Poruka o egzotičnim gljivama. Rijetke i ugrožene vrste gljiva
Svaka biljka i živi organizam koristan je u ekosustavu i obavlja svoje funkcije. Isto se može reći i za gljive. Oni su uključeni u metabolizam u divljini, a također sudjeluju u razgradnji raznih ostataka. Postoji mnogo vrsta gljiva, au skladu s tim i nekoliko njihovih klasifikacija.
Navikli smo dijeliti sve gljive na one koje se mogu sigurno jesti i one koje se ne mogu jesti, i odvojen pogled- ljekovito. Ali postoji i općeprihvaćena klasifikacija. Do danas se mnoge vrste gljiva smatraju ugroženim i navedene su u Crvenoj knjizi. Gljive iz Crvene knjige su raznolike, ali sve su vrijedne pažnje i detaljnog proučavanja.
Vrganj bijeli
Ova gljiva ima još jedno ime - White Aspen. Slična je vrganju, dosta uobičajenoj vrsti gljive, ali se razlikuje po boji.
Rijetki predstavnik klase Agaricomycete ima prilično veliki šešir bijela boja dosežući oko 25 centimetara u promjeru. Noga gljive je također bijela, ima zadebljanje na dnu. Bijela jasika raste u šumama bora i smreke na području zemalja bivšeg Sovjetski Savez. Ove se gljive mogu naći od sredine srpnja do kolovoza. I iako su jestive, zabranjeno ih je rezati i jesti, jer je vrsta ugrožena.
Vrganj bijeliGljiva-kišobran djevojački
Ova gljiva je također član klase Agaricomycete i sigurna je za ljudsko tijelo. Gljiva ima tanku bijelu kapicu. U promjeru je prilično velik, doseže deset centimetara. Noga je također bijela, vrlo tanka i visoka. Postoji gljiva-kišobran djevojački u mješovitom ili borove šume od sredine ljeta do rujna. U isto vrijeme, njegov raspon je prilično širok, gljiva se može naći gotovo u cijeloj Euroaziji.
Ova gljiva često raste pojedinačno, ali ponekad se može naći iu skupinama.
Gljiva-kišobran djevojački Mutinus pas
Oblik ove gljive je izdužen, a klobuk je blag. U duljini, pasji mutinus doseže 18 centimetara, dok je promjer noge mali, oko jedan i pol centimetar. Kao rezultat punog sazrijevanja, njegova kruna se otvara, dok vrh blijede boje postaje vidljiv. Mutinus canine je vrlo rijetka gljiva, nalazi se uglavnom u Europi. Postoje i slučajevi njegovog pojavljivanja u Sjeverna Amerika. Voli crnogorične šume, često raste pojedinačno. Mutinus možete vidjeti na trulim štekama ili panjevima.
Gljiva se smatra jestivom, ali samo ako još nije zrela, odnosno kada je u ljusci jajeta. Sam pas mutinus ima specifičan miris, koji zauzvrat privlači razne insekte. Skupljaju se na miris i počinju gristi gljivu. Nakon toga se počinje brzo raspadati.
Mutinus pas Amanita konus
Ova gljiva se također naziva pinealna muhara. On je otrovan. Muharica bijeli šešir velika veličina, počiva na nozi visokoj oko 20 centimetara.
Muharicu u obliku stošca možete sresti na području zemalja ZND-a, posebno u Kazahstanu, Gruziji i Ukrajini. Također raste u nekim regijama Rusije. Gljiva voli mješovite šume u kojima dominiraju hrastovi, bukve ili lipe. Možete ga sresti u kasno ljeto - ranu jesen.
Amanita chic je vrlo rijetka, jer ima visoke zahtjeve za stanište, kao i tlo i temperaturu.
Amanita konus Dupla mrežasta čarapa
Izgledom, gljiva podsjeća na pas mutinus, ali se razlikuje po boji. Dvostruka mrežasta čarapa u početku ima blago izražen smeđi klobuk, a kad sazrije postaje siva. Nosač mreže blizanac jako voli drenirano tlo, često raste na trulom drvu. Gljiva se nalazi uglavnom pojedinačno, rjeđe se mogu vidjeti skupine od nekoliko predstavnika. Dakle, baš kao i pas mutinus, dupla mreža se smatra jestivom, ali samo dok ne sazri i još je u ljusci jajeta. Ova gljiva se također smatra ljekovitom, a koristi se i u narodnoj medicini.
Dupla mrežasta čarapa Gyropor kesten
Ima i nekoliko drugih imena: gljiva kesten ili kesten.
Izvana rijedak pogled prilično atraktivan, ima debeli smeđi šešir i nisku, malo proširenu nogu na kraju. Drvo kestena postoji u mnogim zemljama, posebno u zemljama ZND-a, Europi, Aziji, pa čak iu Sjevernoj Americi. Uglavnom, gljiva raste na pjeskovitim ili glinastim tlima, na rubovima širokolisnih ili crnogorične šume. Potražite gljive dalje od drveća.
Kesten gljiva počinje rađati u kolovozu, a završava u rujnu.
Gyropor kesten Rešetkasto crvena
Ova gljiva je jedina gljiva iz obitelji Lattice, koja je navedena u Crvenoj knjizi. Voli blagu klimu, pa se može naći, na primjer, na Krasnodarskom teritoriju. Rijetka gljiva raste uglavnom u listopadnim šumama, može se naći samo pojedinačno. Zbog zanimljivog izgleda često se uzgaja u staklenicima. Ne postoji konsenzus o jestivosti gljive. Neki kažu da je otrovna, iako je nutritivni status crvene špalirke do danas ostao neistražen.
Rešetkasto crvena jež koral
Gljiva je dobila ime isključivo zbog svog izgleda, jer jako podsjeća na koral. Koraljni jež također se naziva koraljni hertzium, vrlo je lijep i neobičan. Raste uglavnom na deblima drveća poput brijesta, jasike, lipe, hrasta ili na panjevima. Kad je gljiva odrasla, snažno raste i izgleda spektakularno u mraku.
Koraljni jež je rijetka gljiva koja počinje davati plodove od druge polovice ljeta do kraja rujna.
jež koral Grifola kovrčava
Drugi naziv za gljivu, popularniji, je ram gljiva. Gljiva ram ima vrlo velike veličine, u masi može doseći 10 kilograma. Promjer gljive je 80 centimetara. Plodna tijela se sastoje od mnogo malih, lopatičastih šešira koji se drže na razgranatim peteljkama. Kao rezultat toga, sve se te noge spajaju u zajedničku bazu, tvoreći višeslojno tijelo kovrčavog supa. Grifolu kovrčavu možete pronaći u šumama širokog lišća u kolovozu i rujnu. Gljive rastu na deblima starih hrastova ili javora, najčešće u njihovom podnožju. Vrijedno je napomenuti da vrlo brzo mogu rasti i formirati bijelu trulež.
Grifola kovrčava Gyroporus plavi
Ova vrsta je gljiva cjevaste kapice, koja se naziva i modrica.
Gljiva raste u listopadnim odn mješovite šume, voli pjeskovito tlo, često formira svoju mikorizu ispod stabala breze. U blizini kestena ili hrastova možete pronaći i plavi žiroporus. Gljivu možete sresti od srpnja do rujna, ali u Rusiji rijetko raste.
Gyroporus plavi Vrganj bijeli
Ova gljiva ima šešir čija veličina doseže 15 centimetara u promjeru. Kada gljiva sazrije, klobuk postaje jastučast i mijenja boju u žućkastu. Ali u početku bijeli vrganj ima bijelu boju s različitim nijansama. Meso mu je gusto, a ako ga seče, brzo će početi plaviti, a zatim i pocrniti. Stručak gljive je visok, ima zadebljanje na dnu i bijele ljuske. Kasnije počinju tamniti i imaju vlaknastu strukturu. Na području se nalazi bijeli vrganj u borovim i mješovitim šumama Ruska Federacija V ljetno razdoblje. Rijetko raste, ali u velikim skupinama.
Vrganj bijeli Rog tučka
Plodno tijelo rogata je batičasto, na kraju zadebljano. Boja gljive je svijetla, limun i narančasta. Ako ga pritisnete, plodno tijelo postaje crvenkasto-smeđe. Bliže bazi, stabljika gljive se sužava. Tučka kljunoroga možete sresti u jesen, među zelenim mahovinama. Voli mješovite ili listopadne šume, gdje ima puno vlage.
Rog tučka Paučinasto ljubičasta
Ova gljiva je vrlo zanimljiva i ima svijetlu i bogatu ljubičastu boju, osim toga, jestiva je. Šešir doseže promjer od 10-15 centimetara. Kad je gljiva mala, klobuk je blago ispupčen, kasnije postaje jastučast s valovitim rubovima. Jasno su vidljive ploče koje su srasle sa zubom. Tamnoljubičaste su boje.
Meso ljubičaste paučine ima bjelkastu ili blago ljubičastu boju, prilično je ugodnog okusa. Ljubičasta paučina često se nalazi u crnogoričnim ili listopadnim šumama, u mnogim europskim zemljama.
Paučinasto ljubičasta Mutinus Ravenel (drugi naziv za "smrdljivi smrčak")
Duguljastog je oblika. Niču iz bijelih jajolikih tvorevina širine do 1,5 centimetar. Klobuk gljive je duguljasta zelena sluznica. Miris podsjeća na pokvareno meso i trulež. Ne može se koristiti za hranu. Gljive ove vrste mogu se naći od ranog ljeta do rane jeseni u parkovima, vrtovima, rjeđe pod crnogorično drveće. Najčešći u Sjevernoj Americi. U Europi je prilično rijetka.
Mutinus Ravenel Sparassis kovrčava
Sparassis kovrčava Gljiva konus
Šešir je prilično širok - do 17 centimetara u promjeru. Kod mladih gljiva izgleda kao lopta, a zatim postaje potpuno ravna. Boja kapice je bijela, sivkasta, prekrivena je ljuskama gotovo crne boje. Okus gljive je svjež bez izraženog okusa i mirisa. Meso gljive odmah postaje crvenkasto-narančasto, a zatim gotovo crno. Noga je prilično duga - do 12 centimetara, gusta, u obliku cilindra. Boja klobuka i nogu je ista - sivkasto-crna. Površina kapice podsjeća na pahuljice. Otuda i naziv gljive. Nalazi se u crnogoričnim i mješovitim šumama.
Gljiva konus porfir
Na prvi pogled prilično atraktivna gljiva. U svakom slučaju, smatra se jestiva gljiva. Noga je prilično duga - do 12 centimetara. Šešir ima oblik polukugle prilično velikog promjera. Boja kapice je smeđa, smeđe nijanse. Miris pulpe same gljive je neugodan. Rezanjem postaje plavkasto, zeleno, crno pa čak i crveno. Javlja se u Europi, Sjevernoj Americi u mješovitim šumama od kasnog ljeta do rane jeseni.
porfir Gljiva lavlja griva (Hericium erinaceus)
Ova gljiva se nalazi u Sjevernoj Americi. Oblikuje svoje plodište, obično na stablima sa čvrsto drvo. Unatoč čudnom izgledu, ova gljiva je jestiva. 
Kabanice (Lycoperdon)
Ovaj rod uključuje nekoliko vrsta gljiva: prava pufna, jež, bodljikava itd. obilježje svih ovih gljiva je zaobljeno plodno tijelo, koje može doseći impresivnu veličinu. Nakon sazrijevanja spora na plodištu se pojavljuje rupica kroz koju se spore šire. Mnoge vrste iz ovog roda, dok ne izgube bjelinu, jestive su, pa čak i ukusne. 
Mliječno plava (Lactarius indigo)
Ova gljiva se nalazi u Sjevernoj i Srednjoj Americi, kao iu istočnoj Aziji. Posebnost gljiva je plava boja, čiji se intenzitet povećava kao posljedica oštećenja gljive. Na prvi pogled može se činiti da je gljiva nejestiva, ali nije. Ove se gljive mogu vidjeti na policama mnogih azijskih tržišta. 
Crvena rešetka (Lathrus ruber)
Plodno tijelo ove gljive ima izgled rešetke. Pulpa rešetke ima loš miris. Plod se formira, u pravilu, na ostacima trulog drva. Nejestivo. Crvena rešetka navedena je u Crvenoj knjizi Ruske Federacije. 
Gidnellum Peck (Hydnellum peckii)
Ova gljiva se može naći i u Novom i u Starom svijetu. Na sjevernoameričkom kontinentu ovu gljivu prikladno nazivaju "krvareći zub" zbog kapljica crvene tekućine koje se ističu na plodnom tijelu. Bez obzira na neugodan prizor gljiva nije otrovna. Ipak, ne savjetujemo vam da ga isprobate, jer je Gidnellum vrlo gorkog okusa. 
Ametist lak (Laccaria amethystina)
Ove ljubičaste gljive nalaze se u umjerenim šumama Sjeverne Amerike i Euroazije. Kako "starenje" voćnih tijela laka gubi ljubičastu boju. Unatoč "užasnom" izgledu, ove gljive su jestive. 
Dama s velom (Phallus indusiatus)
Phallus indusiatus pripada obitelji Vesyolkov. Neobična značajka ove gljive je prisutnost čipkastog "vela" koji zapliće plodno tijelo ove "dame". Klobuk gljive prekriven je zeleno-smeđom sluzi koja privlači insekte. Oni su aktivno uključeni u širenje sporova. Phallus indusiatus nalazi se u Južnoj Aziji, Africi, Australiji i Americi. Gljiva je jestiva i u Kini se dosta koristi u pripremi raznih jela. 
Bioluminiscentne gljive (Mycena chlorophos)
Ove neobične gljive koje noću svijetle nalaze se u suptropskim i tropskim šumama. Jugoistočna Azija, Polinezija, Šri Lanka, Australija i Brazil. Najintenzivnija bioluminiscencija ovih gljiva opažena je na temperaturi od 21 stupnja Celzijusa. 
Mutinus pas (Mutinus caninus)
Ova gljiva se može naći u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi. Zbog specifičnog oblika plodnog tijela, ova gljiva je u narodu poznata kao "pasja...". Sve dok je plodno tijelo u ljusci jajeta, ono je jestivo. 
Plavi entolom (Entoloma hochstetteri)
Ova divna plava gljiva može se pronaći u prašumama Indije i Novog Zelanda. U literaturi nema podataka o tome je li ova gljiva jestiva ili ne. Očigledno je bogata plava boja raspršila sve sumnje novozelandskih berača gljiva u pogledu potencijalne toksičnosti gljive. Plava gljiva je zbog svoje neobične boje završila na novozelandskoj novčanici od 50 dolara. 
gljivica trnovita (Trametes versicolor)
Ovaj lijepa gljiva ima tvrde polukružne šešire, skupljene u skupine. Više puta sam vidio ovu gljivu u šumama Sočija. Zabilježeno je da sirove gljive imaju antikancerogena svojstva. 
Obična šava (Gyromitra esculenta)
Uobičajena linija nalazi se u šumama umjerena klima. Plodno tijelo linije nalikuje orahu ili mozgu. Sirova i nekuhana, ova gljiva je otrovna. Prije jela potrebno je kuhati 30 minuta, zatim prati, a poželjno je sušiti 6 mjeseci. Sve ove operacije ne jamče potpunu eliminaciju toksičnih žiromitrina, koji također imaju kancerogena svojstva. 
Đavolja cigara (Chorioactis geaster)
Ova rijetka gljiva viđena je samo u američkoj državi Texas i Japanu. U SAD-u se ova gljiva nalazi na mrtvim korijenima. lokalni pogled brijest (Ulmus crassifolia), u Japanu - hrast. Znanstvenici još uvijek ne mogu razumjeti zašto se ova gljiva nalazi samo u dvije regije Zemlje udaljene jedna od druge, koje se nalaze na približno istoj geografskoj širini. 
Gljive su same po sebi nevjerojatna bića, a ne poput biljaka ili životinja. Ali među njima ima i istinskih zanimljivosti - neobičnih, koje nas zadivljuju svojim bizarnim oblicima i bojama, za koje je nemoguće čak i pogoditi da je ovo gljiva. Većina ovih gljiva radije raste u tropskim zemljama, ali neke od njih nalaze se iu našoj zemlji. I nemojmo odgađati upoznavanje najčudesnijih predstavnika tajanstveni svijet gljive!
Gospa s velom (Dictiophora, Netkonoska)
Rijetka gljiva navedena u Crvenoj knjizi. Gotovo svi diktiofori žive samo u tropskim zemljama. Ove gljive rastu vrlo brzo. Na primjer, prema opisima njemačkih znanstvenika, brazilska mrežasta čarapa se diže pola metra za dva sata, a također svijetli u mraku nekom nezemaljskom, bajnom bojom.
U našoj literaturi gljiva je poznata kao "Dama pod velom" ili "Dama pod velom". Bijeli čipkasti veo-mrežica visi ispod šešira i prekriva spužvastu nogu. Ako ne za ovu mrežicu, onda je gljiva jedna prema jedna slična (oni su bliski rođaci).
Zvijezde (zemaljske zvijezde)
Ove gljive nisu tako rijetke, ali ih je teško uočiti među otpalim lišćem i iglicama. Najmanje zvijezde su samo 2-3 centimetra u promjeru, veće gljive - do 9 centimetara. Zvjezdice su rođaci. Prije sazrijevanja izgledaju kao bijela lopta, slična kabanici, a kada sazriju otvaraju latice. Spore gljiva izbacuju se tijekom kiše: kapljice, padajući na gljivu, izbacuju izvore spora upravo za najkišnijeg vremena.
Miriostomija
Ova gljiva je također rođak kišnice, ali kada spore sazriju, njezina se ljuska ne otvara s jednom neravnomjernom razderanom rupom, već s desecima urednih okruglih rupa po cijeloj površini. Ljuska se okreće iznutra i podiže gljivu iznad zemlje - ispada ili hobotnica ili vanzemaljac.
Stršljeni
Rogatim gljivama nazivaju se gljive u obliku razgranatog grmlja, koralja i štapića. Najviše su različite boje: žuta, bijela, siva, ružičasta, ljubičasta. Hornworms mogu biti predstavnici nekoliko rodova: ramania, clavaria, clavariadelphus. U narodu ih zovu i "jelenji rogovi".
Narančasta drhtavica (Tremella mesenterica)
Ove gljive su uobičajene u cijeloj Rusiji. Raste na trulim granama listopadnog drveća i na hrpama drva za ogrjev, na granama breze, planinskog jasena, hrasta, bukve. Javlja se pojedinačno ili u skupinama gotovo svake godine, spada u kasne jesenske gljive raste i u blagim zimama. Tremori su žućkaste ili smeđe boje, sluzavi, želatinozni ili želatinozno-hrskavični. Plodna tijela po vlažnom vremenu nabreknu, a po suhom se pretvore u neupadljive kore.
Predatorske gljive
Biljke lovice kukaca dobro su nam poznate, poput rosike, lopoča i venerine muholovke. Ali ispada da među gljivama postoje i grabežljive! Navikli smo na činjenicu da gljive jedu kukci, ali neke su se gljive odlučile osvetiti :). A najpoznatija od njih je gljiva
Ova gljiva se hrani gusjenicama određene vrste. Gljiva ima jedinstven životni ciklus. Ljeti spore sazrijevaju u njenom plodnom tijelu, ali za sada je gljiva potpuno mirna i nalikuje skrivenom lovcu. Ali kad osjeti približavanje gusjenice (a osjeti je na desetke metara udaljenosti), tada se gljiva pokrene i izbaci spore. A oni, poput projektila za samonavođenje, drže izravan kurs na gusjenici i pričvršćeni su za njezino tijelo uz pomoć usisnih čašica. Zatim spore klijaju, rastvaraju pokrov gusjenice i prodiru u živo tkivo. Gusjenica ne osjeća prisutnost spora sve dok se ne ubuši u tlo i postane kukuljica. Tu počinje djelovati micelij (micelij). Ona klija u tijelu gusjenice i hibernira u njemu, sišući hranjivim tvarima. Gljiva gotovo u cijelosti ispunjava tijelo gusjenice i ona prirodno umire. Ljeti jedno plodno tijelo kordicepsa izraste iz dišnih otvora na glavi gusjenice kako bi ponovno napalo svoj plijen.
Postoje mnoge druge vrste Cordycepsa - oko 1000 vrsta - koje su specijalizirane ne samo za gusjenice, već i za mrave i druge insekte. I upravo zahvaljujući takvim grabežljivim gljivama naš planet nije prekriven debelim slojem kukaca koji se roje - gljive učinkovito obuzdavaju njihov broj, sprječavajući insekte da se razmnožavaju u ogromnim količinama, što svakako ima ogroman utjecaj na svijet oko nas.
Postoje i grabežljive gljive koje grade zamke za svoje žrtve. Samo kroz mikroskop možete vidjeti kako gljiva ubija žrtvu. Ove gljive love male zemljine nematode iz vrste valjkastih crva. Zamka se sastoji od tri stanice koje tvore prsten promjera oko 30 mikrona. U normalnom stanju je tanak, ali s prilično širokim lumenom. Čim gmižuća nematoda zabije prednji dio tijela u rupu, počinje reakcija i stanice prstena se naglo zgušnjavaju, stišćući plijen, kao u škripcu. Životinja se pokušava osloboditi, povlačeći niti micelija, ali svi napori su uzaludni. Dešava se da se žrtva zaplete u dva prstena odjednom, iako je dovoljan i jedan za hvatanje.
Znate li koji je najveći živi organizam na svijetu? Ne, ne slon (7 tona) i ne kit (180 tona), pa čak ni divovske sekvoje (1900 tona). Ovo je poznata medonica!
A mi ćemo našu priču o nevjerojatnim zanimljivostima među gljivama upotpuniti kreacijom koja je na prvi pogled neugledna.
Lišajevi
Sada je poznato oko 20 tisuća vrsta lišajeva. Različite su po obliku, veličini, boji i strukturi. Boja je bijela, siva, žuta, narančasta, zelena, crna.
Svi smo u školi učili da je lišaj simbioza gljive i alge. Ali ispada da nije sve tako jednostavno! Zamislite: gljiva troši hranjive tvari koje luče alge, pružajući im samo zaklon i vlagu. Gljiva kontrolira razmnožavanje algi, dopuštajući ga samo u vrijeme rasta same gljive. Štoviše, osim u algama, cijanobakterije koje fiksiraju dušik također mogu živjeti u gljivici lišaj - što ovaj trostruki savez čini još isplativijim! Alge dobivaju dušičnu prehranu, cijanobakterije dobivaju kvalitetnu prehranu, a gljiva ne ostaje zakinuta... Hife gljive rastu i u bakteriju i u algu, dobivajući od njih sve što je gljivi potrebno.
Ne podsjeća li vas ni na što? Gljiva sebi nabavila "ljubimce"!!! Kao što čovjek dobiva jaja od kokoši, mlijeko od krave, tako i gljiva dobiva hranjive tvari za sebe uzgojem drugih vrsta organizama na svom teritoriju! Ali na kraju krajeva, lišajevi su stari milijunima godina, što znači da uopće nije osoba, već gljiva prva pripitomila domaće životinje! To daje lišajevima doista fantastičnu prilagodljivost: lišajevi se osjećaju ugodno u planinskoj tundri, u šumama, u stepama, u pustinjama, pa čak i na Antarktici!
Oznake:
Gljive su zasebno carstvo živih organizama, među kojima ima vrlo sitnih (poput kvasca ili plijesni), i divova, i nama poznatih šampinjona. Znanstvenici raspolažu podacima o više od pet milijuna vrsta gljiva, a popis se stalno povećava. Naravno, među tim bezbrojnim sortama naići ćete na vrlo zabavne, zastrašujuće ili smiješne. Od mozgova i "gljiva koje krvare" Gidnellum Peck, do klasične muhare. Dobrodošli na turneju po svijetu predivan svijet gljive.
mliječno plava
Svijetla indigo boja na pločama gljiva
Također se zove indigo mliječna gljiva i modra mliječna gljiva. Rođak naše russule. Široko je rasprostranjen u tropskim šumama Srednje Amerike, južnog dijela Sjedinjenih Država i istočne Azije (tijekom kišne sezone). Izuzetna po bogatoj plavoj boji, ova gljiva ima ugodan miris i slatko-ljuti okus. Zauzima važno mjesto u nacionalne kuhinje nekoliko zemalja.
Hericium erinaceus
"Lavlja griva" u punom sjaju
Također poznata kao "Satirova brada" i "Lavlja griva" (takva su imena dobila zbog strukture koja izgleda kao bujna linija kose). Dobro je poznata stanovnicima Sjeverne Amerike, kontinentalne Europe, ali i Kine. Jež preferira trula debla listopadnog drveća, ali se lako slaže sa živim stablom, s kojim koegzistira u simbiozi. Iako izgleda malo čudno, može se jesti. Kako gurmani kažu, okusom podsjeća na školjke i druge plodove mora.
jastog gljiva
Lisičarka zaražena jastogom
Najpoznatija gljiva
Možda najpoznatija gljiva na planeti. Ima mističnu auru zbog svojih halucinogenih svojstava - izvarak njegovih plodnih tijela koristili su i šamani Sjeverne Amerike, i starogrčka proročišta, i legendarni vikinški berserkeri. Uzgred, njihovom se krivnjom dogodilo Alicino putovanje u Zemlju čudesa. Prema klasifikaciji smatra se otrovnim, ne preporučuje se jesti ga sirovog, ali gubi svoju štetna svojstva nakon toplinske obrade (međutim, nemojte to pokušavati).
Neobična Brainstorm
Čudna gljiva kojoj treba pristupiti mudro
Ova vrsta se može naći u gotovo svim sjevernoameričkim ili europskim crnogoričnim šumama. Znanstvenici ga pripisuju otrovnim gljivama, ali u mnogim kuhinjama zauzima dostojno mjesto. Da bi mozak postao pogodan za jelo, mora se kuhati ili ukiseliti. Gljiva je dobila ime zbog smeđeg šešira, u obliku ljudskog mozga.
Najoriginalniji naziv na svijetu - Krvarenje zuba
Gljiva, kao da je izašla sa stranica Lovecraftovih knjiga
Ovo ime Gidnellum Peka dobio je zbog svoje zastrašujuće izgled. Živi u Sjevernoj Americi i kontinentalnoj Europi (iako je nedavno otkriven u Iranu i Koreji). Gidnellum je nejestiv (ali se ne smatra otrovnim). Kroz njezine pore stalno curi želatinasta viskozna tekućina koja izgledom podsjeća na krv. Pigmenti sadržani u njemu koriste se u tekstilnoj industriji za bojanje tkanina.
Golovac div
Zdrav čovjek svijeta gljiva,
Ova gljiva je jedan od najvećih predstavnika kraljevstva na svijetu po veličini plodnog tijela. Njegovo omiljeno stanište su vodene livade Sjeverne Amerike i Europe u ljeto i jesen. U promjeru, golovach može doseći 15 cm i težiti do 22 kg. Osim toga, ova gljiva je i jestiva, pa je postala idealna meta gljivara.
zlatni žele
"Vještičje ulje" na grani jasike
Također poznat kao "Žuti mozak" ili "Ulje vještica". Njegova zlatna boja služi kao dobar vodič za putnike u zimskim listopadnim šumama umjerenih geografskih širina. Zlatna mliječ voli vlagu, pa se na suhom vremenu smanjuje u veličini, postajući gotovo nevidljiva. Svaki "list" doseže promjer od 3 do 8 cm.
Đavolja cigara
"Cigara" nakon gađanja sporama
Drugi naziv je "Texas Star". Može se naći samo u Teksasu i Japanu. Ova vrsta gljive je izuzetno rijetka i dugo vremena smatralo se fikcijom za priče uz logorsku vatru. Prije izbacivanja spora, izgleda kao predmet u obliku cigare, nakon - kao hrđavo-smeđa zvijezda. Kada spore napuste plodište, čuje se prilično glasan zvižduk.
Trameta višebojna
Jedan od najpoznatijih nejestive vrste gljive čije ime niste znali
Ovu gljivu možete vidjeti više puta, u SAD-u se zove "Turkey Tail". Omiljena hrana su mu trula debla i panjevi. Postoji mnogo opcija boja, ali prevladavaju smeđa, blijedo narančasta i siva. Ne može se svrstati u kategoriju jestivih zbog činjenice da uopće nema mesnato tijelo, a teksturom podsjeća na strugotine olovke. Ipak, trameta može biti korisna u medicini, njena farmakološka svojstva sada se aktivno proučavaju.
plava gljiva
Gljiva koja više odgovara fantaziji nego stvarnom svijetu
Raste samo na Novom Zelandu i u Indiji u mješovitim listopadnim sortama crnogorične šume. Plava gljiva poznata je po svojoj bogatoj i jarkoj plavoj boji. Promjer njegovog šešira ne prelazi 4 cm).
Mycena Chlorophos
Mikena noću
Ova vrsta gljive otkrivena je i detaljno opisana davne 1860. godine. Njegova kuća - prašume Azija, Australija i Južna Amerika. Mycenae šeširi na dnevnom svjetlu izgledaju neupadljivo sivo. Noću se gljiva transformira zbog bioluminiscencije - emitira blijedozeleni sjaj. Promjer svake gljive nije veći od 3 cm.
Clavaria blijedosmeđa
Clavaria više sliči koraljima nego gljivama
Clavaria je poznata po svom cjevastom plodnom tijelu tamnoljubičaste ili ljubičasta. Može doseći visinu od 10 cm.Predstavnici ove prekrasan pogled može se naći u šumskom humusu i na livadama mnogih zemalja svijeta na svim kontinentima osim Antarktika.
Morel jestiv
Ukusna, ali neugledna gljiva čeka svog berača
Kao što naziv govori, ova se vrsta može jesti, iako često berači gljiva namjerno ne primjećuju smrčke, smatrajući ih gljivama "trećeg razreda". Njihovo omiljeno stanište su požari u listopadnim šumama Europe i Sjeverne Amerike. Smrci rastu u travnju-svibnju.
Rodotus
Trio "Smežurane breskve"
Drugi naziv je "smežurana breskva". Otvoren je 1785. godine. Ekstremno rijetko nejestiva gljiva ima neobičan izgled a izgledom u potpunosti odgovara narodnom nazivu. Preferira debla mrtvog brijesta u Europi i Sjevernoj Americi, ali se može naći iu suptropima.
Nerotator u obliku kotača
Opasna, ali lijepa predstavnica kraljevstva
Široko rasprostranjen po cijeloj sjevernoj hemisferi. Ova minijaturna gljiva preferira listopadne šume tvrdog drva, raste u velikim kolonijama na panjevima i velikim komadima drva. Negniuchnik je poznat po svojoj nevjerojatnoj sposobnosti brze regeneracije.
obični prorezni list
otrovna gljiva na grani raspadnutog drveta
Ova vrsta gljive uzrokuje bijelu trulež i gljivične infekcije kod ljudi, pa je se treba kloniti, tim više što je rasprostranjena posvuda, osim u polarnim snjegovima. znanstveno ime gljiva - Schizophyllum commune.
Lak ametist
Gljiva za ljubitelje ljubičaste boje
Lakovica je poznata po svojoj lijepoj i bogatoj ljubičastoj boji. Ova gljiva je jestiva i gurmani je vole koristiti za ukrašavanje jela. Raste u središnjim područjima Europe od kolovoza do studenog.
Panus auricularis
Strani rođak naših valova
Gljive ove vrste mogu se razlikovati po mat i grubom šeširu i ugodnoj ljubičastoj boji. Okusom i izgledom najbliži je valovima. Rasprostranjen po cijeloj sjevernoj hemisferi.
Rešetkasto crvena
svjetleća gljiva
Chlorophos Mycena s pravom može biti na vrhu naše liste. Mislili ste da neonske gljive mogu rasti samo na planetu Pandora iz filma Avatar. Srećom, u njihovom nesvakidašnjem sjaju može se uživati i na Zemlji. Istina, za ovo ćete morati otići u Japan ili Brazil. Tamo se u kišnoj sezoni iz plamenih spora rađaju ove nevjerojatne zelene gljive. Ne zna se jesu li te gljive jestive ili ne. To je razumljivo, malo ljudi se usuđuje poslužiti tako svjetleće jelo za stol. Ako se ipak odlučite potražiti ih, savjetujemo vam da pogledate u podnožju debla, pored palih ili posječenih grana, hrpe lišća ili jednostavno na vlažnom tlu. Ne zaboravite pričekati noć i uživati u najljepšoj rasvjeti koju je ikada stvorilo Njezino Veličanstvo Flora.
Bioluminiscencija je jedna od najčudnijih i najneobičnijih sposobnosti svijetljenja živih organizama. Na temelju kemijskih procesa, energija koja se pri tome oslobađa oslobađa se u obliku svjetlosti. Bioluminiscenciju imaju, primjerice, krijesnice i mnoge vrste meduza.
plava gljiva
Ništa manje lijepa je još jedna predstavnica kraljevstva gljiva - Entoloma hochstetteri. Raste u Indiji i Novom Zelandu. Ova azurna gljiva ima crvenkaste spore, ostatak tijela joj je potpuno plav. Za ovu boju je zaslužan pigment azulin, koji se također nalazi u nekim vrstama morskih beskralješnjaka. Međutim, ne preporučujemo kuhanje ove ljepotice za večeru - gljiva je nejestiva, iako je njena toksičnost malo proučavana.
zub koji krvari
Ili Gidnellum Peck (Hydnellum peckii ). Ali nitko ne želi jesti ovu sjajnu masu. I jako je dobro što ne želite - gljiva ima nevjerojatno gorak okus. Češći od svijetlećih ili plavih gljiva, Peck's Gidnellum može se pronaći u jesen u crnogoričnim šumama Sjeverne Amerike, sjeverozapadnog Pacifika, Europe, Irana i Koreje.
ptičje gnjezdo
Postoji i takva gljiva - ovo je Nidulariaceae. Ova pljesniva gljiva nalazi se uglavnom na Novom Zelandu. Oblik po kojem je gljiva dobila ime je genijalno rješenje za raspršivanje spora. Kišnica se nakuplja u jajima spora, na kraju takvo „jaje“ probija i izbacuje spore na udaljenosti do 1 metra.
Ptičje gnijezdo / ©Flickr
Češalj od kupine
Ali ovu gljivu (Hericium erinaceus), sličnu bobtail psu, možete jesti. Da, i raste ne tako daleko od naših krajeva - u Amurskoj regiji, Habarovskom i Primorskom teritoriju, u sjevernoj Kini, u podnožju Kavkaza i na Krimu. Ima okus kao ... meso račića. Ova gljiva se također koristi u medicinske svrhe- za jačanje imuniteta, liječenje kroničnog gastritisa, raka jednjaka, želuca i leukemije. Javlja se u listopadnim šumama od kolovoza do listopada, ali, nažalost, rijetka je, pa je čak navedena u Crvenoj knjizi Primorja i Židovske autonomne regije. Stoga se kupina češalj često uzgaja umjetno.
Golovac div
Pred vama nije jaje dinosaura, već gljiva, koja također može ugoditi strastveni berači gljiva- jestiv je. Istina, samo u mlada dob kada mu je meso još elastično i bijelo (kako sazrijeva, meso postaje žuto, a još kasnije - smeđe). Ali ako pronađete takvu gljivu, više ne možete ništa tražiti - napunit će cijelu košaru. Veličine Calvatia gigantea iz obitelji šampinjona dosežu 50 cm u promjeru. Iako rijedak, može se naći na rubovima listopadnih i mješovite šume, na poljima, livadama, stepama, pa čak iu vrtovima i parkovima. A spore ovog diva vrlo su cijenjene u medicini - čiste kulture ove vrste imaju vrlo učinkovito antitumorsko sredstvo.
Đavolja cigara
Ova gljiva ne samo da ima originalni naziv(službeno - Chorioactis geaster), ali se smatra gotovo najrjeđom gljivom na planeti. Nazivaju ga i "zvijezdom Teksasa" jer je pronađen samo ovdje - u središnjem dijelu ove države i na još dva mjesta u Japanu. Dok su spore unutra, gljiva je neka vrsta smeđe kapsule, koja doista pomalo podsjeća na cigaru. Nakon što gljiva otvori spore, izgleda kao zvijezda ili običan cvijet, poput onih koje rastu na kaktusima. Đavolja cigara jedina je gljiva na svijetu koja proizvodi zviždući zvuk kada izbace spore. Možda je zato gljiva dobila tako zloslutno ime? ..
Mutinus pas
Ne samo da ova gljiva ima neatraktivno ime, već i izgleda ... nekako nepristojno. To je i razumljivo, jer ime ove gljive - Mutinus caninus dolazi od rimskog falusnog božanstva Mutinus Mutunus, što znači "kao pas". Smiješno je to što je jestiv, međutim, samo u mladoj dobi, dok je još u jajolikoj ljusci i ne izgleda tako prkosno. Unatoč činjenici da je gljiva navedena u "Crvenoj knjizi", ona se, iako vrlo rijetko, može naći od srpnja do listopada u Kareliji, Lenjingradskoj, Stavropoljskoj i Tomskoj regiji, Primorskom i Krasnodarskom teritoriju, u Estoniji, Litvi, Ukrajini, Gruziji i Armeniji, kao iu Sjevernoj Americi. Voli trulo drvo, panjeve, piljevinu.
morska gljiva
Ako nikada niste vidjeli ovu gljivu, onda niste bili u Australiji, jer je tamo Aseroe rubra prilično česta. Ova gljiva također pripada onim vrstama koje uopće ne nalikuju gljivama - kad je sretnete, najvjerojatnije biste pomislili da je to neka vrsta neobičnog prekomorskog cvijeta, poput navoza koji raste na vašoj prozorskoj dasci ili najvećeg cvijeta na svijetu - rafflesia ("mrtvački ljiljan"). Osim što su sve ove biljke slične izgledom, one također koriste "usluge" muha: cvijeće - za prijenos peluda, australska gljiva - za prijenos spora. Činjenica je da i navoz, i raflezija, i morska gljiva odišu mirisom pokvarenog mesa, koji privlači muhe.
zemaljska zvijezda
Ili Geastrum rufescens nalikuje lisnatim gljivama (kabanicama) svima nama poznatim, a razlikuje se uglavnom samo u prisutnosti "zvjezdice"-supstrata, koji se otvara čim se gljiva pojavi iz zemlje. Nejestivo.
