Gljive su same po sebi tajanstveni i neobični predstavnici žive prirode. Ne biljke, ne životinje, samo jedna riječ - pečurke. Kada mnogi ljudi čuju riječ "pečurke", dočaraju im sliku čvrstog vrganja na stabljici u jesenjem lišću. Međutim, u stvari, carstvo gljiva je ogromno, a vrste gljiva su izuzetno raznolike. Ima mikroskopskih, oku nevidljivih, ima ogromnih, različitih boja i oblika, ili bez ikakvog oblika. Već sam pisao više o gljivama u članku " Ko su pečurke „Ali među njima ima posebno neobičnih predstavnika sa kojima ću vas sada upoznati.

Za svakog od nas pojam "neobične" gljive je relativan. Časopis “Mladi prirodnjak” davno je objavio priču o našim sunarodnicima koji rade po ugovoru u Africi. Tu su se ispod zasađenih borova pojavili vrganji. Na užas Aboridžina, naši su počeli da jedu ova "čudovišta".

U ekonomskoj klasifikaciji nutritivnu vrijednost Ima mjesta i za kategoriju “neobičnih” gljiva, a primjer medonosne gljive ovdje je indikativan. Mislim da će čitava ova klasifikacija, koja se sastoji od četiri kategorije, biti zanimljiva čitaocima (zasnovana je na hrani, energetska vrijednost, moguće metode obrade).

Kategorija I. Vrganji, klobuk pravog šafrana, prava mliječna gljiva; kamina, itd.;

• Kategorija II. Vrganj, jasikov vrganj, leptir, ružičasta i bijela truba, jasikova gljiva, hrastova gljiva, poljska gljiva, obični šampinjon itd.;

• Kategorija III. Zeleni zamašnjak, valui, russula, crna gljiva, jesenja medonosna gljiva, prava lisičarka, itd.;

• Kategorija IV. Zamajac zamašnjak, nenagrizajuća mlječika, livadska medonosna gljiva, bukovača, kišobran, zamajac, zebljica, puffballs, smrčak.

Sve neobično, odnosno malo poznato, rijetko se sakuplja jestive pečurke svrstani su u četvrtu kategoriju. Pa kako se ne sjetiti poslovice: Rusu je dobro za Nemca smrt. Očigledno, postoji razlika u mentalitetu i psihologiji, navikama u ishrani, čak i na ovom nivou.
Neobično među neobičnim

Mislim da će čitatelji biti zainteresirani da se upoznaju sa nekim gljivama koje žive u različitim dijelovima svijeta, a koje zadivljuju svojom neobičnošću.
Clavaria Zollinger, ili koraljna gljiva

Zollingerova Clavaria je vrlo egzotična -Clavaria zollingeriLév., koji se ponekad naziva koraljna gljiva ili ljubičasti koral. Za Evropu je to rare view, uvršten na crvenu listu vrsta u Danskoj i Velikoj Britaniji. A u Irskoj se koristi kao indikatorska vrsta za procjenu raznolikosti gljiva u lošim travnjačkim supstratima. IN poslednjih godina primećeno je u Holandiji i očigledno se može proširiti dalje. Gljiva se ne smatra jestivom.

Archer's clathrus, ili gljiva sipa

Još jedna neobična gljiva je Archer's clathrus (Clathrus archeri(Berk.) Dring). Ova gljiva se ponekad naziva "đavolji prsti" ili "sipa" zbog svog zastrašujućeg izgleda. Ova vrsta je nejestiva, iz Crvene knjige Ukrajine. Njegova domovina je daleko - u Australiji i Tasmaniji, a u Evropi se proširila kroz Francusku.

Clathrus crvena, ili rešetka

A ovdje je još jedan, jednostavno vanzemaljski clathrus - crveni clathrus, ili, kako ga još nazivaju, rešetkasti. Ovo je također nejestiva gljiva koja uništava drvo i koja se rijetko može naći u šumama. Može se naći u južnim regionima sa blagom klimom.

Trametes versicolor, ili ćureći rep

Prilično je zanimljiva višebojna gljiva tinder, ili višebojni tramethes (Trametes versicolor(L.) Lloyd).

Na ovoj fotografiji on ilustruje svoj nadimak na engleskom jeziku - "ćureći rep".
Raste posvuda i može promijeniti boju, što dodaje element iznenađenja shemi boja. Ova gljiva se proučava za borbu protiv onkologije i koristi se u tradicionalnoj medicini.

Sjajne pečurke

Vrijedi napomenuti još jednu neobičnu gljivu iz suptropske Azije -Mycena chlorophos(Berk. & M.A.Curtis) Sacc., koji podsjeća na fantazije Jamesa Camerona u Avataru. Nikada nije dobio poseban ruski naziv, samo naučni, latinski.

Ova gljiva je bioluminiscentna, svijetli blijedozeleno. Gljiva živi na biljnim drvenim ostacima. Optimalna temperatura za micelij vrijednost će biti 27 °C, a za plodna tijela - 21 °C, što je norma za suptrope.
Maksimalni sjaj se javlja upravo na 27°C, i oko 25-39 sati nakon što se same gljive formiraju i klobuk se potpuno otvori. Na 21°C sjaj će trajati 3 dana.

Hydnellum Peca, ili gljiva koja krvari

"Gljiva koja krvari" je malo zastrašujuća (Hydnellum peckiibankar), koji je naučna literatura nazvan Peck's hydnellum. A još strašnije je njegovo drugo ime - "đavolji zub". Ima gorak ukus i stoga je nejestiv. Raste na tlu u smrče i borove šume. Opisano je za šume sjeverna amerika i Evropi, a posljednjih godina otkriven je iu Iranu i Koreji.

Sarcoscipha scarlet

Grimizna sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea) također ima lijepo ime - grimizna vilenjačka čaša. Ova gljiva se može naći širom svijeta i obično se može vidjeti u hladnijim mjesecima, u rano proleće ili kasnu jesen. Jestivost gljive nije pouzdano poznata, ali je u svakom slučaju previše gruba, neukusna i mala da bi se mogla sakupljati u industrijskim razmjerima.

"Dama sa velom" ili Bambusova gljiva

Ovo je gljiva Dama sa velom, ili bambusova gljiva (Phallus indusiatusVentilacija.). Gljiva koristi "veo" da privuče muhe koje nose spore. Gljiva se koristi u visokoj kineskoj kuhinji, uzgaja se na plantažama i koristi se u medicini.

Ali gljiva ametist laka (Laccaria amethystina(Huds.) Cooke, "Lažni ametist") je upečatljiv svojom ljubičastom bojom. Ali s godinama, ljubičasta boja nestaje. U principu, gljiva je jestiva, ali može akumulirati štetne tvari.

Još jedna "šok" gljiva je "Đavolja cigara" (Chorioactis geaster(Peck) Kupfer ex Eckblad). Ova gljiva se „otvara“ sa 3-6 zraka sa karakterističnim šištanjem dok se spore raspršuju, slično dimu cigare.

Entolomahochstetteri(Reich.) Stev.) - zaista plava zahvaljujući azulenu, koji je dio nekih morskih beskičmenjaka. Ova gljiva raste na Novom Zelandu i dijelovima Indije.

Zanimljivo je da se slika ove gljive pojavila na jednoj od novozelandskih novčanica (50 lokalnih dolara). I još se ne zna da li je otrovno ili ne, šta mislite?

Jesu li čuda u blizini?

Stalno sam ubijeđen da je jednostavno nemoguće naviknuti se na neobične stvari. Ponekad u našoj domovini naiđete na neobične gljive. Evo nekoliko mojih "omiljenih", rijetkih gljiva.
Kišobran gljiva, ili ovnova gljiva

Još jedna neobična gljiva je džinovska velikoglava (Calvatia gigantea(Batsch) Lloyd). Plodno tijelo dostiže 50 cm Ova gljiva je izvor vrijednih sirovina, koja se proučava za proizvodnju antitumorskih lijekova, a koristi se i u narodne medicine.

Ali ovdje je neobična gljiva - hericium coral (Hericium coralloides(Scop.) Pers.). Ovo je potencijalni uzgojni objekt za ljetne stanovnike, jer se već pojavio u prodaji. Možda se usudiš pokušati?

Mislim da će nakon čitanja preporuka za njegovu upotrebu ljetni stanovnici biti potaknuti da proučavaju i isprobaju ovu određenu vrstu. Uzgaja se na drvetu, ali ne i crnogoričnim panjevima. Inače, ova gljiva je iz Crvene knjige, pa se zvanično ne može brati u šumama.

Češalj jež, ili "lavlja griva"

Pečurka "lavlja griva" - jež jež (Hericium erinaceus(Bik.) Pers.) - vrlo zanimljivo zbog sličnosti sa lavljom grivom, iako bijelom. Ova gljiva je srodnik Hericium korala, koji je već spomenut. Ova gljiva raste u Primorju, na Krimu i u podnožju Kavkaza. Gljiva je jestiva i kultivisana. Imamo i njegov micelij na prodaju.

Ova gljiva smiješnog naziva je pečurka u listićima (Strobilomyces strobilaceus(Scop.) Berk.) - uvršten u Crvenu knjigu Ukrajine, raste u zapadne regije, u listopadnim i četinarske šume, živi na ostacima humusa. Neki autori daju informacije o mogućnosti nastanka mikorize od strane ove gljive. Šišarka je jestiva, ali, nažalost, nije ukusna, podsjeća na vlaknasto meso.

Pa, po mom mišljenju, najneobičnija, najsmješnija, korisna i malo proučena gljiva je Veselka. Veselka vulgaris -Phallus impudicusL. je zanimljiva gljiva, čija se korisnost još uvijek malo cijeni.

Spore ove gljive prenose insekti privučeni specifičnim mirisom strvine. Gljiva može razgraditi organsku materiju ili formirati mikorizu sa bukvom i hrastom. Plodno tijelo se formira vrlo brzo, brzina rasta doseže nekoliko milimetara u minuti. Francuzi (a dijelom i Nijemci) ovu gljivu jedu kao svježu rotkvu (u fazi mladog „jajeta“), nakon što su prethodno uklonili ljusku. Prema onima koji ga jedu, ukus je zaista poput rotkvice!

A njegova upotreba kao afrodizijaka sasvim je razumljiva: oblik, da tako kažem, obavezuje! A na sjeveru Crne Gore seljaci trljaju pečurke po vratu bikova prije borbi bikova da ih ojačaju. Ova gljiva se čak hrani i mladim bikovima kao afrodizijak. IN U poslednje vreme ova gljiva je postala neverovatno popularna u narodnoj medicini. Koristite ga osim glavnog širok raspon, za liječenje raka.

Pečurke mogu biti jestive, smrtonosne, nevjerovatno lijepe, magične i neupadljive.

Iako ima ljudi koji su dobro upućeni različite vrste gljive, mnoge od njih možda nikada nisu srele ove predstavnike, koji se odlikuju svojim ekscentričnim izgledom.

Evo prvih deset neobične pečurke koji se javljaju u prirodi:

1. Trametes višebojni

Trametes versicolor je vrsta gljive koja je rasprostranjena po cijelom svijetu i raste prvenstveno na stablima mrtvih stabala, a prepoznatljiva je po svojim šarenim prugama. Sama gljiva je nejestiva u uobičajenom smislu, ali se često koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini. Nedavno su naučnici takođe otkrili da supstanca u ovoj gljivi poboljšava imunitet i da se može koristiti kao pomoćno sredstvo u lečenju raka.

2. Zubna gljiva koja krvari

Hydnellum peca ili, kako je još nazivaju gljiva "krvavi zub", često se nalazi u četinarskim šumama u sjeverozapadnim krajevima. pacifik i u centralnoj Evropi. Teško je ne primijetiti: jarko crvena tekućina koja se oslobađa iz pora gljive podsjeća na nekakvo mjesto zločina u prirodi. Zapravo, ova gljiva nije otrovna, ali svojim vrlo gorkim okusom odbija grabežljivce i ljude. Što se tiče "krvi", analiza je pokazala da ova tečnost sadrži antikoagulans atromentin, koji je po svojstvima sličan prirodnom antikoagulansu heparinu.

3. Zemaljska zvijezda gljiva

Pečurka "zemljana zvijezda" ili gljiva s tri zvijezde odnosi se na pečurke puffball koje se mogu naći u različitim mjestima i nadmorske visine širom svijeta. Ova neobična gljiva mijenja svoj izgled nakon što izađe iz zemlje. Njegove "zrake" se savijaju prema dolje, okruglo plodište se diže i ispušta spore u zrak.

U nekim indijanskim plemenima ova gljiva je poznata po svojoj lekovita svojstva, a takođe, prema legendi, predviđa nadolazeće nebeske pojave.

4. Lažni smrčak

Lažni smrkci vrste Gyromitra esculenta vrlo liče na mozak, samo tamnoljubičaste ili smeđe boje. Ove gljive se još nazivaju i „pečurke od bifteka“ jer su delikates kada se pravilno kuvaju. Ako nemate vještine za pripremu ove gljive, onda takvo jelo može biti kobno. U sirovom obliku, ove gljive su otrovne i prije upotrebe u receptu, ako ste, naravno, spremni na rizik, morate ih pažljivo kuhati na pari.

5. Čupavi jež

Češljani jež, koji se naziva i "majmunska glava", "bradati zub" ili "lavlja griva", na prvi pogled ne izaziva nikakve asocijacije na gljivu. Ova jestiva gljiva raste i na živim i na mrtvim stablima, a kada se kuha, bojom i teksturom podsjeća na plodove mora.

Ne samo da ima dobar ukus, već se koristi i u tradicionalnoj kineskoj medicini zbog svojih antioksidativnih svojstava i snižavanja nivoa glukoze u krvi.

6. Bioluminiscentna gljiva

Vrsta gljive micene Mycena Chlorophos jedna je od 71 vrste bioluminiscentne pečurke, koji svijetle zeleno.

Bioluminiscentne gljive rastu u Maleziji, Indoneziji, Brazilu, Meksiku i Portoriku i imaju meki žuto-zeleni sjaj. Bioluminiscencija je posljedica supstance slične onoj u krijesnicama.

7. Mitinus canis

Mitinus canine, čiji Latinski naziv zvuči kao da Mutinus caninus potiče od rimskog faličkog božanstva Mutinus Mutunus, što je značilo "kao pas". Zanimljivo je da tamni vrh mitinusa privlači insekte i ima miris koji podsjeća na mačji izmet.

8. Koraljna pečurka

Koraljna gljiva iz roda Clavaria izgleda kao da bi trebala rasti negdje na koralnom grebenu. Naučnici su utvrdili da postoji oko 1.200 vrsta gljiva clavaria, koje variraju u nijansama od bijele do svijetlo narandžaste i ljubičaste. Ove gljive rastu na mnogim mjestima, uglavnom u tropskim područjima, i smatraju se nejestivim.

9. Crvena rešetka

Jedan od istraživača opisuje crvenog rešetkastog crva kao "vanzemaljaca iz naučno-fantastičnog filma". Gljiva sazrijeva iz bijelog jajolikog tijela i poprima oblik rešetkaste kuglice jarko crvene boje. Osim toga, crvena rešetka je srodnica gljiva gljiva, koje ne mirišu baš ugodno, što podsjeća na miris pokvareno meso i izmet.

10. Nebesko plava gljiva

Nebeskoplava gljiva vrste Entoloma hochstetteri živi u šumama Novog Zelanda i Indije. Ove plave gljive mogu biti otrovne, ali je njihova toksičnost slabo shvaćena. Svoju prepoznatljivu plavu boju dobija od azulinskog pigmenta koji se nalazi u njegovom plodištu, a koji se nalazi i kod nekih morskih beskičmenjaka.

U kontaktu sa

Mnogi ljudi vole branje gljiva i, uprkos činjenici da je to nekima prilično dosadna aktivnost, berači gljiva ne misle tako. Zauzvrat, još više onih koji vole jesti pečurke su razni gurmani koji su spremni izdvojiti desetine, pa čak i stotine hiljada dolara za bijeli tartuf, i obični ljubitelji “mrvica s pečurkama”.

Na ovaj ili onaj način, gljive imaju mnogo obožavatelja, štoviše, same gljive nisu samo „jestive“ i „nejestive“, već cijela porodica, od kojih se neke vrste mogu vidjeti samo pod mikroskopom. Danas ćemo vam predstaviti izbor najneobičnijih, najzanimljivijih i najčudnijih gljiva. Pokažimo koliko je svijet gljiva raznovrstan i šta sve zanimljivo radi priroda.

Na prvom mjestu, uprkos prilično standardnom obliku, nalazi se najskuplja gljiva na svijetu, koju ste usput spomenuli - bijeli tartuf.

Sam tartuf je torbarska gljiva koja raste pod zemljom i može se naći na dubini od 8 do 10 cm.Ponekad je gljiva gotovo na površini, formirajući humu. Iako su najvredniji tartufi, poput tartufa Périgord ili francuskog crnog tartufa, jestive gljive, nemojte se zavaravati, jer većina tartufa nije jestiva i može predstavljati ozbiljnu opasnost po vašu dobrobit.

Ako govorimo o bijelom tartufu, onda je on više nego jestiv, zbog čega je i stekao takvu popularnost. Ako odlučite potražiti takvu gljivu, onda je najbolje otići u to područje Sjeverna Italija(Pijemont, Toskana, Romanja), međutim, povremeno se nalazi i na drugim mjestima.

Najveći bijeli tartuf pronađen je u italijanskom gradu San Miniato i težio je 2,5 kg, a jedan od najvećih skupi tartufi prodan je za 209 hiljada dolara, uprkos skromnijoj težini od 750 grama. Međutim, nije uvijek moguće imati vremena da probate ovu gljivu. Na primjer, 2004. godine, bijeli tartuf težak 850 grama kupljen je za 28 hiljada sterlinga, ali se od njega nije moglo ništa skuhati, a razlog je bio trivijalan - gljiva je bila trula. Stoga, ako iznenada budete imali priliku ovo isprobati neverovatna pečurka, onda je bolje da se odmah obratite profesionalcu nego da to odlažete za kasnije.

Druga gljiva se ne može nazvati ni lijepom ni ukusnom, ali čudnom, zanimljivom ili jezivom - nema problema.

Krvarenje zuba je prilično jezivo ime za gljivu, ali ako je pogledate čak i krajičkom oka, shvatit ćete zašto je dobila takvo ime. Može se naći samo u šumama Sjeverne Amerike (ne znam da li je to dobro ili loše - prim. urednika), iako je nekoliko primjeraka nedavno pronađeno u Koreji i Iranu.

Gljiva je prvi put predstavljena javnosti davne 1812. godine, koja je prilično burno reagovala na izgled gljiva - bijela glatka površina kroz koju se pojavljuju ružičaste ili svijetlo crvene kapi slične krvi. Tijelo gljive je tvrdo, po gustoći slično pluti. Uz svoj odbojan izgled, zub koji krvari je i otrovan, pa ga ne treba okusiti.

Međutim, u masti se nalazi i kašika meda. Kako su naučnici otkrili, tekućina nastala na površini gljivice sadrži pigment atromentin, koji je antikoagulant i stoga sprječava brzo zgrušavanje krvi. Dakle, sasvim je moguće razviti antibiotik na bazi ove tečnosti.

Ali, uprkos svom bizarnom obliku i izgledu, ne samo da je zdrav, već je i veoma ukusan, bar tako kažu oni koji su ga probali (nisam imao priliku - prim. red.). Tijelo same gljive je kruškolikog ili, kao što se često događa, izduženo. Površina je prekrivena trnovitim izraslinama, koje se izdaleka mogu zamijeniti za "krzno", zbog čega se gljiva ponekad miješa s nekom vrstom krznene neobične životinje. Zbog toga se često u narodu naziva rezancima od gljiva, lavljom grivom ili majmunskom glavom.

Gljiva živi uglavnom na hrastovim deblima, rjeđe na bukvi ili brezi. Geografski se nalazi u Amurskoj regiji, Habarovskom i Primorskom području, sjevernoj Kini, podnožju Kavkaza i Krima. Ima ukus mesa škampa.

Evo još jedne gljive, sa vrlo zanimljivo ime– . Ova gljiva je praktično najrjeđa gljiva na našoj planeti. On ovog trenutka Naučnici su ih pronašli na samo nekoliko mjesta globus: Teksas, u planinama Nara i u dva udaljena kutka Japana.

Naziv gljive nije slučajno; dok ne sazri, izgleda sasvim neupadljivo i podsjeća na tamnosmeđu cigaru. Međutim, kasnije, kada dođe pravi trenutak, vrh ove cigare se otvara u smeđu zvijezdu i uz zvižduk ispušta spore gljiva. Nije bilo moguće saznati ništa o jestivosti gljive, pa ako iznenada, nekim čudom, ipak naletite na đavolju cigaretu, onda je bolje da je date naučnicima.

Često se dešava kada izgled vara, a prava ljepota je skrivena pod prilično neupadljivom školjkom. Međutim, ne u ovom slučaju.

Gljiva morske anemone I Smrdljivi rog hobotnice. Dvojica stanovnika Australije gotovo se savršeno nadopunjuju, kako po svom odbojnom izgledu, tako i po svom ništa manje, pa čak i odbojnijem smradu. Zanimljivo je da su u početku obje gljive neupadljive i ako prođete pored njih, teško ćete moći razlikovati anemonu od bjelkaste žabokrečine. Međutim, trebali biste malo pričekati i nakon nekog vremena, umjesto neupadljive gljive, rađaju se ovi predstavnici gljivičnog kraljevstva.

Proces “transformacije” odvija se za samo nekoliko mjeseci. Klobuk gljive je podijeljen na nekoliko dijelova, boja se mijenja i gljiva počinje da rasteže svoje pipke, ispuštajući neugodnu, blago rečeno, aromu. Zapravo, miris gljiva nije samo zaštitni agens, već i mamac za muhe, koje su nosioci spora. Što se tiče jestivosti, ništa se ne može reći sa potpunom sigurnošću. Činjenica je da ove gljive nisu otrovne, ali retko ko želi da ih proba. Osim toga, moguće je da nakon što gurnete komad gljive u usta, ostanete pri svijesti.

Naravno, ovo nije cijela lista zanimljivih i čudnih gljiva, i to nije iznenađujuće, jer u svijetu postoji od 1,5 do 5 miliona razne vrste. Međutim, prije nego kasnije, mi ćemo vašoj pažnji predstaviti mnogo ljepše i ljepše gljive.

6. juna 2016

Priroda je jednostavno neverovatna. Raznolikost oblika flore i faune je zaista impresivna. Danas ćemo posvetiti veliku pažnju kraljevstvu gljiva. Dolje spomenuti primjerci imaju tako neobičan izgled da je na prvi pogled nemoguće shvatiti da se radi o gljivama. Bićete šokirani!

Zasvođena zvijezda (lat. )

Čini se kao da je Majka Zemlja odlučila stvoriti gljivu po liku i liku osobe. Zasvođena morska zvijezda zaista podsjeća na ljudsku figuru. Ova gljiva takođe izgleda kao kupolasta zemljana zvijezda. Zato ga ljudi u zemljama engleskog govornog područja tako zovu. Druga varijanta imena je akrobatska zemaljska zvijezda.

Dostiže visinu od 4-8 cm Obično se nalazi pojedinačno ili u malim grupama u šumama Sjeverne Amerike i Evrope, uglavnom u Meksiku i jugozapadnim Sjedinjenim Američkim Državama. Ako pronađete ovu gljivu, znajte da je nejestiva.

Mozak koji drhti (lat. ) - šumski mozak

U kontekstu.

prugasto staklo (lat. ) - malo ptičje gnijezdo s minijaturnim jajima

Koja je mala ptica pronašla ovo gnijezdo i položila jaja u njega? Smirite se: ovo uopće nije djelo krila minijaturne ptice. Ovo je otprilike predivna gljiva prugasto staklo ili, kako ga još zovu, prugasti ciatus. Možete ih pronaći ljeti i jeseni na mrtvom drvetu u područjima sa umjerena klimaširom planete: u Aziji, Evropi, Severnoj, Centralnoj i južna amerika, na Novom Zelandu. Boja i veličina prugastih naočala mogu se malo razlikovati, ali u pravilu nisu veće od 1 cm u širinu i visinu. Prugasti cyathus ima sivu ili smeđu boju. Inače, u naučnoj literaturi sićušna "jaja" se nazivaju peridioli.

Auricularia uhastog oblika (lat. ) - šuma sve čuje

Uši usred šume? Izgleda kao film Davida Lyncha. Ali ovo vam se zapravo može dogoditi. Možete ih čak i jesti ako želite. U stvari, to su gljive koje se zovu Auricularia otica. Njihova veličina varira od 3 do 12 cm. Ove crvenkasto-smeđe "uši" možete sresti u vlažna mjesta, uglavnom na mrtvim listopadno drveće i grmlje. Pečurke rastu tijekom cijele godine, međutim, najčešće se mogu naći u jesen. Široko su rasprostranjeni u umjerenim i suptropskim klimama širom svijeta.

Auricularia auriculata gljiva u Aziji, posebno u Kini, smatra se delikatesnost. Posebno se uzgaja na mrtvom drvetu, na primjer, hrastu plutniku, bazgi i banani od rajskog drveta. Dok ste u Narodnoj Republici Kini, možete probati kinesku supu od crnih gljiva, čiji je bitan sastojak već spomenuta gljiva. Auricularia auriculata se takođe koristi za pravljenje salata. U Kini, Gani i Nigeriji se vjeruje da su jela od ovih gljiva ljekovita. Kinezi posebno vjeruju da supa s "ušima" pomaže u borbi protiv prehlade i groznice.

Anthurus archera (lat. Clathrus archeri) - đavolji prsti, hobotnica ili morska zvijezda?

Kada se gljiva Anthurus strijelac otvori, izgleda kao morska zvijezda ili hobotnica. Obično ima 4 do 7 ružičasto-crvenih "pipaka". U narodu poznati kao đavolji prsti, najjezivija gljiva na svijetu. Lako ga je prepoznati ne samo po izgledu, već i po strašnom neugodnom mirisu strvine. Miris privlači muhe koje šire spore. Anthurus archer raste u grupama, često među drvnom sječkom, starim panjevima i ustajalim lišćem. U početku je rasla u Australiji i Tasmaniji, ali sada se može naći u Evropi, Sjevernoj Americi i Aziji. Ne pokušavajte ovu gljivu kada je otvorena, nejestiva je.

Neotkriveno.

Hydnellum peca (lat. ) - gljiva koja krvari

Ako šetate šumama Sjeverne Amerike i neke evropske zemlje, Možda ćete otkriti gljivu sa zastrašujućim popularnim imenom, krvavi zub ili đavolji zub. Iako ima ljudi koji na to gledaju sa kulinarske tačke gledišta. Za njih gljiva podsjeća na sladoled sa sirupom od jagoda.

Samo mlade, vlažne pečurke mogu „krvariti“ jarko crvenu tečnost. Zanimljivo je da tečnost sadrži efikasan antikoagulant. Dok je Gindellum peca mlada, lako ju je prepoznati, ali kako stari, gljiva postaje smeđa i neupadljiva. Gljiva koja "krvari". nejestivo, iako nije toksičan. Izuzetno je gorkog ukusa. Veličina gljive se kreće od 5 do 10 cm visine. Gindellum peka raste na zemlji ispod četinarsko drveće, često među mahovinama. Između korijena nekih stabala i ovih gljiva uspostavljaju se obostrano korisni odnosi i dolazi do razmjene korisnih tvari.

- prsti mrtvaca

Kada se na putu naiđe na ovu gljivu, čini se da je mrtvac svojim rukama pokušavao da izađe iz groba. Ali opet govorimo o gljivama čiji je popularni naziv prsti mrtvaca. Nejestive pečurke Xylaria polymorpha se pojavljuje u proljeće, najčešće na oštećenim panjevima ili trulom drvetu. U početku su plavkaste ili plavkaste, a zatim, do ljeta, gljive postepeno poprimaju zlokobni izgled za ljudsko oko. Polymorpha znači "mnogo oblika". Kao što samo ime govori, oblik gljiva Xylaria polymorpha je vrlo raznolik. Ali u većini slučajeva oblik je toljast, odnosno zadebljan na jednom kraju.

Mlade pečurke.

Zreo crne pečurke.

u sekciji.

Užasno! Pljuvanje prstiju zombija.

Šta mislite o ovom izboru neobičnih gljiva? Koja vas je najviše iznenadila? Podijelite svoje mišljenje na društvenim mrežama!

Pečurke mogu biti smrtonosne, jestive, magične, neverovatno lepe, a takođe i potpuno neupadljive. U ovom članku ćemo pogledati najneobičnije gljive. Biće predstavljene i fotografije sa naslovima.

Panellus stipticus (panellus)

Ova uobičajena vrsta je porijeklom iz Evrope, Australije, Sjeverne Amerike i Azije. Ove neobične gljive rastu u grupama na panjevima, trupcima i deblima, posebno na stablima breze, bukve i hrasta.

Lactarius indigo (plava mliječna trava)

Prilično uobičajena vrsta gljive koja raste u istočnoj Sjevernoj Americi, pored Azije i Centralne Amerike. Raste na tlu u crnogoričnim i listopadnim šumama. Svježe gljive su tamnoplave boje, dok su stare gljive blijedoplave. Mlijeko koje ove neobične pečurke luče ako se slome ili preseku takođe. Klobuk dostiže 15 cm u prečniku, stabljika je visoka do 8 cm, a debljina do 2,5 cm.Gljiva je jestiva. Prodaje se na tržištima Meksika, Kine i Gvatemale.

Tremella mesenterica (narandžasta tremella)

Ova gljiva češće raste na mrtvim stablima, kao i na njihovim palim granama. Narandžasto-žuto želatinozno tijelo ima vijugavu površinu koja postaje klizava i ljepljiva kada pada kiša. Ove neobične gljive rastu u pukotinama na kori i pojavljuju se kada pada kiša. Nakon što kiša prođe, suši se, pretvarajući se u smežuranu masu ili tanak film koji se može ponovo roditi od vlage. Rasprostranjena je u mješovite šume, u tropskim i umjerenim regijama, uključujući Aziju, Afriku, Evropu, Australiju, jug i gljiva se može koristiti kao hrana, ali je bezukusna.

Clavaria zollingeri (blijedosmeđa clavaria)

Ovo je uobičajen tip. Ove neobične gljive imaju ružičasto-jorgovano ili ljubičasto tijelo u obliku cijevi koje naraste do 10 cm u visinu i do 7 cm u širinu. Vrhovi tankih i krhkih grana su uglavnom smećkasti i zaobljeni. Ovo je saprobna vrsta koja apsorbuje hranljive materije nakon razdvajanja organska materija. Uglavnom raste na tlu.

Rhodotus palmatus (rhodotus)

Uzimajući u obzir najneobičnije gljive na svijetu, ovo se ne može ne spomenuti. Jedini je član porodice Physalacriaceae. Nije baš uobičajeno. Sakuplja se u sjevernoj Africi, istočnoj Sjevernoj Americi i Evropi, gdje njen broj vrlo brzo opada. Uglavnom raste na trupcima i panjevima tvrdog, trulog drveća. Zrele jedinke odlikuju se karakterističnom površinom nalik na vene i ružičastom bojom.

Geastrum saccatum (zvjezdarica)

Raste na trulim stablima u Evropi i Sjevernoj Americi. Berači gljiva smatraju je neprikladnom za hranu zbog gorkog okusa. Ovo je uobičajena vrsta, sa najvećim brojem sakupljanja u avgustu. Vjeruje se da je rupa, koja se nalazi na vanjskom sloju njegovog tijela, u obliku zvijezde zbog skupljanja kalcijum oksalata koji se javlja neposredno prije nego što se otvori. Ovu gljivu u Brazilu zvali su "zemaljska zvijezda".

Aseroe rubra (morska anemona)

Morska anemona je prilično česta i dobro poznata po svom obliku. morske zvijezde i tvoj neprijatan miris pokvaren. Raste na šumskom tlu u vrtovima, podsjeća na jarko crvenu zvijezdu, prekrivenu smeđom sluzi na vrhu i ima stabljiku bijela. Privlači muhe na sebe.

Polyporus squamosus (ljuskavi polipore)

Takve pečurke neobičan oblik su rasprostranjena vrsta koja raste u Evropi, Australiji, Sjevernoj Americi i Aziji. Oni izazivaju bijelu trulež na drveću. "Drijadino sedlo" je alternativni naziv koji se odnosi na drijade iz grčke mitologije koje su mogle da jašu na ovim gljivama.

Clavulinopsis corallinorosacea (koraljne gljive)

Amanita caesarea (Cezarova gljiva)

Ovo su vrlo neobične jestive gljive porijeklom iz Sjeverne Amerike i Južne Evrope. Prvi put ih je opisao Giovanni Antonio Scopoli 1772. godine. Gljiva ima jarko narandžastu kapicu, žute ploče sa sporama i stabljiku. Stari Rimljani su ga jako voljeli, zvali su ga "vrganj".

Lycoperdon umbrinum (smeđi puffball)

Ova vrsta gljiva raste u Sjevernoj Americi, Europi i Kini. On nema otvorenu kapu. Spore nastaju unutar njega, u elastičnom sfernom tijelu. Spore, kada sazriju, formiraju glebu u središtu tijela, koja ima karakterističnu teksturu i boju.

Mycena interrupta (mycena)

Kada se ispituju najneobičnije gljive, ne može se ne spomenuti micena. Raste na Novom Zelandu, Novoj Kaledoniji, Australiji i Čileu. dostiže prečnik od 2 cm. Obojen je jarko plavom bojom. U trenutku kada se pojave gljive, imaju sferni oblik, a kako sazrijevaju, šire se. Šeširi su klizavi i ljepljivi.

Morchella conica (konusni smrčak)

Ovo su neobične jestive gljive koje na vrhu podsjećaju na saće. Sastoje se od mreže valovitih traka sa malim šupljinama između njih. Konični smrčak je veoma cijenjen od strane gurmana, posebno u francuskoj kuhinji. Veoma je popularan među beračima gljiva zbog prijatnog ukusa.

Xanthoria elegans (elegantna xanthoria)

Ova gljiva raste isključivo na kamenju, nedaleko od jazbina glodavaca ili ptičjih smuđa. U prirodi je lišaj. To je jedan od najranijih lišajeva korištenih u datiranju stijenskih površina. Raste vrlo sporo (0,5 mm godišnje), nakon 10 godina njegov rast se još više usporava.

Amanita muscaria (crvena mušica)

Čuvena muharica je psihotropna i otrovna gljiva bazidiomiceta. Crvena kapa sa bijelim tačkama razbacanim po njoj - ko još nije vidio mušice? On se smatra jednim od poznate pečurke u svijetu. Takve neobične gljive rastu u Transbaikaliji, kao i na cijeloj sjevernoj hemisferi. Iako se muharica smatra otrovnom, nema potvrđenih slučajeva trovanja, a u nekim dijelovima Sjeverne Amerike, Azije i Evrope uglavnom se jede nakon blanširanja. Ima halucinogena svojstva jer je njegova glavna komponenta muscimol. Neki ljudi u Sibiru ga koriste kao enteogen, a u ovim kulturama ima veliki vjerski značaj.

Gyromitra esculenta (lažni smrčak)

Izgledom su vrlo slični mozgu, samo su smeđe ili tamnoljubičaste boje. Nazivaju ga i "biftek" jer je delikates kada se pravilno kuva. Ako nemate vještine za pripremu ove gljive, onda ovo jelo može biti kobno. Otrovan je u sirovom obliku i mora se kuhati na pari prije upotrebe u receptu.

Trametes versicolor

Nastavljamo proučavati neobične gljive, čije su fotografije s imenima predstavljene u ovom članku. Trametes raznobojni raste posvuda. Raste uglavnom na stablima mrtvih stabala i jedinstvena je po svojim svijetlim, šarenim prugama. Nije jestiv u uobičajenom smislu, iako se često koristi u klasičnoj kineskoj medicini. Nedavno su naučnici otkrili da supstanca sadržana u ovoj gljivi poboljšava imunitet, a može se koristiti i kao pomoćna komponenta u liječenju onkologije.

Hericium erinaceus (jež jež)

Ovu gljivu nazivaju i "lavlja griva", "zub brade" i "majmunska glava". Ali na prvi pogled nema asocijacija na gljive. Raste na drveću, a kada se skuha, po teksturi i boji više podsjeća na morske plodove. Gljiva ne samo da je divna kvaliteti ukusa, ali se također koristi u klasičnoj kineskoj medicini, snižava razinu glukoze u krvi i ima izvrsna antioksidativna svojstva.

Entoloma hochstetteri (nebeskoplava gljiva)

Neobične pečurke, čije se fotografije nalaze u članku, uključuju nebesko plavo na svoju listu. Ova gljiva živi u Indiji i šumama Novog Zelanda. Može biti otrovan, iako je njegova toksičnost slabo shvaćena. Pečurka dobija svoju prepoznatljivu plavu boju zahvaljujući azulinskom pigmentu koji se nalazi u plodištu. Takođe se nalazi u raznim morskim beskičmenjacima.

Chorioactis (đavolja cigara)

Pečurka u obliku zvijezde, nazvana "đavolja cigara", smatra se jednom od najrjeđih na svijetu. Poznata je i kao "zvijezda Teksasa" i pronađena je samo u centralnom dijelu ove države, u 2 udaljena regiona Japana i u planinama Nara. Ako uzmemo u obzir gljive neobičnog oblika, onda ova zauzima svoje mjesto na listi. To je tamno smeđa kapsula u obliku cigare koja se otvara u obliku zvijezde kako bi oslobodila svoje spore. Nevjerovatna činjenica: Ovo je jedina gljiva na svijetu koja proizvodi zviždanje kada pušta spore.

Mutinus caninus (cane mutinus)

Ova gljiva je poznata kao mutinus canis. Izgleda kao šumska tanka gljiva u obliku falusa, ima tamni vrh. Raste uglavnom u malim grupama u hrpama lišćara ili na drvenoj prašini, a može se naći u jesen i ljeto u istočnoj Sjevernoj Americi i Evropi. Ovaj je neprikladan za hranu.

Nidulariaceae (ptičje gnijezdo)

U ovom članku pogledali smo najneobičnije gljive na svijetu. Ali ne možemo a da ne spomenemo ovu vrstu. Ptičje gnijezdo je mala grupa plijesni koja se prvenstveno nalazi na Novom Zelandu. Svoje ime duguju svom izgledu, koji podsjeća na gnijezdo s malim ptičjim jajima. Ovaj oblik gljiva koristi za širenje svojih spora - akumulirana kišnica pod pritiskom raspršuje se zajedno sa sporama na udaljenosti do 1 metar.

Hydnellum peckii (zub koji krvari)

Ove neobične svjetske gljive rastu u crnogoričnim šumama Amerike i Evrope, kao i u sjeverozapadnom dijelu Tihog okeana. Nedavno su primećeni i u Koreji i Iranu. Gljiva ima prilično zastrašujući izgled - iz njenih pora na baršunasto bijeloj površini pojavljuju se kapljice crvene ili ružičaste tekućine koje podsjećaju na krv.

Gljiva nije otrovna, iako je nema potrebe probati, jer ima gorak ukus da odbije grabežljivce i ljude. Naučnici su analizirali ovu tečnost i otkrili da sadrži atromentin, supstancu koja sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i brzo zgrušavanje krvi.

U ovom članku pogledali smo najneobičnije gljive na planeti. Mnogi od njih imaju nevjerovatan, pa čak i ukusan izgled. Ali budite izuzetno oprezni kada jedete gljive - neke od njih mogu uzrokovati nepopravljivu štetu vašem zdravlju, a mogu biti i smrtonosne.