ev Tüm sorular

Çocuklar için mantarlar hakkında rapor. Mantarlar hakkında olağandışı gerçekler nelerdir?

Gerçek 1: Tüm Mantarlar Sayılmamıştır O kadar çokturlar ki, her bitki türü için 6 mantar türü vardır, en yaklaşık sayımla, yaklaşık 2 milyon mantar türü olduğu ortaya çıkar. Aynı zamanda, sadece 100 bin araştırıldı ve daha da azı sınıflandırıldı. Gerçek 2: Mantarların Bir Krallığı Var Mantarların bitki mi yoksa hayvan mı olduğu konusundaki uzun tartışma, 1960 yılında ayrı bir mantar krallığına ayrıldıklarında sona erdi. Mantarlar protein içeriği açısından hayvanlara, karbonhidrat ve mineral bileşimi açısından ise bitkilere daha yakındır. Gerçek numarası 3: Mantarın çoğu bize görünmez.Mantarın gövdesi, zeminde bulunan miselyumdur. Büyük mesafelere yayılabilir. Ve mantarın kendisi, bir üreme programının uygulanmasına yönelik bir meyvedir. Gerçek #4: Mantarlar Dinozorlardan Daha Yaşlıdır Mantarların 400 milyon yıl önce, yani dinozorlar ortaya çıkmadan çok önce var olduğu kanıtlanmıştır. Eğrelti otları ile birlikte gezegenin en eski sakinlerinden biridir. Gerçek No. 5: Mantarlar çok inatçıdır Mantarlar daha az inatçı olsaydı, çeşitliliklerini korumazlardı. Mantar enfeksiyonu geçirmiş veya duvarlarda mantar enfeksiyonu ile mücadele eden herkes ne kadar inatçı olduklarını hayal edebilir. Mantarı çıkarmak son derece zordur. Yine de olurdu! Mantarlar yerden 30 bin metre yükseklikte hayatta kalır, yüksek radyasyona (Çernobil kazasının merkezinde mantarlar hayatta kaldı) ve 8 atmosferlik bir basınca dayanır. Sülfürik asit yüzeyinde bile yaşayabilirler! Gerçek #6: Mantar bronzluğu Mantar kapağının rengi buna bağlıdır. Gerçek #7: Mantarlar hareket eder Elbette herkes değil. Şimdi sadece biri "yürüyen" mantarlara ait: "Plasmodium". içinde bulabilirsin orta şerit Rusya. Bu mantarın bacakları yoktur ve görünüşü buruşmuş bir denizanasını andırır. O yarı saydam ve bir öğrenci. Bir yandan diğer yana yuvarlanarak hareket eder. Hızı düşük ama birkaç gün içinde daha uygun bir yere gelebiliyor, hatta bazen bir kütüğe tırmanıyor. Gerçek numarası 8: mantar bambu hızında büyür Rus ormanlarında, büyüme hızında bir şampiyon olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na dahil olan "Veselka" adında bir mantar bulabilirsiniz. Her 2 dakikada bir santimetre büyüyor! İlk gün grimsi bir yumurtaya benziyor, ikinci gün yüksek bir bacakta şemsiye oluyor ve üçüncü gün artık görünmüyor. Gerçek #9: Mantar dünyadaki en büyük canlı bana inanmıyor musun? 1985 yılında Amerika'da (Wisconsin) çok büyük beyaz bir mantar bulundu. 140 kg ağırlığında ve iki metre kapsama alanı vardı. Ancak hatırladığımız gibi, bu sadece görünen kısımdır. Oregon'da bulunan bir miselyum 900 hektarlık bir alanı kaplar ve birkaç yüz ton ağırlığındadır! Ancak İsviçre'de yaklaşık 1000 yaşında bir mantar keşfedildi - 800 x 500 metre ölçülerinde bal mantarı. Miselyumu, İsviçre'nin 35 hektarını kaplar. Ulusal park Openpass Şehri. Gerçek #10: Yırtıcılar ve Katiller Mantarlar, nematod solucanlarıyla beslenir ve üzerlerine miselyum halkalarından tuzaklar yerleştirir. Solucan böyle bir tuzağa dokunursa, ona yapışır ve hemen miselyum ipliklerine dolanır. Kaçma şansı yok. Mantar sporları canlıların içinde çimlenebilir. Ancak bir kişi hastalanırsa, örneğin tırtıl ölür. Ve mantar büyür. Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmek için yeterlidir. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacak. Mantarlardan güçlü zehirler hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı. İmparator Claudius, soluk renkli bir mantardan çorba pişiren karısı Agrippina tarafından zehirlendi.

Bilim adamları, mantarları gezegenimizdeki en çeşitli canlılar olarak görüyorlar. O kadar çok var ki, her bitki türü için 6 mantar türü var, en yaklaşık hesaplamayla yaklaşık 2 milyon mantar türü olduğu ortaya çıkıyor. Aynı zamanda, sadece 100 bin araştırıldı ve daha da azı sınıflandırıldı.

Gerçek 2: Mantarların bir krallığı vardır

Mantarların ne olduğu konusundaki uzun tartışma: bitkiler veya hayvanlar, 1960 yılında ayrı bir mantar krallığına ayrıldıklarında sona erdi. Mantarlar protein içeriği açısından hayvanlara, karbonhidrat ve mineral bileşimi açısından ise bitkilere daha yakındır.

Gerçek numarası 3: mantarın çoğu bize görünmez

Mantarın gövdesi, yerde bulunan bir miselyumdur. Büyük mesafelere yayılabilir. Ve mantarın kendisi, bir üreme programının uygulanmasına yönelik bir meyvedir.

Gerçek 4: Mantarlar çok inatçıdır

Yine de olurdu! Mantarlar yerden 30 bin metre yükseklikte hayatta kalır, yüksek radyasyona (Çernobil kazasının merkezinde mantarlar hayatta kaldı) ve 8 atmosferlik bir basınca dayanır. Sülfürik asit yüzeyinde bile yaşayabilirler!

Gerçek 5: Bir mantar bambu hızında büyür

Rus ormanlarında, Guinness Rekorlar Kitabı'na büyüme hızı rekortmeni olarak dahil olan Vesyolka adlı bir mantar bulabilirsiniz. Her 2 dakikada bir santimetre büyüyor! İlk gün grimsi bir yumurtaya benziyor, ikinci gün yüksek bir bacakta şemsiye oluyor ve üçüncü gün artık görünmüyor.

Gerçek #6: Mantar dünyadaki en büyük canlı yaratıktır

İnanmıyor musun? 1985 yılında Amerika'da (Wisconsin) çok büyük beyaz bir mantar bulundu. 140 kg ağırlığında ve iki metre kapsama alanı vardı. Ancak hatırladığımız gibi, bu sadece görünen kısımdır. Oregon'da bulunan bir miselyum 900 hektarlık bir alanı kaplar ve birkaç yüz ton ağırlığındadır! Ancak İsviçre'de yaklaşık 1000 yaşında bir mantar keşfedildi - 800 x 500 metre ölçülerinde bal mantarı. Miselyumu, İsviçre milli parkı Offenpass alanının 35 hektarını kaplar.

Gerçek #7: Mantarlar yırtıcı ve katildir

Panter sinek mantarı ve ölüm şapkası, En çok zehirli mantarlar dünyada. Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmek için yeterlidir. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacak. Aynı zamanda, hiçbir işleme türü toksik etkiyi ortadan kaldırmaz. Mantarlardan güçlü zehirler hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı.

Gerçek #8: Mantarlar İyileştiricidir

Mantarlar eski çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Ve şimdi, birçok evde, "çay" veya "süt" mantarı, bağışıklığı artıran ve iltihaplı hastalıklarla savaşan bir içecek olan kavanozlarda yetişiyor. 1940 yılında A. Flemming, maya mantarlarından penisilin izole ederek antibiyotik çağını açtı. iyileştirici özellikler petrol, mor sıralar, çayır ve sonbahar mantarları, sütçü, chaga ve konuşmacılar var. Ve yapışkan bant yerine yağmurluk derisi kullanılır - iç kısmı sterildir ve bakterisit özelliklere sahiptir.

Gerçek 9: Mantarlar değerli bir besindir

Mantarlar bir protein kaynağıdır ve daha az oranda karbonhidrattır, ancak hiç kolesterol içermezler. Bu arada, tam olarak mantarlar hayvansal doymuş yağlar içermediğinden hayvan olarak sınıflandırılamazlar. Mantarlar protein ve karbonhidratların yanı sıra B1, B2, D vitaminleri, selenyum, potasyum, niasin ve antioksidanlar açısından da zengindir. en çok pahalı mantarlar dünyada yer mantarı var - maliyetleri şu an ortalama olarak 1 gram başına 3 ila 7 dolar arasındadır.

Dünyada satışa sunulan mantarların yaklaşık %70'i Çin'de yetiştirilmektedir.

Gerçek #10: Mantarlar halüsinojendir

Birçok mantar, öfori ve halüsinasyonlara neden olan maddeler içerir. Eski şamanlar ve Vikingler bunu biliyorlardı. Şamanlar mantarların bu özelliğini ritüeller için kullandılar ve Vikingler bunu kendilerine cesaret vermek ve düşmana tüm korkusuzluk ve güçle saldırmak için kullandılar.

En az 144 mantar türü, insanlarda halüsinojenik ve diğer uyuşturucu benzeri duyumlara neden olabilen psikoaktif maddeler içerir. Üstelik, yüzden fazlası sadece Güney Amerikaözellikle Karayipler'de.

Gerçek 1: Tüm mantarlar henüz sayılmamıştır.

Gerçek 2: Mantarların bir krallığı vardır

Gerçek numarası 3: mantarın çoğu bize görünmez

Mantarın gövdesi, yerde bulunan bir miselyumdur. Büyük mesafelere yayılabilir. Ve mantarın kendisi, bir üreme programının uygulanmasına yönelik bir meyvedir.

Gerçek 4: Mantarlar dinozorlardan daha yaşlıdır

Mantarların 400 milyon yıl önce, yani dinozorların ortaya çıkmasından çok önce var olduğu gerçeği kanıtlanmıştır. Eğrelti otları ile birlikte gezegenin en eski sakinlerinden biridir. Ancak aynı dönemden korunan dev eğrelti otları önemli ölçüde ezilirse, mantarlar adapte olur, değişti ve görünüşe göre tüm bu türler bugün hala var.

Gerçek 5: Mantarlar çok inatçıdır

Mantarlar daha az inatçı olsaydı, çeşitliliklerini korumazlardı. Mantar enfeksiyonu geçirmiş veya duvarlarda mantar enfeksiyonu ile mücadele eden herkes ne kadar inatçı olduklarını hayal edebilir. Mantarı çıkarmak son derece zordur. Yine de olurdu! Mantarlar yerden 30 bin metre yükseklikte hayatta kalır, yüksek radyasyona (Çernobil kazasının merkezinde mantarlar hayatta kaldı) ve 8 atmosferlik bir basınca dayanır. Sülfürik asit yüzeyinde bile yaşayabilirler!

Gerçek #6: Mantarlar güneşlenir

Şaşırtıcı bir şekilde mantarlar, tabii ki yeterli güneş ışığına sahiplerse D vitamini üretirler. Mantar kapağının rengi buna bağlıdır.

Gerçek #7: Mantarlar hareket eder

Hepsi değil tabii. Şimdi sadece biri "yürüyen" mantarlara ait: "Plasmodium". Rusya'nın merkezinde bulabilirsiniz. Bu mantarın bacakları yoktur ve görünüşü buruşmuş bir denizanasını andırır. O yarı saydam ve bir öğrenci. Bir yandan diğer yana yuvarlanarak hareket eder. Hızı düşük ama birkaç gün içinde daha uygun bir yere gelebiliyor, hatta bazen bir kütüğe tırmanıyor.

Gerçek #8: Bir mantar bambu hızında büyür

Gerçek #9: Mantar dünyadaki en büyük canlı yaratıktır

Gerçek #10: Mantarlar yırtıcı ve katildir

Mantarlar, nematod solucanlarıyla beslenir ve üzerlerine miselyum halkalarından tuzaklar yerleştirir. Solucan böyle bir tuzağa dokunursa, ona yapışır ve hemen miselyum ipliklerine dolanır. Kaçma şansı yok. Mantar sporları canlıların içinde çimlenebilir. Ancak bir kişi hastalanırsa, örneğin tırtıl ölür. Ve mantar büyür.Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmek için yeterlidir. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacak. Mantarlardan güçlü zehirler hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı. İmparator Claudius, soluk renkli bir mantardan çorba pişiren karısı Agrippina tarafından zehirlendi.

Gerçek #11: Mantarlar şifacıdır

Mantarlar eski çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Ve şimdi, birçok evde, "çay" veya "süt" mantarı, bağışıklığı artıran ve iltihaplı hastalıklarla savaşan bir içecek olan kavanozlarda yetişiyor. 1940 yılında A. Flemming, maya mantarlarından penisilin izole ederek antibiyotik çağını açtı. Mantarlar, mor sıralar, çayır ve sonbahar mantarları, süt testi, chaga ve konuşmacılar tıbbi özelliklere sahiptir. Ve yapışkan bant yerine yağmurluk derisi kullanılır - iç kısmı sterildir ve bakterisit özelliklere sahiptir.

Gerçek 12: Çoğu Rus Mantar Yiyor

Rusya sakinlerinin yarısı yiyecek için mantar toplar. Her beşte biri onları piyasadan satın alıyor. % 16 - mağazada. Rusların %14'ü hiç mantar yememiştir ve yemeyi de planlamamaktadır.

Gerçek 13: Mantarlar değerli bir besindir

Mantarlar bir protein kaynağıdır ve daha az oranda karbonhidrattır, ancak hiç kolesterol içermezler. Bu arada, tam olarak mantar içermediği için hayvansal doymuş yağ hayvanlar sınıfına atanamazlar. Mantarlar protein ve karbonhidratların yanı sıra B1, B2, D vitaminleri, selenyum, potasyum, niasin ve antioksidanlar açısından da zengindir.

Gerçek #14: Mantarlar halüsinojendir

Gerçek 15: Havada milyarlarca mantar sporu var

Mantarlar sporlarla çoğalır. Hemen hemen her odada hava örnekleri alarak mantar sporlarını tespit edebilirsiniz. Geleneksel mantarlardan bahsedersek, sıradan petrol 40 milyona kadar spor atar! Gübre mantarı - 100 milyon spor. Rekorun sahibi, yedi trilyondan fazla sporu dışarı atan yağmurluk mantarıdır! Bu durumda, sporlar iki metreden fazla bir mesafeye atılır ve bir araba hızında uçarlar: 90 km/sa veya saniyede 25 metre.

Gerçek 16: Bir mantar mermeri “kırabilir”

Büyüme döneminde, mantarın turgor basıncı yedi atmosfere ulaşır (on tonluk bir damperli kamyonun lastiklerindeki basınca eşit). Bu nedenle, görünüşte yumuşak bir mantar başlığı sadece asfalt ve betonu değil, aynı zamanda mermer ve demir gibi daha sert yüzeyleri de kırabilir. Kapağın kendisi geçmezse, miselyum yavaş yavaş bariyeri yok edecektir.

Gerçek 17: Mantarlar ağaçlardan daha uzundur

Bu tür mantarlar tundrada büyür. Oradaki ağaçlar bodur, 20-25 cm boyunda ve yere doğru eğiliyor. Ve mantarlar standarttır, bu yüzden ağaçların taçlarının üzerine çıkarlar. Dönem boyunca anlaşmazlıkları başlatmak için zamana sahip olmak için aceleyle neredeyse aynı anda büyümeleri ilginçtir. kısa yaz, ve manzara çok muhteşem. Hepsinden önemlisi, bu dönem, bu mantarların şapkalarını yemekten mutlu olan geyikleri memnun ediyor.

Gerçek #18: Mantarlar karanlıkta parlar

Bazı mantarların parlak miselyumu vardır. Örneğin, çürümüş kütüklerde büyüyen sonbahar bal mantarları. Aynı zamanda, miselyum kütüğe kalın bir şekilde nüfuz eder. Karanlıkta, çürümüş parıltının nasıl parladığını görebilirsiniz - fosforlu. Bu manzara, ormanı hemen cadılar ve goblinlerle dolduran insanları çok korkuturdu. İlginç bir şekilde, bu tür ışıkların titreşmesi, her eğimde, başın her dönüşünde değişen canlıların hareketine benzer.

Gerçek #19: Mantar bayanlar ve baylar

Mantarların erkek ve dişi bireylere ayrıldığı ortaya çıktı. Bu, insan cinsiyet kromozomlarına benzeyen mantar DNA'sının yapısı ile kanıtlanır. Bu, Phycomyces blakesleeanus mantarlarını inceleyen Joseph Heitman tarafından bildirildi. Sağlık Merkezi Duke Üniversitesi. Cinsel olarak olgun mantarlar ortak yavrular üretebilir. Tüm mantarların benzer genleri yoktur, yani mantarlar arasında evrimleşen bireyler de vardır ve bu evrimin nelere yol açacağını kim bilebilir?

Gerçek 20: efsanelerde, geleneklerde ve rüya kitaplarında mantarlar

Rusya da dahil olmak üzere mantarların aktif olarak büyüdüğü yerlerde mantarların katılımıyla birçok efsane ve efsanenin oluşması ilginçtir. Aynı zamanda, mantarlar iyi "Orman Mantarı" ve kötü olabilir: "Cadı Mantarı". Mantarlar, bir kişinin ormanda hayatta kalmasına, hazinenin nerede saklandığını göstermesine veya ışıklarla cezbetmesine, korkutmasına ve yok etmesine yardımcı oldu. Bir kadının mantar gördüğü bir rüya, erken bir hamileliğin habercisiydi. Bir erkek mantar hayal ettiyse, kadınlarla ilişkilerde seçici olması gerekiyordu.

Mantar mevsimi resmi olarak sonbahar olarak kabul edilir. Ama, biz tüm yıl boyunca mantarlarla sadece mutfakta değil hayatta da karşılaşıyoruz. Her şeyi bilenler, şüpheciler ve uzun yıllara dayanan deneyime sahip mantar toplayıcılar bile, bu canlıların ne kadar çeşitli ve şaşırtıcı olduklarına şaşırırlar (onlara bitki bile diyemezsiniz).

Mantar mevsimi ne zaman başlar? en iyi zaman gelecekteki lezzetlerin hazırlanması için. Ve herkes gelecek için mantar pişirmek için acele ediyor: kurutuldu, salamura edildi, tuzlandı ve yuvarlandı. Özellikler ve faydalar özellikle oruç sırasında belirgindir, örneğin - çok besleyicidirler ve hatta diyetimizde etin yerini alabilirler.

AYRICA OKUYUN:

Mantar Gerçeği #1 - Hayvanlar mı Bitkiler mi?

Bu sorunun cevabı yoktu uzun zamandır 1960 yılında ayrı bir mantar krallığına ayrılana kadar. Mantarlar protein içeriği açısından hayvanlara, karbonhidrat ve mineral bileşimi açısından ise bitkilere daha yakındır.

Mantar Gerçeği #2 - Mantarlar dinozorlardan daha yaşlıdır

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Mantar Gerçek #3 - Mantarlar çok inatçıdır

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

AYRICA OKUYUN:

Mantar Gerçekleri #4 - Tüm Mantarlar Henüz Sayılmadı

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Bilim adamları, mantarları gezegenimizdeki en çeşitli canlılar olarak görüyorlar. O kadar çok ki, her bitki türü için 6 mantar türü var.En yaklaşık hesaplama ile yaklaşık 2 milyon mantar türü olduğu ortaya çıkıyor. Aynı zamanda, sadece 100 bin araştırıldı ve daha da azı sınıflandırıldı.

Mantar Gerçeği #5 - Mantar bronzluğu

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Şaşırtıcı bir şekilde, yeterli güneş ışığı alan mantarlar D vitamini üretir - şapkalarının rengi buna bağlıdır. Yani aslında yanıyorlar.

Mantar Gerçeği #6 - Mantar Kayıtları

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

İnanması güç ama 1985 yılında Amerika'da (Wisconsin) çok büyük beyaz bir mantar bulundu. 140 kg ağırlığında ve iki metre kapsama alanı vardı.

Oregon'da bulunan bir miselyum 900 hektarlık bir alanı kaplar ve birkaç yüz ton ağırlığındadır.

Ve İsviçre'de yaklaşık 1000 yaşında bir mantar keşfedildi - 800x500 metre boyutlarında bal mantarı. Miselyumu, İsviçre milli parkı Offenpass alanının 35 hektarını kaplar.

AYRICA OKUYUN:

Mantar Gerçeği #7 - Mantarlar yırtıcı ve katildir

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Mantarlar solucanlarla beslenir ve onlara tuzak kurar. Solucan böyle bir tuzağa dokunursa, ona yapışır ve hemen miselyum ipliklerine dolanır. Kurtulma şansı yok.

Mantar sporları canlıların içinde çimlenebilir. Bu durumda kişi hastalanır ve tırtıl hep birlikte ölür. Mantar sadece büyüyor.

Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmek için yeterlidir. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacak.

Antik çağda, mantarlardan güçlü zehirler hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı. Örneğin, imparator Claudius, soluk bir mantardan çorba pişiren karısı Agrippina tarafından zehirlendi.

Mantar Gerçek #8 - Mantarlar şifacılar ve antibiyotiklerin "ebeveynleridir"

Mantarlar eski çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Ve şimdi, birçok evde, kombucha veya süt mantarı, bağışıklığı artıran ve iltihaplı hastalıklarla savaşan bir içecek olan kavanozlarda yetişiyor.

1940 yılında A. Flemming, maya mantarlarından penisilin izole ederek antibiyotik çağını açtı.

Petrol de dahil olmak üzere çeşitli mantarların tıbbi özellikleri vardır. Ve yapışkan bant yerine yağmurluk mantarlarının derisi kullanılır - iç kısmı sterildir ve bakterisit özelliklere sahiptir.

Mantar Gerçeği #9 - Mantarlar asfaltı delebilir

Büyüme döneminde, mantarın basıncı yedi atmosfere ulaşır (bu, on tonluk bir damperli kamyonun lastiklerindeki basınca eşittir). Bu nedenle, görünüşte yumuşak bir mantar başlığı sadece asfalt ve betonu değil, aynı zamanda mermer ve demir gibi daha sert yüzeyleri de geçebilir.

Mantar Gerçeği #10 - Mantarlar karanlıkta parlıyor

Bazı mantarların parlak miselyumu vardır. Örneğin, sonbahar ve mantar mevsimi geldiğinde, karanlıkta, çürümüş kütükler üzerinde yoğun bir şekilde büyüyen miselyum mantarlarının nasıl parladığını - fosforlu hale geldiklerini görebilirsiniz. Bu manzara, ormanı hemen cadılar ve goblinlerle dolduran insanları çok korkuturdu. İlginç bir şekilde, bu tür ışıkların titreşmesi, her eğimde, başın her dönüşünde değişen canlıların hareketine benzer.

Mantar Gerçeği #11 - Mantarlar değerli bir besindir

Mantarlar bir protein ve daha az oranda karbonhidrat kaynağıdır, kolesterol ve hayvansal doymuş yağlar içermezler. Bu nedenle, ete güvenli bir şekilde daha sağlıklı bir alternatif olabilirler. Mantarlar protein ve karbonhidratların yanı sıra B1, B2, D vitaminleri, selenyum, potasyum, niasin ve antioksidanlar açısından da zengindir. Bu nedenle mantar mevsimi sona erse bile onları diyetinizden çıkarmayın.

Mantarlar, bilim adamlarının hala ne bitkilere ne de hayvanlara atfedemediği, doğanın eşsiz yaratıklarıdır. Çok lezzetli olmalarının yanı sıra insan hayatının çeşitli alanlarında da faydalıdırlar. Örneğin, ilaç veya endüstriyel atık işlemedir. Aynı zamanda belirli mantar türlerinin kullanımı insan vücudu için tehlikeli olabilir.

Bazılarını dikkatinize sunuyoruz İlginç gerçekler Daha önce bilmediğiniz mantarlar hakkında.

Çocuklar ve yetişkinler için mantarlar hakkında ilginç gerçekler

Ağaçlar Dünya'da ortaya çıkmadan çok önce, gezegenimizde dev mantarlar büyüdü.

var yenilebilir mantar büyüyen vahşi doğa hangi kızarmış tavuk gibi tadı. Bu mantara kükürt sarısı mantar mantarı (Laetiporus sulphureus) denir.

2400 yıldan fazla bir süredir Oregon ormanlarında yaşayan ve ağaçları öldüren dev bir canlı yaratık. Belirli bir mantarı değil, doğu Oregon'daki 880 hektarlık Malheur Ulusal Parkı'nı (1665 futbol sahasına eşdeğer) "yakalayan" miselyum alanlarını temsil eder.

Yaklaşık 350 milyon yıl önce bugünkü bölgede Suudi Arabistan yüksekliği yaklaşık 6,1 metre olan bir mantar büyüdü. Karada yaşayan en büyük canlı olması muhtemeldir.

Bilim adamları, Vikinglerin savaş öfkesini uyandırmak için halüsinojenik mantarlar kullandığını öne sürüyorlar.

Mantar "sinek mantarı" psikotrop içerir kimyasal maddeler insanlarda makropsiye veya makropsiye neden olan Bu durumda, etrafındaki bazı nesnelerin gerçekte olduğundan daha küçük veya daha büyük göründüğü bir kişiye görünecektir.

Japon bilim adamları bir araştırma yaptılar ve yere yıldırım düşmesinin bölgedeki mantar sayısında artışa yol açtığını buldular.

Geyik, beslenmelerini halüsinojenik mantarlarla "seyrelten" tek hayvan türüdür.
2004 yılında Çinli bilim adamları, mantar yemenin yanında yeşil çay meme kanserine yakalanma riskini %90 oranında azaltır.

Bileşimlerindeki mantarlar, fauna temsilcilerine floradan daha benzer.

"Soluk batağan" - en çok biri tehlikeli türler karaciğer ve böbreklerde sorunlara neden olabilen mantarlar.
Müzayedede şimdiye kadar satılan en pahalı mantar 15kg beyaz trüf mantarıydı. Maliyeti 330 bin dolar.

Bazı ülkelerde "sihirli" (halüsinojenik) mantar sporlarının satışı yasaldır.

Bazı mantar türleri "çözünme" özelliğine sahiptir, bu nedenle toplandıktan sonra birkaç saat içinde yenmelidirler.
1799'da, halüsinojenik mantarların etkilerinin belgelenmiş ilk çalışması yapıldı. Londra'da bir aile, sıradan mantarların zararlı mantarlarını tanımayıp onları yedikten sonra oldu. Polis anne, baba ve iki çocuğunu mutfaktaki masanın başında ölü buldu.

Mantarlar bitkileri öldükten sonra kullanırlar. Sadece birkaç ay içinde bir ağacı zengin toprağa dönüştürebilirler. Mantarlar olmasaydı, Dünya çöpe gömülecek ve gezegendeki yaşam yok olacaktı.

Mantarlar sadece yemek olarak değil, aynı zamanda ilaç yapımında da kullanılmaktadır. Modern araştırmalar, mantarların antibakteriyel, anti-inflamatuar üretiminde yararlı olabileceğini düşündürmektedir. ilaçlar ve antioksidanlar. Aynı zamanda biyoremediasyonun ayrılmaz bir parçasıdır - suyu, toprağı ve atmosferi arıtmak için bir dizi yöntem. Örneğin mantarlar endüstriyel atıkları işlemek için kullanılabilir.

Birçok mantar türü, tıpkı bitkiler gibi “büyüdükçe güneşe doğru uzanır. Ancak bilim adamları, mantarların güneş ışığını nasıl kullandığını henüz bilmiyor.

En eski mantar olan cordyceps, 1859'da amber içinde keşfedildi. Bilim adamları, buluntunun yaklaşık 420 milyon yaşında olduğunu öne sürüyorlar.
Mantarların %90'ı sudur.

Mantar çok besleyici bir besindir. Bazı türler, bakır ve potasyum gibi temel minerallerle birlikte iyi bir B vitamini kaynağı olabilir. Aynı zamanda, sadece küçük bir oranda yağ, tuz ve karbonhidrat içerirler. Portobello mantarları muzdan daha fazla potasyum içerir.

Karanlıkta parlayan yaklaşık 30 çeşit mantar vardır. Kimyasal reaksiyon Bu biyolüminesans fenomenine neden olana "tilki ateşi" denir.

Sentetik boyaların icadından önce, yün ve diğer doğal lifleri boyamak için mantarlar kullanılıyordu. Güçlü, canlı renkler üretebilirler.

Çin, dünyanın en büyük yenilebilir mantar üreticisidir.