Halk hekimliğinde kırmızı sinek mantarının kullanımı. Zehirli mantar sinek: fotoğraf ve açıklama

Kendilerini mantar toplayıcıları kategorisine bile sokmayan nüfusun büyük çoğunluğu, kırmızı sinek mantarının yenmediğini bir yerlerde duymuş veya okumuştur. Ama onu ormanda kesin olarak görmezden gelmeye değer mi, yoksa güzel mantar beyaz bir bacak üzerinde, kırmızı bir şapka "giyinmiş" sağlığa iyi hizmet edebilir - onu ayırmaya değer.

Sinek mantarı (Amanita muscaria) - Agaricomycetes sınıfına, Amanita cinsine, Amanitaceae familyasına aittir. Adı eski bir kullanımdan geliyor - sineklere karşı. Diğer isimler amanita, sinek mantarı. Zehirli, psikoaktif mantarları ifade eder.

• Başlık başlangıçta küreseldir, yavaş yavaş düz-yuvarlaktan düze döner, 8-20 cm çapındadır.Sarı-turuncu ve turuncudan kırmızının birçok çeşidine kadar ten rengi. Yaşla birlikte, kapağın kenarı boyunca çizgiler oluşur. Yüzeyin her yerinde, düzensiz şekilli, yağmurlardan sonra yıkanan beyaz pullar vardır. Islak havalarda, şapka yapışkan hale gelir.
• Et beyaz veya soluk sarıdır. Sarı veya turuncu renk tonu olan bir şapka kapağının altında. Güzel kokuyor, hafif tatlı bir tat.
• Kırmızı sinek mantarının plakaları, kalın, kenarlarında düzensiz, genellikle yerleştirilmiş, ara plakalarla gövdeye ulaşmayan olarak tanımlanabilir. İlk başta beyaz, yaşla birlikte hafif sarıya döner. Genişlik 0.8-1.2 cm.
• Bacak silindirik, tabanda yumrulu, şişmiş. Taban, birkaç sıra halinde (yatak örtüsünün kalıntıları) eşmerkezli olarak yerleştirilmiş pullarla kaplıdır. Sapın üst kısmında, yaşla birlikte aşağı sarkan, sarımsı ela halkalı, beyaz zarsı vardır. Bacak uzun, 8-20 cm yüksekliğinde, 1-3,5 cm çevresidir.Genç sinek mantarlarında yoğundur, yaşla birlikte oyuklaşır. Renk beyazdır, olgunlaştıkça sarımsı olur.

Yayma

Amanita muscaria genellikle ladin ormanı ve özellikle huş ağacı ile simbiyoz halinde ortaya çıkar. Küçük gruplarda ve tek örneklerde ortaya çıkar. Asitli toprakları tercih eder. Haziran ayından itibaren meyve veren geç sonbahar(don).

Ülkemizde kırmızı sinek mantarı bölge genelinde yetişir, dağlık alanlarda ormanın kenarına, tundra boyunca - çalı huş ağaçlarının yanında "tırmanır". Kuzey Yarımküre'nin ılıman iklim bölgesinin ormanlık alanlarına yerleşmiş, Avustralya'da bile buluşma seçeneği var.

Benzer türler ve onlardan nasıl ayırt edilir

Kırmızı sinek mantarını benzer türlerden, özellikle yenilebilir olanlardan ayırt etmek önemlidir. Bunun için aşağıdaki tabloyu kullanabilirsiniz.

Rusya'da Sezar mantarı pratikte bulunamadı.

Kimyasal bileşim

Kırmızı sinek mantarının mantarı, bileşiminde, çoğu insanlar için tehlikeli olan kimyasal bileşiklerin bütün bir "laboratuvarına" sahiptir. Temel kimyasal bileşim aşağıdaki tabloda sunulmuştur.

Kimyasal maddeler	İnsan etkisi
ibotenik asit	Beyin hücrelerini yok eder. Küçük dozlarda - böcek öldürücü etki
muskarin	Kan damarlarını genişletir, kalp debisini azaltır, kan basıncını düşürür, kusmaya ve tükürük salgısına neden olur. İleri vakalarda - akciğer ve bronşların ödemi, ölüm
Muscimol	Sedatif-hipnotik, dissosiyatif etki. Mantarın ana toksini
muscazon	Küçük psikoaktif etki
bufotenin	halüsinojenik etki
Muskafurin	Antibiyotik, küçük dozlarda tonu yükseltir, endokrin bezlerinin işleyişini iyileştirir, antitümör etkisi
muskaridin	Parasempatik sinir sistemine etki eder

Başta alkaloidler olmak üzere toksik maddelerin ana konsantrasyonu, kırmızı sinek mantarının kapağında kaydedilir. Daha az tehlikeli örnekler sonbaharda olur.

Tedarik ve depolama

Daha fazla işlem için hasat için, istediğiniz zaman kırmızı sinek mantarı toplayabilirsiniz. Daha küçük mantarları seçmek daha iyidir. Sadece şapka kullanın.

kurutma teknolojisi

1. Mantarlar daha küçük parçalar halinde kesilir ve fırına gönderilir. Büyük olanlar - güneşin doğrudan ışınlarının düşmediği sokakta 1-2 gün önceden kurutun.
2. Fırında 50 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta tutun. Neredeyse tüm su bitene kadar ısıtın (daha sonra daha küçük örnekler kararacaktır).

Sinek mantarlarını plastik kaplarda veya cam kavanozlarda saklayın. Kapağı iyi kapatın. Karanlıkta temizleyin ve serinleyin.

Başvuru

Kırmızı sinek mantarının birçok tıbbi özelliği, onu Geleneksel tıp, çift.

Tıpta kullanım

Halk hekimliğinde, kemik aparatını, radyasyon yanıklarını tedavi etmek için herkes kırmızı sinek mantarından tentürler ve merhemler kullanabilir. farklı tip, alerji. Düzgün hazırlanmış tentür, bağışıklık sistemini, antelmintik ve soğuk algınlığı önleyici ilacı uyaracaktır.

Yüksek toksisitesinden dolayı resmi tıpta kullanılmamaktadır.

böcek öldürücü etki

Kırmızı sinek mantarı, zararlı böcekleri etkilemek için zehirli özelliklerini mükemmel bir şekilde kullanır. Sinekleri öldürmek için - mantar kapağı suyla bir tabağa yerleştirilir ve böceklerin biriktiği yerlere yerleştirilir. Mantarın alkoidlerinin iyi çözüldüğü su içtikten sonra sinekler uykuya dalar ve bazen boğulur. Tahtakuruları sıvı mantar yulaf ezmesi ile savaşırken, böceklerin göründüğü yerlerden pasajları bulaştırmak gerekir.

Sinek mantarı yemek mümkün mü?

Kırmızı sinek mantarı yerseniz zehirlenme meydana gelir. Ayrıca, resmi olarak öldürücü doz, sınırın 1/4'ü kadardır.

Ancak nüfusun sinek mantarı yemeyi bildiği bazı alanlar var. Bu nedenle, Nagano Eyaletinde (Japonya), kırmızı sinek mantarı, görünüşe göre, yararlı özelliklerinin zehirlenme riskinden daha önemli olduğu düşünüldüğünde, tuzlanır ve salamura edilir. Ukrayna'da, yutmak için bir votka tentürü yapmak için kullanılırlar. Kamçatka'da, yerel nüfus, mantarın tekrar tekrar kaynatılmasından sonra, onu dahili olarak bir bağışıklık uyarıcı olarak kullanabilir. Büyü uygulamalarında şamanlar arasında popülerdir.

Bu kişilerin uzun süredir sinek mantarı kullandıkları, yani tüketime uygun hale nasıl işleneceklerini bildikleri akılda tutulmalıdır. Sıradan amatörlerin bunu yapması tavsiye edilmez, çünkü kırmızı sinek mantarından ölümcül zehirlenme riski çok yüksektir.

Zehirlenme belirtileri ve ilk yardım

Sinek mantarı genellikle çocuklar tarafından zehirlenir, çünkü. yetişkinler için, böyle bir sinek mantarının renkli görünümünden dolayı diğer mantarlarla karıştırılması zordur.

Zehirlenme belirtileri hızla ortaya çıkar, genellikle 30-40 dakika geçer:

• artan sinirlilik;
• terlemek;
• mide bulantısı;
• kusmak;
• karın ağrısı;
• tükürük akışı;
• siyanoz;
• çılgın sözler;
• olası halüsinasyonlar;
• konvülsiyonlar;
• öğrenciler daralır;
• bilinci kapatmak.

Semptomlar tespit edilirse, bir doktor çağırın, ilk yardım sağlayın:

• kurbana su verin ve kusmaya neden olun - bir kereden fazla tekrarlayın;
• magnezya sülfat müshil (30 g) için - 1/2 bardak su veya lavman koyun - 1 bardak hafif ılık suda 1 çay kaşığı bebek sabunu.

Zehirlenme izleri, yenen sinek mantarının dozu öldürücü dozu geçmediyse, genellikle iki gün sonra tamamen kaybolur.

Birçok orman armağanında olduğu gibi, bu mantarın da faydaları ve zararları, bir kişinin onu ne kadar doğru kullandığına göre ortaya çıkar. Amanita muscaria, gastronomide tehlikeli deneylere meyilli bir kişiyi mahvedecek, ancak onu akıllıca kullanabilen herkes için mükemmel bir ilaç olacaktır.

(sinek mantarı)

- zehirli mantar

✎ Aitlik ve genel özellikler

sinek mantarı kırmızısı(lat. Amanita muscaria), günlük yaşamda - sinek mantarı Sinek agarik cinsinin (lat. Amanita), amanit (sinek agarik) familyasının (lat. Amanitaceae), belirgin bir agarik (lameller) (lat. Agaricales) psikoaktif türüdür.
Amanita muscaria en kırmızı ünlü temsilci kendi türünde ve sadece toksik maddeler (muskarin ve muskaridin) değil, aynı zamanda halüsinojenik psikotrop maddeler (bufotetin alkaloid) içerir, bu nedenle eski zamanlarda sarhoş edici bir öz olarak kullanılmıştır (Sibirya'da), hatta yerel kültürde manevi önemi vardı.
Kırmızı sinek mantarı, başlığın yüzeyinin karşılık gelen açgözlü kırmızı rengi için adını aldı.

✎ Benzer Görünümler

sinek mantarı kırmızısı, patojenik maddelerin içeriğine göre soluk batağan, yaylı batağan ve beyaz batağan kadar tehlikeli değildir ve tanınması daha kolaydır ve bu nedenle diğer sinek mantarlarına göre çok daha az zehirlenirler.
Orta Çağ'da birçok savaşçı ağrı kesici olarak kurutulmuş kırmızı sinek mantarı tozunu tüketti ve şamanlar bugün hala transa girmek için kullanıyor.
Ancak, kırmızı sinek mantarının halüsinojenik olanlardan çok daha fazla zehirli madde içerdiği ve zehirli sinek mantarının geri kalanıyla birlikte gezegendeki en tehlikeli mantarlardan biri olduğu dikkate alınmalıdır. Ve onu “şamanizm” için kullanmamalısınız, size daha pahalıya mal olacak, ısıl işlem sırasında kırmızı sinek mantarının toksinleri yanmaz, tadına da bakamazsınız - güvenli değil!
Sinek agarik zehirlenmesi vakaları, güçlü sinir heyecanı ve güçlü halüsinasyonlar ile sürekli olarak kendini gösterir. Ve iyileşme iki veya üç gün içinde gerçekleşir.
Ve ölümcül bir sonucu olan zehirlenmeler var. Bu, bir seferde 3 ila 5 adet kırmızı sinek mantarı kullanılması durumunda olur ve "çiğ" veya haşlanmış önemli değildir.
Bazen kırmızı sinek mantarını panter sinek mantarı ile karıştırmak mümkündür, ancak daha koyu (zeytin-kahverengi) bir şapka rengine sahiptir; ve yine kapağın daha koyu (kırmızı-kahverengi) rengine sahip olan çok nadir bir kraliyet sineği mantarı (lat. Amanita regalis) ile.

✎ Doğadaki dağılım ve mevsimsellik

Amanita muscaria iddiasız bir mantardır, neredeyse ılıman iklimlerde bulunabilir. iklim bölgesi, Avrupa'da ve orta Rusya'nın kuzey kesiminde, Urallarda, Sibirya'da ve Uzak Doğu'da.
Amanita muscaria, asidik topraklarda yetişen mikoriza oluşturan bir türdür ve birleşme için ağırlıklı olarak huş ve ladin ağacını tercih eder.
Kırmızı sinek mantarı Haziran sonundan Ekim ortasına kadar yaprak döken, karışık veya iğne yapraklı ormanlarda, ayrıca tarlalarda, çayırlarda, meralarda, özellikle göze çarpan ailelerde yaşar.

✎ Kısa açıklama ve uygulama

Amanita muscaria, agarik mantarlar bölümüne aittir ve çoğaldığı sporlar plakalarındadır. Genç mantarlarda plakalar sıktır, ancak düzensizdir. Beyaz renk, yetişkinlerde hafif sarıdır. Başlık önce küreseldir, sonra düzleşir ve geniş yayılır, parlak ve pürüzsüz bir yüzeye sahip, kırmızı renkli, beyaz veya krem ​​​​rengi pul-pullarla kaplı. Bacak güçlü, düz, yüksek, kaba pullu ve başlığın tabanında geniş, lifli bir halka, bacağın tabanında torba benzeri bir örtü, beyaz. Hamur yoğun, etli, elastik ve ayrıca beyaz renklidir, hasar gördüğünde değiştirmez ve hoş bir mantar aromasına sahiptir.

Herkes sinek mantarları gibi şeylere aşinadır. Edebiyatta, çocuk masallarında bulunurlar. Kırmızı başlıklı sinek mantarı, dünyadaki en tanınmış mantardır. Bugün ana sinek mantarı türlerine daha yakından bakacağız, görünümleri hakkında konuşacağız ve ayrıca nerede büyüdükleri hakkında konuşacağız. Sinek mantarı türleri olup olmadığını öğrenin.

Her insanın aşina olduğu, en çok tanınan sinek mantarı türüyle başlayalım. Masallarda bulunan odur ve onunla herkesin ilişkili olduğu kişidir.

Yenilebilir veya değil

Sinek mantarı hiçbir şekilde yenilebilir gibi görünmüyor, çünkü sadece en güçlü zehir değil, aynı zamanda halüsinasyonlara da neden oluyor.
Bununla birlikte, toksik ve psikoaktif maddelerin vücutta iyi çözündüğünü bilmek önemlidir. sıcak su. Bu bize, sinek mantarı pişirirseniz, suyu birkaç kez değiştirirseniz, o zaman oldukça başarılı olma şansınız olduğunu söyler. yenilebilir mantar. Bu bilgiyi kontrol etmemelisiniz, çünkü her bir mantardaki zehir miktarı değişir, bu yüzden doğru pişirme ile bile ciddi şekilde zehirlenebilirsiniz.

AT Bilimsel edebiyat aşağıdaki mantar isimleri bulunur: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Tüm isimler mantarın sineklere karşı kullanımı ile ilişkilidir.

Nasıl görünüyor

Mantarın görünümü ayrıntılı bir açıklamaya ihtiyaç duymaz, ancak en temel noktalara dikkat çekmeye değer.

Önemli! Eski mantarlarda beyaz siğiller yağışla yıkanabilir.

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Bu çeşitlilik, yalnızca yetiştiği veya büyüdüğü ormanlarda bulunabilir. Hepsi, miselyumun bu ağaçlarla simbiyoza girmesi ve ardından hava kısmını geliştirmesi ve oluşturması nedeniyle. Amanita muscaria sadece ılıman iklim Kuzey yarımküre. Oksitlenmiş topraklarda yetişir. Yer üstü kısmı ağustostan ekime kadar oluşur.
Ayrı olarak, diğer mantarların neyle karıştırılabileceğinden bahsetmeye değer. bu tür. Ülkemizde pek yaygın olmayan Sezar mantarı, oldukça yenilebilir olmasına rağmen zehirli "kardeş"e çok benzer. Ayrıca bacağında bir tür "etek" vardır, ancak şapkasının rengine benzer olması bakımından farklılık gösterir.

Sadece Güney Avrupa'da bulunur.

Yenilebilir veya değil

Soluk mantarı yiyin herhangi bir şekilde yasak. Bir su değişikliği ile kaynatıldıktan sonra bile, bu mantar toksisitesini korur.
Bir yetişkini öldürmek için ona yaklaşık 30 g kağıt hamuru vermek yeterlidir. Ölüm, akut kalp yetmezliğinin yanı sıra toksik hepatitin (karaciğer yetmezliği) ortaya çıkmasına neden olan en güçlü zehirlenmenin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Toksik maddelerin etkisinin bir sonucu olarak, karaciğer hızla çökmeye başlar. Böbreklerin toksinleri atmak ve basitçe reddetmek için zamanı yoktur.

Önemli! Tehlike, ilk gün zehirlenme belirtilerinin yokluğunda yatmaktadır. Kullanımdan sonraki ölümcül sonuç her durumda 1,5 hafta içinde gelir.

diğer adı

Soluk batağan yeşil sinek agarik veya beyaz sinek agarik olarak da adlandırılır. Latin isim türler - Amanita phalloides.

Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

en çok karşılamak tehlikeli mantar dünyada kendini en iyi hissettiği verimli topraklarda olabilir. Kırmızı sinek mantarında olduğu gibi, mantarı ağaçlarla simbiyoza girer, bu nedenle bu mantarı kayınların yetiştiği her yaprak döken ormanda bulabilirsiniz. Bazen sık sık açık alanlarda bulunur.

Avrasya'nın ılıman ikliminde dağıtılır ve ayrıca Kuzey Amerika'da bulunur.

Ayrı ayrı, ikizlerden bahsetmeye değer. Gerçek şu ki, mantar mantarı yüzünden her yıl çok sayıda insan sadece onunla karıştırıldığı için ölüyor.

Mantar saf beyaza boyanırsa, o zaman sadece bir şapkayı kesen deneyimsiz bir mantar toplayıcı, inanılmaz derecede tehlikeli bir mantarı kolayca karıştırabilir ve yiyebilir. Ayrıca, mantarı yeşil russula ile karıştırılır, yüzer ve.
Petrolü batağanla karıştırmamak için, her şeyden önce, petrolde zamanla kararan plakaların rengine bakmalısınız. Yeşil sinek mantarında her zaman beyaz kalırlar. Buna gelince, asla bir Volvo oluşturmazlar ve ayrıca bacağın üst kısmında halka da yoktur. Russula'nın özü kırılgandır, sinek mantarınınki ise etli ve yoğundur.

Video: soluk batağan ve yeşil russula arasında nasıl ayrım yapılır

Greenfinch'te şapkanın sadece dış kısmı değil, aynı zamanda plakalar da renklidir. Yeşilimsi renktedirler. Ayrıca, yeşil finch bir Volvo'dan yoksundur.

sinek mantarı battarra

Çok toksik olmayan başka bir sinek mantarı türü.
Yemek yiyor

Battarra Amanitas, şartlı yenilebilir mantarlar olarak sınıflandırılır. Demek oluyor onlar zehirli çiğ Ancak uygun ısıl işlemden sonra toksisitelerini kaybederler ve yenebilirler.

Önemli! Toksisite sadece doğru hazırlığa değil, aynı zamanda mantarın yaşına ve büyüme yerine de bağlıdır, bu nedenle bu çeşidi denemek kesinlikle önerilmez.

diğer adı

Bu tür aynı zamanda battarra şamandırası olarak da adlandırılır. Latince adı Amanita battarrae'dir.
Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Tanışmak şartlı yenilebilir mantar karışık ve iğne yapraklı ormanlarda mümkündür. Meyve gövdesinin oluşumu Temmuz'dan Ekim'e kadar gerçekleşir.

Önemli! Battarra, hatırlamaya değer alkali topraklarda bulunmaz.

Tartışılan çeşitliliği, tamamen yenilebilir gri bir şamandıra olan Amanita cinsinden bir "kardeş" ile karıştırabilirsiniz. Float grey vardır Beyaz renk tabanları ve ayakları ve plakaları çok daha hafiftir.

İklimimiz için tipik olmayan alışılmadık bir çeşitlilik düşünün. Biraz da Vittadini'nin özelliklerinden bahsedelim.
Yenilebilir veya değil

Yenilebilirlik açısından mantarın oldukça çelişkili bir özelliği. Bazı bilim adamları, zehir içermediği için yenebileceğini iddia ederken, diğerleri Vittadini'yi hafif zehirli olarak sınıflandırır.

Her durumda, mantarın nadirliği göz önüne alındığında, aynı sinek mantarının toksik çeşitleriyle karıştırma şansı yüksek olduğundan, onu toplamak tehlikelidir.

diğer adı

Latince adı Amanita vittadinii'dir. Bu tür var çok sayıda alternatif isimler: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Nasıl görünüyor

Mantar çok garip görünüm, bu yüzden bölgemize aşina olan mantarlarla karıştırmak çok zor.

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Bunun ağaçlar veya çalılar ile simbiyoza girmeyen birkaç türden biri olduğu gerçeğiyle başlayalım. Bozkır ve orman-bozkır bölgelerinde görülür.

İklime gelince, vittadini sıcak ve ılıman havayı sever, bu nedenle güney Avrupa'da yaygındır. Güney Asya'da ve Rusya'nın bazı bölgelerinde (Stavropol Bölgesi ve Saratov Bölgesi) nadiren bulunur.

Bu tür ölümcül ile karıştırılabilir beyaz sinek mantarı, tartışılan mantardan daha küçük boyutlarda farklıdır. Ayrıca, ölümcül bir "kardeş" yalnızca ormanda büyür ve oluşur.

ile karıştırılabilir şemsiye, zehirli mantarlara ait olmayan, bu nedenle bu hata sağlığı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Meyve gövdesi yaklaşık 7 ay boyunca oluşur - nisandan ekime kadar.

Sinek mantarı beyaz kokulu

Yenilebilir veya değil

Bu ölümcül zehirli mantar , kullanımı ölüme yol açar. Hiçbir işlem meyve veren vücudu insanlar için yenilebilir hale getirmeye yardımcı olmaz ve çok küçük dozlar bile organ yetmezliğine ve tüm organizmanın zehirlenmesine neden olur.
diğer adı

Bu çeşitlilik bize beyaz batağan veya kar beyaz batağan alternatif isimleriyle bilinir. Ayrıca fetid sinek mantarı olarak da adlandırılır. Latince adı Amanita virosa'dır.

Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Bu kokulu çeşitle mantarın ağaç ve çalılarla ortak yaşama girdiği iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda karşılaşabilirsiniz. Nemli kumlu toprakları tercih eder. Avrupa ve Asya'da ılıman bölgenin kuzey kesiminde dağıtılır. Yerüstü gövdesinin oluşumu Haziran'dan Ekim'e kadar gerçekleşir.
Bu türün diğer sinek mantarları ile olan benzerliğini bir kenara bırakalım, çünkü bunların çoğu yenmez ve eğer kullanılıyorlarsa, o zaman sadece deneyimli mantar toplayıcıları tarafından kullanılır. Ancak petrol ile benzerlik hakkında konuşmaya değer. Gerçek şu ki, deneyimsiz mantar toplayıcıları alabilir beyaz batağan petrol için, özellikle toplama alacakaranlıkta yapılırsa. Petrollerin kısa bir sapı ve daha etli bir şapkası vardır ve mantar plakaları siyaha boyanmıştır veya pembe renk. Ayrıca, petrolün beyaz batağanın sahip olduğu (yere gizlenmiş) bir vulvası yoktur.

Biliyor musun? Vikingler savaştan önce sinek mantarına dayalı bir demleme içtiler, sonrasında zihinleri bulandı ve kesin ölüme gidecek olsalar bile acı ya da korku hissetmediler.

mantar yay uçmak

Bir sonraki tür, adını, diğer çoğu sinek mantarı gibi yaz veya sonbaharın sonunda değil, ilkbaharda kitlesel olarak yer üstü cisimler oluşturması nedeniyle aldı.

Yenilebilir veya değil

Bahar sineği mantarı ölümcül zehirli mantar, toksisite açısından beyaz mantara benzer. Son derece az miktarda posa kullanımı bile ölüme yol açmaktadır.
diğer adı

Toksisitesi beyaz mantara benzer olduğu için bu sinek mantarına bahar mantarı ve beyaz sinek mantarı denir. Latince adı Amanita verna'dır. Bilimsel eş anlamlılar: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Bahar mantarı ılıman bir iklimi sever, bu nedenle ılıman bölgenin güney kısımlarında bulunabilir. Çeşitlilik sadece yaprak döken ormanlarda yetişir.

Önemli! Mantar alkali toprakları sever. Asitlerde gelişmez.

Yaylı mantarı beyaz bir şamandıra ile karıştırabilirsiniz. Zehirli bir mantar, yenilebilir olandan hoş olmayan bir kokunun yanı sıra bacakta bir halkanın varlığından farklıdır. Güzel Volvariella'ya da bir benzerlik var. Ana farklılıklar, kapağın rengi ve kokusudur. Volvariella, mantarın içinde bulunmayan yapışkan bir maddeye sahiptir.

Orman bölgesinde bulunan sinek mantarı türünü düşünün. Biraz da farklılıklar ve özelliklerden bahsedelim.

Yemek yiyor

Bazı kaynaklarda yenilebilir bir mantar olarak listelenen ve bazılarında yenmez olan tartışmalı bir çeşittir. Türlerin birbirine benzer olduğu göz önüne alındığında, tekrarlanan ısıl işlemden sonra bile yenmesi kesinlikle önerilmez.
diğer adı

Latince adı Amanita excélsa'dır. Bilimsel literatürde şu isimler de bulunmaktadır: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa ve diğerleri.

Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Çoğu zaman, ağaçlarla bir simbiyoz oluşturduğu iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Bazen yaprak döken dikimlerde bulunabilir, ancak oldukça nadiren. Türler ılıman bölgede dağıtılır. Meyve veren vücudun oluşumu yaz ve sonbaharda gerçekleşir.

Mantarın yenilebilir olmasına rağmen, son derece zehirli olan başka bir “kardeş” ile karıştırılmasının çok kolay olduğunu yukarıda yazdık. Sorun şu ki, uzun sinek agariğine benzeyen panter sinek agariği, sadece kapaktaki kar beyazı siğillerde farklılık gösteriyor. Bu nedenle, tartışılan türlerin toplanması ve hatta yenmesi çok risklidir.

Sinek mantarı sarımsı kahverengi

Sadece acemi mantar toplayıcıları tarafından değil, aynı zamanda deneyimli olanlar tarafından da hala göz ardı edilen tamamen yenilebilir bir sinek mantarının özelliklerini ve görünümünü tartışalım.
Yemek yiyor

Yenilebilir, ancak yalnızca ısıl işlemden sonra şartlı olarak yenilebilir başka bir mantar. Ham haliyle, insanlar için tehlikelidir.

Sadece tehlikeli örneklerle karıştırılabildiği için değil, aynı zamanda kapağın etli olmaması nedeniyle de özellikle popüler değildir.

Biliyor musun? Zehirli sinek mantarı iki tehlikeli bileşen içerir: muskarin ve muskaridin. İlginç bir şekilde, ilki böbrek yetmezliğine neden olur ve ikincisi sarhoş edici bir etkiye sahiptir, ancak aynı zamanda ilkinin etkisini engeller. Sonuç olarak, muskarin ve muskaridin miktarı yaklaşık olarak aynıysa bir kişi hayatta kalır.

diğer adı

İnsanlar bu türe "şamandıra" adını verdiler, bu yüzden aşağıdaki alternatif isimler ortaya çıktı: kırmızı-kahverengi şamandıra, kahverengi şamandıra, turuncu sineği agarik. Latince adı Amanita fulva'dır.
Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Çeşit, su birikintileriyle dolu toprakları sever, bu nedenle bu tür yerlerde yetişen ağaçlarla mikoriza oluşturur. Hem çam hem de yaprak döken ormanlarda bulunur. Sadece Avrasya'da değil, Kuzey Amerika'da ve Afrika'da da bir şamandıra ile tanışmanız ilginç. Mantar ayrıca Japon adalarına da ulaştı.

Yer üstü cismin oluşumu Temmuz'dan Ekim'e kadar gerçekleşir.

Önemli! Hem tek mantar hem de gruplar vardır.

Şamandıra denilen diğer türlerle karıştırmak oldukça kolaydır, ancak şartlı olarak yenilebilir oldukları için bu kritik değildir. Bir halkanın olmaması, zehirli sinek mantarlarından ayırt etmeye yardımcı olur.

sinek mantarı kraliyet

Sırada 2000'li yılların başında “yılın mantarı” seçilen halüsinojenik bir sinek mantarı türü var. Görünüşüne ve özelliklerine daha yakından bakalım.
Yenilebilir veya değil

Son derece küçük miktarlarda, kraliyet çeşitliliği neden olur şiddetli halüsinasyonlar Yaklaşık 6 saat süren, ardından şiddetli bir akşamdan kalmalık meydana gelir. Ancak yeterince büyük miktarda kağıt hamuru kullanırsanız, ölümcül bir sonuç garanti edilir. Toksisite açısından kırmızı ve panter çeşitleriyle karşılaştırılabilir.

diğer adı

Latince adı Amanita regalis'tir. Bu mantar İngiltere'de kraliyet olarak da adlandırılır, ancak diğer Avrupa ülkelerinde bu tür alternatif "isimlerini" almıştır: İsveç sinek mantarının kralı, kahverengi kırmızı sinek mantarı, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.
Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Diğer birçok sinek mantarı türünde olduğu gibi, kraliyet, kozalaklı ağaçlarla mikoriza oluşturur ve Yaprak döken ağaçlar(ladin, huş ağacı). Avrupa ve Rusya'da dağıtılır ve ayrıca Alaska ve Kore'de bulunur. Meyve verme dönemi Temmuz'dan Ekim'e kadardır.

Kraliyet mantarını kırmızı ve panter sineği mantarı ile karıştırabilirsiniz, ancak bu durumu hiçbir şekilde değiştirmez, çünkü üç türün tümü insanlar için tehlikelidir, bu nedenle farklılıkları düşünmenin bir anlamı yoktur.

İnsanlar için de güvenli olmayan bu türü daha önceki bölümlerde hatırlamıştık. Ardından, ayrıntılı bir açıklama belirtiyoruz.
Yemek yiyor

Mantar, henbane ve toksisite açısından karşılaştırılabilir. Son derece küçük bir hacimde bile kullanıldığında, organ ve organ sistemlerinde ölümle sonuçlanan arızalara neden olur.

diğer adı

İnsanlarda bu türe gri sinek mantarı denir. Latince adı Amanita pantherina'dır. Diğer bilimsel eş anlamlılar: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.
Nasıl görünüyor

Önemli! Şapkanın birkaç rengi olabilir, yani: kahverengi, açık kahverengi, gri, kirli zeytin.

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlarla simbiyoza girer, bu nedenle ılıman bölgede karşılık gelen dikimlerde bulunur. Kayın, meşe altında panter sinek mantarı bulabilirsiniz. Alkali topraklarda harika hissettirir, ancak asitlenmeyi sevmez. Meyve gövdesi temmuz başından eylül sonuna kadar oluşur.

hadi diğerine geçelim ilginç çeşitlilik ayrı bir Lepidella alt cinsine ait sinek mantarı.

Yenilebilir veya değil

Mantar yenilebilir olsa bile, olgun bir yer üstü gövdesinin iğrenç görünümü göz önüne alındığında, onu zar zor yemezsiniz.
Çeşitlilik çok az çalışıldığı için yenilebilirlik hakkında kesin bir cevap yoktur. Bu göz önüne alındığında, sinek mantarı kaba musluk yemek tehlikelidir, çünkü ürünü nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı ve vücudunuzun buna nasıl tepki vereceğini bilmiyorsunuz.

Önemli! Bu mantarı yedikten sonra ölenler hakkında bilgi yok.

diğer adı

Bu çeşitliliğin alternatif isimleri yok, sadece Latin versiyonu - Amanita franchetii.

Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Bu mantarı doğada karşılamak çok zor ama mümkün. Meşe, kayın, gürgen ile mikoriza oluşturur. içinde büyür karışık ormanlar. Avrupa'nın yanı sıra Orta ve Güney Asya, Japonya, ABD, Cezayir ve Fas'ta da bulunur. Yer üstü gövdesi Haziran'dan Ekim'e kadar oluşur.

Diğer mantarlarla benzerliğe gelince, belki de bu, diğer mantarlara benzemeyen tek tür sinek mantarıdır. "Kardeşler" ile bile karıştıramazsınız. Nadir olduğu düşünüldüğünde, bu mantar, acemi bir mantar toplayıcısı için hoş olmayan bir sürprizden çok koleksiyoncular için değerli bir bulgu olacaktır.

Ardından, uzaktan beyaz bir kirpiyi andıran sinek mantarı türünden bahsedelim. Kıllı mantarın özelliklerini tartışalım.
Yenilebilir veya değil

Kıllı sinek mantarı yenmeyen mantarlar. Canavar toksisitede farklılık göstermez, ancak ısıl işlemden sonra bile zehirlenmeye neden olur.
diğer adı

Bu türün diğer isimleri yaygındır, yani: kıllı şişman adam ve dikenli başlı sinek mantarı. Latince adı Amanita echinocephala'dır.

Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Kıllı agarik hem yaprak döken hem de iğne yapraklı ormanlarda yaygındır, ancak meşe ile mikoriza oluşturmayı tercih eder. Nehirlerin ve göllerin yakınındaki alkali topraklarda yetişir, iyi nemlendirilmiş bir alt tabakayı sever. Bunun için en uygun iklim olduğu için en sık Güney Avrupa'da bulunur. İsrail topraklarında ve Kafkasya'da nadiren yeterince bulunabilir. Olgunlaşma dönemi Temmuz'dan Ekim'e kadardır.

Bu çeşidi epifiz sineği mantarı ile karıştırabilirsiniz. Epifiz hoş bir kokuya sahiptir, ayrıca plakaların yaşlanma ile değişmeyen beyaz rengi vardır.

Deneyimsiz bir mantar toplayıcısının çiğ haldeyken bile yenilebilir yaygın mantarlarla karıştırabileceği renkli bir sinek mantarı çeşidi. Mantarın özelliklerini ve kullanımlarını tartışalım.
Yenilebilir veya değil

Üzerinde bu soru Belirli bir cevap yoktur, çünkü bazı ülkelerde yenilirken, diğerlerinde şartlı olarak yenilebilir veya zehirli olarak sınıflandırılır. Parlak sarı sinek mantarı sergiler değişen dereceler büyüme alanı ve bölgesine bağlı olarak değişen toksisite. Bu nedenle mantar Fransa'da yenir ve komşu Almanya'da zehirli olarak sınıflandırılır.

Sorun sadece toksisitede değil, aynı zamanda ürünü kullandıktan sonra ciddi halüsinasyonların ortaya çıkması ve çok fazla kullanırsanız komaya girme şansının yüksek olmasıdır.

Önemli! Zehirlenme durumunda semptomlar panter sineği mantarına benzer.

diğer adı

Latince adı Amanita gemmata'dır. Alternatif isimler bilimsel eş anlamlılarla temsil edilir: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.
Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Parlak sarı sinek mantarı, esas olarak iğne yapraklı bitkilerle ortak yaşama girer, ancak yaprak döken ormanlarda da büyüyebilir. Kumlu toprakları sever, bu nedenle tınlılarda oluşmaz. Ilıman iklimlerde yaygındır. Yerüstü gövdesinin oluşumu Mayıs'tan Eylül'e kadar gerçekleşir.

Bu çeşitlilik, daha önce tartışılan şamandıra ile karıştırılabilir. Fark şapkanın boyutundadır. Şamandıra açıkça görülebilen bir membranöz volvaya sahiptir ve bacakta kalınlaşma yoktur. Sinek mantarı ile de karıştırılabilir. Temel fark kokudur. Mantar mantarının belirgin bir çiğ kokusu vardır.

Daha sonra, ayrı bir Lepidella alt cinsine ait olan oldukça garip bir sinek mantarı türünü ele alacağız. Bu mantarın özelliğinden bahsedelim.
Yenilebilir veya değil

Mantar yenilebilir olarak kabul edilir, ancak zehirlenme vakaları kaydedilmiştir, bu nedenle yeni başlayan mantar toplayıcıları için çeşitli yemekleri pişirmek için kullanmamak daha iyidir. Ayrıca mantar diğerlerine çok benzediği için toplanmamalıdır. zehirli türler sinek mantarı.

Önemli!Yumurta şeklindeki sinek mantarı, Krasnodar Bölgesi için Rusya Federasyonu'nun Kırmızı Kitabında listelenecektir.

diğer adı

Alternatif isimler yok. Sadece Latince bir isim var - Amanita ovoidea.
Nasıl görünüyor

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Hem yaprak döken hem de iğne yapraklı ormanlarda buluşabilirsiniz, ancak çoğu zaman mantar meşe, kayın ve ile simbiyoz haline gelir. Ilıman bölgenin güney kesiminde bulunur. Yumurta şeklindeki sinek mantarı alkali toprakları tercih eder. Yer üstü kısmının oluşumu Ağustos'tan Ekim'e kadar gerçekleşir.

Tartışılan türleri ölümcül zehirli "kardeşler" ile karıştırmak yeterince kolaydır, örneğin: kokulu sinek mantarı, ilkbahar veya yakın. Ana fark, şapkanın etrafındaki dalgalı kemerin yanı sıra bir yüzüğün varlığıdır.

Biliyor musun? Cilde ve mukoza zarlarına (radyasyon) radyasyon hasarı için kullanılan sinek mantarına dayalı bir merhem üretilir.

sinek mantarı Sezar

Sonuç olarak, önceki bölümlerde hatırladığımız Sezar sinek mantarını daha ayrıntılı olarak tartışacağız. Niteliklerinden bahsedelim.
Yemek yiyor

Eski zamanlardan beri lezzetli bir incelik olarak kabul edilen tamamen yenilebilir bir mantar. Pişirme, kaynatma ile sınırlı değildir. Kurutulabilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir. Genç meyve gövdeleri, salatalara eklenerek saf haliyle kullanılır. Belki de bu, tüm kaynaklarda tamamen yenilebilir bir mantar olarak sınıflandırılan tek tür sinek mantarıdır.
diğer adı

Pek çok alternatif Rus ismi var: Sezar mantarı, Sezar mantarı, Sezar mantarı, Kraliyet mantarı. Latince adı Amanita caesarea'dır.

Nasıl görünüyor

Önemli! Aşırı olgunlaşmış bir mantar, hidrojen sülfür (çürük yumurta) kokar.

Ne zaman ve nerede büyür, ikizler

Meşe, kayın ve kestane ile mikoriza oluşturur. Yaprak döken ormanlarda daha sık görülür, ancak iğne yapraklı ormanlarda da görülmüştür. Kumlu, suyla dolu olmayan toprakları ve ayrıca ılık ılıman bir iklimi sever. Dağıtım alanı üzüm ekimi ile birleşir. Onunla Azerbaycan'da, Gürcistan'da, Karpatlarda ve sahilde buluşabilirsiniz. Akdeniz. Meyve veren vücudun oluşumu yaz ve sonbaharda gerçekleşir.
Sezar mantarını kırmızı sinek mantarı ile karıştırmak çok kolaydır, çünkü belirli bir gelişme aşamasında mantarlar benzer renktedir. Ölümcül bir hatayı önlemek için plakaları ve bacağı dikkatlice incelemeniz gerekir. Kırmızı sinek mantarında sarımsı değil beyazdırlar. Ayrıca, Sezar sinek mantarında bulunmayan beyaz siğilleri de unutmayın.

Video: Sezar mantarının tarihi

Yenilebilir bir türü ölümcül olandan yalnızca deneyimli bir mantar toplayıcısının ayırt edebileceğini unutmayın, bu nedenle hiçbir durumda size yabancı olan mantarları yememelisiniz. Şartlı olarak yenilebilir bir mantar bile fabrikaların, bitkilerin veya otoyolların yakınında büyürse ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Bu makale yardımcı oldu mu?

Fikrin için teşekkür ederim!

Cevap alamadığınız soruları yorumlara yazın, mutlaka cevaplayalım!

Makaleyi arkadaşlarınıza tavsiye edebilirsiniz!

Makaleyi arkadaşlarınıza tavsiye edebilirsiniz!

10 kez zaten
yardım etti

Amanita muskaria
takson: Amanita veya Amanitaceae familyası ( Amanitaceae)
Diğer isimler: amanita, sinek mantarı
ingilizce: Fly Agaric, Fly Mantar

Kırmızı sinek mantarının botanik açıklaması

Zehirli psikoaktif mantar. Çapı 20 cm'ye kadar olan mantar başlığı, kalın etli, önce küresel, daha sonra dışbükey-secde, ince nervürlü kenarlı, yapışkan, parlak, parlak veya turuncu-kırmızı, zamanla sarıya dönüşen veya soluk kırmızı, çok sayıda pul pul ile beyaz veya sarımsı siğiller veya pullar - çok nadiren onlarsız ortak bir peçe kalıntıları. Kırmızı sinek mantarının eti, kapağın derisinin altında yumuşak, kalın, beyaz, açık turuncu renktedir, hoş bir koku ile tatlı tadı vardır. Plakalar, eski mantarlarda serbest, sık, geniş, beyaz, hafif sarımsıdır. Spor tozu beyaz, sporlar 9×6.5 µm, elipsoidal, pürüzsüz. Bacak 20 cm uzunluğa kadar, 3.5 cm kalınlığa kadar, silindirik, tabanda yumrulu bir kalınlaşma ile, ilk önce katı, yoğun, daha sonra içi boş, pürüzsüz, beyaz, geniş membranlı beyaz, kenarda sarı, hafifçe asılı halka ve beyaz veya sarımsı kenarlı birkaç eşmerkezli sıra halinde gövdeye yapışan formda bir vajina - siğiller.

Kırmızı sinek mantarının büyüme yerleri

Amanita muscaria neredeyse Rusya'nın her yerinde bulunur. İğne yapraklı, karışık ve yaprak döken, özellikle huş ormanlarında, her yerde, tek başına ve küçük gruplar halinde, sık ve bol, haziran ayından sonbahar donlarına kadar yetişir. Asitli topraklarda yetişir.

Kırmızı sinek mantarının toplanması ve hasadı

Terapötik amaçlar için sadece kırmızı sinek mantarının kapakları kullanılır. Kraliyet sinek mantarı ile karıştırılmamalıdır ( amanita resmi), daha koyu, kırmızımsı kahverengi bir başlık ile ayırt edilir.
Mantarlar gelecek için hasat edildi, kurutuldu ve bir ipe dizildi.

Kırmızı sinek mantarının kimyasal bileşimi

Mantarın meyve veren gövdesi, bazıları psikotropik etkiye sahip bir dizi toksik bileşik ve turuncu-kırmızı pigment muskarufin içerir.
ibotenik asit- kurutma işlemi sırasında muscimole dekarboksile edilir. İbotenik asit ve metaboliti muscimol, kan-beyin bariyerine iyi nüfuz eder.
(BBB) ​​​​ve psikotomimetik olarak hareket eder. İbotenik asit nörotoksiktir ve beyin hücresi ölümüne neden olur.
Muscimol- ana psikoaktif madde. Sakinleştirici-hipnotik, ayrıştırıcı bir etkiye sahiptir.
10-15 cm çapında ve 60-70 g ağırlığında bir kapak ile sonbaharda büyüme Amanita muscaria örneğindeki muscimol içeriğinin tahmini, %0.05'lik bir muscimol içeriği gösterdi.
muskarin asetilkolin gibi hareket eder, M-kolinerjik reseptörleri uyarır, vazodilatasyona ve kalp debisinde bir azalmaya neden olur ve yeterince büyük bir alımla, bulantı, kusma, tükürük, artan terleme, azalma gibi semptomlar dahil olmak üzere karakteristik bir zehirlenme tablosuna neden olabilir. tansiyon. Anestezi yapabilme özelliğine sahiptir.
muscazon- ultraviyole radyasyonun (güneş ışığı) etkisi altında ibotenik asidin bir parçalanma ürünü. Meyve veren vücuttaki ilk içerik küçüktür. Diğer aktif maddelerle karşılaştırıldığında, sinek mantarı hafif bir psikoaktif etkiye sahiptir.
muskarufin- turuncu-kırmızı pigment, antibiyotik. Az miktarda muskarufin, endokrin bezlerinin aktivitesini arttırır ve vücudun genel tonunu yükseltir, antitümör etkisi vardır. Homeopatik uygulamada kullanılır.

Bu toksinler mantarda eşit olmayan bir şekilde dağılır. Mantarın kapağında çok sayıda bulundu, sapın tabanında orta miktarda bulundu ve en küçük içerik bacağına sabitlendi. Çalışmaya göre, ilkbahar ve yaz mantarları, sonbahar mantarlarından 10 kat daha fazla ibotenik asit ve muscimol içerir.

Yeşil çiçekli bitkiler, eğrelti otları, yosunlar ve alglerin aksine mantarlarda klorofil yoktur, havadaki karbondioksiti kendi başlarına ememezler, bu nedenle hazır organik bileşiklerle beslenirler.

Sinek mantarının farmakolojik özellikleri

Sinek agarik muskarufin sayesinde antibiyotik, antitümör, narkotik ve sarhoş edici etkilere sahiptir. Fransa'da uyku hapları sinek mantarından hazırlanır. Sinek mantarı güçlü bir böcek öldürücü etkiye sahiptir, yani. böcekleri, özellikle sinekleri ve tahtakuruları öldürme özelliği.
Halk hekimliğinde sinek mantarı, kanser ve eklem hastalıklarını tedavi etmek için bir bağışıklık uyarıcı, antelmintik ve soğuk algınlığı ilacı olarak kullanılır. Ancak, bu tür bir kullanımın etkinliğine ilişkin bilimsel veriler hala yeterli değildir.

Tıpta sinek mantarı kırmızısının kullanımı

Sinek mantarı - son derece etkili ilaç. Tüm onkolojik hastalıklara karşı yardımcı olur: kanser, lösemi, radyasyon ülserleri vb.; dermatitten.
Sinek mantarı yardımıyla diğer hastalıklar tedavi edilebilir:
omurilik hastalıkları, epilepsi, kore, tikler, alkolik deliryum, bulaşıcı hastalıklar sırasında psikoz, büyük heyecan, tutarsız konuşkanlık;
ön kısımda donuk, burun kemiklerini heyecanlandıran, tek taraflı baş ağrısı, kafada buz gibi soğukluk hissi, kafa derisinde yüksek hassasiyet, baş dönmesi;
yetersiz kahkaha, ses tonu artışı, şarkı söyleme, muhataplara sarılma arzusu, sorulan soruları cevaplama isteksizliği ile sanrılı ifadeler;
çeşitli kökenlerin konvülsiyonları, felç, multipl skleroz;
kalpte bıçaklama ve yanma ağrıları olan angina pektoris, sol el, güçlü kalp atışı, aritmi;
parmakların, kulakların ve burnun uçlarının beyazlaşması, ardından hiperemi, ekstremitelerde anjiyoödem;
artan tükürük, acı tükürük;
ağız mukozasının ülserasyonu, dil;
, ağız kokusu, yoğun açlık nöbetleri, çoğunlukla akşamları;
hava ve yiyecekle geğirme, mide bulantısı, yemekten hemen sonra kusma;
midede ağırlık ve kasılma ağrısı, şişkinlik, sarımsak kokulu gazlar;
özellikle çocuklarda son derece zor dışkı, dizanteri benzeri;
anüste yanma, viskoz mukus karışımı, tifo ateşi ile yetersiz idrar;
burunda kaşıntı ve tahriş, burundan sıvı akıntısı ile birlikte hapşırma, koku alma duyusunda artış, burun kanaması;
spazmodik, ağrılı öksürük, özellikle hasta gergin olduğunda veya uykuya daldığı anda, çok az balgam çıkarma ile;
hemoptizi, derin bir nefes alma ihtiyacı ile kısa, zor nefes alma, geceleri göğüs bölgesinde bol ter, laringotrakit, akciğer tüberkülozu;
şeker hastalığı;
dış tümörler, ihmal edilen pürülan yaralar, cilt tüberkülozu, egzama, nörodermatit, diyatezi;
deride kızarıklık, şişme, yanma, kaşıntı, deride şiddetli kaşıntılı darı benzeri döküntüler;
dudaklarda kızarıklık ve çatlama, üst dudakta kabarcıklar;
boyunda, sırtta, özellikle oturma ve yatma pozisyonunda yorgunluk hissi, sırt kaslarında ağrı, çapraz eklem hasarı: sol kol ve sağ bacak ve tersi, eklemlerde çatlama, romatizma, siyatik, siyatik, kayıp güç, zihinsel ve fiziksel aşırı çalışma, uzuvlarda yeterli gücü korurken uzuvlarda zayıflık hissi, uzuvların titremesi, başparmaklarda kramplar;
uyuşma, akıntı hissi, buz iğneleri, emekleme, yanma, uzuvlarda soğuğa karşı artan hassasiyet, ağrılı üşüme;
peniste sarkıklık, güçsüzlük ve ilişki sonrası cinsel istek artışı, iktidarsızlık, erken, rahim sarkması hissi ile birlikte çok ağrılı adet görme, altta kuvvetli baskı, tahriş edici beyaz akıntı, cinsel uyarılma, süt memelerinde kaşıntı ve yanma, cinsel organların kaşınması ve tahrişi , ağrılı adet görme, şiddetli menopoz;
göz hastalıkları, vitreus gövdesi ve merceğin bulanıklaşması, gözlerin önünde kara sinekler, kaşıntı, yanma, görme azalması, göz kapaklarının dokunmaya karşı daha fazla duyarlılığı, blefarospazm (göz kapaklarının konvülsif sıkışması), blefarit (göz kapaklarının kenarlarında iltihaplanma ), konjonktivit, miyopi (uzağı görememe), diplopi (çift görme), göz kapağı seğirmesi ve gözbebekleri, astenopi (görsel çalışma sırasında hızla oluşan göz yorgunluğu), katarakt;
kulaklarda ağrı, östaki borusu boyunca bıçak saplanma ağrıları, iperemi ve kulak kepçelerinin soğukmuş gibi şişmesi, kulaklarda kaşıntı.

Sinek mantarı ilaçları

Sinek mantarı tentürü: 3-4 sinek mantarı kapağını kesin, 2 gün serin bir yerde (örneğin buzdolabında) saklayın, ince doğrayın, bir kavanoza koyun ve votka dökün, böylece sıvı mantarların üzerinde bir kalınlığa kadar çıkıntı yapar. parmağınızı çekin ve kavanozu buzdolabına koyun. 2 hafta sonra, tentür filtrelenmeli ve radikülit, osteokondroz, eklem hastalıklarının tedavisinde düzenli olarak ağrılı noktalara sürülmelidir.

Amanita tentürü (homeopati): her birine 10 ml% 30 alkol (veya yüksek kaliteli votka) dökülen 29 adet temiz kaynatılmış şişe (kabarcık) koyun. 1. şişeye 2 damla taze sinek mantarı suyu, mantarı ekleyin ve 30 kez kuvvetlice çalkalayın. Daha sonra bu şişeden elde edilen solüsyondan 2 damla alın ve 2. şişeye aktarın, 30 kez çalkalayın. 2. şişeden 3. şişeye 2 damla solüsyon aktarın ve bu şekilde devam edin. Son 29. şişede hazırlanan çözeltiden 20 damla alın ve 100 ml alkolün döküldüğü 30. şişeye ekleyin, 30 kez çalkalayın. Tentür hazır. Süresiz olarak serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sabahları aç karnına ve geceleri günde 1-2 kez 50 ml soğuk kaynamış su ile 5 damla tentür alın. Olumlu bir etki elde edildiğinde, ilacı daha nadir hale getirin - haftada bir, daha sonra hastanın iyiliğine bakılırsa, - ayda 1 doz.

Sinek mantarından hazırlanan merhem, cilt ve mukoza zarlarında radyasyon hasarı için oldukça etkili bir çözümdür. İyileştirme 6-10 işlemden sonra gerçekleşir. Amanita müstahzarları ayrıca alerjik cilt lezyonlarının tedavisinde kendilerini haklı çıkardılar.

Sinek mantarı kırmızısı kullanımı için kontrendikasyonlar

Sinek mantarı çok zehirli bir mantardır, ancak kırmızı sinek mantarının tüm yenilebilir mantarlardan kolayca ayırt edilmesi de dahil olmak üzere zehirlenmeden kaynaklanan ölümler nadirdir. 3-4 sinek mantarında bir kişi için ölümcül bir zehir dozu bulunur (diğer kaynaklara göre, teorik olarak hesaplanan doz yaklaşık 15 şapkadır). Dozajlara kesinlikle uymak, ovuşturduktan sonra ellerinizi iyice yıkamak, ilacı çocukların erişemeyeceği bir yerde tutmak gerekir. Zehirlenme riskinin artması nedeniyle çocukların sinek mantarı müstahzarları ile tedavi edilmesi önerilmez.

Az bilinen ve yenilebilir mantarlardan pek ayırt edilemeyen panter sinek mantarı, kokulu sinek mantarı ve porfir sinek mantarı ölümcül derecede tehlikelidir - petrol ve russula (beyaz, grimsi ve yeşilimsi) ile karıştırılabilirler.

Sinek mantarının toksik ve psikoaktif maddeleri sıcak suda iyi çözünür ve birkaç suda kaynatılan mantarların kullanılması daha az ciddi zehirlenmelere yol açar.
Sinek mantarı zehirlenmesinin belirtileri: şiddetli sinirsel heyecan, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, artan terleme, tükürük salgısı, nefes darlığı, siyanoz, göz bebeği daralması, deliryum, halüsinasyonlar, kasılmalar, bilinç kaybı.
Sinek mantarı zehirlenmesi tedavisi aşağıdaki gibidir: bir tüp yoluyla gastrik lavaj, içeride salin, zorla diürez, atropin, zehirlenme semptomları kaybolana kadar intravenöz olarak 1-2 ml% 0.1'lik bir çözelti.
Sinek mantarı zehirlenmesi için acil ilk yardım:
- hastaya 0,5-1 lt su içirerek parmaklarını ağzına sokarak ve dil kökünü tahriş ederek kusturun. Mide yemek artıklarından tamamen temizlenene kadar bunu birkaç kez yapın, yani. suyu temizlemek
- hastaya salin içirin - 0,5 bardak su için 30 g magnezyum sülfat;
- müshil yokluğunda hastaya 1 bardak ile lavman verin ılık su, eylemi arttırmak için 1 çay kaşığı eklenmesi arzu edilir. ev veya bebek sabunundan elde edilen sabun talaşı;
- hastaya evde ecza dolabında bulunan herhangi bir belladonna preparatından (bekarbon, besalol, bellalgin, bellatominal, belloid, belladonna özü ile mide tabletleri) 15 damla cranin tentürü veya 2 tablet verin. Belirtilen sayıdan fazla damla ve tablet alınmamalıdır!
İyileşme genellikle 1-2 gün içinde gerçekleşir.

Ekonomide sinek mantarı kırmızısının kullanımı

Yağmur nemi bazen eski sinek mantarlarının şapkalarının oyuklarında birikir. Böcekler bu damlaları içer ve ölürler. Kırmızı sinek mantarının bu özelliği, uzun zamandır insanlar tarafından, adını aldığı sinekler ve diğer zararlı böceklerle mücadele aracı olarak kullanılmaktadır. Sinekleri öldürmek için, sinek mantarı küçük parçalar halinde kesilir, su veya sütle ıslatılır ve pencerelerdeki plakalara yerleştirilir (bir sinek mantarı kaynatma kullanabilirsiniz). Kurutma kağıdı, plakanın kenarlarından dışarı taşacak ve üzerine sinekler konacak şekilde plakalara yerleştirilmelidir. Tahtakuruları yok etmek için, çatlakları taze meyve suyu veya haşlanmış sinek mantarlarından elde edilen yulaf ezmesi ile sürün.

İlginç bir gerçek, sineklerin sanılanın aksine sinek mantarının içerdiği maddelerin etkisiyle değil, farklı bir nedenle ölmesidir. Ormanda, yetişkin bir sinek mantarının şapkası içbükey hale gelir ve içinde yağmur suyu birikir. Amanita alkaloidleri bu suda iyi çözünür ve bu suyu içen sinekler birkaç dakika içinde bir rüyaya düşer ve suda boğulur. Aynı şey, sinek mantarı içeride bir su tabağına yerleştirildiğinde de olur. Uyuyan sinek hemen kuru bir yüzeye aktarılırsa, 10-12 saat sonra uyanır ve uçar.

Ayılar, geyikler, geyikler ve sincaplar gibi birçok hayvan sinek mantarlarını yerler. Ancak, sinek mantarlarının hayvanlar için önemi henüz araştırılmamıştır.
Nagano Eyaletinde (Japonya), tuzlu ve salamura sinek mantarları gıda olarak kullanılır.
19. yüzyılın sonlarında, Amerikalı botanikçi Frederick Vernon Coville, sinek mantarlarının önce suda kaynatıldığı ve daha sonra sirkeye batırıldığı bir mantar biftek sosu tanımladı. Bu tarif ona Washington DC'deki bir Afrikalı-Amerikalı mantar satıcısı tarafından verildi.

biraz tarih

Chukotka'da, kaya oymaları arasında arkeologlar, insansı sinek mantarlarının görüntülerini keşfettiler. Bunun nedeni, dini ayinler sırasında şamanlar arasında, ritüelden önce sinek mantarı yemeleri arasındaki ortak gelenek, bu onların halüsinasyonlarına neden oldu ve onları zihinsel ve fiziksel güç artışı ile özel bir heyecanlı duruma getirdi.
Maya ve Aztek kabilelerinin Kızılderilileri, ritüel ayinlerini gerçekleştirmek için sinek mantarının aynı niteliklerini kullandılar. Tarihe göre Vikingler de savaştan önce sinek mantarı yediler, çok heyecanlandılar ve korkusuzca savaşa koştular. Bunların arasında, çılgınlar (“çift kollu”) yenilmez savaşçılar olarak kabul edildi: beline kadar çıplak, acı hissetmeden, savaşın sıcağında düşmanları iki elinde tutulan kılıçlarla ezdiler. Vahşiler savaştan önce sinek mantarı parçalarını yediler veya ondan bir içki içtiler. Sinek mantarının içerdiği maddelerin etkisi altında, öfkeli bir öfke durumuna düştüler, silahların ve yaraların darbelerini hissetmediler ve yürüdüler, yollarına çıkan her şeyi süpürdüler, rakiplerini korkuttular.

Kullanılmış Kitaplar

1. Maznev N.I. Ansiklopedi şifalı Bitkiler. 3. baskı. - E.: Martin, 2004
2. Denis R. Benjamin Mantarlar: zehirler ve her derde deva - doğa bilimciler, mikologlar ve doktorlar için bir el kitabı. - W.H. Freeman & Company, 1995. - S. 309. - 422 s. - ISBN 0-7167-2600-9.
3. Coville, F. V. 1898. Columbia Bölgesinde Yakın Zamandaki Mantar Zehirlenmesi Vakaları Üzerine Gözlemler. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, Botanik Bölümü. BİZ. Devlet Basımevi, Washington, D.C.
4. Phipps, A.G.; Bennett, B.C.; Downum, K.R. (2000). "Beni-tengu-dake (Amanita muscaria) Japon kullanımı ve geleneksel detoksifikasyon yöntemlerinin etkinliği". Florida Uluslararası Üniversitesi, Miami, Florida.
5. Benjamin D.R. (1992). "Bebeklerde ve çocuklarda mantar zehirlenmesi: Amanita pantherina/muscaria grubu". Toksikoloji Dergisi: Klinik Toksikoloji 30(1): 13–22.
6. Hoegberg LC; Larsen L; Sonne L; patlama J; Tarama P.G.; (2008). "Çocuklarda üç Amanita muscaria yutulması vakası: iki şiddetli kurs". Klinik Toksikoloji 46(5): 407-8.
7. Benjamin, Mantarlar: zehirler ve her derde deva, s. 303-04.
8. Satora, L.; Pach, D.; Butrin, B.; Hydzik, P.; Balicka-Slusarczyk, B. (Haziran 2005). "Sinek mantarı (Amanita muscaria) zehirlenmesi, vaka raporu ve inceleme". Toxicon 45(7): 941–3.
9. Bowden, K.; Drysdale, A.C. (Mart 1965). "Amanita muscaria'nın yeni bir bileşeni". Dörtyüzlü Lett. 6(12): 727-8.

Kırmızı sinek mantarı fotoğrafları ve çizimleri

Kırmızı şapka, sinek mantarının tehlikesine işaret ediyor gibi görünüyor ve üzerindeki karakteristik beyaz noktalar, bu mantarın başkalarıyla karıştırılmasına izin vermiyor. Mantar kırmızısı uçun - çok sıradışı mantar. Asya'da ve birçok Avrupa ülkesinde antik çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır ve bazı bölgelerde hala sinek mantarlarının büyülü güçlerine inanılmaktadır. Bu belki de büyük porsiyonlarda ciddi zehirlenmelere neden olabilen en ünlü halüsinojenik mantardır.

Genel özellikleri

Sinek mantarı, mikro dozlarda tıbbi özelliklere sahip olan ve büyük miktarlarda ölümcül olan zehirli bir halüsinojenik mantardır. Amanitas, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika ormanlarında yaygındır. Özellikle Sibirya ve Britanya Adaları'nda çok sayıda "sihirli mantar" var. Eski zamanlarda, böceklere karşı koruma olarak pencerelerde ıslatılmış veya sinek mantarı bırakılırdı. Bu nedenle bu parlak mantarın adı.

Kırmızı sinek mantarı, ölümcül ve bisporigerlerin ait olduğu Amanita ailesini temsil eder. Bu renkli mantar soğuğu iyi tolere eder. Temmuz ayında ormanlarda ortaya çıkar ve dona kadar meyve verir. Çoğu zaman, sinek mantarları huş, çam, ladin ve köknar ile simbiyoz halinde büyür. Beyaz benekli siğilleri olan parlak şapkaları 8-20 cm çapa kadar büyüyebilir ve altında geniş beyaz plakalar açıkça görülebilir. Sinek mantarının bacağı beyaz ve yüksektir (5 ila 20 cm), tabanında neredeyse her zaman bir halka vardır. Kırmızı rengin her zaman sinek mantarı kapaklarında bulunmadığına dikkat etmek önemlidir: yağmurdan sonra veya eski mantarlarda parlak pigment kısmen veya tamamen kaybolur.

Kimyasal bileşim

Kırmızı sinek mantarının kimyasal bileşimi henüz yeterince araştırılmamıştır. Bilim adamlarının bugün sahip olduğu bilgilere dayanarak, mantarın uçucu yağlar, ksantin, betanin, pigment muskarufin, trimetilamin, puteresin ve ayrıca toksik alkaloidler içerdiğini söyleyebiliriz: ibotenik asit, muskarin, muskaridin, muscimol. Sinek mantarı aynı anda birkaç psikoaktif madde içerir ve hepsi mantar başlığında veya daha doğrusu kırmızı filminde konsantre edilir.

Uzun yıllar boyunca muskarinin aktif halüsinojenik ajan olduğu düşünüldü. Ve sadece 1960'larda, Japonya ve İsviçre'den bağımsız olarak, ancak neredeyse aynı anda iki bilim adamı, ibotenik asit ve muscimolün aslında halüsinojenik bir etkiye sahip olduğunu belirledi. Ve muskarin, içine giriyor insan vücudu büyük miktarlarda, kan basıncında keskin bir düşüş, nefes almada zorluk, öğrencilerin daralması ve nabzın zayıflaması ile birlikte zehirlenmeye neden olabilir. 3 kg sinek mantarında öldürücü dozda muskarin bulunur.

Hepsinden önemlisi, mantar muscimol içerir. Bu mantarların ana etken maddesidir ve belirgin sedatif, hipnotik, dissosiyatif ve psikoaktif özelliklere sahiptir. Toksik etkiyi en aza indirmek için mantarlar kurutulmalıdır. Ancak bu formda üründe halüsinojenik maddelerin konsantrasyonunun arttığını bilmelisiniz.

Faydalı özellikler

Farmakolojide, bademcik iltihabı, epilepsi, artrit, sedef hastalığı, dermatit ve mantarlara karşı ilaçlar oluşturmak için kırmızı sinek agarik özü kullanılır. Amanita ilaçları varisli damarlar, papillomlar ile yardımcı olur, omurilik patolojilerini, yatak yaralarını, vazospazmı, çıbanları tedavi eder. Konsantrasyona bağlı olarak mantar özü içeren ilaçlar haricen ve ağızdan kullanılabilir.

Kırmızı sinek mantarının faydaları, kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler tarafından hissedilebilir. Özellikle bu mantarların ekstraktının koroner kalp hastalığı, hipertansiyon ve aterosklerozu olan kişiler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır. Aynı mantarın şeker hastalığına, iktidarsızlığa da faydalı olduğuna inanılıyor. Kadın vücudu için, bazı durumlarda "sihirli mantarların" özü de iyi bir yardımcıdır. Örneğin, ağrılı adet kanaması veya menopoz sırasında.

Fransız araştırmacılar, doğru dozda kırmızı sinek mantarının vücudu sakinleştirici olarak etkilediğini, sinirlilik ve kaygıyı azalttığını ve stresin etkilerini azalttığını doğruladılar. Bu nedenle, genellikle uykusuzluğa karşı ilaçlara mantar özü eklenir. Fransızlara ek olarak, Hollandalılar, Finliler, Norveçliler, İngilizler, Japonlar, İtalyanlar sinek mantarlarıyla tedavi edilir. Mantar özü içeren müstahzarlara Yeni Zelanda, Danimarka, İsviçre, ABD ve Rusya'da izin verilir, ancak Avustralya ve İsrail'de tıpta sinek agarik kullanımı yasaktır.

Bazı araştırmacılar, kırmızı sinek mantarını bir antitümör ajanı olarak kabul eder. Doğru, henüz resmi bilimde bu gerçeğin reddedilemez bir onayı yok. Mantar özü içeren kremler, varis, artrit, artroz, osteokondroz, gut tedavisinde faydalıdır.

Alternatif tıpta kullanım

Alternatif tıpta mikro dozlarda sinek mantarı sinir bozuklukları için bir tedavi olarak kullanılır. Ancak, ham veya özel olarak işlenmemiş sinek mantarının asla tıbbi amaçlar için kullanılmadığını hemen söylemekte fayda var. Taze mantarlar, karaciğer üzerinde zararlı etkisi olan en tehlikeli zehiri içerir.

Bazıları bu mantarları kronik baş dönmesi, Parkinson hastalığı ve bunama tedavisinde yardımcı buluyor. Ayrıca alternatif tıpta bu kırmızı mantarlar sinirsel tiklere, depresyona karşı ilaç olarak ve beyin rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.

Homeopatide, sinek mantarı aşırı uyarılabilirlik, hastalıklar için kullanılır. Mesane, bağırsaklarda spazmlar. Bu tür ilaçların menopoz sırasında kadın vücudu için faydalı olduğu düşünülmektedir.

Sinek agarik, anti-inflamatuar, bakterisit ve antiseptik özelliklere sahiptir. Bu nedenle yanık, donma, ülser ve diğer bazı cilt hastalıklarında faydalı olan yara iyileştirici kremlere mantar özü eklenir.

Geleneksel tıp tarifleri

Geleneksel şifacılar kullanıyor Tıbbi özellikler « sihirli mantar". Eski tariflerin çoğu bu güne kadar hayatta kaldı. Bunlardan en popülerlerini seçtik. Ama unutmayın, sinek mantarından elde edilen herhangi bir ilacın toksik özellikleri vardır. Tentürleri hazırladıktan veya kullandıktan sonra ellerinizi iyice yıkadığınızdan emin olun. Hazır müstahzarlar çocuklardan uzak tutulmalıdır.

dermatit ile

Çeşitli cilt hastalıklarının tedavisi için halk şifacıları sinek mantarlarının yardımına başvurdu. Pişirmek için tıbbi tentür en fazla 5 mantar kullanılır. İnce kıyılmışlar ve bir litrelik kavanozun dibine konmuşlar. Kap kapatıldı ve 3 gün boyunca ılık ama karanlık bir yere gönderildi. Bu süre zarfında mantarlar suyunu salmalıdır. Dördüncü gün, kaba (mantarların yaklaşık 1 cm yukarısına) ilave ettiler ve 3 hafta daha ısrar ettiler. Bitmiş ürün, hastalıklı cildi silmek için kullanıldı. Ürünü geniş alanlara hemen uygulayamazsınız. Sinek agarik özütünün alerjiye neden olmaması için tedaviye küçük alanlarla başlanmalıdır.

Varisli damarlar için

Bir önceki tarifte olduğu gibi 5 adet sinek mantarı ezilmeli ve mantar suyu oluşana kadar cam bir kapta bırakılmalıdır. Elde edilen suyu boşaltın ve posayı ayrı bir kaba sıkın. Mantarlardan sıkılmış suyu ılık suyla seyreltin (1: 1 oranında). Oluşan ürünle ağrılı noktaları günde iki kez silin, ardından elastik bir bandajla sarın. Mantarlardan sıkılan meyve suyu buzdolabında en fazla 4 gün saklanabilir. İlaç cilde uygulanmadan hemen önce su ile seyreltilmelidir.

hazımsızlık için

Bu tentür için sadece 5 küçük kırmızı sinek mantarının kapağına ihtiyacınız var. 1: 1 oranında votka ile ezilmiş kapaklar dökün, kabı sıkıca kapatın ve 30 gün ısrar edin. Ardından tedaviye başlayabilirsiniz. Kurs 30 gün için tasarlanmıştır. İlk gün, 1 damla tentür (aç karnına), ikinci gün - 2 damla içmeli ve böylece günde 30 damla getirmelisiniz. Kursun sonunda 1-2 ay ara vermeniz gerekir, bundan sonra tedavi tekrar edilebilir.

Kanser tedavisi için

Yarım litrelik bir kavanozu üstüne doğranmış taze sinek mantarları ile doldurun. Kabı kapatın ve bir ay bekletin, ardından elde edilen suyu boşaltın ve mantarların hamurunu votka ile üstüne dökün. Buzdolabında bir hafta bekletin. Tedavinin seyri, günde 1 damla alarak, 30 ml su ile seyreltilerek başlar. Sonraki her gün, dozu 1 damla artırın. Ne zaman günlük oran 20 damlaya ulaşırsa, dozu azaltma sürecini başlatın - günlük 1 damla daha az. Kursun sonunda 30 gün ara verin ve tekrar edin.

Kozmetolojide kullanım

Farmakoloji veya kozmetolojide kullanılan sinek mantarı özleri, pratikte hiç toksin içermez. Aksine yararlı, polisakkaritler açısından zengin ve yüksek biyoaktiviteye sahiptirler. Kırmızı sinek agarik özü cilt bakımı için faydalıdır. Bu araç, kolajen üretimini ve cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler, cildi sıkı ve elastik hale getirir, ince kırışıklıkları yumuşatır, yaşlılık lekelerini hafifleterek cildi iyileştirir. Ayrıca sinek agarik özü içeren kremler, ciltteki selülit ve çatlaklarla mücadelede faydalıdır. Bu arada, bu mantarların özünü içeren kremler de bacak derisindeki nasır ve çatlaklardan kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Günlük yaşamda uygulama

Sinek mantarı, her türlü böceğe karşı iyi bilinen bir ilaçtır. Haşere kontrolü için bir hazırlık hazırlamak için 5-6 mantarı bir litre suda kaynatın ve ortaya çıkan et suyu ile böceklerin biriktiği yerlere püskürtün.

Nasıl toplanır ve hazırlanır

Tıbbi amaçlar için, sinek mantarı tüm meyve verme dönemi boyunca toplanabilir ve hasat edilebilir. Zengin kırmızı yuvarlak şapkalı küçük mantarları tercih etmek daha iyidir. hasat edilmiş mantarlar parçalara ayrılmalı ve önceden 50 dereceye ısıtılmış fırına gönderilmelidir. Büyük mantarlar önce açık havada (1-2 gün), ardından fırında kurutulabilir.

Sinek mantarının zararları ve yan etkileri

Amanitalar son derece zehirlidir. Çiğ mantar yemek karaciğer ve böbrek yetmezliğine neden olabilir ve çok miktarda tüketilirse ölümcül olabilir. Zehirlenme belirtileri, zehirli mantarları yedikten bir saat sonra ortaya çıkar ve 3 saat sonra zirveye ulaşır, ancak bazıları yan etkiler 10 saate kadar saklanabilir. Mantar zehirlenmesine bulantı, kusma, ishal, güçlü tükürük, genişlemiş öğrenciler, kafa karışıklığı, uyarılabilirlik eşlik eder. Bir kişi zamanında tıbbi yardım alırsa, sonraki 12 saat içinde iyileşme şansı vardır. Sinek mantarı zehirlenmesi durumunda, mideyi mümkün olan en kısa sürede durulamak, müshil içmek (100 ml su başına 30 g magnezyum sülfat) ve ambulans çağırmak gerekir.

Sinek mantarı içeren ilaçların dozunu aşmayın. Mikro dozlarda bile mantar özü ürünleri hamile kadınlar, emziren anneler, çocuklar, gastrit, mide ülseri, karaciğer, pankreas veya oniki parmak bağırsağı fonksiyon bozukluğu olan kişiler için yasaktır.

Antik kültürlerde Amanitas

Eski kültürlerin sadece bu mantarların gücünü bilmediğini, aynı zamanda aktif olarak kullandığını gösteren eski kayıtlar korunmuştur. Ayrıca, bazı kabileler bu mantarı büyülü şamanik ayinlerde kullandılar. Kural olarak, eski uygarlıklar halüsinojenik mantarları "ruhlar dünyasında gezinmek" için kullandılar. İlginç bir şekilde, Alman kültüründe sinek mantarı (baca temizleyicileri, 4 yapraklı yonca ve at nalı ile birlikte) iyi şansın sembolü olarak kabul edilir.

Amerika yerlilerinin, Japonya, Hindistan, Çin sakinlerinin, Sibirya ve İskandinavya'da yaşayan halkların, eski Yunanlıların parlak şapkalı mantarların yardımına başvurdukları bilinmektedir. Araştırmacılar, Vikinglerin önemli savaşlardan önce de sinek mantarı tükettiğini ve bunun savaşçılara ek enerji ve korkusuzluk verdiğini öne sürüyorlar.

Ancak eski kayıtlar, birkaç yüzyıl önce bile insanların sinek mantarının zehirli özelliklerini anladığını gösteriyor. Örneğin, Sibirya şamanları asla çiğ sinek mantarı kullanmadılar. Geyikleri mantarlarla beslediler ve ritüeller sırasında, sinek mantarlarından gerekli maddelerin yoğunlaştığı hayvan idrarı kullandılar.

Hepimiz çocukluktan beri bu parlak güzel mantarın son derece tehlikeli olduğunu biliyoruz. Aslında, kırmızı sinek mantarı, doza bağlı olarak bir ürünün yararları ve zararlarının eşit derecede büyük olabileceği açık bir örnektir. Ancak sinek mantarları ile tedavi edilmeye karar verseniz bile, bu konuyu, mantarın kabul edilebilir bir kısmı ile aşırı doz arasındaki çizginin tam olarak nerede olduğunu bilen uzmanlara emanet edin.