Soluk batağan: görünümün tanımı, zehirlenme belirtileri ve bertaraf yöntemleri. Soluk batağan - farkında silahlı demektir

Bir kazıcı gibi bir mantar toplayıcının hata yapma hakkı yoktur. Bu nedenle, mantar tutkusu sizi ele geçirmiş olsa bile tetikte olmalısınız. Deneyimli mantar toplayıcıları, elbette, binlerce mantar arasında bir mantarı tanıyacaktır, ancak deneyim bir mağazadan satın alınan petrolle sınırlıysa, kendinizi biraz bilgiyle donatmak ve mantarları mantarlardan ayırt etmeyi öğrenmek daha iyidir. yenilebilir mantarlar.

Görünüm

Mantar, özellikle genç olanlar, çoğunlukla petrol ve russula ile karıştırılır. Ama bu zehirli mantar kendine has karakteristik özellikleri vardır.

Mantarın beyaz, bej veya yeşilimsi renkli dışbükey bir şapkası vardır. Bacak ince, hafif yuvarlak ve aşağıda kalınlaşmış, beyaz veya sarımsı. Bacağında şapkaya daha yakın bir halka var (mantarların benzer bir tane var, bu yüzden karıştırılıyor), eteğe benziyor. Her zaman plaka kapağının altında Beyaz renk, yenilebilir mantarların pembemsi bir tonu vardır. Bir tane daha ayırt edici özellik mantar mantarı Volvo'nun varlığıdır - en tabanda bulunan mantar sargısı, bir tencere şeklindedir ve bir film gibi görünür. Çoğu zaman, Volvo yarı yarıya yere gizlenmiştir.

ölüm şapkası

Bataklıkların sıklıkla karıştırıldığı mantarların, etek olmasına ve asla bir Volvo olmamasına rağmen, altta böyle bir kalınlaşma yoktur. Russula'nın ne bir Volvo'su ne de bir yüzüğü var.

Bazı özellikler

Mantarı yenilebilir mantarlardan ayırmaya yardımcı olan başka özellikler de vardır.

Mantarın zehirliliği hiçbir durumda tat ile belirlenemez. Sadece mantarlı şapka tatlı olduğu için.

Bir diğeri ayırt edici özellik mantarı - herhangi bir kokunun olmaması.

Solucanlar ve hatta sinekler batağanları atlar, bu nedenle kurtlu bir batağanla karşılaşmak nadirdir.

Ek olarak, bataklıklar yaprak döken ormanlarda, aşırı durumlarda - karışık ormanlarda büyümeyi tercih eder.

bulgular sitesi

1. Mantarın birkaç farklı dış özelliği vardır: ince bir bacak, şapkalı bir etek ve bacağın gizlendiği bir Volvo tenceresi.
2. Şapkanın altındaki plakalar her zaman beyazdır.
3. Mantarların kokusu yoktur.
4. Sinekler mantarların üzerine konmaz ve solucanlar yemek yemez.

Beyaz batağan veya kokulu sinek mantarı (amanita virüsü) ölümcül zehirli bir mantardır.

6-12 cm'ye kadar şapka, dışbükey, sonra düz dışbükey, bazen yapışkan, beyaz, orta kısımda tereyağı rengi, genellikle kenarlarında yatak örtüsünün beyaz kalıntıları. Plakalar geniş, sık, serbest, beyazdır.

Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, bu mantarın ayağı beyaz, 1-2 cm kalınlığında, 10-15 cm uzunluğunda, altta Volvo olan pul pul beyaz pullarla kaplı:

Bacaktaki halka beyaz pul pul. Hamur, hoş olmayan bir tada ve klor kokusuna sahip beyazdır. Spor tozu beyazdır.

Beyaz bir mantarı (sinek mantarı kokulu) karışık olarak büyür ve iğne yapraklı ormanlar, turba topraklarındaki yosunlar arasında.

Ağustos ve Eylül aylarında görülür.

Hafif şamandıralar (halkasızlar) ve petroller (Volvo'suz, pembemsi plakalı) beyaz bir mantara benziyor.

Beyaz mantar, soluk mantardan daha az zehirli değildir, ancak beyaz mantarı tarafından daha az zehirlenme vakası vardır, çünkü çekici olmayan bir "mantar mantarı" görünümüne ve hoş olmayan bir kokuya sahiptir.

Soluk batağan veya yeşil sinek mantarı (Amanita phalloides) ölümcül zehirli bir mantardır.

Soluk batağan eski zamanlarda uğursuz bir zafer kazandı. İmparator Claudius'un zehirli bir mantardan hazırlanan yemekle zehirlendiği, Çar Korkunç İvan'ın gelini Martha'nın zehirlendiği biliniyor. Zehrin gücüne göre, soluk batağanın analogu yoktur. 1/2 kapak birkaç kişinin ölümüne neden olabilir. Soluk batağanda kalıcı toksinler phalloidin, falloin, amanitin vb. bulundu.Zehirler yavaş ama kaçınılmaz olarak iç organları etkiler.

Soluk batağan zehirlidir mantar güçlü bir toksik etki ile. Yaprak döken ve geniş yapraklı ormanları tercih ederek, Ağustos ayının sonundan ilk sonbahar donlarına kadar büyür. Meşe, akçaağaç ve çam ağaçlarının altında yetişir. Nadirdir, ancak bazı yıllarda büyük bir hasat verir. Soluk batağan - mantar nemi oldukça sever ve ormanda birçok yenilebilir mantarın gelişme zamanı geldiğinde büyür: russula, beyaz, meşe, çörek ve diğerleri. Bu dönemde batağanlar sadece yaprak döken ormanlarda bulunmaz. Ayrıca çam tarlalarında da rastlarlar.

10-12 cm'ye kadar şapka, dışbükey, sonra düz dışbükey, pürüzsüz sarı-yeşil, zeytin yeşili, merkeze doğru daha koyu, radyal olarak lifli, bazen beyazımsı örtü kalıntıları ile. Beyaz şapkalı bir form var. Genç mantarların çan şeklindeki kapağı yaşla birlikte secde haline gelir, bazı çeşitlerde bastırılır. Parlak, ipeksi, yüksek nemde dokunma yüzeyine, bazen toz pullarla birlikte ince bir mukoza plak tabakası ile kaplanmıştır. Kapağın kenarları, beyaz bir örtünün asılı kalıntıları ile bile pürüzsüzdür. Plakalar geniş, sık, serbest, beyazdır.

Soluk batağanın bacağının tanımına gelince, yuvarlaktır, altta hafifçe genişler, burada serbest kese benzeri bir volvaya daldırılmış küçük bir yumru oluşturur. Sapın rengi, ince bir hareli desenli, beyaz veya soluk zeytin rengidir. 8-10 cm yüksekliğe kadar büyür ve çapı yaklaşık 1-2 cm'dir.Bitkinin bacağının üst kısmında, soluk batağan, soluk bataklığın kolayca ayırt edilebileceği geniş beyaz bir halkaya sahiptir. itibaren yenilebilir benzerler ve böylece kaçının Ölümcül hata. Et, hafif şekerli tatlı bir koku ile beyaz, tatlıdır. Spor tozu beyazdır.

Ağustos - Eylül aylarında gerçekleşir.

Bu fotoğraflar, yukarıda açıklanan beyaz ve soluk bataklıkları göstermektedir:

zehirli sinek mantarı Yeşil! resimde
Zehirli beyaz mantarı mantarı! resimde

Soluk batağan ölümcül zehirlidir. Soluk batağanın dokularında bulunan zehir çok kararlıdır ve uzun süreli kaynatma dahil olmak üzere herhangi bir işlem sırasında ayrışmaz. Bir yetişkin için öldürücü dozu, bir çocuk için 30 g mantar hamurunda bulunur - 5-10 g.

Mantarlı kişilerin kanıtlanmış tüm ölümcül zehirlenme vakaları, uygun renkteki russula veya champignon ile karıştırıldığında, soluk mantarı kullanımı ile ilişkilidir.

En fazla zehirlenme, soluk batağanın büyüme mevsimi olan Temmuz - Ekim aylarında meydana gelir.

Soluk bir batağan yenilebilir mantarlardan nasıl ayırt edilir

Koparılan her mantarın dikkatli bir şekilde değerlendirilmesi ile soluk batağan diğer yenilebilir mantarlardan ayırt edilebilir. Gökkuşağının renklerinin aksine onlara bakmak istemezsiniz. Ve mantarın şekli oldukça çekici, ince. Sapın yüksekliğinin ve kapağın çapının oranı uyumlu bir kombinasyon halindedir.

Mantar mantarını tarif ederken, aşağıdakiler ayırt edilir: karakter özellikleri: ince silindirik bir bacağın tabanında, yumrulu bir kalınlaşma (topuz) vardır ve yaka-mantar, olduğu gibi, kapaktan dışarı çıkar ve bacağın ortasında bir film halkası vardır. Soluk batağanın da karıştığı yeşillikler onlara sahip değil.

Soluk bataklıkların plakaları beyazdır (hem genç hem de yaşlı örneklerde), sporlar renksizdir. Mantarın en sık karıştırıldığı petrollerde, dezavantaj kapaklar pembemsi-kahverengidir, mantar olgunlaştıkça siyaha kararır.

Ancak soluk batağan ile mantarı arasındaki en önemli fark kokudur. Mantar kokusu yoktur ve petrolün anason veya badem kokusu vardır.

Bir mantarı nasıl ayırt edeceğinizi bilmiyorsanız, şüpheli mantarı atlamak daha iyidir.

Soluk mantar zehirlenmesi belirtileri

Mantar zehirlenmesinin ilk belirtileri, mantarı yedikten 10-12 saat sonra ve bazen 30 saat sonra hemen ortaya çıkmaz ve baş ağrısı, baş dönmesi, normal görme bozukluğu ve huzursuzluk eşlik eder. Hasta yoğun susuzluk hisseder, midede yanma ağrısı, uzuvlarda kramplar. Bunu safralı kusma ve şiddetli ishal şeklinde kolera benzeri ataklar izler. İdrar koyu renklidir ve az miktarda atılır. Karaciğerde özellikle basıldığında şiddetli ağrılar hissedilir. Bol ter var, uzuvlar üşüyor ve bir veya iki gün içinde ölüm meydana geliyor. Vakaların %90'ında soluk batağan veya batağan şeklindeki sinek mantarı ile zehirlenme ölümcüldür.

Soluk bir mantar ile en ufak bir zehirlenme şüphesi varsa, o zaman beklemekten daha güvenli oynamak ve tedavi sadece ilk yirmi dört saat içinde etkili olduğu için acilen nitelikli tıbbi yardım istemek daha iyidir. Ambulansın geldiği sırada mantar zehirlenmesi belirtileri olmasa bile, en az minimum miktarda mantar yemiş olan kurbanın ailesinin tüm üyelerinin hastaneye yatırılması da gereklidir. Bu belirtiler çok geç olduğunda ortaya çıkabilir.

Periyodik olarak, Rusya'nın bazı güney bölgelerinde (örneğin, Voronezh'de), görünüşe göre solgun bataklıkların tüm mantar zehirlenmesi salgınları görülür. Oradaki nüfus, özelliklerini çok az anlıyor ve ormanda ortaya çıktıklarında tüm mantarları arka arkaya süpürüyor. Kuzeyde, geleneksel olarak "mantar" bölgelerinde, zehirlenme vakaları oldukça nadirdir.

En tehlikeli ve zehirli mantardır. Her yıl birçok amatör mantar toplayıcısını hastane yataklarına gönderiyor. Çoğu zaman, zehirlenmenin ölüme yol açan çok ciddi sonuçları vardır.

Russula yeşili bu zehirli mantara çok benzer. Aralarında bir fark var, ancak çoğu zaman deneyimsiz mantar toplayıcıları onları nasıl ayırt edeceklerini bilmiyorlar. Bir kez daha ayrıntılı olarak hatırlamakta fayda var: Zehirlenme tehlikesi nedir ve bu iki tip arasındaki fark nedir.

Russula ailesinden mantarların birçok çeşidi vardır, ancak çoğu zaman benzerlik konusunda yanıltıcıdır. zehirli mantar yeşil russula'yı tanıtır.

Aşırı toksisite

Soluk batağan en zehirli mantardır. Sinek mantarı ailesine aittir, bu nedenle ikinci bir isim almıştır - yeşil sinek mantarı. Vücut şapkalı bir bacağa benziyor, genç örnekler tamamen beyaz bir filmle kaplı bir yumurtaya benziyor. Şapka 15 cm çapa ulaşabilir, yuvarlak veya secde olabilir. Rengi yeşilden sarıya kadar değişebilir. Çoğu zaman, sorunun russula'dan nasıl ayırt edileceği sorusu ortaya çıkar. Bazen aynı beyaz lekelerle kaplı tamamen beyaz başlı çeşitler olabilir.

Bacak, beyaz, sarı veya zeytin renginde boyanmış, 3 cm genişliğe ve 15 cm uzunluğa kadar büyür. Aşağıdan, gövde gözle görülür şekilde kalınlaşır ve yumurtaya benzeyen bir tür keseye derinleşir. Kese büyüdükçe kırılır ve bir kısmı (Volva) yerde kalır. Bu, mantarı russula'dan veya başka herhangi bir yenilebilir arkadaştan ayırt etmek mümkün olduğundan, hatırlanması çok önemli olan mantarın karakteristik bir özelliğidir. Genç bataklıklar her zaman sonunda açılan bir yumurta görünümündedir. Zamanla, şapka düzleşmeye başlar ve kabuğun bir kısmını bacakta bırakır. Böylece yüzük belirir - bir tane daha göze çarpan özellik zehirli mantar

Soluk batağan, kesimde değişmeyen yoğun beyaz ete sahiptir. Koku çok zayıf, neredeyse yok, zamanla tatsız hale gelebilir. Yetişkin bir temsilcinin içi boş bir bacağı olabilir.

Bu zehirli türlerÇok zehirli olarak kabul edilir - anlaşmazlıklar bile insanlar için tehlike oluşturur. Sadece en zehirli mantardan değil, aynı zamanda yakınında büyüyen yenilebilir meyvelerden de acı çekebilirsiniz.

Sporlar rüzgarla en yakın meyvelere ve bitkilere yayılabilir, bu nedenle orman hediyelerini toplarken son derece dikkatli olmanız ve hiçbir durumda mantarın yakınında yetişen hiçbir şeyi sepete koymamanız gerekir.

ölüm şapkası

İnsanlarda bu sinsi temsilciye yeşil sinek mantarı denir.

Karakteristik farklılıklar

Soluk batağan ve russula geniş yapraklı ormanları tercih eder. Mantarın ayırt edilebileceği belirli farklılıklar vardır:

• Russula'nın gövdesinde tipik olan bir halka yoktur. zehirli temsilciler.
• Soluk batağanla karşılaştırıldığında, russula her zaman daha kalın bir bacağa sahiptir, daha etli, daha yoğun, tek tip beyaz renktedir ve plakalar daha kırılgandır.
• Tüm bacağını bir bütün olarak kurtarmak gerekir - o zaman bir Volvo'su olup olmadığını belirlemek mümkün olacaktır (russula'da yoktur). Bunu yapmak için mantarı yerden sökmek ve bıçakla kesmemek daha iyidir.
• Herhangi bir zehirli tür arasındaki bir diğer önemli fark, dış çekiciliktir. Solucanlar ve böcekler soluk batağanlarla beslenmez.

Gerçeği ayırt etmek

Mantar toplama, en sevdiğim sonbahar aktivitelerinden biridir. Yenilebilir mantarlara ek olarak, zehirli mantarların da yanlışlıkla sepete girebileceği unutulmamalıdır. İkincisi yeme bozukluklarına, zehirlenmelere ve ölüme neden olabilir. Bu nedenle yenilebilir mantarları yenmeyen mantarlardan nasıl ayırt edeceğinizi bilmek gerekir.

Zehirli bir mantar nasıl tanınır

Görünüme göre belirlemenin en kolay yolu, şapka üzerinde karakteristik beyaz benekler olan parlak kırmızı sinek mantarıdır.

Ormanda sadece lezzetli ve sağlıklı yenilebilir mantarları toplamak için deneyimli bir mantar toplayıcı ile takip etmelisiniz. Böyle bir tanıdık yoksa, aşağıdaki önerileri kullanmanız gerekir:

• Sadece tanıdık mantarları toplayın. En yaygın olan birkaç tür hakkındaki bilgileri incelemek ve sadece onları kesmek daha iyidir. Olasılıkların farkında olmak önemlidir yenmez ikizler, onlara sadece internetteki resimde değil, aynı zamanda canlı olarak da bakın. Boru şeklindeki mantarlarla toplamaya başlamanın en kolay yolu. Bunlar boletus, boletus, boletus. Onlara benzeyenler arasında daha az zehirli tür var.
• Çiğ mantarların tadına bakılmaz, zehirin etkisi anlık olabilir.
• Aynı türden mantarların bulunduğu bir açıklık bulunursa, ancak farklı boyut, en büyüğünü düşünün. Kesik üzerinde solucan veya solucan deliği olmaması mantarın zehirli olmasından kaynaklanabilir. Ek olarak, büyük örnekler için türlerin belirlenmesi en kolay olanıdır.
• Olgunlaşmış mantarları kesmemek daha iyidir. Kurutulmuş sap ve şapka ile bu türün yenilebilir olup olmadığını belirlemek zordur.
• Bacağı aşağı doğru kalınlaşan mantarları kesmeyin.

Eşsiz belirtiler zehirli mantarlar:

• parlak renklendirme;
• kesimde renk değişimi;
• keskin koku (tıbbi, klor olabilir).

Yenilebilir mantarların güvenilir bir işareti, kapağın süngerimsi yapısıdır. Zehirli temsilciler arasında, böyle bir yapı sadece boletus'a çok benzeyen şeytani mantar için tipiktir. Şapkalarıyla dikkat çekiyorlar.

Yanlış ve gerçek mantar türleri

Yenilebilir mantarlar genellikle toksik ikizler. İçin Beyaz Mantar- Bu şeytani mantar. Yenmeyen türler, kesik veya kırık üzerindeki mavi rengin tezahürü ile ayırt edilir. Böyle bir mantarın kapağı beyaz veya bejdir.

Porcini mantarının kapağının rengi değişebilir - kırmızımsı kahverengiden neredeyse süt beyazına.

Gerçek mantarları sahte olanlardan ayırt etmek daha zordur. ayrıca kütükler üzerinde ve çıkıntılı kökler arasında gruplar halinde yetişir. Yenilebilir bir mantar, bacaktaki bir "etek" ve kapaktaki pullarla ayırt edilir. Yenmeyenlerin "etek"leri yoktur ve daha parlak renklidirler.

Sahte mantarlar genellikle hoş olmayan bir kokuya sahiptir.

Sahte ve gerçek chanterelles parlak ve zariftir. Gerçek olan pembemsiden olabilir turuncu renk. Sahte olanın rengi soluk değildir, parlak turuncu veya kırmızıdır. Koku yenmeyen mantar kesildiğinde hoş olmayan, kapak 25 mm boyutunda büyür. Gerçek chanterelles şapkaları 10 cm çapa kadar büyür.

Basıldığında, gerçek chanterelles'in yüzeyi kırmızımsı olur

Yağlayıcılar da yanlış olabilir. yenmez manzara yenilebilir olanlardan daha yuvarlak bir şekle sahip bir şapkada farklılık gösterir. Ana fark sahte mantar kesimde maviye döner.

Gerçek yağ şapkalarının en büyük çapı - 15 cm

Şampanya için çok zehirli bir soluk batağan alabilirsin. Türler büyüme yerine göre farklılık gösterir. Petrol açık alanlarda yetişir, bataklıklar ormanda büyür. Yapıdaki farklılıklar - zehirli mantarın bacağının tabanında bir film yoktur. Mantar taburesinin kapağının altındaki plakalar dokunulduğunda renk değiştirmez, petrolde kararır.

Petrolün hamuru yoğundur, molada kırmızıya döner

Video: Yenilebilir mantarları yenmeyenlerden nasıl ayırt edebilirim?

Türü şüpheli ise mantar almayın. Ve eve getirilen mantarın yenilebilir olup olmadığının daha iyi incelenip belirleneceğini ummaya gerek yok. Bunun zehirli bir tür olma tehlikesi vardır, yenilebilir olanlar arasında kaybolması ve ardından pişmiş yemeğin içine düşmesi tehlikesi vardır. Bu durumda mantar toplayıcının farkındalığı ve dikkatli olması hayati önem taşımaktadır.

En tehlikeli zehirli mantarlardan biri, zehirlenmesi ölümcül olan soluk batağandır. Kocası İmparator Claudius'u soluk bir mantarla zehirleyenin Agrippina olduğuna inanılıyor. Soluk batağan kalbi, karaciğeri, böbrekleri ve gergin sistem. Üstelik 36 saate kadar asemptomatik zehirlenme meydana gelebilir!

Bir mantarı nasıl ayırt edilir

Batağan yaprak döken bulunur ve karışık ormanlar Temmuz ayının sonundan geç sonbahar. Tamamen zehirlidir, sporları bile tehlikelidir. Genç bir soluk batağan bir petrol veya yüzen bir mantara benziyor, bir yetişkin yeşil bir russulaya benziyor. Şapkasının rengi, koyu radyal liflerle yeşilden sarımsı, bazen beyaza kadar değişir. Genç bir mantarın beyaz eti, yaşla birlikte özel, tatlı hale gelen hoş bir kokuya ve hatta tada sahiptir.

Bir russula veya bir şamandırayı bir mantardan sapından ayırt edebilirsiniz: russula'da pürüzsüz, dibe doğru hafifçe kalınlaşırken, mantarın üzerinde iki halka vardır - şapkanın altında ve zeminin yakınında ve bacak gözle görülür bir "yumru" ile biter.

Petrol gelince, aynı zamanda bir "yumru" olmaması ve kapağın içindeki plakaların rengi ile de ayırt edilirler. Genç petrollerde, plakalar pembe renktedir, zamanla koyulaşır ve kahverengiye döner; mantarlı tabaklar her zaman beyazdır.

mantar zehirlenmesi

Bitki zehirleri arasında mantar zehirlenmesi yıllık vaka sayısı açısından ilk sırada yer almaktadır. Mantar mevsiminde zehirlenmelerin sayısı önemli ölçüde artar. Yolların, fabrikaların yakınında veya zehirli olanlarla temas halinde toplanan yenilebilir mantarların bile zehirlenmeye neden olabileceğini unutmayın.

Karakteristik özellikler zehirlenme - titreme, halsizlik, baş ağrısı, dehidrasyon, sonra - kusma, ishal, bilinç bulanıklığı.

Kesinlikle zehirlenmiş bir kişinin tıbbi yardıma ihtiyacı vardır, soluk bir batağan ile zehirlenmenin ölümcül olduğunu unutmayın, ambulans çağırmaktan çekinmeyin! Gelmeden önce mideyi yıkamaya değer: birkaç bardak kaynamış su içirin ve kusmuk temizlenene kadar tekrar kusturun. Lavman yapın. Kabul etmek Aktif karbon veya toksinleri bağlayan başka herhangi bir tıbbi madde. Akut ağrı durumunda, anestezi ("Spazmalgon" veya "No-shpa") almalı, bacaklarınızda sıcak bir ısıtma yastığı ile uzanmalı, mümkün olduğunca fazla sıvı içmeli, doktorların gelmesini beklemelisiniz.