Bledi ponirek: opis videza, znaki zastrupitve in načini odstranjevanja. Bledi ponirek - zavedajoč se pomeni oborožen

Gobar, tako kot saper, nima pravice do napake. Zato morate biti na preži, tudi če vas je gobska strast že prevzela. Izkušeni gobarji bodo seveda med tisočimi gobami prepoznali krastačo, če pa so izkušnje omejene na šampinjone, kupljene v trgovini, potem je bolje, da se oborožite z nekaj znanja in se naučite razlikovati krastače od užitne gobe.

Videz

Krastačo, zlasti mlado, najpogosteje zamenjujemo s šampinjoni in russulo. Ampak tole strupena goba obstajajo značilne lastnosti, ki so edinstvene zanj.

Krastača ima izbočen klobuk bele, bež ali zelenkaste barve. Noga je tanka, rahlo zaobljena in spodaj odebeljena, bela ali rumenkasta. Bližje klobuku je obroček na nogi (gobe imajo podoben, zato so zmedeni), izgleda kot krilo. Vedno pod pokrovčkom plošče bela barva, medtem ko imajo užitne gobe rožnat odtenek. Še en posebnost Toadstool je prisotnost Volva - ovoj gobe, ki se nahaja na samem dnu, ima obliko lonca in izgleda kot film. Najpogosteje je Volvo napol skrit v tleh.

Kapa smrti

Gobe, s katerimi se ponirke pogosto zamenjujejo, na dnu nimajo takšne odebelitve, čeprav je krilo in nikoli ni volva. Russula nima ne volva ne prstana.

Nekatere funkcije

Obstaja še nekaj drugih lastnosti, ki pomagajo razlikovati krastačo od užitnih gob.

Strupenosti glive v nobenem primeru ni mogoče določiti po okusu. Če le zato, ker je klobuk krastače sladkast.

Še en razlikovalna lastnost krastače - odsotnost kakršnega koli vonja.

Črvi in ​​celo muhe obidejo ponirke, zato je srečanje s črvičastim ponirjem redkost.

Poleg tega ponirke raje rastejo v listnatih gozdovih, v skrajnih primerih - v mešanih gozdovih.

Spletno mesto za ugotovitve

1. Krastača ima več značilnih zunanjih značilnosti: tanko nogo, krilo, ki ima klobuk in Volvo lonec, v katerem je skrita noga.
2. Krožniki pod klobukom so vedno beli.
3. Krastače nimajo vonja.
4. Muhe ne pristajajo na krastače in črvi ne jedo.

Beli ponir ali smrdljiva muharica (Amanita virosa) je smrtonosna strupena goba.

Klobuk do 6-12 cm, izbočen, nato ravno izbočen, včasih lepljiv, bel, v osrednjem delu barve masla, pogosto z belimi ostanki posteljnega pregrinjala na robovih. Plošče so široke, pogoste, proste, bele.

Kot lahko vidite na fotografiji, je noga te krastače bela, debela 1-2 cm, dolga 10-15 cm, prekrita z luskastimi belimi luskami z Volvo na dnu:

Prstan na nogi je bel luskast. Celuloza je bela z neprijetnim okusom in vonjem po kloru. Spore v prahu je bel.

Bela krastača (smrdljiva muharja) raste v mešanih in iglavci, med mahovi na šotnih tleh.

Pojavlja se avgusta in septembra.

Lahki plovci (so brez obročka) in šampinjoni (so brez volva, z rožnatimi ploščicami) izgledajo kot bela krastača.

Bela krastača ni nič manj strupena kot bleda krastača, manj pa je primerov zastrupitve z belo krastačo, saj ima neprivlačen videz in neprijeten vonj.

Bledi ponir ali zelena mušnica (Amanita phalloides) je smrtonosna strupena goba.

Bledi ponirevec je v starih časih pridobil zloveščo slavo. Znano je, da je bil cesar Klavdij zastrupljen s hrano, pripravljeno iz strupene gobe, nevesta carja Ivana Groznega, Marta, je bila zastrupljena. Glede na moč strupa bledi ponirek nima analoga. 1/2 kapice lahko povzroči smrt več ljudi. V bledcu so našli obstojne toksine faloidin, faloin, amanitin itd.. Strupi počasi, a neizogibno vplivajo na notranje organe.

Bledi ponirek je strupen agaric z močnim toksičnim učinkom. Raste od konca avgusta do prvih jesenskih zmrzali, raje ima listnate in širokolistne gozdove. Raste pod hrasti, javorji in borovci. Je redka, vendar v nekaterih letih daje veliko letino. Bledi ponir - goba je precej vlažnoljubna in raste v času, ko je čas za razvoj številnih užitnih gob v gozdu: russula, beli, hrast, jurčki in mnoge druge. V tem obdobju ponirke najdemo ne le v listnatih gozdovih. Naletijo tudi v nasadih borovcev.

Klobuk do 10-12 cm, izbočen, nato ravno izbočen, gladek rumeno-zelen, olivno-zelen, temnejši proti sredini, radialno vlaknat, včasih z belkastimi ostanki tančice. Obstaja obrazec z belim klobukom. Zvonast klobuk mladih gob s starostjo postane ležeč, pri nekaterih sortah je depresiven. Njegova sijoča, svilnata na dotik površina pri visoki vlažnosti je prekrita s tanko plastjo sluznice, včasih s praškastimi kosmiči. Robovi klobuka so gladki, enakomerni, z visečimi ostanki bele tančice. Plošče so široke, pogoste, proste, bele.

Pri opisu noge bledice je ta zaobljen, na dnu rahlo razširjen, kjer tvori majhen gomolj, potopljen v prosto vrečasto volvo. Barva stebla je bela ali bledo olivna, s finim moiré vzorcem. Zraste do 8-10 cm v višino, njegov premer pa je približno 1-2 cm. V zgornjem delu noge rastline ima bledi ponirek širok bel obroč, po katerem je bledega ponirčka zlahka razločiti. od užitni podobni in se s tem izogniti usodna napaka. Meso je belo, sladkasto, z rahlim sladkastim vonjem. Spore v prahu je bel.

Pojavlja se avgusta - septembra.

Te fotografije prikazujejo bele in blede ponirje, opisane zgoraj:

strupena muharica zelena! na sliki
Strupena bela krastača! na sliki

Bledi ponirevec je smrtonosno strupen. Strup, ki ga vsebujejo tkiva bledega ponirja, je zelo stabilen in se med kakršno koli obdelavo, vključno z dolgotrajnim vretjem, ne razgradi. Njegov smrtonosni odmerek za odraslega vsebuje 30 g gobove kaše, za otroka - 5-10 g.

Vsi dokazani primeri smrtne zastrupitve ljudi z gobami so povezani z uporabo bledice, ko so jo zamenjali za russulo ustrezne barve ali za šampinjone.

Največje število zastrupitev se pojavi v juliju - oktobru, v rastni sezoni bledice.

Kako razlikovati bledo ponir od užitnih gob

S skrbnim ocenjevanjem vsake oskubljene gobe lahko bledega ponirja ločimo od ostalih užitnih gob. Za razliko od mavričnih barv jih ne želite gledati. In oblika gobe je precej privlačna, vitka. Razmerje med višino stebla in premerom klobuka sta v harmonični kombinaciji.

Pri opisu gobe krastače ločimo naslednje značajske lastnosti: na dnu tanke valjaste noge je gomoljasto odebelitev (mace), goba ovratnik pa tako rekoč raste iz pokrova, na sredini noge pa je obroč filma. Zelenice, s katerimi se zamenjuje tudi bledi ponir, jih nimajo.

Plošče bledice so bele (tako pri mladih kot pri starih osebkih), spore so brezbarvne. Pri šampinjonih, s katerimi se najpogosteje zamenjuje krastača, spodnji strani klobuki so rožnato rjavi, potemnijo v črno, ko goba dozoreva.

Toda najpomembnejša razlika med bledim ponirjem in krastačo je vonj. Krastača ne diši, šampinjoni pa dišijo po janežu ali mandlju.

Če ne veste, kako razlikovati krastačo, je bolje, da zaobidete sumljivo gobo.

Znaki zastrupitve z bledo krastačo

Prvi znaki zastrupitve z krastavcem se ne pojavijo takoj, po 10-12 urah, včasih pa tudi 30 ur po zaužitju glive in jih spremljajo glavobol, omotica, moten normalen vid in nemir. Pacient čuti močno žejo, pekoče bolečine v želodcu, krče v okončinah. Temu sledijo napadi, podobni koleri, v obliki žolčnega bruhanja in hude driske. Urin je temen in se izloča v majhnih količinah. V jetrih se čutijo hude bolečine, zlasti ob pritisku. Pojavi se obilen znoj, udi se ohladijo in čez dan ali dva nastopi smrt. V 90 % primerov je zastrupitev z bledim ponirjem ali muharjem v obliki ponirja usodna.

Če obstaja vsaj najmanjši sum na zastrupitev z bledo krastačo, potem je bolje prevzeti varno kot čakati in nujno poiskati kvalificirano zdravniško pomoč, saj je zdravljenje učinkovito le v prvih štiriindvajsetih urah. Prav tako je treba hospitalizirati vse člane družine ponesrečenca, ki so pojedli vsaj minimalno količino gob, tudi če ob prihodu reševalnega vozila ni simptomov zastrupitve z gobami. Ti simptomi se lahko pojavijo, ko je že prepozno.

Občasno v nekaterih južnih regijah Rusije (na primer v Voronežu) opazimo cele epidemije zastrupitve z gobami, očitno bledi ponirci. Tamkajšnje prebivalstvo zelo slabo razume njihove značilnosti in dobesedno pomete vse gobe po vrsti, ko se pojavijo v gozdu. V severnih, tradicionalno "gobastih" regijah so primeri zastrupitve izjemno redki.

Je najbolj nevarna in strupena goba. Vsako leto na bolniške postelje pošlje veliko ljubiteljskih gobarjev. Pogosto ima zastrupitev zelo resne posledice, ki vodijo v smrt.

Russula zelena je zelo podobna tej strupeni gobi. Med njimi je razlika, vendar jih pogosto neizkušeni gobarji sploh ne vedo, kako jih razlikovati. Koristno bi se še enkrat podrobno spomniti: kakšna je nevarnost zastrupitve in kakšna je razlika med tema dvema vrstama.

Gobe ​​iz družine russula imajo veliko sort, vendar najpogosteje zavajajo glede podobnosti z strupena krastača uvaja zeleno russula.

Ekstremna strupenost

Bledi ponirek je najbolj strupena goba. Spada v družino mušnikov, zato je dobil drugo ime - zelena mušnica. Telo izgleda kot noga s klobukom, mladi primerki spominjajo na jajce, popolnoma prekrito z belim filmom. Klobuk lahko doseže premer 15 cm, lahko je zaobljen ali ležeč. Njegova barva se lahko razlikuje od zelene do rumene. Pogosto se prav zaradi barve postavlja vprašanje, kako jo razlikovati od russule. Včasih so lahko sorte s popolnoma belo glavo, pokrite z enakimi belimi lisami.

Noga zraste do 3 cm v širino in do 15 cm v dolžino, pobarvana v belo, rumeno ali olivno barvo. Od spodaj se deblo opazno zgosti in se poglobi v nekakšno vrečko, ki je videti kot jajce. Ko vrečka raste, se zlomi in del nje (Volva) ostane v zemlji. To je značilnost krastače, ki si jo je zelo pomembno zapomniti, saj jo je po njej mogoče ločiti od russule ali katere koli druge užitne vrste. Mladi ponirci imajo vedno videz jajčeca, ki se sčasoma odpre. Sčasoma se klobuk začne zravnati, pri čemer del lupine ostane na nogi. Tako se pojavi prstan - še en izrazita lastnost strupena goba.

Bledi ponirek ima gosto belo meso, ki se na rezu ne spremeni. Vonj je zelo šibek, skoraj odsoten, sčasoma lahko postane neprijeten. Odrasel predstavnik ima lahko votlo nogo.

tole strupene vrste Velja za zelo strupeno - celo spori predstavljajo nevarnost za ljudi. Ne trpite lahko le zaradi najbolj strupene gobe, ampak tudi zaradi užitnih jagod, ki rastejo v bližini.

Spore se lahko z vetrom razširijo na najbližje jagode in zelišča, zato morate pri nabiranju gozdnih daril biti izjemno previdni in v košaro v nobenem primeru ne odlagati ničesar, kar raste v bližini krastača.

Kapa smrti

V ljudeh se ta zahrbtni predstavnik imenuje zelena mušnica

Značilne razlike

Bledi ponir in russula imata raje širokolistni gozd. Obstajajo posebne razlike, po katerih je mogoče razlikovati gobo:

• Russula nima obročka na deblu, kar je značilno za strupeni predstavniki.
• V primerjavi z bledim ponirjem ima russula vedno debelejšo nogo, je mesnatejša, gostejša, enakomerno bele barve, plošče pa so bolj krhke.
• Treba je shraniti celotno nogo kot celoto - potem bo mogoče ugotoviti, ali ima Volvo (russula ga nima). Če želite to narediti, je bolje iztrgati gobo iz tal in je ne rezati z nožem.
• Druga pomembna razlika med katero koli strupeno vrsto je zunanja privlačnost. Črvi in ​​žuželke se ne prehranjujejo z bledimi ponirci.

Razločite resnično

Gobarjenje je ena mojih najljubših jesenskih dejavnosti. Ne smemo pozabiti, da lahko poleg užitnih gob v košaro po nesreči pridejo tudi strupene gobe. Slednji povzročajo motnje hranjenja, zastrupitve in lahko povzročijo smrt. Zato je treba znati ločiti užitne gobe od neužitnih.

Kako prepoznati strupeno gobo

Po videzu najlažje določimo svetlo rdečo mušnico z značilnimi belimi pikami na klobuku.

Če želite v gozdu nabirati le okusne in zdrave užitne gobe, jih spremljajte z izkušenim gobarjem. Če takšnega poznanstva ni, morate uporabiti naslednja priporočila:

• Zbirajte samo znane gobe. Bolje je preučiti informacije o nekaj najpogostejših vrstah in izrezati samo njih. Pomembno je, da se zavedamo možnega neužitni dvojčki, si jih ne oglejte samo na sliki na internetu, ampak tudi v živo. Najlažji način za začetek zbiranja s cevastimi gobami. To so jurčki, jurčki, jurčki. Med podobnimi je manj strupenih vrst.
• Surove gobe se ne okusijo, učinek strupa je lahko takojšen.
• Če se najde jasa z gobami iste vrste, vendar različne velikosti, upoštevajte največjega od njih. Odsotnost črvov ali črvov na rezu je lahko posledica dejstva, da je gliva strupena. Poleg tega je pri velikih osebkih najlažje določiti vrsto.
• Bolje je, da ne režete prezrelih gob. Po posušenem steblu in klobuku je težko ugotoviti, ali je ta vrsta užitna ali ne.
• Ne režite gob, katerih krak se odebeli navzdol.

Simptomi, ki so edinstveni za strupene gobe:

• svetle barve;
• sprememba barve na rezu;
• oster vonj (lahko je zdravilen, klor).

Zanesljiv znak užitnih gob je gobasta struktura klobuka. Med strupenimi predstavniki je takšna struktura značilna le za satansko gobo, ki je zelo podobna jurčku. Odlikujejo jih po klobukih.

Lažne in prave vrste gob

Užitne gobe imajo pogosto strupeni dvojniki. Za bela gliva- Tole satanska goba. Neužitno vrsto odlikuje manifestacija modre barve na rezu ali zlomu. Klobuk takšne gobe je bel ali bež.

Barva klobuka jurčkov je lahko raznolika - od rdečkasto rjave do skoraj mlečno bele.

Težje je razlikovati prave gobe od lažnih. raste tudi v skupinah na štorih in med štrlečimi koreninami. Užitno gobo odlikujejo "krilo" na nogi in luske na klobuku. Neužitni nimajo "krila", so pa svetlejše barve.

Lažne gobe imajo pogosto neprijeten vonj

Lažne in prave lisičke so svetle in elegantne. Pravi je lahko od rožnate do oranžna barva. Lažna nima blede barve, je svetlo oranžna ali rdeča. Vonj neužitna goba neprijeten pri rezanju, klobuk zraste za 25 mm. Klobuki pravih lisičkov zrastejo do 10 cm v premeru.

Ko pritisnete, površina pravih lisičkov postane rdečkasta

Oilniki so lahko tudi lažni. neužiten pogled razlikuje po klobuku bolj zaobljene oblike kot pri užitnih. Glavna razlika je lažna goba na rezu postane modra.

Največji premer klobukov iz pravega olja - 15 cm

Za šampinjone lahko vzamete zelo strupenega bledega ponirja. Vrste se razlikujejo po mestu rasti. Šampinjoni rastejo na odprtih območjih, poniri rastejo v gozdu. Razlike v strukturi - strupena goba nima filma na dnu noge. Plošče pod klobukom krastače ob dotiku ne spremenijo barve, v šampinjonu potemnijo.

Pulpa šampinjonov je gosta, na prelomu postane rdeča

Video: Kako razlikovati užitne gobe od neužitnih

Ne jemljite gobe, če je njena vrsta v dvomih. In ni treba upati, da bodo gobo, prineseno domov, bolje pregledali in ugotovili, ali je užitna. Obstaja nevarnost, da je to strupena vrsta, da se izgubi med užitnimi in nato pade v kuhano jed. V tem primeru je osveščenost in previdnost gobarja bistvenega pomena.

Ena najnevarnejših strupenih gob je bledi ponirek, katerega zastrupitev je usodna. Verjame se, da je prav Agripina zastrupila svojega moža, cesarja Klavdija, z bledo krastačo. Bledi ponir prizadene srce, jetra, ledvice in živčni sistem. Poleg tega se lahko asimptomatska zastrupitev pojavi do 36 ur!

Kako razlikovati krastačo

Ponir se nahaja v listnatih in mešani gozdovi od konca julija do pozno jeseni. Popolnoma strupena, tudi njene spore so nevarne. Mlad bledi ponir je videti kot šampinjon ali lebdeča goba, odrasla oseba je videti kot zelena russula. Barva njenega klobuka se spreminja od zelene do rumenkaste, včasih bele, s temnejšimi radialnimi vlakni. Belo meso mlade krastače ima prijeten vonj in enakomeren okus, ki s staranjem postane specifičen, sladkast.

Po peclju lahko ločimo russulo ali plovec od krastača: pri russuli je gladek, proti dnu se rahlo odebeli, medtem ko sta na krastavcu dva obročka - pod klobukom in pri samih tleh ter noga se konča z opaznim "gomoljem".

Kar zadeva šampinjone, jih odlikujeta tudi odsotnost "gomolja" in barva plošč na notranji strani klobuka. Pri mladih šampinjonih so plošče rožnate barve, s starostjo temnejo do rjave; krožniki za krastačo so vedno beli.

Zastrupitev z krastavcem

Med rastlinskimi strupi je zastrupitev z gobami na prvem mestu po številu primerov na leto. V sezoni gob se število zastrupitev močno poveča. Ne pozabite, da lahko celo užitne gobe, nabrane v bližini cest, tovarn ali v stiku s strupenimi, povzročijo zastrupitev.

Značilne lastnosti zastrupitev - mrzlica, šibkost, glavobol, dehidracija, nato - bruhanje, driska, zameglitev zavesti.

Oseba, ki je bila brez napake zastrupljena, potrebuje zdravniško pomoč, ne pozabite, da je zastrupitev z bledo krastačo smrtonosna, ne oklevajte in pokličite rešilca! Pred njenim prihodom je vredno narediti izpiranje želodca: popijte nekaj kozarcev vrele vode in ponovno izzovete bruhanje, dokler se bruhanje ne izprazni. Naredite klistir. Sprejeti Aktivno oglje ali katero koli drugo zdravilo, ki veže toksine. V primeru akutne bolečine morate vzeti anestetik ("Spazmalgon" ali "No-shpa"), ležati s toplo grelno blazinico v nogah, piti čim več tekočine, počakati na prihod zdravnikov.