Primjena crvene mušnice u narodnoj medicini. Muharica otrovna: fotografija i opis

Velika većina stanovništva, koja sebe čak i ne ubraja u berače gljiva, negdje je čula ili pročitala da se crvena mušnica ne jede. Ali vrijedi li ga nedvosmisleno ignorirati u šumi ili lijepa gljiva na bijeloj nozi, "obučen" u crveni šešir može učiniti dobru uslugu zdravlju - vrijedi ga razvrstati.

Muharica (Amanita muscaria) - pripada klasi Agaricomycetes, rodu Amanita, obitelji Amanitaceae. Naziv dolazi od drevne upotrebe - protiv muha. Drugi nazivi su amanita, muhara. Odnosi se na otrovne, psihoaktivne gljive.

• Klobuk je u početku sferičan, postupno prelazi iz plosnato okruglog u pljosnati, promjera 8-20 cm Boja pokožice od žuto-narančaste i narančaste do više varijanti crvene. S godinama se uz rub klobuka stvaraju pruge. Po cijeloj površini nalaze se bijele ljuske, zaobljene nepravilnog oblika, isprane nakon kiše. Za vlažnog vremena klobuk postaje sluzav.
• Meso je bijelo ili blijedožuto. Ispod poklopca šešira žute ili narančaste nijanse. Lijepo miriše, blago slatkog okusa.
• Ploče crvene muharice mogu se opisati kao debele, neravne na rubovima, često smještene, ne dopiru do stabljike, s srednjim pločama. Isprva bijela, s godinama postaje blago žuta. Širina 0,8-1,2 cm.
• Noga je cilindrična, gomoljasta u podnožju, natečena. Baza je prekrivena ljuskama, koje su smještene koncentrično, u nekoliko redova (ostaci pokrivača). U gornjem dijelu stabljike nalazi se opnasti, bijeli sa žućkastim lješnjakovim prstenom, koji se starenjem spušta. Noga je duga, visine 8-20 cm, opsega 1-3,5 cm.Kod mladih muhara je gusta, s godinama postaje šuplja. Boja je bijela, sazrijevanjem postaje žućkasta.

Širenje

Amanita muscaria najčešće se javlja u simbiozi sa šumom smreke i posebno breze. Javlja se u malim skupinama i pojedinačnim primjercima. Preferira kisela tla. Plodonosi od lipnja do kasna jesen(mraz).

U našoj zemlji, crvena muhara raste na cijelom teritoriju, u planinskim područjima se "penje" do ruba šume, duž tundre - pored grmlja breze. Nastanjen po šumskim prostranstvima umjerene klime klimatska zona Sjeverna hemisfera, postoji opcija za susret čak iu Australiji.

Slične vrste i kako ih razlikovati

Važno je razlikovati crvenu muharu od sličnih vrsta, osobito jestivih. Da biste to učinili, možete koristiti donju tablicu.

Cezar gljiva u Rusiji praktički nije pronađena.

Kemijski sastav

Gljiva crvene mušnice u svom sastavu ima cijeli "laboratorij" kemijskih spojeva, od kojih je većina opasna za ljude. Osnovni, temeljni kemijski sastav predstavljen u tablici u nastavku.

Kemijske tvari	Ljudski utjecaj
Ibotenska kiselina	Uništava moždane stanice. U malim dozama - insekticidno djelovanje
muskarin	Proširuje krvne žile, smanjuje minutni volumen srca, snižava krvni tlak, izaziva povraćanje i lučenje sline. U naprednim slučajevima - edem pluća i bronha, smrt
Muscimol	Sedativno-hipnotički, disocijativni učinak. Glavni toksin gljive
Muscazon	Manji psihoaktivni učinak
Bufotenin	halucinogeni učinak
muskafurin	Antibiotik, u malim dozama podiže tonus, poboljšava rad endokrinih žlijezda, djeluje antitumorski
Muskaridin	Djeluje na parasimpatički živčani sustav

Glavna koncentracija otrovnih tvari, prvenstveno alkaloida, zabilježena je u klobuku crvene mušnice. Manje opasni primjerci postaju do jeseni.

Nabava i skladištenje

Za berbu za daljnju obradu, crvenu muharicu možete sakupljati u bilo koje vrijeme. Odaberite bolje gljive malo manje. Koristite samo šešire.

Tehnologija sušenja

1. Šampinjone narežite na manje komade i pošaljite u pećnicu. Velike - prethodno suhe na ulici, gdje izravne sunčeve zrake ne padaju, 1-2 dana.
2. Držite u pećnici na temperaturi ne višoj od 50 stupnjeva. Zagrijte dok gotovo sva voda ne nestane (tada će manji primjerci potamniti).

Čuvajte muhare u plastičnim posudama ili staklenkama. Dobro zatvorite poklopac. Očistite u mraku i na hladnom.

Primjena

Mnoga ljekovita svojstva crvene mušnice omogućuju njezinu primjenu u narodna medicina, au pair.

Upotreba u medicini

U narodnoj medicini svatko može koristiti tinkture i masti od crvene mušnice za liječenje koštanog aparata, radijacijskih opeklina. drugačiji tip, alergije. Pravilno pripremljena tinktura potaknut će imunološki sustav, anthelmintik i lijek protiv prehlade.

Ne koristi se u službenoj medicini zbog visoke toksičnosti.

insekticidno djelovanje

Crvena muhara savršeno koristi svoja otrovna svojstva za djelovanje na štetne insekte. Za ubijanje muha - klobuk gljive stavlja se u tanjurić s vodom i stavlja na mjesta nakupljanja insekata. Nakon što popiju vodu, u kojoj se dobro otapaju alkoidi gljive, muhe zaspu, a ponekad se i utope. U borbi protiv stjenica s tekućom kašom od gljiva, potrebno je razmazati prolaze odakle se pojavljuju insekti.

Je li moguće jesti muharicu?

Ako pojedete crvenu muharu, doći će do trovanja. Štoviše, službeno smrtonosna doza je 1/4 gornje granice.

Ali postoje neka područja gdje stanovništvo zna jesti muharu. Tako se u prefekturi Nagano (Japan) crvena muhara soli i kiseli, očito računajući korisna svojstva važniji od rizika od trovanja. U Ukrajini se koriste za izradu tinkture votke za gutanje. Na Kamčatki, lokalno stanovništvo, nakon ponovljenog kuhanja gljive, može je koristiti interno kao imunostimulans. Popularno među šamanima u magijskim praksama.

Treba imati na umu da ovi ljudi već dugo koriste muharu, što znači da je znaju preraditi do stanja pogodnog za konzumaciju. Nije preporučljivo za obične amatere da to rade, jer je rizik od smrtonosnog trovanja crvenom muharom vrlo visok.

Znakovi trovanja i prva pomoć

Muharom se obično truju djeca, jer. za odrasle je takvu muharicu teško zamijeniti s bilo kojom drugom gljivom zbog šarenog izgleda.

Znakovi trovanja pojavljuju se brzo, obično prođe 30-40 minuta:

• povećana nervoza;
• znojenje;
• mučnina;
• povraćanje;
• bolovi u trbuhu;
• protok sline;
• cijanoza;
• lude riječi;
• moguće halucinacije;
• konvulzije;
• zjenice se sužavaju;
• isključivanje svijesti.

Ako se otkriju simptomi, nazovite liječnika, pružite prvu pomoć:

• dati žrtvi vodu i izazvati povraćanje - ponoviti više puta;
• piti magnezijev sulfat laksativ (30 g) - u 1/2 šalice vode ili staviti klistir - u 1 šalicu lagano tople vode 1 žličica dječjeg sapuna.

Tragovi trovanja obično potpuno nestaju nakon dva dana, ako doza pojedene muhare nije premašila smrtonosnu dozu.

Kao i kod mnogih šumskih darova, dobrobiti i štete ove gljive pojavljuju se u skladu s time koliko je osoba pravilno koristi. Amanita muscaria uništit će osobu sklonu opasnim eksperimentima u gastronomiji, ali će biti izvrstan lijek za svakoga tko je umije pametno koristiti.

(muharica)

- otrovna gljiva

✎ Pripadnost i generička obilježja

Fly agaric crvena(lat. Amanita muscaria), u svakodnevnom životu - muhara je psihoaktivna vrsta iz roda muhara (lat. Amanita), porodice muhara (lat. Amanitaceae), istaknutog reda muhara (lat. Agaricales).
Amanita muscaria je najviše crvena poznati predstavnik svoje vrste i sadrži ne samo otrovne tvari (muskarin i muskaridin), već i halucinogene psihotropne tvari (bufotetin alkaloid), stoga se u davna vremena koristio kao opojna esencija (u Sibiru), čak je imao duhovno značenje u lokalnoj kulturi.
Crvena muhara dobila je ime po odgovarajućoj pohlepno crvenoj boji površine klobuka.

✎ Slični prikazi

Fly agaric crvena, po sadržaju patogenih tvari nije tako opasna kao blijeda, proljetna i bijela gnjurka, a lakše ju je prepoznati, pa se njome mnogo rjeđe truju od ostalih muhara.
U srednjem vijeku mnogi su ratnici konzumirali prah osušene crvene mušnice kao lijek protiv bolova, a šamani je i dan danas koriste za ulazak u trans.
No, mora se uzeti u obzir da crvena muhara sadrži mnogo više otrovnih tvari od halucinogenih, te je, uz ostale otrovne muhare, jedna od najopasnijih gljiva na planetu. I ne biste ga trebali koristiti za "šamanizam", koštat će vas više, toksini crvene muhare ne izgaraju tijekom toplinske obrade, ne možete ga ni kušati - nije sigurno!
Slučajevi trovanja muharom stalno se manifestiraju jakim živčanim uzbuđenjem i jakim halucinacijama. I oporavak se javlja za dva ili tri dana.
A ima i trovanja sa smrtnim ishodom. To se događa u slučaju da se odjednom koristi od 3 do 5 komada crvene mušnice, a svejedno je "sirova" ili kuhana.
Ponekad je moguće zamijeniti crvenu muharu s panterinom muhom, ali ima tamniju (maslinasto-smeđu) boju klobuka; te s vrlo rijetkom kraljevskom muharom (lat. Amanita regalis), koja opet ima tamniju (crveno-smeđu) boju klobuka.

✎ Rasprostranjenost u prirodi i sezonalnost

Amanita muscaria je nepretenciozna gljiva, može se naći gotovo u cijelom umjerenom pojasu klimatska zona, u Europi i u sjevernom dijelu središnje Rusije, na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku.
Amanita muscaria je vrsta koja stvara mikorizu koja raste na kiselim tlima i preferira uglavnom brezu i smreku za zajednički spoj.
Crvena muhara živi u listopadnim, mješovitim ili crnogoričnim šumama, također na poljima, livadama, pašnjacima, uglavnom u vidnim obiteljima, od kraja lipnja do sredine listopada.

✎ Kratak opis i primjena

Amanita muscaria pripada sekciji pečurka a spore kojima se razmnožava nalaze se u njegovim pločama. Ploče su česte, ali neravne, kod mladih gljiva bijela boja, blago žuta kod odraslih. Šešir je isprva okrugao, zatim se ispravlja i postaje široko otvoren, sjajne i glatke površine, crvene boje, prekriven ljuspicama bijele ili krem ​​boje. Noga je jaka, ravna, visoka, hrapavo-ljuskava i sa širokim, vlaknastim prstenom na dnu klobuka, vrećastim pokrovom na dnu noge, bijele boje. Pulpa je gusta, mesnata, elastična i također bijele boje, ne mijenja se kada je oštećena, s ugodnom aromom gljiva.

Svatko je upoznat s takvim kao što su muharice. Nalaze se u književnosti, u dječjim bajkama. Crvenkapa muhara je najprepoznatljivija gljiva na svijetu. Danas ćemo pobliže pogledati glavne vrste muhara, razgovarati o njihovom izgledu, a također ćemo razgovarati o tome gdje rastu. Saznajte postoje li vrste muhare.

Počnimo s najprepoznatljivijom vrstom muhare, koja je poznata svakoj osobi. On se nalazi u bajkama i s njim se svi povezuju.

Jestiv ili ne

Čini se da muhara ni na koji način ne može biti jestiva, jer nije samo najjači otrov, već uzrokuje i halucinacije.
Međutim, valja znati da se otrovne i psihoaktivne tvari dobro otapaju Vruća voda. To nam govori da ako kuhate muharu, mijenjajući vodu nekoliko puta, tada postoji šansa da dobijete dosta jestiva gljiva. Ovu informaciju ne biste trebali provjeravati jer je količina otrova u svakoj pojedinoj gljivi različita, pa se i uz pravilno kuhanje možete ozbiljno otrovati.

U znanstvena literatura nalaze se sljedeći nazivi gljiva: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Svi nazivi povezani su s upotrebom gljive protiv muha.

Kako izgleda

Izgled gljive ne treba detaljan opis, ali vrijedi istaknuti najosnovnije točke.

Važno! Kod starih gljiva bijele bradavice mogu se isprati oborinama.

Kada i gdje raste, blizanci

Ova sorta se može naći isključivo u onim šumama gdje ili raste. Sve iz razloga što micelij ulazi u simbiozu s ovim drvećem, nakon čega se razvija i formira nadzemni dio. Amanita muscaria nalazi se samo u umjerena klima sjeverna hemisfera. Raste na oksidiranim tlima. Nadzemni dio formira se od kolovoza do listopada.
Zasebno je vrijedno spomenuti s čime se druge gljive mogu zbuniti ove vrste. Gljiva Cezar, koja nije baš česta u našoj zemlji, vrlo je slična otrovnom "bratu", iako je prilično jestiva. On također ima neku vrstu "suknje" na nozi, ali se razlikuje po tome što mu je šešir slične boje.

Nalazi se samo u južnoj Europi.

Jestiv ili ne

Jedite blijedu žabokrečinu zabranjeno na bilo koji način. Čak i nakon kuhanja uz promjenu vode, ova gljiva zadržava svoju otrovnost.
Da biste ubili odraslu osobu, dovoljno mu je dati oko 30 g pulpe. Smrt nastupa kao posljedica najjače intoksikacije, koja uzrokuje pojavu toksičnog hepatitisa (otkazivanje jetre), kao i akutnog zatajenja srca. Kao rezultat djelovanja otrovnih tvari, jetra počinje brzo propadati. Bubrezi nemaju vremena za uklanjanje toksina i jednostavno odbijaju.

Važno! Opasnost leži u odsutnosti simptoma trovanja u prvom danu. Smrtonosni ishod nakon upotrebe u svakom slučaju dolazi za 1,5 tjedna.

Drugo ime

Blijedi gnjurac se još naziva i zelena muhara ili bijela muhara. latinski naziv vrsta - Amanita phalloides.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

upoznati najviše opasna gljiva u svijetu može biti na plodnim tlima, gdje se najbolje osjeća. Kao i u slučaju crvene mušnice, žabokrečina ulazi u simbiozu s drvećem, pa ovu gljivu možete pronaći u svakoj listopadnoj šumi u kojoj rastu bukve. Ponekad se nalazi na otvorenim područjima, gdje često.

Rasprostranjen u umjerenoj klimi Euroazije, a nalazi se iu Sjevernoj Americi.

Zasebno je vrijedno spomenuti blizance. Činjenica je da zbog žabokrečine svake godine umire ogroman broj ljudi samo iz razloga što se s njom brka.

Ako je žabokrečina obojena u čisto bijelo, tada neiskusni berač gljiva, koji je odrezao samo šešir, može lako zbuniti i pojesti nevjerojatno opasnu gljivu. Također, toadstool je zbunjen sa zelenom russula, pluta i.
Da ne biste brkali šampinjone s gnjurcima, prije svega treba pogledati boju pločica koje kod šampinjona s vremenom potamne. U zelenoj muharici uvijek ostaju bijele. Što se tiče, nikada ne čine Volvo, a također nema prstena na vrhu noge. Pulpa russule je krhka, dok je pulpa muhare mesnata, gusta.

Video: kako razlikovati blijedu grebenu od zelene russule

Kod zelenuša nije obojen samo vanjski dio klobuka, već i pločice. Zelenkaste su boje. Također, zelencu nedostaje Volvo.

muhara battarra

Još jedna vrsta muhare, koja nije jako otrovna.
Jelo

Amanitas of Battarra klasificiraju se kao uvjetno jestive gljive. To znači da otrovne su sirove, međutim, nakon pravilne toplinske obrade gube svoju toksičnost i mogu se jesti.

Važno! Toksičnost ne ovisi samo o pravilnoj pripremi, već io starosti gljive, kao i mjestu rasta, pa se eksperimentiranje s ovom sortom vrlo obeshrabruje.

Drugo ime

Ova vrsta se također naziva battarra float. Latinski naziv je Amanita battarrae.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Upoznajte se uvjetno jestiva gljiva moguće u mješovitim i crnogoričnim šumama. Formiranje plodnog tijela događa se od srpnja do listopada.

Važno! Battarra se ne nalazi na alkalnim tlima, što vrijedi zapamtiti.

Možete zbuniti sortu o kojoj se raspravlja s "bratom" iz roda Amanita - sivom plovkom, koja je potpuno jestiva. Float siva ima bijela boja baze i noge, a ploče su mu mnogo lakše.

Razmotrite neobičnu sortu koja nije tipična za našu klimu. Razgovarajmo o značajkama Vittadinija.
Jestiv ili ne

Prilično kontradiktorna karakteristika gljive u smislu jestivosti. Neki znanstvenici tvrde da se može jesti jer ne sadrži otrove, drugi Vittadini svrstavaju u blago otrovne.

U svakom slučaju, s obzirom na rijetkost gljive, opasno ju je sakupljati, jer postoji velika vjerojatnost da ćete je zamijeniti s otrovnim sortama iste muhare.

Drugo ime

Latinski naziv je Amanita vittadinii. Ova vrsta ima veliki broj alternativna imena, naime: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Kako izgleda

Gljiva ima vrlo čudno izgled, pa ga je vrlo teško zamijeniti s gljivama poznatim u našem području.

Kada i gdje raste, blizanci

Počnimo s činjenicom da je ovo jedna od rijetkih vrsta koja ne ulazi u simbiozu s drvećem ili grmljem. Javlja se u stepskim i šumsko-stepskim područjima.

Što se tiče klime, vittadini voli toplo, blago vrijeme, pa je uobičajen u južnoj Europi. Rijetko se nalazi u južnoj Aziji, kao iu nekim regijama Rusije (Stavropoljski teritorij i Saratovska regija).

Ova se vrsta može zamijeniti sa smrtonosnom bijela muhara, koja se od gljive o kojoj raspravljamo razlikuje po manjim veličinama. Također, smrtonosni "brat" raste isključivo u šumi, formirajući se.

Može se zamijeniti s kišobranima, koje ne spadaju u otrovne gljive, pa ova greška nikako neće utjecati na zdravlje.

Voćno tijelo se formira oko 7 mjeseci - od travnja do listopada.

Muharica bijela smrdljiva

Jestiv ili ne

Ovaj smrtonosan otrovna gljiva , čija uporaba dovodi do smrti. Nikakva obrada neće pomoći da plodište postane jestivo za ljude, a čak i izuzetno male doze uzrokovat će otkazivanje organa i intoksikaciju cijelog organizma.
Drugo ime

Ova sorta kod nas je poznata pod alternativnim imenima bijeli gnjurac ili snježnobijeli gnjurac. Također se naziva smrdljiva muhara. Latinski naziv je Amanita virosa.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Ovu smrdljivu sortu možete sresti u crnogoričnim i listopadnim šumama, gdje gljiva ulazi u simbiozu s drvećem i grmljem. Preferira vlažna pjeskovita tla. Rasprostranjen u sjevernom dijelu umjerenog pojasa u Europi i Aziji. Formiranje nadzemnog tijela događa se od lipnja do listopada.
Izostavimo sličnost ove vrste s drugim muharama, jer se većina njih ne jede, a ako ih koriste, onda samo iskusni berači gljiva. Ali o sličnosti sa šampinjonima vrijedi govoriti. Činjenica je da neiskusni berači gljiva mogu uzeti bijeli gnjurac za šampinjone, posebno ako se zbirka provodi u sumrak. Šampinjoni imaju kratku peteljku i mesnatiji klobuk, a ploške gljive obojene su u crno ili ružičasta boja. Također, šampinjon nema stidnicu, koju ima bijeli gnjurac (skrivenu u zemlji).

Dali si znao? Vikinzi su prije bitke pili infuziju od muhare, nakon koje im se razum pomutio i nisu osjećali bol ni strah, čak ni ako su išli u sigurnu smrt.

Muharica proljeće

Sljedeća vrsta dobila je ime iz razloga što masovno formira nadzemna tijela u proljeće, a ne krajem ljeta ili jeseni, kao većina drugih muhara.

Jestiv ili ne

Proljetna muhara je smrtno otrovna gljiva, po toksičnosti slična bijeloj žabokrečini. Upotreba čak i vrlo male količine pulpe dovodi do smrti.
Drugo ime

Budući da je otrovnost slična bijeloj žabokrečini, ova se muhara naziva proljetna žabokrečina i bijela žabokrečina. Latinski naziv je Amanita verna. Znanstveni sinonimi: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Proljetna žabokrečina voli toplu klimu, pa se može naći u južnim dijelovima umjerenog pojasa. Sorta raste isključivo u listopadnim šumama.

Važno! Gljiva voli alkalna tla. Ne raste na kiselinama.

Proljetnu žabokrečinu možete zbuniti s bijelom plovkom. Otrovna gljiva razlikuje se od jestive. loš miris, kao i prisutnost prstena na nozi. Postoji i sličnost s prekrasnom Volvariellom. Glavne razlike su boja čepa i miris. Volvariella ima ljepljivu tvar koja je odsutna u žabokrečici.

Razmotrite vrstu muhare koja se nalazi u šumskoj zoni. Razgovarajmo o razlikama i značajkama.

Jelo

Kontroverzna sorta, navedena kao jestiva gljiva u nekim izvorima, a nejestiva u drugim. S obzirom da su vrste slične jedna drugoj, vrlo se ne preporučuje jesti čak i nakon ponovljene toplinske obrade.
Drugo ime

Latinski naziv je Amanita excélsa. U znanstvenoj literaturi susreću se i nazivi: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa i drugi.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Najčešće raste u crnogoričnim šumama, gdje čini simbiozu s drvećem. Ponekad se može naći u listopadnim zasadima, ali vrlo rijetko. Vrsta je rasprostranjena u umjerenom pojasu. Formiranje plodnog tijela događa se ljeti i jeseni.

Gore smo napisali da iako je gljiva jestiva, vrlo ju je lako zamijeniti s drugim "bratom", koji je vrlo otrovan. Problem je što se panterova mušnica, na koju liči visoka mušnica, razlikuje samo po snježnobijelim bradavicama na klobuku. Zbog toga je vrlo rizično sakupljati, a još više jesti vrste o kojima se govori.

Muharica žućkastosmeđa

Razgovarajmo o svojstvima i izgledu potpuno jestive muhare, koju još uvijek zanemaruju ne samo početnici berači gljiva, već i iskusni.
Jelo

Još jedna uvjetno jestiva gljiva koja se može jesti, ali samo nakon toplinske obrade. U sirovom obliku predstavlja opasnost za ljude.

Nije osobito popularan, ne samo zato što se može zamijeniti s opasnim primjercima, već i zbog nedostatka mesnatosti klobuka.

Dali si znao? Otrovna muhara sadrži dva opasna sastojka: muskarin i muskaridin. Zanimljivo je da prvi uzrokuje zatajenje bubrega, a drugi djeluje opojno, ali istovremeno blokira djelovanje prvog. Kao rezultat toga, osoba preživi ako je količina muskarina i muskaridina približno ista.

Drugo ime

Narod je ovu vrstu nazvao "plovka", zbog čega su se pojavili sljedeći alternativni nazivi: crveno-smeđa plovka, smeđa plovka, narančasta muhara. Latinski naziv je Amanita fulva.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Raznolikost voli natopljena natopljena tla, stoga formira mikorizu s onim drvećem koje raste na takvim mjestima. Nalazi se u borovim i listopadnim šumama. Zanimljivo je da plovak možete sresti ne samo u Euroaziji, već iu Sjevernoj Americi, kao iu Africi. Gljiva je stigla i do japanskih otoka.

Formiranje nadzemnog tijela događa se od srpnja do listopada.

Važno! Postoje i pojedinačne gljive i skupine.

Prilično je lako zamijeniti s drugim vrstama takozvane plovke, ali to nije kritično, jer su uvjetno jestive. Odsutnost prstena pomaže u razlikovanju od otrovnih muhara.

Kraljevska muhara

Sljedeća je na redu halucinogena vrsta muhare, koja je početkom 2000-ih izabrana za “gljivu godine”. Pogledajmo pobliže izgled i svojstva.
Jestiv ili ne

U izrazito malim količinama kraljevska sorta uzrokuje teške halucinacije, koji traju oko 6 sati, nakon čega nastupa teški mamurluk. Ali ako koristite dovoljno veliku količinu pulpe, smrtonosni ishod je zajamčen. Po otrovnosti je usporediva s crvenom i panterovom sortom.

Drugo ime

Latinski naziv je Amanita regalis. U Engleskoj se ova gljiva naziva i kraljevskom, ali u drugim europskim zemljama vrsta je dobila svoja alternativna "imena": kralj švedske muhare, smeđe crvene muhare, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Kao što je slučaj s mnogim drugim vrstama muhara, kraljevska tvori mikorizu s crnogoricom i listopadno drveće(smreka, breza). Rasprostranjen u Europi i Rusiji, a pronađen je i na Aljasci i u Koreji. Razdoblje plodova je od srpnja do listopada.

Kraljevsku gljivu možete zamijeniti s crvenom i panterovom muharom, ali to ni na koji način ne mijenja situaciju, jer su sve tri vrste opasne za ljude, pa nema smisla razmatrati razlike.

U prethodnim odjeljcima podsjetili smo na ovu vrstu, koja također nije sigurna za ljude. Zatim navodimo detaljan opis.
Jelo

Gljiva se po toksičnosti može usporediti s kokošinjom i. Pri uporabi čak i iznimno malog volumena dolazi do zatajenja organa i organskih sustava, što završava smrću.

Drugo ime

U narodu se ova vrsta naziva siva muhara. Latinski naziv je Amanita pantherina. Ostali znanstveni sinonimi: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.
Kako izgleda

Važno! Šešir može imati više boja, i to: smeđu, svijetlo smeđu, sivu, prljavo maslinastu.

Kada i gdje raste, blizanci

Ulazi u simbiozu s crnogoričnim i listopadnim drvećem, pa se nalazi u odgovarajućim nasadima u umjerenom pojasu. Panterovu muharu možete naći ispod, bukve, hrasta. Izvrsno se osjeća na alkalnim tlima, ali ne voli zakiseljavanje. Plod se formira od početka srpnja do kraja rujna.

Prijeđimo na drugu zanimljiva raznolikost muhara, koja pripada zasebnom podrodu Lepidella.

Jestiv ili ne

Čak i da je gljiva jestiva, teško da biste je pojeli, s obzirom na odvratan izgled zrelog nadzemnog tijela.
Ne postoji nedvosmislen odgovor o jestivosti, jer je sorta malo proučavana. S obzirom na to, opasno je jesti muharicu grubu, jer ne znate kako pravilno pripremiti proizvod i kako će vaše tijelo reagirati na njega.

Važno! Nema podataka o smrtnim slučajevima nakon konzumacije ove gljive.

Drugo ime

Ova sorta nema alternativna imena, već samo latinsku verziju - Amanita franchetii.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Susresti ovu gljivu u prirodi vrlo je teško, ali moguće. Formira mikorizu sa hrastom, bukvom, grabom. raste u mješovite šume. Nalazi se diljem Europe, te u srednjoj i južnoj Aziji, Japanu, SAD-u, Alžiru i Maroku. Nadzemno tijelo formira se od lipnja do listopada.

Što se tiče sličnosti s drugim gljivama, onda je, možda, ovo jedina vrsta muhare koja nije slična drugim gljivama. Ne možete ga pobrkati ni s "braćom". A s obzirom na rijetkost, ova će gljiva biti više vrijedan nalaz za sakupljače nego neugodno iznenađenje za berača gljiva početnika.

Zatim, razgovarajmo o vrsti muhare, koja iz daljine podsjeća na bijelog ježa. Razgovarajmo o značajkama čekinjaste gljive.
Jestiv ili ne

Čekinjasta muhara pripada nejestive gljive. Ne razlikuje se u monstruoznoj toksičnosti, ali će izazvati trovanje čak i nakon toplinske obrade.
Drugo ime

Uobičajena su i druga imena ove vrste, naime: čekinjasti debeljko i bodljikava muhara. Latinski naziv je Amanita echinocephala.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Čekinjasta muhara česta je iu listopadnim i crnogoričnim šumama, ali radije stvara mikorizu s hrastom. Raste na alkalnim tlima u blizini rijeka i jezera, voli dobro navlaženu podlogu. Najčešće se nalazi u južnoj Europi, jer je tamo najprikladnija klima za to. Dovoljno rijetko se može naći na području Izraela i na Kavkazu. Razdoblje sazrijevanja je od srpnja do listopada.

Ovu sortu možete zamijeniti s pinealnom muharom. Epifiza ima ugodan miris, kao i bijelu boju pločica koja se ne mijenja starenjem.

Šarena vrsta muhara koje neiskusan berač gljiva može zamijeniti s običnim jestivim gljivama čak i kad su sirove. Razgovarajmo o značajkama i upotrebi gljive.
Jestiv ili ne

Na ovo pitanje konkretnog odgovora nema, jer se u nekim zemljama jede, au drugim se svrstava u uvjetno jestive ili otrovne. Jarko žuta muhara izlaže različitim stupnjevima toksičnost, koja varira ovisno o području i regiji rasta. Zbog toga se gljiva jede u Francuskoj, au susjednoj Njemačkoj je klasificirana kao otrovna.

Problem nije samo u toksičnosti, već iu činjenici da se nakon upotrebe proizvoda javljaju ozbiljne halucinacije, a ako ga koristite previše, velika je vjerojatnost da ćete pasti u komu.

Važno! U slučaju trovanja, simptomi su slični panterovoj muhari.

Drugo ime

Latinski naziv je Amanita gemmata. Alternativni nazivi predstavljeni su znanstvenim sinonimima, i to: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Jarko žuta muhara ulazi u simbiozu uglavnom s crnogoričnim biljkama, ali može rasti iu listopadnim šumama. Voli pjeskovita tla, pa se ne javlja na ilovači. Rasprostranjen u umjerenoj klimi. Formiranje nadzemnog tijela događa se od svibnja do rujna.

Ova se sorta može zamijeniti s plovkom o kojem smo ranije govorili. Razlika je u veličini šešira. Plovak ima jasno vidljivu membransku volvu, a noga nema zadebljanje. Također se može zamijeniti s muharom. Glavna razlika je miris. Gljiva žabokrečina ima izrazit miris sirovog.

Zatim ćemo razmotriti prilično čudnu vrstu muhare, koja pripada zasebnom podrodu Lepidella. Razgovarajmo o tome što je posebno u ovoj gljivi.
Jestiv ili ne

Gljiva se smatra jestivom, ali zabilježeni su slučajevi trovanja, pa je beračima gljivama početnicima bolje da je ne koriste za kuhanje raznih jela. Također, gljiva se ne smije sakupljati iz razloga što je vrlo slična drugima. otrovne vrste muhara.

Važno!Muharica u obliku jaja bit će navedena u Crvenoj knjizi Ruske Federacije za Krasnodarski teritorij.

Drugo ime

Nema alternativnih imena. Postoji samo latinska oznaka - Amanita ovoidea.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Možete se susresti iu listopadnim i crnogoričnim šumama, ali najčešće gljiva dolazi u simbiozu s hrastom, bukvom i. Nalazi se u južnom dijelu umjerenog pojasa. Jajolika muhara preferira alkalna tla. Formiranje nadzemnog dijela odvija se od kolovoza do listopada.

Vrlo je lako zbuniti vrste o kojima se raspravlja sa smrtonosno otrovnom "braćom", kao što su: smrdljiva muhara, proljeće ili blizu. Glavna razlika je valoviti pojas oko šešira, kao i prisutnost prstena.

Dali si znao? Proizvodi se mast na bazi muhare koja se koristi kod oštećenja kože i sluznice zračenjem (zračenje).

Muharica Cezar

Zaključno, detaljnije ćemo razgovarati o muharici Cezar, koje smo se prisjetili u prethodnim odjeljcima. Razgovarajmo o njegovim kvalitetama.
Jelo

Potpuno jestiva gljiva, koja se od davnina smatra ukusnom delicijom. Kuhanje nije ograničeno na vrenje. Može se sušiti, pržiti, peći na roštilju. Mlada voćna tijela koriste se u čistom obliku, dodajući salatama. Možda je ovo jedina vrsta muhare, koja je u svim izvorima klasificirana kao potpuno jestiva gljiva.
Drugo ime

Postoji dosta alternativnih ruskih imena: Cezar gljiva, Cezar gljiva, Cezar gljiva, Kraljevska gljiva. Latinski naziv je Amanita caesarea.

Kako izgleda

Važno! Prezrela gljiva smrdi na sumporovodik (pokvarena jaja).

Kada i gdje raste, blizanci

Formira mikorizu s hrastom, bukvom i kestenom. Češće se javlja u listopadnim šumama, ali je viđen i u crnogoričnim šumama. Voli pjeskovita, ne natopljena tla, kao i toplu blagu klimu. Područje distribucije konvergira s uzgojem vinove loze. Možete ga sresti u Azerbajdžanu, Gruziji, u Karpatima, kao i na obali Sredozemno more. Formiranje plodnog tijela događa se ljeti i jeseni.
Vrlo je lako zamijeniti gljivu Cezar s crvenom muharom, budući da su u određenoj fazi razvoja gljive slične boje. Kako biste spriječili kobnu pogrešku, morate pažljivo pregledati ploče i nogu. Kod crvene muhare one su bijele, a ne žućkaste. Također, ne zaboravite na bijele bradavice, koje su odsutne u Cezar muharici.

Video: povijest gljive Cezar

Zapamtite da samo iskusni berač gljiva može razlikovati jestiva vrsta od smrtonosnih, stoga ni u kojem slučaju ne jedite gljive koje vam nisu poznate. Čak i uvjetno jestiva gljiva može uzrokovati ozbiljno trovanje ako raste u blizini tvornica, tvornica ili autocesta.

Je li ovaj članak bio koristan?

Hvala Vam na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, sigurno ćemo odgovoriti!

Možete preporučiti članak svojim prijateljima!

Možete preporučiti članak svojim prijateljima!

10 već puta
pomogao

Amanita muscaria
Takson: Amanita ili obitelj Amanitaceae ( Amanitaceae)
Druga imena: amanita, muhara
Engleski: Muharica, Muharica

Botanički opis crvene mušnice

Otrovna psihoaktivna gljiva. Klobuk gljive do 20 cm u promjeru, debeo-mesnat, isprva sferičan, kasnije ispupčen, s tankim rebrastim rubom, ljepljiv, sjajan, svijetlo ili narančasto-crven, s godinama blijedi do žute ili blijedo crvene, s brojnim ljuspicama bijele ili žućkaste bradavice ili ljuske - ostaci običnog vela, vrlo rijetko bez njih. Pulpa crvene muharice je mekana, gusta, bijela, svijetlo narančasta ispod ljuske klobuka, slatkog okusa, ugodnog mirisa. Ploče su slobodne, česte, široke, bijele, kod starih gljiva blago žućkaste. Sporni prah je bijel, spore 9×6,5 µm, elipsoidne, glatke. Noga do 20 cm duga, do 3,5 cm debela, cilindrična, s gomoljastim zadebljanjem na dnu, u početku čvrsta, gusta, kasnije šuplja, glatka, bijela, sa širokim opnastim bijelim, žutim rubom, lagano visećim prstenom i rodnica u obliku priljubljena uz stručak u nekoliko koncentričnih nizova bijelih ili žućkastih rubova – bradavica.

Mjesta rasta crvene muhare

Amanita muscaria nalazi se gotovo u cijeloj Rusiji. Raste u crnogoričnim, mješovitim i listopadnim, osobito brezovim šumama, posvuda, pojedinačno iu manjim skupinama, često i obilno, od lipnja do jesenskih mrazeva. Raste na kiselim tlima.

Sakupljanje i berba crvene mušnice

U terapeutske svrhe koriste se samo klobuci crvene mušnice. Ne brkati s kraljevskom muharom ( Amanita regalis), koji se razlikuje po tamnijoj crvenkastosmeđoj kapici.
Gljive su se brale za budućnost, sušile i nanizale na konac.

Kemijski sastav crvene muhare

Plodno tijelo gljive sadrži niz otrovnih spojeva, od kojih neki imaju psihotropno djelovanje, te narančastocrveni pigment muskarufin.
Ibotenska kiselina- tijekom procesa sušenja dekarboksilira se u muscimol. Ibotenska kiselina i njezin metabolit, muscimol, dobro prolaze krvno-moždanu barijeru.
(BBB) ​​​​i djeluju kao psihotomimetici. Ibotenska kiselina je neurotoksična, uzrokuje smrt moždanih stanica.
Muscimol- glavna psihoaktivna tvar. Ima sedativno-hipnotički, disocijativni učinak.
Procjena udjela muscimola u uzorku Amanita muscaria jesenskog rasta s klobukom promjera 10-15 cm i mase 60-70 g pokazala je udio muscimola od 0,05%.
muskarin, djelujući poput acetilkolina, stimulira M-kolinergičke receptore, uzrokujući vazodilataciju i smanjenje minutnog volumena, a uz dovoljno velik unos može uzrokovati karakterističnu sliku trovanja, uključujući simptome kao što su mučnina, povraćanje, salivacija, pojačano znojenje, smanjeno krvni tlak. Ima sposobnost anestezije.
Muscazon- produkt razgradnje ibotenske kiseline pod utjecajem ultraljubičastog zračenja (sunčeva svjetlost). Početni sadržaj u plodištu je mali. U usporedbi s drugim aktivnim tvarima, muhara ima blago psihoaktivno djelovanje.
Muscarufin- narančasto-crveni pigment, antibiotik. U maloj količini, muskarufin pojačava aktivnost endokrinih žlijezda i podiže opći tonus tijela, ima antitumorski učinak. Koristi se u homeopatskoj praksi.

Ti su toksini neravnomjerno raspoređeni u gljivici. Veliki broj ih je pronađen u klobuku gljive, umjerena količina u dnu peteljke, a najmanji sadržaj fiksiran u nozi. Proljetne i ljetne gljive sadrže 10 puta više ibotenske kiseline i muscimola od jesenskih gljiva, prema studiji.

Za razliku od zelenih cvjetnica, paprati, mahovina i algi, gljive nemaju klorofil, ne mogu same apsorbirati ugljični dioksid iz zraka, stoga se hrane gotovim organskim spojevima.

Farmakološka svojstva muhare

Zahvaljujući muskarufinu, muhara ima antibiotsko, antitumorsko, narkotičko i opojno djelovanje. U Francuskoj se od muhare pripremaju tablete za spavanje. Muharica ima snažno insekticidno djelovanje, tj. svojstvo ubijanja insekata, osobito muha i stjenica.
U narodnoj medicini muhara se koristi za liječenje raka i bolesti zglobova, kao imunostimulirajuće, antihelmintičko i protiv prehlade sredstvo. Međutim, znanstveni podaci o učinkovitosti takve uporabe još uvijek nisu dovoljni.

Primjena crvene muhare u medicini

Muharica - vrlo učinkovita lijek. Pomaže protiv svih onkoloških bolesti: raka, leukemije, radijacijskih čireva itd.; od dermatitisa.
Uz pomoć muhare mogu se liječiti i druge bolesti:
bolesti leđne moždine, epilepsija, koreja, tikovi, alkoholni delirij, psihoza tijekom zarazne bolesti s velikim uzbuđenjem, nesuvisla pričljivost;
, tup u prednjem dijelu, zahvaća područje nosnih kostiju, jednostran glavobolja, osjećaj ledene hladnoće u glavi, visoka osjetljivost vlasišta, vrtoglavica;
ponašanje s neadekvatnim smijehom, pojačanim tonovima u glasu, pjevanjem, željom za grljenjem sugovornika, sumanutim izjavama s nespremnošću da se odgovori na postavljena pitanja;
konvulzije različitog podrijetla, paraliza, multipla skleroza;
angina pektoris s probadajućim i žarećim bolovima u srcu, koji zrače do lijeva ruka, jaki otkucaji srca, aritmija;
izbjeljivanje prstiju, vrhova ušiju i nosa, praćeno hiperemijom, angioedemom ekstremiteta;
povećana salivacija, gorka slina;
ulceracije sluznice usta, jezika;
, loš zadah, napadi intenzivne gladi, uglavnom navečer;
podrigivanje zrakom i hranom, mučnina, povraćanje odmah nakon jela;
težina i konvulzivna bol u želucu, nadutost, plinovi s mirisom češnjaka;
s izrazito teškom stolicom, nalik na dizenteriju, osobito u djece;
peckanje u anusu, oskudan urin s primjesom viskozne sluzi, tifusna groznica;
svrbež i iritacija u nosu, kihanje s tekućim iscjetkom iz nosa, pojačan osjet mirisa, krvarenje iz nosa;
grčevit, mučan kašalj, osobito kad je bolesnik nervozan ili čim zaspi, s malo iskašljavanja;
hemoptiza, kratko, teško disanje s potrebom za dubokim udahom, obilno znojenje u području prsa noću, laringotraheitis, plućna tuberkuloza;
šećerna bolest;
vanjski tumori, zapuštene gnojne rane, tuberkuloza kože, ekcem, neurodermatitis, dijateza;
crvenilo, oteklina, žarenje, svrbež kože, jaki osipi na koži poput prosa koji svrbe;
crvenilo i pucanje usana, mjehurići na gornjoj usni;
osjećaj umora u vratu, leđima, osobito u sjedećem i ležećem položaju, bolovi u mišićima leđa, križna oštećenja zglobova: lijeve ruke i desne noge i obrnuto, pucketanje u zglobovima, reuma, išijas, gubljenje slabost, mentalno i tjelesno preopterećenje, osjećaj slabosti u udovima uz zadržavanje dovoljne snage u njima, drhtanje udova, grčevi u palcima;
utrnulost, osjećaj struje, ledene iglice, naježenost, peckanje, preosjetljivost do hladnoće u ekstremitetima, bolna hladnoća;
pojačana spolna želja s mlohavošću penisa, slabost i nakon spolnog odnosa, impotencija, preuranjene, jako bolne menstruacije s osjećajem prolapsa maternice, jak pritisak na dno, nadražajna leukoreja, spolno uzbuđenje, svrbež i žarenje u mliječnim bradavicama, svrbež i iritacija genitalija , bolna menstruacija, teška menopauza;
očne bolesti, zamućenje staklastog tijela i leće, tamne mušice pred očima, svrbež, peckanje, smanjen vid, povećana osjetljivost vjeđa na dodir, blefarospazam (konvulzivno stiskanje vjeđa), blefaritis (upala ruba vjeđa), konjunktivitis, miopija (kratkovidnost), diplopija (dvostruke oči), trzanje kapaka i očne jabučice, astenopija (umor očiju koji se brzo javlja tijekom vizualnog rada), katarakta;
bol u ušima, probadajući bol duž Eustahijeve cijevi, iperemija i otok ušnih školjki kao da je hladno, svrbež u ušima.

Lijekovi od muhare

Tinktura muhare: odrezati 3-4 klobuka muhare, držati 2 dana na hladnom mjestu (npr. u hladnjaku), sitno nasjeckati, staviti u staklenku i preliti votkom tako da tekućina viri iznad gljiva do debljine prst, te staklenku stavite u hladnjak. Nakon 2 tjedna, tinkturu treba filtrirati i redovito utrljati u bolne točke u liječenju radikulitisa, osteohondroze, bolesti zglobova.

Tinktura amanita (homeopatija): staviti u red 29 čistih prokuhanih boca (mjehurića) u svaku uliti 10 ml 30% alkohola (ili kvalitetne votke). U prvu bočicu dodajte 2 kapi svježeg soka od muhare, začepite i snažno protresite 30 puta. Zatim uzmite 2 kapi dobivene otopine iz ove bočice i prenesite u 2. bočicu, protresite 30 puta. Prenesite 2 kapi otopine iz 2. bočice u 3. i tako dalje. Od pripremljene otopine u zadnjoj, 29. bočici, uzeti 20 kapi i dodati u 30. bočicu, gdje se ulije 100 ml alkohola, protresti 30 puta. Tinktura je spremna. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu na neodređeno vrijeme. Uzimati 5 kapi tinkture s 50 ml hladne prokuhane vode 1-2 puta dnevno, ujutro natašte i navečer. Kada se postigne pozitivan učinak, lijek treba rjeđe - jednom tjedno, a zatim, sudeći prema dobrobiti pacijenta, - 1 doza mjesečno.

Mast pripremljena od muhare, vrlo je učinkovit lijek za oštećenje kože i sluznice zračenjem. Poboljšanje se javlja nakon 6-10 postupaka. Pripravci amanita također su se opravdali u liječenju alergijskih lezija kože.

Kontraindikacije za korištenje crvene muhare

Muharica je vrlo otrovna gljiva, ali smrtni slučajevi od trovanja njome su rijetki, pa tako i zato što se crvena muharica lako razlikuje od svih jestivih gljiva. Smrtonosna doza otrova za osobu sadržana je u 3-4 muharice (prema drugim izvorima, teoretski izračunata doza je oko 15 kapa). Potrebno je strogo poštivati ​​doze, dobro oprati ruke nakon upotrebe trljanja, držati lijek izvan dohvata djece. Ne preporuča se liječenje djece pripravcima od muhare zbog povećanog rizika od trovanja.

Malo poznate i teško različite od jestivih gljiva, panterova muhara, smrdljiva muhara i muhara porfira smrtno su opasne - mogu se zamijeniti sa šampinjonima i rusulama (bijele, sivkaste i zelenkaste).

Otrovne i psihoaktivne tvari muhare dobro se otapaju u vrućoj vodi, a upotreba gljiva kuhanih u nekoliko voda dovodi do manjeg trovanja.
Znakovi trovanja muharom: jako živčano uzbuđenje, mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu, pojačano znojenje, salivacija, otežano disanje, cijanoza, suženje zjenica, delirij, halucinacije, konvulzije, gubitak svijesti.
Liječenje trovanja muharom je kako slijedi: ispiranje želuca kroz sondu, fiziološka otopina unutra, forsirana diureza, atropin 1-2 ml 0,1% otopine intravenski do nestanka simptoma trovanja.
Hitna prva pomoć kod trovanja muharom:
- dati bolesniku da popije 0,5-1 l vode i izazvati povraćanje stavljanjem prstiju u usta i draženjem korijena jezika. Učinite to nekoliko puta dok se želudac potpuno ne očisti od ostataka hrane, tj. do čiste vode
- dati pacijentu da pije fiziološku otopinu - 30 g magnezijevog sulfata na 0,5 čaše vode;
- u nedostatku laksativa dati bolesniku klistir s 1 čašom Topla voda, u kojem je poželjno dodati 1 žličicu za poboljšanje učinka. strugotine sapuna iz kućanstva ili sapuna za bebe;
- dati bolesniku 15 kapi tinkture kranina ili 2 tablete iz bilo kojeg pripravka beladone koji se nalazi u kućnoj ljekarni (bekarbon, besalol, belalgin, belatominal, beloid, tablete za želudac s ekstraktom beladone). Ne smije se uzimati više od navedenog broja kapi i tableta!
Oporavak obično nastupa unutar 1-2 dana.

Korištenje crvene muhare u gospodarstvu

Kišnica se ponekad nakuplja u udubinama klobuka starih muhara. Insekti piju ove kapi i umiru. Ovo svojstvo crvene mušnice ljudi od davnina koriste kao sredstvo za suzbijanje muha i drugih štetnih insekata, odakle je i dobila ime. Za ubijanje muha, muhara se izreže na male komadiće, polije vodom ili mlijekom i stavi u tanjure na prozore (možete koristiti uvarak od muhare). Upijajući papir treba staviti u tanjure tako da papir viri izvan rubova tanjura i na njega slijeću muhe. Da biste uništili stjenice, namažite pukotine svježim sokom ili kašom od kuhanih muhara.

Zanimljiva je činjenica da, suprotno uvriježenom mišljenju, muhe ne umiru zbog izloženosti tvarima koje sadrži muharica, već iz drugog razloga. U šumi, šešir odrasle muhare postaje konkavan, a kišnica se skuplja u njemu. Alkaloidi amanita dobro se rastvaraju u ovoj vodi, a muhe, pijući ovu vodu, za nekoliko minuta padaju u san i jednostavno se utapaju u vodi. Ista stvar se događa kada se muhara stavi u tanjurić s vodom u zatvorenom prostoru. Ako se muha koja spava odmah prenese na suhu površinu, tada se nakon 10-12 sati probudi i odleti.

Mnoge životinje kao što su medvjedi, jeleni, losovi i vjeverice jedu muhare. Međutim, važnost muhara za životinje još nije proučena.
U prefekturi Nagano (Japan), slane i ukiseljene muharice koriste se kao hrana.
U kasnom 19. stoljeću američki botaničar Frederick Vernon Coville opisao je umak za odreske s gljivama u kojem se mušnice najprije kuhaju u vodi, a zatim namaču u octu. Ovaj mu je recept dao afroamerički prodavač gljiva u Washingtonu, DC.

Malo povijesti

Na Chukotki, među uklesanim stijenama, arheolozi su otkrili slike humanoidnih muhara. To je zbog uobičajenog običaja među šamanima tijekom vjerskih obreda da prije obreda jedu muharu, koja je kod njih izazivala halucinacije i dovodila ih u posebno uzbuđeno stanje s naletom mentalne i fizičke snage.
Indijanci iz plemena Maja i Asteka koristili su iste kvalitete muhare za izvođenje svojih ritualnih obreda. Vikinzi su, prema kronici, prije bitke jeli i muharu, jako se uzbudili i neustrašivo pohrlili u bitku. Među njima su se berserkeri ("dvoruki") smatrali nepobjedivim ratnicima: goli do struka, ne osjećajući bol, u žaru bitke razbijali su neprijatelje mačevima u obje ruke. Berserkeri su jeli komadiće muhare prije bitke ili pili piće iz nje. Pod utjecajem tvari sadržanih u muharici, padali su u stanje bijesnog bijesa, nisu osjećali udarce oružja i rane, hodali su, brišući sve na svom putu, užasavajući svoje protivnike.

Rabljene knjige

1. Maznev N.I. Enciklopedija ljekovito bilje. 3. izd. - M.: Martin, 2004
2. Denis R. Benjamin Gljive: otrovi i lijekove - priručnik za prirodoslovce, mikologe i liječnike. - W.H. Freeman & Company, 1995. - P. 309. - 422 str. - ISBN 0-7167-2600-9.
3. Coville, F. V. 1898. Zapažanja o nedavnim slučajevima trovanja gljivama u Distriktu Columbia. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, Odjel za botaniku. NAS. Državna tiskara, Washington, D.C.
4. Phipps, A.G.; Bennett, B.C.; Downum, K. R. (2000). "Japanska uporaba Beni-tengu-dake (Amanita muscaria) i učinkovitost tradicionalnih metoda detoksikacije". Međunarodno sveučilište Florida, Miami, Florida.
5. Benjamin D.R. (1992). "Otrovanje gljivama u dojenčadi i djece: skupina Amanita pantherina/muscaria". Journal of Toxicology: Clinical Toxicology 30(1): 13–22.
6. Hoegberg LC; Larsen L; Sonne L; prasak J; Skeniranje P.G.; (2008). "Tri slučaja ingestije Amanita muscaria kod djece: dva teška toka". Klinička toksikologija 46(5): 407–8.
7. Benjamin, Gljive: otrovi i lijekove, str. 303–04.
8. Satora, L.; Pach, D.; Butryn, B.; Hydzik, P.; Balicka-Slusarczyk, B. (lipanj 2005.). "Trovanje muharom (Amanita muscaria), prikaz slučaja i pregled". Toxicon 45(7): 941–3.
9. Bowden, K.; Drysdale, A. C. (ožujak 1965.). "Novi sastojak Amanita muscaria". Tetrahedron Lett. 6(12): 727–8.

Fotografije i ilustracije crvene muhare

Čini se da crveni šešir signalizira opasnost od muhare, a karakteristične bijele mrlje na njemu ne dopuštaju da se ova gljiva zbuni s drugima. Fly agaric crvena - vrlo neobična gljiva. U Aziji i mnogim europskim zemljama od davnina se koristi kao lijek, au nekim krajevima još uvijek vjeruju u magične moći muhare. Ovo je možda najpoznatija halucinogena gljiva, koja u velikim količinama može izazvati teško trovanje.

opće karakteristike

Muharica je otrovna halucinogena gljiva koja u mikrodozama ima ljekovita svojstva, a u velikim količinama je smrtonosna. Amanita je česta u šumama Europe, Azije, Sjeverna Amerika. Posebno puno čarobne gljive u Sibiru i na Britanskom otočju. U davna vremena namočena ili muhara ostavljana je na prozorima kao zaštita od insekata. Otuda i naziv ove svijetle gljive.

Crvena muhara predstavlja obitelj Amanita, kojoj pripadaju smrtonosni i bisporigers. Ova šarena gljiva dobro podnosi hladnoću. U šumama se pojavljuje u srpnju i daje plodove do mraza. Muharice najčešće rastu u simbiozi s brezom, borom, smrekom i jelom. Njihov svijetli šešir s bijelim mrljama-bradavicama može narasti do 8-20 cm u promjeru, a ispod njega su jasno vidljive široke bijele ploče. Noga muhare je bijela i visoka (od 5 do 20 cm), u podnožju se gotovo uvijek nalazi prsten. Vrijedno je napomenuti da crvena boja nije uvijek prisutna na kapicama muhare: nakon kiše ili u starim gljivama svijetli pigment se djelomično ili potpuno gubi.

Kemijski sastav

Kemijski sastav crvene mušnice još nije dovoljno proučen. Na temelju podataka kojima znanstvenici danas raspolažu, možemo reći da gljiva sadrži eterična ulja, ksantin, betanin, pigment muskarufin, trimetilamin, puterescin, kao i toksične alkaloide: ibotensku kiselinu, muskarin, muskaridin, muscimol. Muharica sadrži nekoliko psihoaktivnih tvari odjednom, a sve su koncentrirane u klobuku gljive, točnije u njenom crvenom sloju.

Dugo se godina smatralo da je muskarin aktivni halucinogeni agens. A tek šezdesetih godina prošlog stoljeća dva su znanstvenika iz Japana i Švicarske neovisno, ali gotovo istovremeno, utvrdila da ibotenska kiselina i muscimol zapravo imaju halucinogeno djelovanje. I muskarin, ulazi u ljudsko tijelo u velikim količinama može uzrokovati trovanje, popraćeno naglim padom krvnog tlaka, otežanim disanjem, suženjem zjenica i slabljenjem pulsa. Smrtonosna doza muskarina sadržana je u 3 kg muhare.

Najviše od svega gljiva sadrži muscimol. Glavni je aktivni sastojak ovih gljiva i ima izražena sedativna, hipnotička, disocijativna i psihoaktivna svojstva. Kako bi se smanjio toksični učinak, gljive treba sušiti. Ali trebate znati da se u ovom obliku povećava koncentracija halucinogenih tvari u proizvodu.

Korisna svojstva

U farmakologiji se ekstrakt crvene mušnice koristi za stvaranje lijekova protiv upale krajnika, epilepsije, artritisa, psorijaze, dermatitisa i gljivica. Lijekovi od amanita pomažu kod proširenih vena, papiloma, liječe patologije leđne moždine, dekubitusa, vazospazma, čireva. Ovisno o koncentraciji, lijekovi s ekstraktom gljive mogu se koristiti izvana i oralno.

Dobrobiti crvene mušnice mogu osjetiti osobe s kardiovaskularnim bolestima. Posebno se vjeruje da ekstrakt ovih gljiva ima blagotvoran učinak na osobe s koronarnom bolešću srca, hipertenzijom i aterosklerozom. Vjeruje se da je ista gljiva korisna kod dijabetes melitusa, impotencije. Za žensko tijelo, ekstrakt "čarobnih gljiva" u nekim slučajevima također je dobar pomoćnik. Na primjer, s bolnom menstruacijom ili tijekom menopauze.

Francuski su znanstvenici potvrdili da pravilna doza crvene mušnice djeluje na organizam kao sedativ, smanjuje nervozu, tjeskobu i umanjuje posljedice stresa. Stoga se ekstrakt gljive često dodaje lijekovima protiv nesanice. Osim Francuza, muharama se liječe Nizozemci, Finci, Norvežani, Britanci, Japanci, Talijani. Pripravci koji sadrže ekstrakt gljive dopušteni su u Novom Zelandu, Danskoj, Švicarskoj, SAD-u i Rusiji, ali u Australiji i Izraelu upotreba muhare u medicini je zabranjena.

Neki istraživači smatraju crvenu muharu antitumorskim sredstvom. Istina, u službenoj znanosti još nema nepobitne potvrde ove činjenice. Kreme s ekstraktom gljiva korisne su za liječenje proširenih vena, artritisa, artroze, osteohondroze, gihta.

Upotreba u alternativnoj medicini

Mikrodoze muhare u alternativnoj medicini koriste se kao lijek za živčane poremećaje. Ali vrijedi odmah reći da se sirova ili posebno obrađena muhara nikada ne koristi u medicinske svrhe. Svježe gljive sadrže najopasniji otrov, koji štetno djeluje na jetru.

Neki smatraju da ove gljive pomažu u liječenju kronične vrtoglavice, Parkinsonove bolesti i demencije. Osim toga, u alternativnoj medicini ove se crvene gljive koriste kao lijek protiv živčanih tikova, depresije i za liječenje cerebralnih poremećaja.

U homeopatiji, muhara se koristi za pretjeranu razdražljivost, bolesti Mjehur, grčevi u crijevima. Takvi se lijekovi smatraju korisnima za žensko tijelo tijekom menopauze.

Muharica ima protuupalna, baktericidna i antiseptička svojstva. Stoga se ekstrakt gljive dodaje kremama za zacjeljivanje rana, koje su korisne za opekline, ozebline, čireve i neke druge kožne bolesti.

Recepti tradicionalne medicine

Tradicionalni iscjelitelji su koristili ljekovita svojstva"Čarobna gljiva" Mnogi od drevnih recepata preživjeli su do danas. Odabrali smo najpopularnije od njih. Ali ne zaboravite, svaki lijek od muhare ima toksična svojstva. Nakon pripreme ili upotrebe tinkture obavezno dobro operite ruke. Gotove pripravke treba držati podalje od djece.

S dermatitisom

Za liječenje različitih vrsta kožnih bolesti, narodni iscjelitelji pribjegavali su pomoći muhara. Za kuhanje ljekovita tinktura nije koristio više od 5 gljiva. Sitno su nasjeckani i stavljeni na dno staklenke od litre. Posuda je zatvorena i poslana 3 dana na toplo, ali tamno mjesto. Za to vrijeme gljive trebaju pustiti sok. Četvrtog dana dodali su u posudu (oko 1 cm iznad gljiva) i inzistirali još 3 tjedna. Gotov proizvod je korišten za brisanje bolesne kože. Ne možete odmah nanijeti proizvod na velika područja. Liječenje treba započeti s malim površinama, tako da ekstrakt muhare ne uzrokuje alergije.

Za proširene vene

Kao iu prethodnom receptu, 5 muhara treba zdrobiti i ostaviti u staklenoj posudi dok se ne stvori sok od gljiva. Ocijedite dobiveni sok, a pulpu iscijedite u posebnu posudu. Sok iscijeđen iz gljiva razrijedite toplim (u omjeru 1:1). Dobivenim sredstvom dva puta dnevno obrišite bolna mjesta, a zatim omotajte elastičnim zavojem. Sok iscijeđen iz gljiva može se čuvati u hladnjaku ne duže od 4 dana. Lijek treba razrijediti vodom neposredno prije nanošenja na kožu.

Za probavne smetnje

Za ovu tinkturu potrebni su vam samo klobuci 5 malih crvenih muhara. Ulijte zdrobljene kape s votkom u omjeru 1: 1, čvrsto zatvorite posudu i inzistirajte na 30 dana. Tada možete započeti liječenje. Tečaj je dizajniran za 30 dana. Prvog dana treba piti 1 kap tinkture (na prazan želudac), drugog dana - 2 kapi, i tako dovesti do 30 kapi dnevno. Na kraju tečaja potrebno je napraviti pauzu od 1-2 mjeseca, nakon čega se liječenje može ponoviti.

Za liječenje raka

Staklenku od pola litre do vrha napunite nasjeckanim svježim muharama. Zatvorite posudu i ostavite mjesec dana, zatim ocijedite dobiveni sok, a pulpu gljiva do vrha prelijte votkom. Ostavite u hladnjaku tjedan dana. Tijek liječenja započinje uzimanjem 1 kapi dnevno, razrijeđene u 30 ml vode. Svaki sljedeći dan povećati dozu za 1 kap. Kada dnevna stopa dosegne 20 kapi, započnite proces smanjenja doze - dnevno 1 kap manje. Na kraju tečaja napravite pauzu od 30 dana i ponovite.

Upotreba u kozmetologiji

Ekstrakti muhare koji se koriste u farmakologiji ili kozmetologiji praktički ne sadrže toksine. Naprotiv, bogate su korisnim polisaharidima i imaju visoku bioaktivnost. Ekstrakt crvene mušnice koristan je za njegu kože. Ovaj alat potiče proizvodnju kolagena i regeneraciju stanica kože, čini je čvrstom i elastičnom, izglađuje fine bore, poboljšava ten posvjetljivanjem staračkih pjega. Osim toga, kreme s ekstraktom muhare korisne su u borbi protiv celulita i strija na koži. Usput, kreme koje sadrže ekstrakt ovih gljiva također će pomoći da se riješite žuljeva i pukotina na koži nogu.

Primjena u svakodnevnom životu

Muharica je poznato sredstvo protiv svih vrsta insekata. Za pripremu pripravka za suzbijanje štetočina prokuhajte 5-6 šampinjona u litri vode i dobivenom juhom poprskajte mjesta nakupljanja insekata.

Kako sakupiti i pripremiti

U ljekovite svrhe, muhara se može sakupljati i brati tijekom cijelog razdoblja ploda. Bolje je dati prednost malim gljivama s bogatim crvenim zaobljenim šeširima. ubrane gljive treba izrezati na komade i poslati u pećnicu, prethodno zagrijanu na 50 stupnjeva. Velike gljive se prvo mogu sušiti na otvorenom (1-2 dana), a zatim sušiti u pećnici.

Šteta i nuspojave muhare

Amanita je izuzetno otrovna. Konzumacija sirovih gljiva može uzrokovati zatajenje jetre i bubrega, a ako se konzumira u velikim količinama, može biti i smrtonosna. Znakovi trovanja javljaju se sat vremena nakon konzumiranja otrovne gljive, a svoj vrhunac dosežu nakon 3 sata, iako neki nuspojave može se čuvati do 10 sati. Otrovanje gljivama prati mučnina, povraćanje, proljev, jaka salivacija, proširene zjenice, smetenost, razdražljivost. Ako osoba dobije liječničku pomoć na vrijeme, postoji mogućnost oporavka u sljedećih 12 sati. U slučaju trovanja muharom potrebno je što prije isprati želudac, popiti laksativ (30 g magnezijevog sulfata na 100 ml vode) i pozvati hitnu pomoć.

Nemojte prekoračiti dozu lijekova koji sadrže muharicu. Čak iu mikrodozama, proizvodi s ekstraktom gljiva zabranjeni su trudnicama, dojiljama, djeci, osobama s gastritisom, čirom na želucu, disfunkcijom jetre, gušterače ili dvanaesnika.

Amanitas u drevnim kulturama

Sačuvani su drevni zapisi koji pokazuju da su drevne kulture ne samo znale za moć ovih gljiva, već su ih i aktivno koristile. Osim toga, neka su plemena koristila ovu gljivu u čarobnim šamanskim obredima. U pravilu, stare civilizacije koristile su halucinogene gljive za "lutanja u svijet duhova". Zanimljivo je da se u njemačkoj kulturi muhara (zajedno s dimnjačarima, djetelinom s 4 lista i potkovom) smatra simbolom sreće.

Poznato je da su starosjedioci Amerike, stanovnici Japana, Indije, Kine, narodi koji su nastanjivali Sibir i Skandinaviju, stari Grci pribjegavali pomoći gljivama sa svijetlim šeširima. Istraživači sugeriraju da su i Vikinzi prije važnih bitaka konzumirali muharu, što je ratnicima davalo dodatnu energiju i neustrašivost.

Ali drevni zapisi također pokazuju da su ljudi još prije nekoliko stoljeća razumjeli otrovna svojstva muhara. Na primjer, sibirski šamani nikada nisu koristili sirovu muharu. Hranili su jelene gljivama, a tijekom rituala koristili su životinjski urin u kojem su bile koncentrirane potrebne tvari iz muhara.

Svi znamo od djetinjstva da je ova svijetla lijepa gljiva izuzetno opasna. Iako je, zapravo, crvena muhara jasan primjer kada koristi i štete proizvoda mogu biti jednako velike, ovisno o dozi. Ali čak i ako se odlučite liječiti muharicama, povjerite ovu stvar stručnjacima koji točno znaju gdje je granica između prihvatljivog dijela gljive i predoziranja.