opreme iznosi 2% od cijene opreme.

Popis potrebne opreme varira od različite vrste restoranska poduzeća. Stoga, na primjer, kako bi se proveo poslovni plan za kafić brze hrane, potrebno je izračunati troškove potpuno drugačijeg popisa dugotrajne imovine.

Izračun ukupnih iznosa i strukture početnih ulaganja za investicijski projekt
	Vrste troškova	Uvjetna oznaka	Iznos, tisuća rubalja		Trošak bez PDV-a, tisuća rubalja.
	Ukupna kapitalna ulaganja
	uklj. zbog:
	vlastita sredstva
	Ulaganja u opremu
	uklj. zbog:
	vlastita sredstva
	Ukupan iznos stvarne investicije
	uključujući zbog:
	vlastita sredstva

Investicija za projekt ima sljedeću strukturu:

Kapitalna ulaganja - 290,72 tisuća rubalja.

Ulaganja u radni kapital - 114,40 tisuća rubalja.

Ukupni iznos potrebnih ulaganja za projekt je 405,12 tisuća rubalja.

Kapitalna ulaganja izvršit će se na teret kreditnih sredstava, ulaganja u Trenutna imovina- o vlastitom trošku.

Kapacitet proizvodnje

Koristeći postojeću opremu, poduzeće može dnevno implementirati:

(u tisućama rubalja)
Indeks
1. Materijalni troškovi
2. Najamnina
3. Plaća ključnog osoblja + jedinstveni socijalni porez
4. Plaće pomoćnog osoblja + jedinstveni socijalni porez
5. Plaća rukovodećeg osoblja + jedinstveni socijalni porez
6. Troškovi popravka opreme
Ukupni operativni troškovi
Amortizacija
Ukupni troškovi distribucije

Rashodovne stavke u restoranskim su poduzećima u osnovi slične, neovisno o karakteristikama i rasponu ponuđenih usluga. Moguće je primijeniti planiranje troškova za slične stavke i izračunati poslovni plan za dječji kafić.

Amortizacija u poduzeću obračunava se metodom smanjenja ostatka vrijednosti

Obračun troška dugotrajne imovine po godinama, uzimajući u obzir amortizaciju
Indeks
Dugotrajna imovina na početku godine, rub.
Amortizacija
Dugotrajna imovina na kraju godine, rub.

Organizacijski plan

Upravljanje poduzećem povjereno je direktoru, koji radi honorarno, budući da poduzeće tek počinje, promet će u početku biti beznačajan, novca nema i nema potrebe uključivati ​​računovođu u osoblje.

Kao direktor, direktor je materijalno odgovorna osoba, zastupa interese poduzeća u tijelima, otvara bankovni račun, sastavlja ugovore i druge dokumente, izdaje naloge, naređuje zapošljavanje i otpuštanje radnika, primjenu poticaja ili kazne.

Kao računovođa, direktor je odgovoran za obavljanje poslova prijema, knjiženja, izdavanja i čuvanja novčanih sredstava. Također vodi računovodstvene evidencije, provjerava točnost zaprimljenih informacija i prati poštivanje zakonskih načela pri trošenju sredstava. Visoko obrazovanje, znanje računovodstvo u restoranskom poslu.

Broj proizvodnog osoblja odredit će se na temelju funkcionalne izvedivosti. Sustav plaća temelji se na službenim plaćama, a dodaci i bonusi ovise o stvarnoj proizvodnji i ostvarenju konačnih rezultata. Po ostvarenju rezultata sustav nagrađivanja se može mijenjati iu njegovu strukturu uključiti postotak od prodaje pića. Izračun broja osoblja vrši se pod pretpostavkom da će se kafić nalaziti na periferiji ili bliže centru; ako lokacija poduzeća uključuje veliki protok kupaca, tada je potrebno povećati broj zaposlenih . Na primjer, ako planirate provesti poslovni plan za kafić (primjer s izračunima) za centar za zapošljavanje na autocesti.

	Naziv radnog mjesta	Broj ljudi	Plaća / mjesec, rub.	Plaća / mjesec prema tarifi, rub.	Dodatna plaća, bonusi mjesečno		Plaća mjesečno, rub.	Plaća za godinu, tisuća rubalja.	Jedinstveni socijalni doprinos
						iznos, utrljati.
	Upravljačko osoblje
	Direktor-računovođa
	Ključno osoblje:
	zabavljač događaja
	Pomoćno osoblje:
	Čistačica

Radno vrijeme kafića: od 10 do 22 sata. Dnevno.

Financijski plan

Cafe (primjer s izračunima) omogućuje procjenu sposobnosti projekta da osigura protok sredstava u količini dovoljnoj za servisiranje kreditnih resursa, uzimajući u obzir stvaranje dobiti i razdoblje povrata. Razdoblje izračuna poslovnog plana je 5 godina.

Svu dugotrajnu imovinu društvo planira nabaviti kreditnim sredstvima. Banka nudi kredit od 18% godišnje. Pretpostavlja se da poduzetnik planira otvoriti kafić na temelju činjenice da nema rezervi i financijskih rezultata iz prošlih aktivnosti.

Izračun plaćanja kamata na kredit:

Indikatori
Iznos troškova za plaćanje kamata banci za kredit
Iznos otplate kredita
Broj uplata godišnje
Bankovna kamatna stopa godišnje
Mjesečna kamatna stopa banke
Mjesečni koeficijent stope inflacije

Iznos preplate za korištenje kreditnih sredstava iznosi 65,27 tisuća rubalja.

Organiziranje kafića je skup posao. Udio varijabilnih troškova u cijeni proizvoda bez PDV-a je 80%. Uzimajući u obzir planirani prihod, možemo reći da će poslovanje imati veliku marginu ekonomske održivosti, budući da je ona prilično niska. Ukoliko kupac ili investitor nije zadovoljan pokazateljima iznesenim u ovom poslovnom planu, može na temelju primjera i regulatorni dokumenti radite sličan posao sami, prilagođavajući ga praktičnoj stvarnosti, na primjer, izračunajte poslovni plan za kafić uz cestu. Primjer s izračunima služi samo za orijentaciju.

Planirani prihod od prodaje:

Prihod od prodaje proizvoda (RUB)
Indeks
Espresso "Reader"
američki "Vanguard"
Moccaccino "Haruki"
Espresso Macchiato "Južno od granice"
Vanilla latte “Afterglow”
Latte "Norveško drvo"

Poslovni plan kafića s izračunima predviđene dobiti za investicijski projekt pokazuje sljedeće rezultirajuće pokazatelje:

Indikatori
1. Prihodi od prodaje
3. Bruto troškovi poslovanja
amortizacija
Dobit prije oporezivanja
Porez na dohodak
Dobit neto buduća vrijednost
Eskontni koeficijent
Neto dobit (sadašnja vrijednost)
Novčani tok (buduća vrijednost)

Obračun diskontiranih protok novca i razdoblje povrata

		DP pupoljak. Članak	DP pupoljak. Članak Baterija.	Coeff. dis-i	DP prisutan Članak	DP prisutan Članak Baterija.

Izračun razdoblja povrata sugerira da će se, uzimajući u obzir diskontiranje, projekt isplatiti za 7 godina i 7 mjeseci. Razdoblje koje nudi poslovni plan kafića (uzorak s izračunima) premašuje procijenjeno razdoblje i vrlo je dugo za restoranska poduzeća, međutim, potrebno je uzeti u obzir da profit nije glavni cilj stvaranja poduzeća, glavni cilj je odgoj kulturno prosvijećene mladeži i razvoj suvremene umjetnosti.