كيف نميز الشاحبة الشاحبة عن الفطر البطل وروسولا؟ كيفية التمييز بين الفطر من grebes من خلال العلامات الخارجية.

يعد Pale grebe فطرًا سامًا غير صالح للأكل وهو الأكثر سمية من بين جميع الأنواع. في الطبيعة البريةيحدث كثيرًا وله العديد من الأسماء. هذا هو سبب أهمية التمييز الفطر الصالح للأكلمن العلجوم ، لتتمكن من تجاوزها.

يعد Pale grebe فطرًا سامًا غير صالح للأكل وهو الأكثر سمية من بين جميع الأنواع.

يصل ارتفاعها إلى حوالي 15 سم ، ويتمتع اللب برائحة لطيفة ، ويتغير لونه قليلاً عند الضغط عليه في موقع التلف.

ساق العلجوم رفيعة (مع ارتفاع الفطر هذا نادرًا ما يتجاوز قطره سنتيمترًا واحدًا). لها حلقة بيضاء كثيفة. لون الجذع مائل للبياض ، وأحيانًا يكون له تصبغ بلون الغطاء نفسه. لا تنمو الساق في فولفو - يبدو ظاهريًا أنه يتم إدخالها ببساطة. فولفو مطلية باللون الأصفر أو الأخضر.

يحتوي نبات الكريب الباهت على العديد من التوائم ، سواء بين الفطر الصالح للأكل أو بين الفطر السام. الأكثر تشابهًا معها هي روسولا خضراء وخضراء ، وكذلك فطر ، عائم ، حسون أخضر. الفواكه السامة المشابهة للضفدع هي ذبابة كريهة الرائحة وذات شكل غريب.

روسولا الخضراء

يختلف هذا التنوع عن كل الألوان المخضرة للغطاء ، فضلاً عن البنية الكثيفة للساق. بسبب قلة الخبرة ، يمكن الخلط بين russula و grebe الشاحب ، ومع ذلك ، فإن شق وغياب الحلقة البيضاء هي السمات المميزة الرئيسية. يصل قطر قبعة russula إلى 14 سم ، وفي الطقس الجاف تصبح لامعة. مع نموها ، يمكن أن تكتسب اللون البني ، وتنمو في مجموعات صغيرة في مناطق الغابات.

الفطر

ينتمي الفطر إلى عائلة أجاريكوف. ظاهريًا ، يبدو الفطر أيضًا كغريب شاحب ، أو بالأحرى ثمارها غير الناضجة. يبلغ قطر القبعة ثمانية سنتيمترات ، ولونها أبيض. في الثمار الناضجة يكون لها شكل نصف دائرة. سطح الجزء الجوي جاف ، بدون مخاط ومغطى بالعديد من المقاييس البيضاء. طول الساق حوالي 10 سم.

روسولا الخضراء

فطر الحسون

لدى Zelenushki قبعة كثيفة يصل قطرها إلى 12 سم ، كثيفة الهيكل ، سمين. في الثمار الصغيرة ، قد تكون محدبة قليلاً ، بينما في الثمار الناضجة ، على العكس من ذلك ، يتم رفعها. يكون الجلد ناعمًا أو لزجًا قليلاً أو لزجًا حسب الطقس. يصل عرض الألواح إلى سنتيمتر واحد ، أصفر أو أخضر. الساق قصيرة ، مغطاة بمقاييس بنية صغيرة.

تطفو الفطر

يطفو

تنتمي هذه الأنواع إلى مملكة الذباب الغاريق ويتم التقليل من شأنها بين جامعي الفطر لبياناتها الخارجية. عند جمع تعويم ، يجب أن تكون حذرًا للغاية - يمكن إخفاء كل من الغريب الباهت والغاريق الذبابة تحته.

حواف الغطاء غير مستوية وليس لها رائحة. لا يتغير لون اللحم عند تلفه. يمكن العثور على الفطريات في الغابات المتساقطة الأوراق أو المختلطة. العينات الصالحة للأكل تفتقر إلى حلقة الساق البيضاء.

الصور: شاحب رمادي (43 صورة)

كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل من الضفدع

من السهل جدًا التمييز بين الفطر السام والفطر الصالح للأكل ،ما عليك سوى أن تنظر بعناية إلى الجنين نفسه وتجد بعض الاختلافات. على سبيل المثال ، لا يحتوي الفطر الصالح للأكل على حلقة جذعية مميزة. تظهر هذه العلامة فقط في اللون الرمادي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطباق ممتازة أيضًا - في الحسون الأخضر والفواكه المماثلة الأخرى اللون الأصفر، في حين أن السامة لديها بيضاء فقط. يتميز عن الفطر بلون الأطباق - فطر الفطر الصالح للأكل له صفائح بنية اللون ، في حين أن السامة تكون بيضاء فاتحة. العوامة متشابهة ، ومع ذلك ، تحتوي العلجوم على فولفا ، في حين أن الفطر الآخر ليس كذلك.

عند قطف الفطر ، من الضروري مراعاة احتياطات السلامة - لا تجمع العينات المتزايدة بشكل منفصل ، ولكن فقط تلك التي تنمو في مجموعة.

ملامح شاحب grebe (فيديو)

علامات وعواقب التسمم الباهت

يكمن غدر سم الضفدع الشاحب في حقيقة أنه يؤثر ببطء على أجزاء من الجسم ، ولا يظهر سوء الحالة الصحية إلا بعد خمسة عشر ساعة من تناوله. للحصول على نتيجة قاتلة ، يكفي تناول حوالي 30 مجم. مادة سامةالذي يعادل نصف كيلوغرام من الفطر.

أولاً ، يظهر الشعور بالضيق العام ، ويظهر ألم في الرأس والأطراف. علاوة على ذلك ، تتدهور الرؤية ، والتي يمكن أن تعزى إلى مظهر من مظاهر ارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة الأخرى. في هذه المرحلة ، من المهم التعرف على السم والذهاب على الفور إلى المستشفى - وهذا يمكن أن يقلل من خطر الوفاة. بعد تدهور الرؤية ، والهلوسة ، وظهور نوبات الهلع.الفطريات تصيب الخلايا الجهاز العصبي، بسبب فشل الذراعين أو الساقين ، يتم إزعاج تنسيق الحركات أو الكلام أو الذاكرة ، لا يتعرف الشخص على أحبائه. ثم ترتفع درجة الحرارة ويحدث الجفاف ويظهر القيء والإسهال.

هناك حالات معروفة من مظاهر الرفاهية الزائفة - يصبح الشخص أفضل لفترة من الوقت ، وتختفي جميع الأعراض ويبدو أن الشفاء التام قد حان. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. بعد فترة قصيرة من الزمن ، تعود الأعراض بدرجة أسوأ.

في حالة الاتصال بالطبيب وتناول الدواء ، يمكن أن تستمر فترة التعافي بعد التسمم حوالي شهرين.

فطر الحسون

كيفية التخلص من الضفادع في مرآب خارجي

هناك عدة طرق للتخلص من الدوائر الكثيفة متحدة المركز من غابة الضفدع.

• إذا نما الفطر في مساحة خالية على الموقع ، فقد يكون هذا خطيرًا جدًا. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إزالة الفطريات نفسها. للقيام بذلك ، من الضروري رفع الطبقة العليا من الأرض ، وإزالة خيوط الفطر نفسها قدر الإمكان ، ثم ترك الأرض بهذا الشكل لعدة أيام. تحت النفوذ أشعة الشمسسوف تموت بقايا نظام جذر العلجوم بنجاح.
• يجدر بنا أيضًا أن نتذكر ما إذا كان من الضروري دفن الخشب في الأرض في هذا المكان بالذات؟ إذا نما الفطر بدلاً من العفن ، فيجب معالجة الشجرة بمطهر فطري خاص يباع في متجر البستنة.
• في الداخل ، إزالة الفطر ليس بهذه البساطة. تظهر في أماكن الرطوبة الزائدة وتنمو في خيوط عميقة في الأساس. في هذه الحالة ، أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري إزالة مصدر الرطوبة ، وعندها فقط خوض محاربة الفطريات.
• ستساعد أداة خاصة من المتجر على إزالة الجذور ، ويمكنك منع التكرار المنتظم بمساعدة المعالجة المنتظمة للمكان.
• يحدث أن المياه الجوفية تمر بالقرب من أساس الغرفة. في هذه الحالة فقط اصلاح، وكذلك عزل داخلي إضافي للمنزل أو المرآب.

أكثر أنواع الفطر سامة (فيديو)

Toadstool هو فطر سام لا ينبغي السماح للحيوانات والأطفال بالوصول إليه. لا تحتاج إلى حملها ، وإذا حدث ذلك ، فيجب شطفها جيدًا تحت الماء باستخدام مواد عدوانية. أيضا ، لا تقطف الفطر ، وتعريض الأطراف السفلية - من أجل "الصيد الهادئ" من الأفضل ارتداء الملابس التي تغطي جميع أجزاء الجسم.

المشاهدات بعد: 220

غريب أبيض ، أو ذبابة كريهة الرائحة (أمانيتا فيروسا) فطر سام قاتل.

قبعة يصل طولها إلى 6-12 سم ، محدبة ، ثم محدبة بشكل مسطح ، وأحيانًا لزجة ، بيضاء ، في الجزء المركزي من لون الزبدة ، وغالبًا مع وجود بقايا بيضاء من غطاء السرير على الحواف. الأطباق واسعة ، متكررة ، مجانية ، بيضاء.

كما ترون في الصورة ، فإن ساق هذه العلجوم بيضاء ، وسمكها 1-2 سم ، وطولها 10-15 سم ، ومغطاة بمقاييس بيضاء غير مستوية مع وجود فولفو في الأسفل:

الحلقة على الساق قشاري بيضاء. اللب أبيض اللون بطعم ورائحة الكلور كريهة. مسحوق البوغ أبيض.

ينمو العلجوم الأبيض(ذبابة كريهة الرائحة) في مختلطة و الغابات الصنوبرية، بين الطحالب في تربة الخث.

يحدث في أغسطس وسبتمبر.

يطفو الضوء (بدون حلقة) والفطر (بدون فولفو ، بألواح وردية) تبدو وكأنها مسند أبيض.

الضفدع الأبيض ليس أقل سمية من الضفدع الشاحب ، ولكن هناك عدد أقل من حالات التسمم من الضفدع الأبيض ، حيث أنه ذو مظهر غير جذاب ورائحة كريهة.

غريب شاحب ، أو غاريق ذبابة خضراء (أمانيتا فالويدس) فطر سام قاتل.

اكتسب اللون الأخضر الباهت مجدًا شريرًا في العصور القديمة. من المعروف أن الإمبراطور كلوديوس قد تسمم عن طريق الطعام المحضر من فطر سام ، وتسممت عروس القيصر إيفان الرهيب ، مارثا. وفقًا لقوة السم ، فإن الغريب الباهت ليس له نظير. يمكن أن يتسبب نصف الغطاء في وفاة العديد من الأشخاص. تم العثور على سموم ثابتة مثل phalloidin و valoin و amanitin وما إلى ذلك في grebe الشاحب ، وتؤثر السموم ببطء ولكن لا محالة على الأعضاء الداخلية.

الشاحب الشاحب سام غاريكيمع تأثير سام قوي.ينمو من نهاية أغسطس حتى الصقيع الخريف الأول ، مفضلًا المتساقطة و غابات عريضة الأوراق. ينمو تحت أشجار البلوط والقيقب والصنوبر. إنه نادر ، لكن في بعض السنوات يعطي محصولًا كبيرًا. يعد Pale grebe فطرًا محبًا للرطوبة وينمو في وقت يحين وقت تطوير العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل في الغابة: russula و porcini و oak و boletus وغيرها الكثير. خلال هذه الفترة ، تم العثور على الجريب ليس فقط في الغابات المتساقطة الأوراق. يصادفون أيضا في مزارع الصنوبر.

غطاء يصل إلى 10-12 سم ، محدب ، ثم محدب بشكل مسطح ، أملس أصفر-أخضر ، زيتون أخضر ، أغمق باتجاه المركز ، ليفي شعاعيًا ، أحيانًا مع بقايا حجاب بيضاء. هناك شكل مع قبعة بيضاء. يصبح غطاء الفطر الصغير على شكل جرس يسجد مع تقدم العمر ، ويكون مكتئبًا في بعض الأصناف. تتم تغطية سطحه اللامع والحريري عند لمس الرطوبة العالية بطبقة رقيقة من اللويحات المخاطية ، وأحيانًا برقائق مسحوقية. حواف الغطاء ناعمة ، حتى مع بقايا معلقة من الحجاب الأبيض. الأطباق واسعة ، متكررة ، مجانية ، بيضاء.

أما بالنسبة لوصف ساق الغريب الباهت ، فهو مستدير وموسع قليلاً في الأسفل ، حيث يشكل درنة صغيرة مغمورة في فولفا حر يشبه الكيس. لون الساق أبيض أو زيتون شاحب ، مع نمط تموج في النسيج. يصل ارتفاعه إلى 8-10 سم ، ويبلغ قطره حوالي 1-2 سم. في الجزء العلوي من ساق النبات ، يحتوي الجريب الباهت على حلقة بيضاء عريضة ، يمكن من خلالها تمييز الكريب الباهت بسهولة من مظهر صالح للأكلوبالتالي تجنب خطأ فادح. اللحم أبيض ، حلو ، ذو رائحة حلوة خفيفة. مسحوق البوغ أبيض.

يحدث في أغسطس - سبتمبر.

تظهر هذه الصور الغطاس الأبيض والباهت الموصوف أعلاه:

الذبابة السامة غاريقلون أخضر! على الصورة
فطر العلجوم الأبيض السام! على الصورة

الجريب الباهت سام قاتل. السم الموجود في أنسجة الغريب الباهت مستقر للغاية ولا يتحلل أثناء أي نوع من المعالجة ، بما في ذلك الغليان المطول. جرعته المميتة للبالغين موجودة في 30 جم من لب الفطر ، للطفل - في 5-10 جم.

ترتبط جميع حالات التسمم القاتلة للأشخاص بالفطر باستخدام الجريب الباهت ، عندما تم الخلط بينه وبين روسولا بلون مناسب أو للفطر.

يحدث أكبر عدد من حالات التسمم في الفترة من يوليو إلى أكتوبر ، وهو موسم نمو نبات الكريب الشاحب.

كيفية التمييز بين الجريب الباهت والفطر الصالح للأكل

من خلال التقييم الدقيق لكل فطر مقطوع ، يمكن تمييز الكريب الباهت عن الفطر الصالح للأكل. على عكس ألوان قوس قزح ، فأنت لا تريد أن تنظر إليها. وشكل الفطر جذاب للغاية ونحيل. نسبة ارتفاع الجذع وقطر الغطاء في تركيبة متناغمة.

عند وصف فطر الضفدع ، يتم تمييز ما يلي الصفات الشخصية: يوجد في قاعدة الساق الأسطوانية الرقيقة سماكة درنية (صولجان) ، وينمو عيش الغراب ، كما كان ، من الغطاء ، وفي منتصف الساق توجد حلقة من الفيلم. الخضر ، التي يختلط بها اللون الأخضر الباهت أيضًا ، لا تحتوي عليها.

صفائح الجريبس الباهت بيضاء (في العينات الصغيرة والكبيرة على حد سواء) ، والجراثيم عديمة اللون. في الفطر ، الذي غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين العلجوم ، الجانب السفليالقبعات لونها بني مائل للوردي ، وتغمق إلى الأسود مع نضوج الفطر.

لكن أهم فرق بين اللون الأخضر الباهت والضفدع هو الرائحة. Toadstool لا تشم ، وله رائحة اليانسون أو اللوز.

إذا كنت لا تعرف كيفية التمييز بين الضفدع ، فمن الأفضل تجاوز الفطر المشبوه.

علامات التسمم الشاحب في الضفدع

لا تظهر العلامات الأولى لتسمم الضفدع على الفور ، بعد 10-12 ساعة ، وأحيانًا بعد 30 ساعة من تناول الفطر ، ويصاحبها صداع ، ودوخة ، وضعف في الرؤية الطبيعية ، وأرق. يشعر المريض بالعطش الشديد ، وألم حارق في المعدة ، وتشنجات في الأطراف. ويتبع ذلك هجمات شبيهة بالكوليرا في شكل قيء صفراوي وإسهال شديد. لون البول داكن ويخرج بكميات قليلة. يشعر المريض بآلام شديدة في الكبد ، خاصة عند الضغط عليه. هناك عرق غزير ، والأطراف تصبح باردة ، والموت يحدث في يوم أو يومين. في 90٪ من الحالات ، يكون التسمم بالغريب الباهت أو الذباب الغريب الشكل مميتًا.

إذا كان هناك أدنى شك في حدوث تسمم بمسند شاحب شاحب ، فمن الأفضل تشغيله بأمان بدلاً من الانتظار ، وطلب المساعدة الطبية المؤهلة بشكل عاجل ، لأن العلاج لا يكون فعالاً إلا خلال الأربع وعشرين ساعة الأولى. من الضروري أيضًا إدخال جميع أفراد عائلة الضحية الذين تناولوا الفطر بكمية قليلة على الأقل إلى المستشفى ، حتى لو لم تكن هناك أعراض تسمم بالفطر وقت وصول سيارة الإسعاف. قد تظهر هذه الأعراض بعد فوات الأوان.

بشكل دوري ، في بعض المناطق الجنوبية من روسيا (على سبيل المثال ، في فورونيج) ، لوحظت أوبئة كاملة للتسمم بالفطر ، على ما يبدو ، غراب شاحب. لدى السكان هناك فهم ضعيف جدًا لخصائصهم ويقومون حرفيًا بمسح كل الفطر على التوالي عندما يظهر في الغابة. في المناطق الشمالية ، وهي مناطق "الفطر" التقليدية ، حالات التسمم نادرة للغاية.

يعد Pale grebe فطرًا سامًا للغاية ، والتسمم به خطير للغاية على حياة الإنسان. إنه ينتمي إلى جنس أمانيتا وينمو في تربة خصبة ومضاءة جيدًا من الأوراق المتساقطة الأوراق غابات مختلطة. غالبًا ما توجد في مجموعات ، لكن في بعض الأحيان يمكنك أن ترى أن الفطر ينمو بشكل منفصل ، من تلقاء نفسه. يمكن العثور عليها في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.

الشاحب grebe هو أكثر أنواع الفطر سامة في العالم.

وصف الخصائص المميزة للغريب الباهت

كيف تبدو الضفدع الشاحب؟ يتكون جسم هذا الفطر السام من غطاء (يتراوح حجمه بين 5 و 14 سم) وساق (يمكن أن يتراوح طوله من 8 إلى 15 سم ، ويمكن أن يتراوح قطره من 1 إلى 3 سم).

عادة ما يتم تغطية الفطر الصغير بفيلم. يمكن أن يختلف لون الغطاء من الرمادي والأخضر إلى الزيتون ، ويمكن أن يكون شكله مسطحًا ونصف كرويًا ، وتكون الحواف متساوية. لب الفطر أبيض ، كثير العصير ، لا يتغير لونه في حالة تلف الفطر.

طعم grebe حلو ، والرائحة غير واضحة. يتم تلوين ساق الفطر بنفس طريقة تلوين القبعة ، وقد يكون هناك نمط تموج في النسيج ؛ الشكل - أسطواني ، سميك قليلاً عند القاعدة.

في الجزء العلوي من الساق ، يمكنك رؤية حلقة غشائية ، وفي الجزء السفلي ، حيث يكون سميكًا قليلاً ، يوجد أيضًا فيلم على الساق - بالفعل على شكل كيس ، وله لون أبيض أو أخضر ، يتراوح العرض بين 3 و 5 سم ، ويعتبر وجود هذه الأغشية هو السمة الرئيسية التي يمكن من خلالها التمييز بين الجريب الباهت وأنواع الفطر الأخرى المشابهة له.

رجوع إلى الفهرس

ما الفطر الصالح للأكل الذي يمكن الخلط بينه وبين الجريب الباهت؟

يشبه الكريب الباهت في المظهر بعض أنواع الفطر التي يمكن تناولها. وتشمل هذه الفطر ، والرسولا الخضراء ، والرسولا الخضراء ، والروسولا مع العوامات.

هام: الحلقات الغشائية هي الحلقات الرئيسية السمة المميزة grebe شاحب ، لأنها غير موجودة في الأنواع المذكورة أعلاه من الفطريات. هذا هو السبب في عدم قطعهم تحت القبعة بأي حال من الأحوال عند قطف الفطر. من الضروري فحص الفطر بعناية والتأكد من عدم وجود حلقات غشائية.

رجوع إلى الفهرس

أعراض وعلامات تسمم الضفدع

الجريب الشاحب سام قاتل. كيف تختلف عن غيرها الفطر السام؟ حقيقة عدم وجود معالجة سواء كان ذلك الأثر درجات حرارة عاليةأو التجفيف ، لا يمكن القضاء على التأثير السام لسمه. لكي يصاب الشخص البالغ بالتسمم ، يكفي أن يأكل 100 غرام فقط من الفطر ، أي حوالي ثلث الجسم المثمر. الأطفال معرضون بشكل خاص لتأثيرات سموم هذه الفطريات السامة. بشكل واضح ، تبدأ أعراض التسمم لديهم في المقام الأول بالتشنجات ؛ اخر أعراض مبكرة، وهو ما يلاحظ عند الأطفال ، تصغير الفكين.

لوحظ ذروة التسمم بهذه الفطريات ، كقاعدة عامة ، في أغسطس.

تعتمد شدة أعراض التسمم وشدة حالة المريض على كمية السم التي دخلت الجسم. يمكن تقسيم مسار المرض إلى عدة فترات.

يمكن أن تستمر الفترة الأولى من 7 إلى 40 ساعة. يطلق عليه كامن ، لأنه لم يتم ملاحظة أي علامات للمرض حتى الآن. هذا هو غدر الضفدع الشاحب: بحلول الوقت الذي ظهرت فيه علامات التسمم الأولى ، كانت كمية أكبر من السم قد تمكنت بالفعل من دخول مجرى الدم والبدء في تدمير الجسم.

الفترة الثانية تستمر من يوم إلى ستة أيام. تظهر أعراضه بشكل غير متوقع وفجأة. وتشمل هذه:

يعتبر الألم في الأمعاء والقيء من أولى علامات التسمم بضفدع شاحب.

• الإسهال الشديد (أصفر-أخضر أولاً ، ثم لزج ومائي ، وأحيانًا مع شوائب من الدم) ؛
• تكرار القيء الشديد
• عطش شديد: من المستحيل إخماده ، شرب الماء يؤدي إلى زيادة القيء ؛
• تشنجات شديدة وآلام في البطن ومغص معوي حاد.
• الجفاف الشديد الذي يؤدي إلى انخفاض حاد ضغط الدم، شحوب الجلد ، زيادة معدل ضربات القلب.
• رؤية ضبابية ، دوار ، صداع.
• تشنجات ، تظهر بشكل أكثر وضوحًا في عضلات الربلة (نتيجة فقدان الجسم للكثير من الكلوريدات بسبب القيء والإسهال) ؛
• انخفاض حاد في كمية البول التي تفرز أو اختفائها التام (السبب - الجفاف) ؛
• جلطة دموية أو خثرة.

الفترة الثالثة نموذجية للتسمم بسم الضفدع الشاحب. وتسمى أيضًا مرحلة الانتعاش الخيالي. مدته حوالي يوم. تتحسن صحة المريض فجأة بشكل كبير ، ومع ذلك ، إذا قمت بإجراء اختبار الدم البيوكيميائي ، يمكنك رؤية وظائف الكبد غير الطبيعية. يعاني المريض من نعاس شديد. في كثير من الأحيان بعد 10-12 ساعة ، يتطور الانهيار فجأة ويموت الشخص. يحدث هذا في حالة التسمم الحاد بسم الضفدع الشاحب.

في الفترة الرابعة ، تتطور آفة سامة اعضاء داخلية. أعراض هذا هي:

في حالة التسمم بالفطر ، من الضروري أولاً غسل المعدة.

• اصفرار الأغشية المخاطية والعينين.
• ألم في الكبد (المراق الأيمن) ، ثقل في نفس المكان ؛
• استئناف الإسهال والمغص.
• اعتلال الكلية.
• التهاب الكبد السام
• قصور القلب الحاد (يتطور في حالة التسمم الحاد ويؤدي إلى الوفاة).

وهكذا ، يموت الشخص عادة أثناء تأثير السم في غضون 10 أيام. كل هذا يتوقف على حالة قلبه وأوعيته الدموية. في حالة التسمم بدرجة خفيفة ، يعود الشخص إلى طبيعته بسرعة كبيرة. في حالة التسمم بدرجات معتدلة وحادة ، يحتاج المريض إلى إعادة تأهيل طويلة الأمد ، يمكن أن تمتد مدتها من أسبوعين إلى عدة أشهر.

كقاعدة عامة ، يكون الجسم قادرًا على التعافي تمامًا: بعد حوالي أسبوعين ، يختفي اليرقان ، وبعد ذلك يستأنف كل من الكبد والأعضاء الأخرى تدريجيًا أنشطتهم بالكامل. ومع ذلك ، لا تنس أن احتمال الوفاة في مثل هذا التسمم مرتفع للغاية ، لأن التهاب الكبد السام يتطور بسرعة البرق ، وتظهر علامات قصور القلب والأوعية الدموية بوضوح شديد. العلاج ، كقاعدة عامة ، لا يؤدي إلى نتائج.

رجوع إلى الفهرس

الإسعافات الأولية قبل وصول الطبيب

منذ ظهور الأعراض الأولى للتسمم بضفدع شاحب ، تبدأ الأعراض في الشعور بنفسها فقط عندما يمر ما يكفي بعد نفاذ السم إلى الجسم عدد كبير منالوقت ، الإسعافات الأولية غير فعالة ، ستكون النتيجة صفر. تحتاج إلى رؤية الطبيب في أسرع وقت ممكن ، ومن الأفضل استدعاء سيارة إسعاف. في المستشفى ، سيتلقى المريض علاجًا مضادًا للسموم.

هام: من الضروري معاملة كل شخص من الشركة التي أكلت الفطر.

ما الذي يمكن عمله قبل وصول سيارة الإسعاف؟ يحتاج كل شخص يمكن أن يصاب جسمه بضفدع شاحب إلى تنظيف المعدة ، وبعد ذلك تحتاج إلى تناوله كربون مفعلبمعدل 1 جرام لكل 1 كجم من وزن الإنسان.

يجب أن يولي محبو "الصيد الهادئ" اهتمامًا كافيًا للتدريب النظري حتى لا يتحولوا من صياد إلى ضحية.

لا ينبغي التعامل مع هذا النشاط المثير بلا مبالاة. للأسف ، بعض أنواع عيش الغراب قاتلة ، ولا يوجد ترياق لسمومها. الوفاة ، وفي "أفضل الحالات" ، يتم ضمان العجز في حالة استخدامها العرضي.

يجتمع أمامك فطر ضفدع شاحب! للوهلة الأولى ، فطر غير ضار ، لكنه في الواقع أحد أكثر أنواع الفطر السامة في العالم. في اللاتينية يطلق عليه Amanita phalloides. Amanita تعني أنها تنتمي إلى جنس الذبابة agaric ، وتشيرنا phalloides إلى نوع من الفطريات التي ذكّرت عالم الأحياء الفرنسي Sebastian Vaillant بقضيب الذكر.

اقترح هذا الاسم في عام 1727. لم يتفلسف البريطانيون بمكر وأطلقوا على قبعة الموت الفطر هذه ، والتي يمكن ترجمتها على أنها "قبعة الموت".

لفترة طويلة ، نمت grebes فقط في أوروبا ، ولكن من أجل في الآونة الأخيرةتمكنت من الانتشار في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، بما في ذلك أمريكا وأستراليا وأفريقيا و شرق اسيا، مرعبًا جامعي الفطر المحليين ، الذين انتهى معارفهم مع هؤلاء "المهاجرين" بالفشل.

الاستنتاج بسيط: تحتاج إلى اختيار الفطر بعناية ، مع معرفة الأمر.

كيفية التعرف على الضفادع؟

يتم تمثيل الجسم الثمرى من العلجوم بغطاء وساق ، ومع ذلك ، في سن مبكرةيشبه البيضة ومغطى بالكامل بفيلم. يتمكن البعض من الخلط بين مسند الضفدع بهذا الشكل وبين معطف واق من المطر. تذكر أن الجسم الثمرى هو ذلك الجزء من الفطر الذى نسميه عادة الفطريات.

يمكن أن يتراوح قطر القبعة بين 5 و 15 سم. ألوان رمادية وخضراء وزيتون. الشكل: مسطح ، نصف كروي. تتميز الحواف بالنعومة والسطح ليفي.

اللب (المحتوى الداخلي) لون أبيضبمحتوى سمين. عند التلف ، لا يوجد تغيير في اللون.

يتراوح ارتفاع الساق بين 8 و 16 سم ، وقطرها من 1 إلى 2.5. يوجد في القاعدة سماكة على شكل كيس. اللون إما لا يختلف عن القبعة أو مائل للبياض. غالبًا ما يكون هناك نمط تموج في النسيج.

لوحات - نواتج شعاعية على الجزء السفلي من الغطاء ، متباينة من الجذع. أبيض ، ناعم ، فضفاض. يوجد على الساق تنورة مميزة تسمى علميًا "الحلقة" ، والتي قد تختفي مع تقدم العمر. إنه واسع ، كما لو كان به هامش. عندما ينظر إليها من الخارج - مخطط.

هناك فولفو مطورة ، مغمورة جزئيًا في الأرض. تشبه فولفو بقايا بيضة فقس منها فطر. تتميز باللون الأبيض. شفرة حرة. العرض عادة من 3 إلى 5 سم.

مسحوق البوغ أبيض اللون.

تشابه الغريب الباهت مع الفطر الصالح للأكل

قد يؤدي بدء جامعي الفطر إلى الخلط بين الضفدع وبعض أنواع الفطر الصالح للأكل والتسمم. دعنا نحاول حل هذه المشكلة:

• في الفطر ، تخضع الصفائح للتلوين أثناء نموها ، بينما تكون بيضاء في العلجوم.
• تفتقر روسولا تمامًا إلى التنورة وفولفو ، واللحم هش.
• تنتمي العوامات أيضًا إلى جنس الذبابة الغارية ، لكن حوافها ليست ناعمة ، ولكنها ذات شق شعاعي. هم أقل شأنا في الحجم من grebes ، بما في ذلك. اللحم رقيق وليس لها اذيال البتة.
• كانت هناك حالات تم فيها قطع قبعات الجريبس على عجل فوق التنورة ، مما خلق انطباعًا خاطئًا بعدم السمية.

ادرس بعناية صورة فطر العلجوم الباهت ، أو أفضل من ذلك ، قم بتنزيل الصور على هاتفك. إذا كنت تشك في معرفتك ، فاختر عيش الغراب فقط في وجود جامع عيش الغراب ذي الخبرة.

لا تجمع أبدًا العينات المشبوهة أو غير المعروفة.

تسمم الضفدع الشاحب

المادة الفعالة الرئيسية لسم الضفدع الشاحب هي alpha-amanitin ، التي لها طبيعة الببتيد. عندما يؤخذ عن طريق الفم ، فإنه يفوق السيانيد البوتاسيوم بنحو 17 مرة.

على عكس السيانيد ، فهو سم سام للخلايا ولا يعمل على الفور ، ولكن مع تأخير حوالي 10 ساعات ، أو حتى يوم واحد. الأعراض الأولى: الإسهال والقيء. من الواضح أنك لن تغسل المعدة في يوم واحد ، لأن مادة ألفا أمانيتين تنتشر في جميع أنحاء الجسم بقوة وكفاءة.

من خلال العمل على إنزيم RNA polymerase-2 ، فإنه يعطل تخليق البروتينات في الخلية ، مما يؤدي إلى موتها. الكبد والكلى هم الأكثر تضررا. حتى لو نجح الضحية في البقاء على قيد الحياة (حوالي 15 ٪ من أولئك الذين أصيبوا بالتسمم) ، فمن المرجح أنه سيحتاج إلى عملية زرع كبد ، والتي في ظروف بلدان رابطة الدول المستقلة تشبه عقوبة الإعدام.

ربع الجسم الثمرى يسبب تسمم شديد.

تذكر أنه لا يوجد علاج للطهي (بما في ذلك الحرارة) يقلل من سمية الشاحب الشاحب. يجب عدم لمس الفطر. من غير المقبول أن تتلامس مع عيش الغراب الصالح للأكل.

ضوء في آخر النفق

واحدة من المواد الموجودة في grebe شاحب هو antamanide ، مما يقلل من تأثير السم. لسوء الحظ ، لا يمكن استخدامه للأغراض الطبية. ومع ذلك ، يحاول العلماء تطوير ترياق يعتمد عليه.

في بعض الدول الأوروبيةيجري التحقيق في إمكانية علاج التسمم بالضفادع الشاحبة باستخدام السيليبينين المعزول من شوك الحليب. له تأثير وقائي للكبد ، ويمنع التقاط خلايا الكبد لألفا أمانيتين ، ويزيد أيضًا من تخليق الحمض النووي الريبي فيها.

البحث في هذا الاتجاه مستمر.

حتى يتم تطوير ترياق فعال ، يمكن للمرء أن يأمل فقط في قوة عقله ، والتي يمكن ، مع وجود احتمال كبير ، حمايتك من الاكتشافات السامة.

صورة grebe شاحب

كم عدد الهواة الذين ينتظرون بداية الموسم للمشي عبر الغابة بحثًا عن الفطر أو الحوذان. تشانتيريل مقلي ، مخلل فطر الحليب ، منقوع البوليطس حسب الرغبة لفصل الشتاء طاولة احتفالية. لسوء الحظ ، لا ينتهي كل شيء بشكل جيد إذا كنت لا تعرف ما إذا كنت قد جمعت. مسلحًا بمعرفة مفيدة حول كيفية التمييز بين الأنواع غير الصالحة للأكل ، فإن كل فطر آكل للفطر ملزم.

كيفية التمييز بين الفطر السام والفطر الصالح للأكل

يجب ألا تذهب إلى الغابة إذا كنت لا تعرف كيفية تحديد ما إذا كان الفطر سامًا أم لا. اطلب من شخص متمرس أن يأخذك في رحلة صيد هادئة. في الغابة في كثير من الأحيان سيخبرنا عن الأصناف الصالحة للأكل ، ويظهر كيف تبدو. اقرأ الكتب أو ابحث عن معلومات على مواقع الويب. بهذه الطريقة فقط ستحمي نفسك وأحبائك من الخطر المهلك. حتى عينة واحدة غير صالحة للأكل في السلة يمكن أن تؤدي إلى مشكلة إذا لم تميزها وتطبخها مع الآخرين.

الأنواع غير الصالحة للأكلخطيرة لأنها يمكن أن تسبب التسمم الغذائي ، وتسبب اضطراب الجهاز العصبي المركزي ، وتؤدي إلى الوفاة. يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة باتباع القواعد عند الجمع:

• لا تتذوق - يمكن أن تسمم على الفور ؛
• لا تأخذ إذا كنت في شك ؛
• لا تقطع العينات الجافة الناضجة - من الصعب تحديد انتمائها ؛
• لا تجمع كل شيء على أمل فرزها في المنزل ؛
• قم بزيارة الغابة مع الأشخاص ذوي الخبرة ؛
• لا تجمع العينات بساق سميكة في الأسفل ؛
• قم بتحديث معرفتك بميزات الأنواع قبل المغادرة.

كيف يبدو الفطر الصالح للأكل؟

يعرف عشاق الصيد الهادئ في الغابات من ذوي الخبرة كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل والفطر الصالح للأكل. لا يمكنك أن تخطئ ، يمكنك وضع النسخة التي تريدها في السلة ، ثم طهيها إذا:

• هناك "تنورة" على الساق ؛
• تحت الغطاء طبقة من النوع الأنبوبي ؛
• تنبعث منه رائحة طيبة ؛
• تتميز القبعات بمظهر ولون مميزين لتنوعها ؛
• لوحظت الحشرات على السطح - الحشرات والديدان.

هناك أصناف مشهورة جدًا وشائعة في حزام الغابة الوسطى. هم معروفون ، تم جمعهم ، على الرغم من وجود عينات من بينها التوائم الخطرة. للحصول على طعم فريد ، تحتاج طرق مختلفةطبخ. تشمل الأنواع المفضلة:

• أبيض - بوليتوس
• صدر؛
• كاميلينا.
• بوليتوس.
• غاريق العسل
• بوليتوس.
• مزيتة؛
• لوح؛
• الثعلب.
• روسولا.

ما الفطر السامة

كيف نميز الفطر الصالح للأكل عن غير صالح للأكل؟ غالبًا ما يتم التعرف على الأصناف السامة من خلال الميزات التالية:

• اللون - له لون غير عادي أو مشرق للغاية ؛
• غطاء لاصق في بعض الأصناف ؛
• تلون الساقين - يظهر لون غير طبيعي عند القطع ؛
• عدم وجود الديدان والحشرات من الداخل وعلى السطح - لا يتسامحون مع سم الفطر ؛
• الرائحة - يمكن أن تكون نتنة ، طبية ، كلور.
• عدم وجود طبقة أنبوبيّة تحت الغطاء.

تحتوي الأصناف غير الصالحة للأكل مواد سامة. من الضروري الجمع بعناية لمعرفة العلامات الخاصة للعينات الخطرة من أجل التمييز بينها:

• grebe شاحب - سام قاتل ، له قبعة خضراء أو زيتون ، ساق سميكة إلى أسفل ؛
• شيطاني - مختلف عن لون أبيضبألوان حمراء
• يطير أحمر غاريقي - له قبعة مشرقة بنقاط بيضاء ، يثير تدمير خلايا الدماغ ؛
• خنزير رقيق - له خاصية مهلوسة عند التفاعل مع الكحول ؛
• ذبابة كريهة الرائحة - لها رائحة الكلور ، شديدة السمية.

كيفية التمييز بين الفطر

من بين مجموعة متنوعة من الأنواع ، يمكن للمرء أن يجد عينات سامة - توأمان ، على غرار الأنواع المناسبة للاستهلاك. كيف نميز بين الفطر الصالح للأكل وغير الصالح للأكل في هذه الحالة؟ قد يكون التشابه بعيدًا أو قريبًا جدًا. لدى التوائم الأصناف الصالحة للأكل التالية:

• أبيض - شيطاني ، صفراوي ؛
• فطر طحلب ، بوليتوس - فلفل.
• شانتيريل - شانتيريل كاذبة ؛
• فطر الحليب - المتحدثون الشمعي.
• الفطر - يطير غاريق.
• الفطر - الفطر الزائف.

كيفية التمييز بين الفطر الأبيض الكاذب

جامعي الفطر عديمي الخبرة يمكن أن يخلطوا بين البوليطس القوي آراء خاطئةعلى الرغم من أنها ليست متشابهة جدًا. النسخة البيضاء الحقيقية قوية ، كثيفة ، تنمو في مجموعات ، وتشكل أحيانًا مسارًا. تتميز بقبعة ، من أسفلها حصريًا زيتون ، أصفر ، أبيض. لحمها صلب ، كثيف ، الرائحة لطيفة. إذا قمت بإجراء قطع ، فسيكون أبيض.

هناك نوعان من الأكاذيب:

• الصفراوي - له ظل من اللون الوردي. هناك شبكة داكنة على سطح الساق.
• شيطاني - برائحة قوية من البصل الفاسد ، لها قبعة مخملية ولحم أصفر أو أحمر. الساق سميكة في القاع. لها لون ساطع للغاية يختلف في الارتفاع من الأحمر الغني إلى ظلال الأخضر والأصفر.

كيفية التعرف على فطر شانتيريل الزائف

كيفية تحديد الفطر الصالح للأكل وغير الصالح للأكل ، إذا كان كلاهما يبدو مشرقًا وأنيقًا؟ ما هي العلامات المتشابهة وبأية علامات يمكن تمييزها؟ بالنسبة للصنف غير الصالح للأكل ، فإن ما يلي مميز:

• قبعة مشرقة مخملية برتقالية اللون ؛
• قطر أصغر - حوالي 2.5 سم ؛
• مع اللب رائحة كريهة;
• تتناقص الساق إلى أسفل.
• قبعة تشبه قمع بحواف ناعمة ؛
• عدم وجود الديدان - تحتوي التركيبة على الكيتينانوز - مادة طاردة للديدان.

تنمو شانتيريل الصالحة للأكل في مجموعات في الغابات الصنوبرية المختلطة. غالبًا ما تحتوي على عينات كبيرة بقبعة تصل إلى 10 سم ، وتتميز بما يلي:

• ساق كثيفة سميكة ، وهي غير مجوفة أبدًا ؛
• القبعة منخفضة ، لها حواف وعر ، اللون ناعم - من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الباهت ؛
• الصفائح كثيفة ، تنزل إلى الساق ؛
• اللحم أحمر عند الضغط عليه.

كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل والفطر السام

يصعب بشكل خاص التعريف الصحيح للفطر ، حيث يجمعون عدة أصناف صالحة للأكلنأخذ أشكال مختلفة. تنمو على جذوع الأشجار ، جذوع الأشجار ، في العشب ، غالبًا في مجموعات كبيرة. يمكن تمييز الفطر الجيد من خلال:

• القبعات من البيج الفاتح إلى البني مع قشور داكنة ؛
• حلقة الساق
• كريمة أو أطباق بيضاء تحت القبعة ؛
• رائحة طيبة.

غالبًا ما ينمو الفطر غير الصالح للأكل منفرداً. الفرق من الصالحة للأكل هو عدم وجود حلقة على الساق. ميزات أخرى للأصناف غير الصالحة للأكل:

• قبعة ملونة بألوان زاهية ، حمراء ، برتقالية ، بنية صدئة ، لزجة وناعمة بعد المطر ؛
• الأطباق داكنة - أخضر زيتوني أسود ، أصفر ؛
• رائحة متعفنة
• البقع على القبعة باللون الأسود.

فيديو: كيفية التحقق من صلاحية الفطر للأكل