Kako se manifestira trovanje žabokrečinom? Blijeda žabokrečina i njene jestive pečurke.

Često neiskusni berači gljiva brkaju otrovne s jestivim. Posebno je opasno pobrkati šampinjone i russulu s žabokrečinom, jer imaju slične karakteristike. Međutim, šta učiniti ako dođe do trovanja ovom gljivicom, na koje simptome je važno obratiti pažnju i kako? Odgovori na ova pitanja pomoći će u spašavanju života!

Šta je bledi gnjurac, dejstvo otrova na organizam

Death cap je gljiva koja se danas smatra jednom od najotrovnijih u našoj zemlji. Toadstool sadrži niz opasnih toksina, koji su podijeljeni u dvije podgrupe:

• alfa-amanitini
• faloidini

Faloidini su manje toksičan i opasan otrov, ali se termičkom obradom ne uništavaju i vrlo brzo negativno djeluju na organizam.

Amanitini su jak otrov sporog djelovanja. Ovu vrstu toksina crijeva ne apsorbiraju, pa odmah kroz krv ulazi u jetru i polako je uništava.

Stoga, ako je gljiva jela ne tako davno, a osoba je već osjetila nelagodu, prvo što trebate učiniti je pozvati hitnu pomoć, a zatim temeljito isprati želudac. Da bi se to postiglo, žrtvi treba dati puno vode da popije kako bi izazvala gag refleks. Ako je prošlo dosta vremena od jedenja žabokrečine, tada pranje neće pomoći, otrov je već uspio prodrijeti u krv.

Pročitajte također:

Šta kuhati od brokule: sastav povrća, primjena

Ali to ne znači da morate biti neaktivni, morate se što više pripremiti za dolazak liječnika i aktivno se boriti protiv dehidracije. Da biste to uradili potrebno je da uradite sledeće:

• pacijent mora biti postavljen u vodoravni položaj, dok se noge moraju što bolje zagrijati i umotati
• prisiljavati žrtvu da pije hladnu, slanu vodu što je češće moguće (pije u malim gutljajima da spriječi povraćanje)
• ako je organizam već prihvatio vodu, onda popijte kafu,

kapa smrti - otrovna gljiva, koji pripada rodu mušice. Ovu neupadljivu gljivu treba izbjegavati jer je jedna od najsmrtonosnijih otrovne pečurke.

Latinski naziv gljive je Amanita phalloides.

Plodno tijelo bijele žabokrečine je kapasto. Oblik tijela ploda u u mladosti jajolikog oblika, sa pečurkama potpuno prekrivenim filmom. Prečnik kapice je 5-15 centimetara. Boja klobuka je maslinasta, siva ili zelenkasta. U početku je oblik klobuka poluloptast, a kako raste postaje ravan. Rub kapice je glatki, a površina je vlaknasta.

Telo ploda je mesnato, pulpa bijela, ako je oštećena, boja ostaje ista. Okus i miris pulpe su slabi. Ploče su labave, mekane, bijele.

Dužina noge blijedog gnjuraca kreće se od 8 do 16 centimetara, a promjer joj je 1-2,5 centimetara. Noga je cilindričnog oblika sa zadebljanom bazom. Boja stabljike odgovara klobuku ili može biti bjelkasta. Često je noga prekrivena moire uzorkom.

Stabljika u početku ima širok prsten sa resama, ali s godinama nestaje. Volva je jasno vidljiva, široka 3-5 centimetara, puca, slobodna, bijele boje, često napola pod zemljom. Najčešće na kapi nema ostataka pokrivača, ali ponekad se mogu vidjeti filmski, gusti ostaci. Prašak spora je bijele boje, spore su amiloidne, gotovo okruglog oblika.

Varijabilnost blijedog gnjuraca

Boja klobuka blijedog gnjuraca može značajno varirati - od bijele do sivo-zelene; kod starijih primjeraka klobuki su više sivkasti. Stara plodišta imaju neprijatan miris.

Opasno slično

Blijeda žabokrečina može se pomiješati s nekim vrstama russula. Neiskusni berači gljiva mogu pobrkati ove otrovne gljive sa zelenim russulama, šampinjonima, plovcima i zelenašima.

Treba znati da šampinjoni nemaju volvu, a tanjiri postaju obojeni s godinama. Russule se prepoznaju po odsustvu prstena i volve; osim toga, karakterizira ih vrlo krhka pulpa. Plutalice su manje veličine od žabokrečina, meso je tanje, nema prstena, a rubove klobuka karakteriziraju radijalni žljebovi.
Zelenika se prepoznaje po zelenkastim pločama i odsustvu volve i prstena.

Mesta na kojima rastu blede žabokrečine

Blijede žabokrečine formiraju mikorizu sa različitim vrstama listopadnog drveća, kao što su bukva, lješnjak i hrast. Ove gljive preferiraju plodna tla.

Blijedi gnjurac se može naći u svijetlim mješovitim i listopadnim šumama. Rađaju u grupama ili pojedinačno i prilično su česte. Blijedi gnjurci su široko rasprostranjeni u umjerena zona Evroazija i sjeverna amerika. Vegetacija je od kasnog ljeta do jeseni.

Toksičnost blijedih žabokrečina i simptomi trovanja

Prilikom jedenja žabokrečine dolazi do trovanja. Toksičnost ovih gljiva se ne gubi tokom termičke obrade. Do teškog trovanja dolazi kada se pojede ¼ prosječne gljive, odnosno dovoljno je oko 30 grama. Kod djece ovakva trovanja najčešće rezultiraju smrću.

1,5-2 dana nakon trovanja javljaju se neprestano povraćanje, bolovi u mišićima, grčeve u crijevima, žeđ koja se ne može utažiti i krvavi proljev. Može se razviti žutica, a jetra se može povećati. Puls postaje nit i vrlo slab. Krvni pritisak pada i dolazi do gubitka svijesti.

Usljed akutnog kardiovaskularnog zatajenja i toksičnog hepatitisa u većini slučajeva dolazi do smrti. Posebna opasnost od žabokrečine je u tome što se simptomi trovanja ne pojavljuju dugo vremena. Prvi znaci se mogu uočiti nakon 6-24 sata, ali za to vrijeme organizam je već zatrovan i nastaje nepopravljiva šteta.

Kada se simptomi pojave, rizik od smrti je vrlo visok, a liječenje često ne uspije. Osobitost trovanja žabokrečinom očituje se i u nastanku "perioda lažnog blagostanja" koji se opaža 3. dana. Ovaj period može trajati 2-4 dana, ali u stvarnosti za to vrijeme dolazi do procesa uništavanja bubrega i jetre. Smrt najčešće nastupa u roku od 10 dana nakon trovanja žabokrečinama.

Hemijski sastav bledih žabokrečina

Plodna tijela žabokrečine sadrže biciklične toksične polipeptide. On ovog trenutka Postoje 2 vrste toksina blijedog gnjuraca:
Amanitini su najotrovniji toksini i sporo djeluju. Prisutnost ovih toksina prepoznaje se po njihovoj ljubičastoj boji pomoću posebnih reagensa;
Faloidini su toksini koji brzo djeluju, ali nisu toliko otrovni. Pri korištenju reagensa prepoznaju se po plavoj boji.

Supstanca amanin, koja je također dio žabokrečine, zauzima srednju poziciju između dvije grupe toksina, jer djeluje sporo, ali daje plavu boju.

Blijede žabokrečine sadrže i ciklični polipeptid antamanid, koji smanjuje djelovanje faloidina, ali je sadržaj ove tvari izuzetno nizak, pa se toksični učinak ne mijenja.

Amanitin i faloidin štetno djeluju uglavnom na jetru. Toksini žabokrečine dovode do poremećaja biosinteze proteina, glikogena i fosfolipida, kao i do razvoja nekroze i masne degeneracije jetre.

Srodne vrste

Bliski rođak žabokrečine je bijeli gnjurac ili smrdljiva muharica, kao i proljetna muharica.

Smrdljiva muharica je takođe smrtonosna otrovna gljiva. Ova gljiva je potpuno bijela sa sivkastom nijansom. Prečnik kapice je 6-11 centimetara. U početku je oblik kapice koničan sa oštrim vrhom, a zatim postaje konveksan. Koža je ljepljiva i ljigava. Visina noge je 10-15 centimetara. Stabljika je cilindrična, u osnovi gomoljasta sa flokulantnom prevlakom. U početku se na stabljici nalazi membranski prsten, ali brzo nestaje.

Smrdljive gljive Amanita formiraju mikorizu s raznim lišćem i četinarsko drveće. Preferiraju vlažna tla i nalaze se u mješovitim, listopadnim, borovim i smrekovim šumama. Ove gljive rastu u Evroaziji - od Francuske do Daleki istok. Takođe su česti u planinsko područje. Sezona plodova je od juna do oktobra.

Neiskusni berači gljiva mogu ovo zbuniti opasna gljiva sa šampinjonima. Kao rezultat toga dolazi do teškog trovanja, najčešće sa smrtnim ishodom. Simptomi trovanja su isti kao i kod blijedog gnjuraca.

Prolećna muharica, poput blijede žabokrečine i smrdljive mušice, smrtonosna je otrovna gljiva. Klobuk ove gljive je širok, glatkast i u obliku zakrivljenog tanjira. Površina je glatka i sjajna. Mlade gljive imaju sferni oblik klobuka. Boja kape može varirati od bijele do bež. Dužina noge doseže 5-12 centimetara, promjer ne prelazi 3 centimetra. Može postojati karakteristična izraslina na mjestu gdje je kapica pričvršćena. Isti rast formira se u osnovi.

Ove gljive se pojavljuju u proljeće i uobičajene su u južnijim krajevima. Ponekad se smatraju vrstom žabokrečine. Proljetne mušice rastu u šumama, preferirajući vapnenačka tla.

Mlade proljetne mušice teško je razlikovati od šampinjona. Stoga su česti slučajevi trovanja. Stabljika i klobuk proljetne mušice sadrže jake muskarinske otrove, koji čak i uz minimalan prodor u ljudski probavni sustav uzrokuju smrt. Ako proljetna muharica završi u korpi s drugim gljivama, sve će se morati baciti, jer otrovna gljiva sadrži kontaktni toksin koji dodirom prodire u druga plodišta.

Blijeda žabokrečina je vrlo otrovna gljiva, trovanje kojom je izuzetno opasno za ljudski život. Pripada rodu muhara i raste na plodnim i dobro osvijetljenim tlima listopadnih i mješovite šume. Najčešće se nalaze u grupama, ali ponekad možete vidjeti da gljiva raste zasebno, samostalno. Mogu se naći u kasno ljeto ili ranu jesen.

Žabočina je najotrovnija gljiva na svijetu.

Opis karakterističnih karakteristika blijedog gnjuraca

Kako izgleda bledi gnjurac? Tijelo ove otrovne gljive sastoji se od klobuka (veličina mu se kreće između 5 i 14 cm) i peteljke (dužina može biti od 8 do 15 cm, a prečnik od 1 do 3 cm).

Mlada gljiva je obično prekrivena filmom. Boja klobuka može varirati od sivkaste i zelenkaste do maslinaste, a oblik može biti ravan ili poluloptast, sa glatkim rubovima. Pulpa gljive je bijela, sočna, njena boja se ne mijenja ako je gljiva oštećena.

Okus žabokrečine je slatkast, miris nije jako izražen. Stabljika gljive je obojena na isti način kao i klobuk, može biti moire uzorak; oblika je valjkastog oblika, malo zadebljanog u osnovi.

Na gornjem dijelu noge vidi se membranski prsten, au donjem dijelu, gdje je malo zadebljan, na nozi je i film - već u obliku vrećice, bijele je ili zelenkaste boje, širine varira između 3 i 5 cm.. Upravo je prisustvo ovih filmova glavna karakteristika po kojoj se bleda žabokrečina može razlikovati od drugih sličnih vrsta gljiva.

Povratak na sadržaj

Koje jestive gljive se mogu pomiješati sa žabokrečinom?

Blijeda žabokrečina po izgledu je vrlo slična nekim vrstama gljiva koje se mogu jesti. Tu spadaju šampinjoni, zelena russula, zelenkasta russula i plutajuća russula.

Važno: filmski prstenovi su glavni žig blijeda žabokrečina, jer se ne nalaze u gore navedenim vrstama gljiva. Zato ih prilikom branja nikada ne treba sjeći ispod klobuka. Morate pažljivo pregledati gljivu i provjeriti da nema filmskih kolutića.

Povratak na sadržaj

Simptomi i znaci trovanja žabokrečinom

Blijedi gnjurac je smrtonosno otrovan. Po čemu se razlikuje od brojnih drugih otrovnih gljiva? Jer nema obrade, bilo da se radi o uticaju visoke temperature ili sušenjem, ne može eliminirati toksični učinak svog otrova. Da bi se otrovala, odrasla osoba treba da pojede samo 100 g gljive, odnosno oko trećine plodnog tijela. Djeca su posebno osjetljiva na djelovanje toksina ove otrovne gljive. Ono što je karakteristično je da njihovi simptomi trovanja počinju prvenstveno konvulzijama; Drugi rani simptom, što se posebno opaža kod djece, smanjenje čeljusti.

Vrhunac trovanja ovom gljivom obično se opaža u avgustu.

Ozbiljnost simptoma trovanja i ozbiljnost stanja pacijenta ovise o količini otrova koji ulazi u tijelo. Tok bolesti može se podijeliti u nekoliko perioda.

Prva menstruacija može trajati od 7 do 40 sati. Naziva se latentnim jer još nisu uočeni znakovi bolesti. U tome je podmuklost žabokrečine: do pojave prvih znakova trovanja, veća količina otrova već je uspjela ući u krv i početi uništavati tijelo.

Drugi period traje od 1-2 do 6 dana. Njegovi simptomi se pojavljuju neočekivano i iznenada. To uključuje:

Bol u crijevima i povraćanje prvi su znakovi trovanja žabokrečinom.

• teška dijareja (prvo žuto-zelena, zatim sluzava i vodenasta, ponekad pomiješana s krvlju);
• ponavljano jako povraćanje;
• jaka žeđ: nemoguće ju je utažiti, pijenje vode dovodi do pojačanog povraćanja;
• jaki grčevi, bol u trbuhu, akutne crijevne kolike;
• teška dehidracija, što dovodi do naglog smanjenja krvni pritisak, bljedilo kože, ubrzan rad srca;
• zamagljen vid, vrtoglavica, glavobolje;
• grčevi, najjače izraženi u mišićima potkoljenice (ovo je rezultat gubitka velikog broja klorida u tijelu zbog povraćanja i proljeva);
• oštro smanjenje količine proizvedenog urina ili njegov potpuni nestanak (uzrok - dehidracija);
• zgušnjavanje krvi.

Treći period je tipičan za trovanje otrovom žabokrečine. Naziva se i faza imaginarnog oporavka. Njegovo trajanje je oko jedan dan. Pacijentovo stanje se iznenada dramatično poboljšava, međutim, ako uradite biokemijski test krvi, možete vidjeti disfunkciju jetre. Pacijent pati od teške pospanosti. Često se nakon 10-12 sati iznenada razvije kolaps i osoba umire. To se događa u slučaju teškog trovanja otrovom blijedog gnjuraca.

U četvrtom periodu razvija se trovanje unutrašnje organe. Simptomi ovoga su:

U slučaju trovanja gljivama, prvo morate isprati želudac.

• žutilo sluznice i očiju;
• bol u predjelu jetre (desni hipohondrij), težina tamo;
• nastavak dijareje i grčeva;
• nefropatija;
• toksični hepatitis;
• akutno zatajenje srca (razvija se u slučajevima teškog trovanja i dovodi do smrti).

Dakle, osoba obično umre u roku od 10 dana dok je otrov na snazi. Sve zavisi od stanja njegovog srca i krvnih sudova. U slučajevima blagog trovanja, osoba se vrlo brzo vraća u normalu. U slučaju umjerenog i teškog trovanja, pacijentu je potrebna dugotrajna rehabilitacija, čiji period može trajati od 2 tjedna do nekoliko mjeseci.

U pravilu se tijelo može potpuno oporaviti: nakon otprilike 2 tjedna žutica nestaje, nakon čega postupno i jetra i drugi organi obnavljaju svoju aktivnost u potpunosti. Međutim, ne treba zaboraviti da je vjerojatnost smrti kod takvog trovanja vrlo visoka, budući da se toksični hepatitis razvija brzinom munje, a znakovi kardiovaskularnog zatajenja pojavljuju se vrlo jasno. Liječenje, u pravilu, ne donosi rezultate.

Povratak na sadržaj

Prva pomoć prije dolaska ljekara

Budući da se prvi simptomi trovanja žabokrečinom počinju osjećati tek kada prođe dovoljno vremena nakon što je otrov ušao u tijelo veliki broj vrijeme, prva pomoć je nedjelotvorna, rezultat će biti nula. Neophodno je što prije konsultovati ljekara, idealno pozvati hitnu pomoć. U bolnici će pacijent biti podvrgnut antitoksičnoj terapiji.

Važno: potrebno je počastiti svaku osobu u grupi koja je jela gljive.

Šta se može učiniti prije dolaska hitne pomoći? Svako u čije tijelo je možda ušla žabokrečina mora isprazniti želudac, nakon čega mora uzeti Aktivni ugljen u količini od 1 g po 1 kg ljudske težine.

Taksonomija:

• Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
• Porodica: Amanitaceae
• Rod: Amanita (Amanita)
• Pogledaj: Amanita phalloides (blijedi gnjurac)

Sinonimi:

• Zelena muha agarika
• Muharica bijela

(lat. Amanita phalloides) - gljiva iz roda Amanita (), jedna od najopasnijih smrtonosno otrovnih gljiva.

Opis

šešir bledi gnjurac u početku dostiže 10 cm u ∅ kampanulati, onda plano-konveksna, svijetlozeleno, bijelo, žućkasto-smeđe-maslinasto, obično tamnije u sredini, sa svilenkastim sjajem, sluzavo po vlažnom vremenu, ponekad sa bijelim ljuspicama na površini. Boja klobuka kreće se od gotovo bijele do sivkastozelene, ali s godinama klobuk postaje sve sivkastiji.

Pulpa bijela tanak, bez mirisa i ukusa.

Recordsčeste, labave, bijele. Spore u prahu su bijele boje. Spore su gotovo sferične, glatke.

Noga do 12 cm dužine, 1,5 - 2 cm ∅, šuplje, glatke, gomoljasto zadebljane u osnovi, bijele, ponekad žute nijanse, okružene bijelom, čašastom rodnicom. Prsten na stabljici je bijeli i prugast.

Širenje

Blijedi gnjurac raste u crnogoričnim i listopadnim šumama, šumama breze, hrastovim šumama, pojedinačno i u grupama od juna do jesenjih mrazeva. Rijetko viđeno.

Blijedi gnjurac preferira listopadne i mješovite šume(ili još bolje, širokolisni), formira mikorizu sa mnogima listopadno drveće, posebno sa lipom i hrastom. Nalazi se od kraja jula do kasne jeseni.

Slične vrste

Jedan od mnogih , nešto kao fenomen. Čak su i spore i micelijum otrovni. Kao što znate, otrov žabokrečine, odnosno amanitini i faloidini, vrlo je podmukao - prvi simptomi trovanja javljaju se tek kada je otrov već stupio na snagu i prekasno je da se bilo šta učini - ostaje nam samo nadati se da će doza nije bila previsoka. Izvori se donekle razlikuju po pitanju smrtonosne doze (očigledno, prateći stvarne fluktuacije u sadržaju toksina u gljivama u zavisnosti od klimatskih i drugih uslova), ali se svi slažu da je ta doza vrlo mala.

Neki izvori ukazuju da je 1 g sirove gljive na 1 kg žive težine dovoljan za smrtonosno trovanje. Ako je cifra precijenjena, to je samo neznatno. Poznato je da jedan dobar primjerak žabokrečine može otrovati nekoliko ljudi, a to više nije predrasuda zapadnih reosiguravača...

Video o gljivi Pale gnjurac:

Bilješke

Blijed gnjurac - vrlo predivna gljiva. Možda i najljepši. Ovo je pravo umjetničko djelo. To je remek djelo. Nema iskrivljene bradavičaste gadosti. Čvrsta estetika. Posebno su lijepi mladi radikalno zeleni primjerci: geometrijski prilagođena poluloptasta kapa, tamnozelena sa uraslim tamnim žilama, pravilno debela stabljika s mekim zelenkastim šarama, uredan bijeli prsten... Instinkt škripi: "Pojedi me!" I jedu ga...

Trovanje žabokrečinom predstavlja prijetnju ljudskom zdravlju, stoga je potrebno poznavati simptome intoksikacije i pravovremeno liječiti.

Toksične supstance za ljudsko tijelo predstavljaju ogromnu opasnost. Odakle će tačno doći udarac, teško je pretpostaviti. Neko se potpuno neočekivano otrovao poznatim proizvodom, a neko je došao u kontakt štetna supstanca tokom dužeg perioda. Rezultat takvog kontakta je uvijek isti - ozbiljna intoksikacija, koja uzrokuje mnogo nevolja.

Trovanje žabokrečinom prava je noćna mora za čovječanstvo. Ne samo da se ova gljiva može zamijeniti s jestivom, već i raste pored normalne pečurke, šireći na njih svoje otrovne spore.

Od davnina je takva opijenost prestrašila ljude - poznato je na desetine slučajeva kada poznati ljudi bili su otrovani ovom gljivom, što je rezultiralo neizbježnom smrću zbog nedostatka protuotrova.

I danas, unatoč dostupnosti informacija i mogućnosti isključivanja otrovne gljive iz svoje prehrane, trovanje žabokrečinom događa se iznenađujuće redovito. To je zbog sličnosti s običnim gljivama i nepoznavanja berača gljiva o karakteristikama ove vrste.

Bilješka! Jedenje žabokrečine je praktično potpisivanje vlastite smrtne presude. Gljivica je toliko opasna za ljudski organizam da su šanse za izlječenje minimalne.

Opasnost

Ova gljiva, popularno nazvana žabokrečina, lako se spaja sa jestivim gljivama, zbog čega se njena opasnost višestruko povećava. Zanimljivo je da ovaj proizvod ima prilično ugodan okus i miris, zbog čega ljude obmanjuje.

Štoviše, žrtva u početku uopće ne osjeća nikakve senzacije, a znakovi trovanja se pojavljuju prekasno da bi se spasio pacijent. U većini slučajeva, kada se konzumira znatna količina gljiva, nije moguće spasiti život osobe.

Simptomi trovanja žabokrečinom mogu se manifestirati na potpuno različite načine. Kod nekih ljudi se prvi simptomi javljaju u roku od sat vremena nakon što ih pojedu, a kod mnogih se simptomi ne pojavljuju dvanaest sati, a često i danima. Tokom ovog dugog perioda, promjene koje su se dogodile u tijelu postaju nepovratne, a smrt neminovno nastupa.

Treba napomenuti da ozbiljnu opasnost predstavljaju ne samo gljive, koje se ne mogu kuhati, već i njihove spore. Ako jestiva gljiva raste u blizini otrovne, sakupljanje i jedenje strogo je zabranjeno - toksini su se vjerovatno proširili na zdrave "komšije".

Bilješka! Kada se pojave prvi simptomi intoksikacije otrovnim gljivama, pozovite liječnika ili idite u bolnicu - tako ćete značajno povećati šanse za oporavak i spasiti svoj život.

Izgled

Trovanje žabokrečinom može se spriječiti samo ako se tačno zna kako ona izgleda. Da biste to učinili, ne morate biti iskusan berač gljiva, dovoljno je upoznati se s nizom karakteristika određene gljive i fokusirati se na njih.

Važno je obratiti pažnju na izgled gljive ne samo kada je sami berete, već i kada kupujete konzervirani proizvod u trgovini. Često neodgovarajući odnos radnika prema izboru proizvoda izaziva ozbiljnu intoksikaciju.

Vanjski znakovi bledi gnjurac su prilično karakteristični:

1. Njen šešir i noga imaju oboje bijele boje i zelenkaste nijanse.
2. Šešir ima zaobljen oblik, zatim poprima karakterističan oblik kupole i postaje potpuno ravan.
3. Mladi bledi gnjurac prekriven je tankom ljuskom, koja vremenom nestaje.
4. U sredini boja gljive je mnogo tamnija nego na rubovima.
5. Ploče na poleđini gljive ne mijenjaju boju tokom vremena.
6. Jasan znak otrovnog voća su čašice na peteljci.

Takvu gljivu možete jesti samo iz nemara. Najčešće do trovanja žabokrečinom dolazi zbog nepoznavanja gljivara o razlici između otrovnih jedinki i jestivih, pa se morate odmah zaštititi prilikom sakupljanja. Ni u kom slučaju ne kupujte pečurke od uličnih prodavaca, velika je vjerovatnoća da u svojim korpama imaju otrovnu žabokrečinu ili gljive koje su rasle pored nje i naslijedile otrovne spore.

Toksičnost

Mnogi ljudi, unatoč velikoj količini i dostupnosti informacija, i dalje vjeruju da postoje određeni znakovi po kojima se lako može utvrditi je li gljiva otrovna ili ne. Takvi ljudi su sigurni u to nejestiva gljiva obavezno poseduje neprijatan miris a ukus, međutim, blijeda žabokrečina govori upravo suprotno.

Okus ove gljive ne razlikuje se mnogo od šampinjona, a miris joj je prilično prijatan i privlačan, zbog čega je gotovo nemoguće izbjeći trovanje žabokrečinom.

Trovanje ovim prehrambenim proizvodom uzrokovano je toksičnom tvari koju sadrži - derivatima indola. Nažalost, tokom termičke obrade ova tvar ne gubi svoje kvalitete, pa vas svako prženje ili kuhanje gljiva neće spasiti od neizbježnog trovanja ako ih pojedete.

Sistemi ljudskog organizma nisu u stanju da se samostalno izbore sa ovim toksinom i uklone ga prirodnim putem, pa posledice mogu biti pogubne čak i za najbolje zdravlje.

Napadnuti su svi važni ljudski organi - srce, jetra, bubrezi, cirkulatorni sistem, nervni sistem i slezena. Smrtonosna doza može biti sadržana u samo jednoj pojedenoj maloj žabokrečini i efikasnom protuotrovu koji je otporan na toksična supstanca, ne postoji ni uz sadašnji razvoj medicine.

Simptomi

Otrovanje žabokrečinom, čiji se simptomi javljaju prekasno, ozbiljno je opasno. Stoga, na prvim, čak i manjim, znakovima bolesti nakon konzumiranja bilo koje gljive, preporučuje se da se odmah posavjetujete sa specijalistom, podvrgnete se pregledu i podnesete potrebne testove za pravovremeno liječenje i isključivanje smrti.

Čovek koji je jeo otrovna žabokrečina, osjetit će sljedeće simptome:

• značajan glavobolja;
• vrtoglavica;
• problemi sa vidom;
• nervni nemir;
• jaka nelagodnost u stomaku;
• konvulzivna stanja udova;
• nelagodnost na desnoj strani;
• hladnoća u ekstremitetima;
• smanjen broj otkucaja srca;
• degradiranje opšta temperatura tijela.

Svi ovi znakovi se u pravilu javljaju u periodu od deset do trideset sati nakon intoksikacije štetnom tvari i postepeno se povećavaju. Što je više vremena prošlo otkako je toksin ušao u tijelo, neugodne senzacije se jače manifestiraju, tegobe se intenziviraju, a osoba se osjeća sve gore i gore.

Napadi u početku mogu trajati nekoliko sati, nakon čega nestaju na kratko. Sljedeća faza bolesti je intenziviranje postojećih simptoma i pojava novih:

1. Povraćanje se pojavljuje ili pojačava, postaje žuto ili zeleno.
2. Svi simptomi trovanja izazivaju pojavu jake žeđi.
3. Pritisak se značajno smanjuje, koža mijenja boju.
4. Puls se značajno ubrzava.
5. Mokrenje prestaje.

Nakon ove teške faze, počinje period koji se greškom može uzeti za oporavak. U stvari, u ovom trenutku dolazi do ozbiljnog uništenja tkiva, ispostavilo se Negativan uticaj do važnih organa, toksini se šire po cijelom tijelu.

Kritična situacija bolesti javlja se otprilike trećeg dana - sluznice požute, a na desnoj strani se pojavljuje neugodan bol, što ukazuje na početak hepatitisa i nefropatije.

Ako je količina pojedenih gljiva bila prilično velika, smrt nastupa u roku od deset dana nakon trovanja. U nedostatku liječenja, nemoguće je izbjeći takav ishod, tijelo nije u stanju samostalno se boriti protiv tvari. Lakši stepen bolesti omogućava da osoba dođe sebi u roku od nekoliko dana, ali je ipak neophodna konsultacija sa lekarom radi lečenja i rehabilitacije.

Tretman

Jedini način da se izbjegnu ozbiljne posljedice po organizam u slučaju trovanja otrovne pečurke- ovo je da se blagovremeno potraži pomoć lekara. Prva pomoć kod takve intoksikacije često ne donosi rezultate, pa ovdje treba djelovati profesionalac. Jedino što treba uraditi je pozvati tim ljekara, a prije nego što stignu, žrtvi isprati želudac i dati aktivni ugalj.

U bolnici će žrtva dobiti odgovarajući tretman:

• želudac se pere specijaliziranom opremom;
• daju se odgovarajući antidoti;
• terapija se provodi za ublažavanje dehidracije organizma;
• Liječenje se provodi u cilju obnavljanja važnih tjelesnih funkcija.

Video: žabokrečina - najotrovnija gljiva srednja zona.

Važno je znati

Unatoč činjenici da ne postoji univerzalni protuotrov za toksine žabokrečine, redovito se provode testovi tvari koje se mogu nositi s otrovom. Nedavne studije su pokazale da će u kratkom vremenskom periodu ovaj protuotrov biti dostupan specijalistima i da će moći spasiti živote hiljadama ljudi.

Izbjegavajte trovanje ukusne pečurke Gotovo je nemoguće, jer je svaka osoba dužna da kontroliše šta jede. Često se dešava da čak i mala greška napravljena prilikom sakupljanja tako poznate delicije dovede do najtragičnijih posledica, pa pažnja prema hrani povećava šanse za normalan život i smanjuje rizik od intoksikacije u bilo kom obliku.