Dom Inf. tehnologije

Upotreba crvene mušice u narodnoj medicini. Otrovna muharica: fotografija i opis

Velika većina stanovništva, čak i onih koji sebe ne svrstavaju u kategoriju berača gljiva, čula je ili pročitala negdje da se crvena mušica ne jede. Ali vrijedi li ga definitivno ignorirati u šumi, ili predivna gljiva na beloj nozi, "obučeni" u crveni šešir može učiniti dobru uslugu vašem zdravlju - vredi pogledati.

Crvena mušica (Amanita muscaria) - pripada klasi Agaricomycetes, rodu Amanita, porodici Amanitaceae. Ime dolazi iz drevne upotrebe - protiv muva. Drugi nazivi: amanita, muharica. Odnosi se na otrovne, psihoaktivne gljive.

Klobuk je u početku loptast, postepeno prelazi iz ravno-zaobljenog u ravan, prečnika 8-20 cm.Boja pokožice varira od žuto-narandžaste i narandžaste do mnogih varijanti crvene. S godinama se duž ruba klobuka pojavljuju pruge. Po cijeloj površini su bijele ljuskice, zaobljene i nepravilnog oblika, koje se ispiru nakon kiše. Po vlažnom vremenu kapa postaje ljigava.
Meso je bijelo ili blijedo žuto. Ispod poklopca kapice sa žutom ili narandžastom nijansom. Lepo miriše, blago slatkastog ukusa.
Ploče crvene mušice mogu se opisati kao debele, neravne na rubovima, često smještene, ne dopiru do stabljike, sa srednjim pločama. Isprva bijela, blago žuta s godinama. Širina 0,8-1,2 cm.
Stabljika je cilindrična, gomoljasta i nabubrena u osnovi. Baza je prekrivena ljuskama koje su koncentrično raspoređene u nekoliko redova (ostaci pokrivača). U gornjem dijelu noge nalazi se film, bijeli sa žućkastosmeđim prstenom, koji visi s godinama. Noga je duga, 8-20 cm visine, 1-3,5 cm obima.Kod mladih mušica je gusta, ali s godinama postaje šuplja. Boja je bela, sazrevanjem postaje žućkasta.

Širenje

Crvena mušica obično se pojavljuje u simbiozi sa smrčevom šumom i posebno brezom. Nalazi se u malim grupama i pojedinačnim primjercima. Preferira kisela tla. Plodovi od juna do kasna jesen(mraz).

U našoj zemlji crvena mušica raste na cijelom području, u planinskim područjima "penje se" do ruba šume, duž tundre - pored grmljastih breza. Naseljen po svim šumskim prostranstvima umjerenog područja klimatska zona Sjeverna hemisfera, postoji mogućnost susreta čak iu Australiji.

Slične vrste i kako ih razlikovati od njih

Važno je razlikovati crvenu mušicu od sličnih vrsta, posebno jestivih. Da biste to učinili, možete koristiti donju tabelu.

Cezarova gljiva se praktički ne nalazi u Rusiji.

Hemijski sastav

Gljiva crvene mušice sadrži čitavu "laboratoriju" hemijskih spojeva, od kojih je većina opasna za ljude. Basic hemijski sastav predstavljeno u tabeli ispod.

Hemijske supstance	Uticaj na ljude
Ibotenska kiselina	Uništava moždane ćelije. U malim dozama – insekticidno dejstvo
Muscarine	Širi krvne sudove, smanjuje minutni volumen srca, snižava krvni pritisak, izaziva povraćanje i salivaciju. U uznapredovalim slučajevima - oticanje pluća i bronhija, smrt
Muscimol	Sedativno-hipnotički, disocijativni efekat. Primarni gljivični toksin
Muskazon	Manji psihoaktivni efekat
Bufotenin	Halucinogeni efekat
Muscafurin	Antibiotik, u malim dozama podiže tonus, poboljšava rad endokrinih žlijezda, antitumorsko djelovanje
Muscaridine	Deluje na parasimpatički nervni sistem

Glavna koncentracija toksičnih tvari, prvenstveno alkaloida, zabilježena je u klobuku crvenog mušice. Do jeseni primjerci postaju manje opasni.

Priprema i skladištenje

Za berbu radi daljeg tretmana, pečurke crvene mušice mogu se sakupljati u bilo kom trenutku. Izaberi bolje pečurke nešto manje. Koristite samo kapice.

Tehnologija sušenja

Pečurke narežite na manje komade i stavite u rernu. Velike - prvo ih osušite napolju, gde ne padaju direktni zraci sunca, 1-2 dana.
Držite u rerni na temperaturi ne višoj od 50 stepeni. Zagrijte dok gotovo sva voda ne nestane (tada će manji primjerci potamniti).

Čuvajte mušice u plastičnim posudama ili staklenim posudama. Dobro zatvorite poklopac. Stavite na mrak i ohladite.

Aplikacija

Mnoga ljekovita svojstva crvene mušice omogućavaju je korištenje u narodne medicine, farma.

Upotreba u medicini

U narodnoj medicini svako može koristiti tinkture i masti od crvene mušice za liječenje kostiju i opekotina od zračenja različite vrste, alergije. Pravilno pripremljena tinktura će poslužiti za stimulaciju imunološkog sistema, kao antihelmintik i lijek protiv prehlade.

Ne koristi se u službenoj medicini zbog visoke toksičnosti.

Insekticidno djelovanje

Crvena mušica odlično koristi svoja otrovna svojstva za djelovanje na štetne insekte. Da biste uništili muhe, klobuk gljive se stavlja u tanjir s vodom i stavlja na mjesta gdje se gomilaju insekti. Nakon što popije vodu, u kojoj se gljivični alkoidi dobro rastvaraju, mušice zaspu, a ponekad se i udave. U borbi protiv stjenica tečnom pastom od gljiva potrebno je premazati prolaze iz kojih insekti izlaze.

Da li je moguće jesti muharicu?

Ako pojedete crvenu mušicu, doći će do trovanja. Štaviše, doza od 1/4 kapa zvanično se smatra smrtonosnom.

Ali postoje neke oblasti u kojima stanovništvo zna da jede mušice. Dakle, u prefekturi Nagano (Japan) crvena mušica se soli i kiseli, očito s obzirom na to korisne karakteristike važniji od rizika od trovanja. U Ukrajini se koriste za pravljenje tinkture votke za unutrašnju upotrebu. Na Kamčatki, nakon višekratnog kuhanja gljive, lokalno stanovništvo je može konzumirati interno kao imunostimulans. Popularno među šamanima u magijskim praksama.

Potrebno je uzeti u obzir da ovi ljudi već duže vrijeme koriste muharicu, što znači da znaju kako je preraditi u upotrebljivo stanje. Običnim amaterima nije preporučljivo da to rade, jer je rizik od smrtonosnog trovanja crvenom mušicom vrlo visok.

Znakovi trovanja i prva pomoć

Djeca se najčešće truju gljivama muharima, jer Odraslima je teško pomiješati takvu muharicu s bilo kojom drugom gljivom zbog njenog šarenog izgleda.

Znakovi trovanja se pojavljuju brzo, obično u roku od 30-40 minuta:

povećana nervoza;
znojenje;
mučnina;
povraćati;
bol u stomaku;
protok pljuvačke;
cijanoza;
lude riječi;
moguće su halucinacije;
konvulzije;
zjenice se suže;
zamračenje.

Ako se otkriju simptomi, pozovite ljekara i pružite prvu pomoć:

dati žrtvi vodu i izazvati povraćanje - ponoviti više puta;
popijte laksativ magnezijum sulfat (30 g) - u 1/2 čaše vode ili dajte klistir - u 1 čaši blago zagrejane vode, 1 kašičica sapuna za bebe.

Tragovi trovanja obično potpuno nestanu nakon dva dana, ako doza pojedene mušice nije premašila smrtonosnu dozu.

Kao i kod mnogih šumskih darova, dobrobiti i štete ove gljive pojavljuju se u skladu s tim koliko je osoba ispravno koristi. Crvena mušica uništit će osobu sklonu opasnim eksperimentima u gastronomiji, ali će postati izvrstan lijek za svakoga ko je može pametno koristiti.

(muharica)

- otrovna gljiva

✎ Pripadnost i generičke karakteristike

Crvena mušica(lat. Amanita muscaria), u svakodnevnom životu - muharica je psihoaktivna vrsta iz roda muhara (lat. Amanita), porodice Amanita (muharica) (lat. Amanitaceae), istaknutog reda agaricaceae (lamela) (lat. Agaricales).
Crvena mušica poznati predstavnik svoje vrste i sadrži ne samo otrovne supstance (muskarin i muskaridin), već i halucinogeno-psihotropne supstance (bufotetin alkaloid), pa se u davna vremena koristio kao opojna esencija (u Sibiru), a imao je čak i duhovni značaj u lokalnoj kulturi .
Crvena mušica dobila je ime po odgovarajućoj pohlepnoj crvenoj boji površine klobuka.

✎ Slične vrste

Crvena mušica, po sadržaju patogenih materija, nije toliko opasan kao blijeda žabokrečina, proljetna žabokrečina i bijela žabokrečina, te se lakše prepoznaje, pa se njome truje mnogo rjeđe od ostalih muhara.
U srednjem vijeku, mnogi ratnici su konzumirali sušeni prah crvene mušice kao sredstvo protiv bolova, a šamani ga i danas koriste za izazivanje transa.
Ali moramo uzeti u obzir da crvena muhara sadrži mnogo više toksičnih supstanci od halucinogenih, te je uz ostale otrovne mušice jedna od najopasnijih gljiva na planeti. I ne biste ga trebali koristiti za "šamanizam", koštat će vas više, toksini crvene mušice ne izgaraju tokom termičke obrade, ne možete ga ni okusiti - nije sigurno!
Slučajevi trovanja crvenom mušicom konzistentno se manifestiraju kao teška nervna uznemirenost i teške halucinacije. A oporavak nastupa za dva do tri dana.
A trovanja mogu biti i smrtonosna. To se dešava kada odjednom pojedete od 3 do 5 komada crvenog mušice, i nije bitno "sirovo" ili kuvano.
Crvenu muhu agariku se ponekad može zamijeniti s panterovom mušicom, ali ima tamniju (maslinasto-smeđu) boju klobuka; i sa vrlo rijetkim kraljevskim mušicom (lat. Amanita regalis), koji se opet odlikuje tamnijom (crveno-smeđom) bojom klobuka.

✎ Rasprostranjenost u prirodi i sezonalnost

Crvena mušica je nepretenciozna gljiva koja se može naći u gotovo svim umjerenim područjima. klimatska zona, u Evropi i u severnom delu centralne Rusije, na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku.
Crvena mušica je biljka koja stvara mikorizu, raste na kiselim tlima i preferira uglavnom brezu i smreku za spoj.
Crvenka mušica živi u listopadnim, mješovitim ili četinarskim šumama, također na poljima, livadama, pašnjacima, uglavnom u vidljivim porodicama, od kraja juna do sredine oktobra.

✎ Kratak opis i primjena

Crveni mušnjak pripada sekciji lamelarne pečurke a spore pomoću kojih se razmnožava nalaze se u njegovim pločama. Ploče su česte, ali neravne, kod mladih gljiva bijela, kod odraslih osoba blago žute. Klobuk je prvo loptast, a zatim se ispravi i postane široko raširen, sjajne i glatke površine, crvene boje, prekriven bijelim ili kremastim ljuspicama. Stabljika je snažna, ravna, visoka, hrapavo ljuskava i sa širokim, vlaknastim prstenom u dnu klobuka, vrećastim pokrovom u dnu stabljike, bijele boje. Pulpa je gusta, mesnata, elastična i bele boje, koja se ne menja oštećenjem, prijatne arome pečuraka.

Svima su poznati takvi kao što su muhari. Ima ih u književnosti, u dječjim bajkama. Crvenkašasta muharica je najprepoznatljivija gljiva na svijetu. Danas ćemo pobliže pogledati glavne vrste mušice, razgovarati o njihovom izgledu, a također ćemo razgovarati o tome gdje rastu. Hajde da saznamo postoje li vrste mušice.

Počnimo s najprepoznatljivijom vrstom mušice, koja je poznata svakoj osobi. On je taj koji se nalazi u bajkama i sa njim se svi druže.

Jestivo ili ne

Čini se da muharica nikako ne može biti jestiva, jer nije samo jak otrov, već izaziva i halucinacije.
Međutim, vrijedi znati da se otrovne i psihoaktivne tvari dobro otapaju vruća voda. To nam govori da ako kuhate muharicu, mijenjajući vodu nekoliko puta, onda postoji šansa da dobijete sasvim jestiva gljiva. Ovu informaciju ne vrijedi provjeravati, jer količina otrova u svakoj pojedinoj pečurki varira, zbog čega se čak i pravilnim kuhanjem možete ozbiljno otrovati.

IN naučna literatura Postoje sljedeći nazivi gljive: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Sva imena su povezana sa upotrebom gljive protiv muha.

Kako izgleda

Izgled gljive nije potreban detaljan opis, ali vrijedi naznačiti najosnovnije točke.

Bitan! U starim gljivama, bijele bradavice se mogu isprati padavinama.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Ova sorta se može naći isključivo u onim šumama gdje ili raste. To je zato što micelij ulazi u simbiozu sa ovim stablima, nakon čega se razvija i formira nadzemni dio. Crvena mušica se nalazi samo u umjerena klima Sjeverna hemisfera. Raste na oksidiranim zemljištima. Nadzemni dio se formira od avgusta do oktobra.
Zasebno, vrijedno je spomenuti s čime se druge gljive mogu zbuniti ovaj tip. Cezarova gljiva, koja kod nas nije mnogo rasprostranjena, veoma je slična svom otrovnom „bratu“, iako je prilično jestiva. Ima i neku vrstu „suknje“ na nozi, ali se razlikuje po tome što mu je kapa slična boji.

Nalazi se samo u južnoj Evropi.

Jestivo ili ne

Jedi toadstool zabranjeno u bilo kom obliku. Čak i nakon kuhanja s promjenom vode, ova gljiva zadržava svoju toksičnost.
Da biste ubili odraslu osobu, dovoljno mu je dati oko 30 g pulpe. Smrt nastaje kao posljedica teške intoksikacije koja uzrokuje toksični hepatitis (zatajenje jetre), kao i akutno zatajenje srca. Kao rezultat djelovanja toksičnih tvari, jetra počinje brzo propadati. Bubrezi nemaju vremena za uklanjanje toksina i jednostavno otkazuju.

Bitan! Opasnost leži u odsustvu simptoma trovanja prvog dana. Smrt nakon konzumiranja u svakom slučaju nastupa u roku od 1,5 sedmice.

Drugo ime

Blijeda žabokrečina se naziva i zelena mušičarka ili bijela mušica. Latinski naziv vrsta - Amanita phalloides.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Upoznajte najviše opasna gljiva u svijetu je to moguće na plodnim zemljištima, gdje se najbolje osjeća. Kao i u slučaju crvene mušice, žabokrečina ulazi u simbiozu sa drvećem, pa ovu gljivu možete pronaći u svakoj listopadnoj šumi u kojoj rastu bukve. Ponekad se nalazi na otvorenim područjima, gdje je uobičajeno.

Rasprostranjen u umjerenoj klimi Evroazije, a nalazi se iu Sjevernoj Americi.

Vrijedi posebno spomenuti parove. Činjenica je da veliki broj ljudi umire svake godine od žabokrečine iz jedinog razloga s kojim se miješa.

Ako je žabokrečina obojena čisto bijelom bojom, onda neiskusni berač gljiva, odsijecajući samo klobuk, može ga lako zbuniti i pojesti nevjerojatno opasnu gljivu. Žabočina se također miješa sa zelenom russulom, plovcima itd.
Kako ne biste pomiješali šampinjon s žabokrečinom, prvo treba pogledati boju tanjura, koji s vremenom potamne u šampinjonima. U zelenoj mušici one uvijek ostaju bijele. Što se tiče, nikada ne razvijaju volvu, a nema ni prstena u gornjem dijelu noge. Pulpa russule je krhka, dok je pulpa mušice mesnata i gusta.

Video: kako razlikovati blijedo gnjurac i zelenu russulu

Češljugar je obojio ne samo vanjski dio svoje kape, već i svoje ploče. Imaju zelenkastu boju. Zelenuku takođe nedostaje Volvo.

Buttarrin mušnjak

Još jedna sorta mušice, koja nije jako otrovna.
Jedenje

Battarrine mušice su klasifikovane kao uslovno jestive gljive. To znači da otrovni su kada su sirovi, međutim, nakon odgovarajuće termičke obrade gube toksičnost i mogu se jesti.

Bitan! Toksičnost ne zavisi samo od pravilnog pripremanja, već i od starosti gljive, kao i od mesta rasta, pa se ne preporučuje eksperimentisanje sa ovom sortom.

Drugo ime

Ova vrsta se naziva i battarra float. Latinski naziv je Amanita battarrae.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Upoznajte uslovno jestiva gljiva moguće u mješovitim i četinarskim šumama. Formiranje plodišta se dešava od jula do oktobra.

Bitan! Maslac se ne nalazi na alkalnim tlima, što vrijedi zapamtiti.

Sorta o kojoj se raspravlja može se pomiješati sa svojim "bratom" iz roda Amanita - sivim plutačem, koji je potpuno jestiv. Plovak ima sivu boju bijele boje baze i noge, a njegove ploče su mnogo lakše.

Razmotrimo neobičnu sortu koja nije tipična za naše podneblje. Hajde da razgovaramo o karakteristikama Vittadinija.
Jestivo ili ne

Prilično kontradiktorna karakteristika gljive u smislu jestivosti. Neki naučnici tvrde da se može jesti jer ne sadrži otrove, drugi klasifikuju Vittadini kao blago otrovan.

U svakom slučaju, s obzirom na rijetkost gljive, opasno je sakupljati je, jer postoji velika šansa da se pomiješa s toksičnim sortama iste mušice.

Drugo ime

Latinski naziv - Amanita vittadinii. Ova vrsta ima veliki broj alternativni nazivi, i to: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Kako izgleda

Gljiva ima vrlo čudan izgled, pa ga je vrlo teško pobrkati sa gljivama poznatim na našem području.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Počnimo s činjenicom da je ovo jedna od rijetkih vrsta koja ne ulazi u simbiozu sa drvećem ili grmljem. Nalazi se u stepskim i šumsko-stepskim područjima.

Što se klime tiče, Vittadini voli toplo, blago vrijeme, pa je uobičajeno u južnoj Evropi. Rijetko se nalazi u južnom dijelu Azije, kao iu nekim regijama Rusije (Stavropoljska teritorija i Saratovska oblast).

Ova vrsta se može pomiješati sa smrtonosnom bela mušica, koja se razlikuje od gljive o kojoj se raspravlja po svojoj manjoj veličini. Takođe, zreli "brat" raste isključivo u šumi, formirajući se.

Može se zbuniti sa kišobrani, koje nisu otrovne gljive, tako da ova greška ni na koji način neće uticati na vaše zdravlje.

Plodno tijelo se formira za oko 7 mjeseci - od aprila do oktobra.

Bijela smrdljiva muharica

Jestivo ili ne

Ovo fatalan otrovna gljiva , čija upotreba dovodi do smrti. Nikakva prerada neće pomoći da plodište postane jestivo za ljude, a čak i izuzetno male doze će uzrokovati zatajenje organa i intoksikaciju cijelog tijela.
Drugo ime

Ova vrsta nam je poznata pod alternativnim nazivima bijeli gnjurac ili snježnobijeli gnjurac. Zove se i smrdljiva muharica. Latinski naziv je Amanita virosa.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Ova smrdljiva vrsta može se naći u crnogoričnim i listopadnim šumama, gdje gljiva ulazi u simbiozu sa drvećem i grmljem. Preferira vlažna peskovita tla. Rasprostranjen u sjevernom dijelu umjerenog pojasa u Evropi i Aziji. Formiranje nadzemnog tijela odvija se od juna do oktobra.
Zanemarimo sličnost ove vrste s drugim mušicama, jer se većina njih ne jede, a ako ih jedu, onda samo iskusni berači gljiva. Ali o sličnosti sa šampinjonima vrijedi razgovarati. Činjenica je da neiskusni berači gljiva mogu uzeti bijeli gnjurac za šampinjone, posebno ako se sakupljanje obavlja u sumrak. Šampinjoni imaju kratku nogu i mesnati klobuk, a ploče gljive su obojene u crno ili roze boje. Šampinjonu nedostaje i vulva, koju ima bijela žabokrečina (sakrivena u zemlji).

Da li ste znali? Prije bitke, Vikinzi su pili infuziju na bazi mušice, nakon čega im se zamaglio um i nisu osjećali bol ili strah, čak i ako su išli u sigurnu smrt.

Proljetna muha

Sljedeća vrsta dobila je ovo ime iz razloga što masovno formira nadzemna tijela u proljeće, a ne krajem ljeta ili jeseni, kao većina drugih muhara.

Jestivo ili ne

Proljetna muharica je smrtonosno otrovna gljiva, po toksičnosti sličan bijelom gnjurac. Konzumiranje čak i izuzetno male količine pulpe je fatalno.
Drugo ime

Budući da je toksičnost slična bijeloj žabokrečini, ova muhara se naziva proljetna žabokrečina i bijela mušiča. Latinski naziv - Amanita verna. Naučni sinonimi: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Proljetni gnjurac voli toplu klimu, pa se može naći u južnim dijelovima umjerenog pojasa. Sorta raste isključivo u listopadnim šumama.

Bitan! Gljiva voli alkalna tla. Ne raste na kiselim zemljištima.

Proljetna žabokrečina može se zamijeniti s bijelim plovkom. Otrovna gljiva se razlikuje od jestive neprijatan miris, kao i prisustvo prstena na nozi. Postoji i sličnost sa Volvariella beautiful. Glavne razlike su boja kapice i miris. Volvariella ima ljepljivu supstancu koja je odsutna u žabokrečini.

Razmotrimo vrstu mušice koja se nalazi u šumskoj zoni. Hajde da razgovaramo o razlikama i karakteristikama.

Jedenje

Kontroverzna sorta, koja se u nekim izvorima označava kao jestiva gljiva, au drugima - nejestiva. S obzirom da su vrste slične jedna drugoj, nije preporučljivo jesti ih čak i nakon višestruke toplinske obrade.
Drugo ime

Latinski naziv je Amanita excelsa. U naučnoj literaturi se nalaze i sljedeći nazivi: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa i drugi.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Najčešće raste u crnogoričnim šumama, gdje stvara simbiozu sa drvećem. Ponekad se može naći u listopadnim zasadima, ali prilično rijetko. Sorta je rasprostranjena u umjerenom pojasu. Formiranje plodišta događa se u ljeto i jesen.

Gore smo napisali da, iako je gljiva jestiva, vrlo je lako pobrkati s drugim „bratom“, koji je vrlo otrovan. Problem je u tome što se panterova muha agarika, na koju liči visoka muharica, razlikuje samo po snježno bijelim bradavicama na klobuku. Iz tog razloga je sakupljanje, a kamoli ishrana vrsta o kojima se raspravlja, vrlo rizično.

Mušičar žućkasto-braon

Razgovarajmo o svojstvima i izgledu potpuno jestive mušice, koju još uvijek ignoriraju ne samo početnici gljivari, već i iskusni.
Jedenje

Još jedna uslovno jestiva gljiva koja se može jesti, ali tek nakon termičke obrade. U svom sirovom obliku, opasan je za ljude.

Nije posebno popularan ne samo zato što se može pomiješati s opasnim primjercima, već i zato što klobuk nije mesnat.

Da li ste znali? Otrovne mušice sadrže dva opasna sastojka: muskarin i muskaridin. Zanimljivo je da prvi uzrokuje zatajenje bubrega, a drugi djeluje opojno, ali istovremeno blokira djelovanje prvog. Kao rezultat, osoba preživi ako je količina muskarina i muskaridina približno ista.

Drugo ime

Ova vrsta je u narodu dobila nadimak „plutač“, zbog čega su se pojavila sljedeća alternativna imena: crveno-smeđi plutač, smeđi plutač, narandžasta mušica. Latinski naziv - Amanita fulva.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Sorta voli natopljena, močvarna tla, pa formira mikorizu s onim drvećem koje raste na takvim mjestima. Nalazi se u borovim i listopadnim šumama. Zanimljivo je da se plovak može naći ne samo u Evroaziji, već iu Sjevernoj Americi, kao iu Africi. Gljiva je stigla i do japanskih ostrva.

Formiranje nadzemnog tijela odvija se od jula do oktobra.

Bitan! Postoje i pojedinačne gljive i grupe.

Lako ih je zbuniti s drugim vrstama takozvanih plutača, ali to nije kritično, jer su uvjetno jestive. Odsustvo prstena pomaže ih razlikovati od otrovnih muhara.

Kraljevska muha agarika

Sljedeća je halucinogena vrsta mušice, koja je početkom 2000-ih izabrana za “gljivu godine”. Pogledajmo pobliže izgled i svojstva.
Jestivo ili ne

U izuzetno malim količinama izaziva kraljevska sorta teške halucinacije, koji traju oko 6 sati, nakon čega nastupa jak mamurluk. Ali ako konzumirate dovoljno veliku količinu pulpe, onda je smrt zagarantovana. Što se tiče toksičnosti, može se porediti sa sortama crvene i pantere.

Drugo ime

Latinski naziv je Amanita regális. Ovu gljivu u Engleskoj nazivaju i kraljevskom, ali u drugim evropskim zemljama vrsta je dobila svoja alternativna "imena": kralj švedske mušice, smeđa crvena mušica, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Kao što je slučaj sa mnogim drugim vrstama mušice, kraljevska formira mikorizu sa četinarima i listopadno drveće(smreka, breza). Distribuirano u Evropi i Rusiji, a nalazi se i na Aljasci i Koreji. Period plodonošenja je od jula do oktobra.

Kraljevska gljiva se može pomiješati sa crvenom i panterovom mušovnjom, ali to ni na koji način ne mijenja situaciju, jer su sve tri vrste opasne za ljude, pa nema smisla razmatrati razlike.

U prethodnim poglavljima smo se prisjetili ove vrste, koja također nije bezbedna za ljude. U nastavku dajemo detaljne karakteristike.
Jedenje

Toksičnost gljive je uporediva sa kokošijom i. Kada se konzumira čak iu izuzetno maloj količini, izaziva zatajenje organa i organskih sistema, što završava smrću.

Drugo ime

Ovu vrstu u narodu nazivaju sivom mušicom. Latinski naziv - Amanita pantherina. Drugi naučni sinonimi: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.
Kako izgleda

Bitan! Šešir može imati nekoliko boja, a to su: smeđa, svijetlo smeđa, siva, prljavo maslinasta.

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Ulazi u simbiozu sa crnogoričnim i listopadnim drvećem, pa se nalazi u odgovarajućim zasadima u umjerenom pojasu. Ispod možete pronaći panterovu mušicu, bukvu i hrast. Odlično se osjeća na alkalnim tlima, ali ne voli zakiseljavanje. Plodno tijelo se formira od početka jula do kraja septembra.

Pređimo na drugu zanimljiva sorta muharica, koja pripada posebnom podrodu Lepidella.

Jestivo ili ne

Čak i da je gljiva jestiva, teško da biste je jeli, s obzirom na odvratan izgled zrelog nadzemnog tijela.
Ne postoji definitivan odgovor o jestivosti, jer je sorta malo proučavana. S obzirom na to, konzumiranje mušice je opasno, jer ne znate kako pravilno pripremiti proizvod i kako će vaše tijelo na njega reagirati.

Bitan! Nema podataka o smrti nakon konzumiranja ove gljive.

Drugo ime

Ova sorta nema alternativna imena, već samo latinsku verziju - Amanita franchetii.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Vrlo je teško pronaći ovu gljivu u prirodi, ali je moguće. Formira mikorizu sa hrastom, bukvom i grabom. Raste u mješovite šume. Ima ga širom Evrope, kao iu centralnoj i južnoj Aziji, Japanu, SAD, Alžiru i Maroku. Nadzemno tijelo se formira od juna do oktobra.

Što se tiče sličnosti s drugim gljivama, ovo je možda jedina vrsta mušice koja nije slična drugim gljivama. Ne možete je čak ni pomešati sa njenom „braćom“. A s obzirom na svoju rijetkost, ova će gljiva postati više vrijedan nalaz za kolekcionare nego neugodno iznenađenje za početnika gljivara.

Dalje, razgovarajmo o vrsti mušice, koja izdaleka podsjeća na bijelog ježa. Hajde da razgovaramo o karakteristikama gljive čekinje.
Jestivo ili ne

Četinasti mušičar je klasifikovan kao nejestive pečurke. Nije monstruozno otrovan, ali će uzrokovati trovanje čak i nakon toplinske obrade.
Drugo ime

Drugi uobičajeni nazivi za ovu vrstu su: čekinjasta masna i bodljasta muharica. Latinski naziv - Amanita echinocephala.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Čekinjasta muharica je česta i u listopadnim i u četinarskim šumama, ali preferira stvaranje mikorize s hrastom. Raste na alkalnim tlima u blizini rijeka i jezera, voli dobro navlaženu podlogu. Najčešće se nalazi u južnoj Evropi, jer joj tamo najviše odgovara klima. Vrlo rijetko se nalazi u Izraelu i Zakavkazju. Period zrenja je od jula do oktobra.

Ovu vrstu možete zamijeniti s muharom. Epifiza ima ugodan miris, kao i bijelu boju ploča, koja se ne mijenja dozrijevanjem.

Šarena sorta mušice, koju neiskusni berač gljiva može pobrkati s običnim gljivama koje su jestive čak iu sirovom obliku. Hajde da razgovaramo o karakteristikama i upotrebi gljive.
Jestivo ili ne

On ovo pitanje nema konkretnog odgovora, jer se u nekim zemljama jede, dok se u drugim klasifikuje kao uslovno jestivo ili otrovno. Jarko žuta mušica pokazuje različitim stepenima toksičnost, koja varira ovisno o području i regiji rasta. Upravo iz tog razloga gljiva se jede u Francuskoj, au susjednoj Njemačkoj smatra se otrovnom.

Problem nije samo toksičnost, već i činjenica da nakon konzumiranja proizvoda dolazi do ozbiljnih halucinacija, a ako se previše uzme, postoji velika šansa da padnete u komu.

Bitan! U slučaju trovanja simptomi su slični panterovim mušicama.

Drugo ime

Latinski naziv - Amanita gemmata. Alternativni nazivi predstavljeni su naučnim sinonimima, i to: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Jarko žuta muharica ulazi u simbiozu uglavnom sa crnogoričnim biljkama, ali može rasti i u listopadnim šumama. Voli pješčana tla, pa se ne nalazi na ilovačama. Rasprostranjena u umjerenim klimatskim područjima. Formiranje nadzemnog tijela događa se od maja do septembra.

Ova sorta se može pobrkati sa prethodno razmatranim plovkom. Razlike leže u veličini kapice. Plovak ima jasno vidljivu membransku volvu, a nožica nema zadebljanje. Također se može pomiješati sa žabokrečinom. Glavna razlika je miris. Gljiva žabokrečina ima izrazit sirov miris.

Zatim ćemo pogledati prilično čudnu vrstu mušice, koja pripada zasebnom podrodu Lepidella. Hajde da razgovaramo o tome šta je posebno kod ove gljive.
Jestivo ili ne

Gljiva se smatra jestivom, ali su zabilježeni slučajevi trovanja, pa je gljivarima početnicima bolje da je ne koriste za pripremu raznih jela. Takođe, pečurku ne treba sakupljati iz razloga što je veoma slična ostalima otrovne vrste muharica.

Bitan!Jajolika mušica bit će uvrštena u Crvenu knjigu Ruske Federacije za Krasnodarski teritorij.

Drugo ime

Nema alternativnih imena. Postoji samo latinska oznaka - Amanita ovoidea.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Može se naći i u listopadnim i u crnogoričnim šumama, ali najčešće gljiva ulazi u simbiozu sa hrastom, bukvom i. Nalazi se u južnom dijelu umjerenog pojasa. Muhar u obliku jaja preferira alkalna tla. Formiranje nadzemnog dijela odvija se od avgusta do oktobra.

Vrlo je lako pobrkati vrstu o kojoj se raspravlja sa njenom smrtonosno otrovnom „braćom“, poput smrdljive mušice, proljetne mušice ili sličnih. Glavna razlika je valoviti pojas oko kapice, kao i prisustvo prstena.

Da li ste znali? Proizvodi se mast na bazi muharice koja se koristi za radijaciona oštećenja kože i sluzokože (zračenje).

Amanita Caesar

U zaključku ćemo detaljnije razgovarati o Cezarovoj mušici, na koju smo se prisjetili u prethodnim poglavljima. Hajde da pričamo o njegovim kvalitetima.
Jedenje

Potpuno jestiva gljiva, koja se od davnina smatrala ukusnom poslasticom. Kuvanje nije ograničeno na prokuvavanje. Može se sušiti, pržiti, peći na roštilju. Mlada plodna tijela se koriste u čistom obliku i dodaju salatama. Možda je ovo jedina sorta mušice, koja je u svim izvorima klasifikovana kao potpuno jestiva gljiva.
Drugo ime

Postoji dosta alternativnih ruskih naziva: Cezarova gljiva, Cezarova mušica, Cezarova gljiva, kraljevska gljiva. Latinski naziv - Amanita caesarea.

Kako izgleda

Bitan! Prezrela gljiva miriše na sumporovodik (pokvarena jaja).

Kada i gdje raste, udvostručuje se

Formira mikorizu sa hrastom, bukvom i kestenom. Češće se nalazi u listopadnim šumama, ali je viđena i u četinarskim šumama. Voli pješčana tla bez vode, kao i toplu, blagu klimu. Područje distribucije poklapa se sa uzgojem grožđa. Možete ga sresti u Azerbejdžanu, Gruziji, Karpatima, kao i na obali jadransko more. Formiranje plodišta događa se u ljeto i jesen.
Vrlo je lako pomiješati gljivu Cezar s crvenom mušicom, jer su u određenoj fazi razvoja gljive slične boje. Da biste izbjegli fatalnu grešku, morate pažljivo pregledati ploče i stabljiku. U crvenoj mušici su bijele, a ne žućkaste. Također, ne zaboravite na bijele bradavice, kojih nema u Cezar muhi.

Video: istorija Cezar gljive

Zapamtite da samo iskusni berač gljiva može razlikovati jestive vrste od smrtonosnog, tako da ni u kom slučaju ne jedite gljive koje su vam nepoznate. Čak i uslovno jestiva gljiva može izazvati ozbiljno trovanje ako raste u blizini fabrika, fabrika ili autoputeva.

Je li ovaj članak bio od pomoći?

Hvala na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

Ovaj članak možete preporučiti svojim prijateljima!

10 već jednom
pomogao

Amanita muscaria
Takson: porodica Fly agaric ili Amanitaceae ( Amanitaceae)
Druga imena: amanita, muharica
engleski: Fly Agaric, Fly Mushroom

Botanički opis crvene mušice

Otrovna psihoaktivna gljiva. Klobuk pečurke je do 20 cm u prečniku, debelo mesnat, u početku loptast, kasnije konveksno ispružen, sa tankim rebrastim rubom, ljepljiv, sjajan, jarko ili narandžasto crven, koji s godinama blijedi u žutu ili izblijedjelu crvenu boju , sa brojnim ljuskavim bijelim ili žućkastim bradavicama ili ljuskama - ostacima običnog pokrivača, vrlo rijetko bez njih. Meso crvene mušice je meko, gusto, bijelo, svijetlonarandžasto ispod kožice klobuka, slatkastog okusa, ugodnog mirisa. Ploče su slobodne, česte, široke, bijele, kod starih gljiva blago žućkaste. Sporni prah je bijele boje, spore su 9×6,5 mikrona, elipsoidne, glatke. Noga je duga do 20 cm, debela do 3,5 cm, cilindrična, sa gomoljastim zadebljanjem u osnovi, u početku čvrsta, gusta, kasnije šuplja, glatka, bijela, sa širokim opnastim bijelim, žutim po rubu, meko visi. prsten i rodnica u obliku priraslog stabljici u nekoliko koncentričnih redova bijelih ili žućkastih rubova - bradavica.

Gdje raste muharica?

Crveni mušnjak se nalazi gotovo u cijeloj Rusiji. Raste u crnogoričnim, mješovitim i listopadnim šumama, posebno šumama breze, posvuda, pojedinačno i u manjim grupama, često i obilno, od juna do jesenjih mrazeva. Raste na kiselim zemljištima.

Sakupljanje i priprema crvene mušice

U medicinske svrhe koriste se samo klobuki crvene mušice. Ne treba se brkati sa kraljevskom mušicom ( Amanita regalis), koji se odlikuje tamnijom, crveno-smeđom kapom.
Pečurke su čuvane za buduću upotrebu tako što su se nanizale da se osuše.

Hemijski sastav crvene mušice

Plodno tijelo gljive sadrži niz toksičnih spojeva, od kojih neki imaju psihotropno djelovanje i narandžasto-crveni pigment muskarufin.
Ibotenska kiselina- tokom procesa sušenja dekarboksilira se u muscimol. Ibotenska kiselina i njen metabolit, muscimol, dobro prodiru kroz krvno-moždanu barijeru
(BBB) i djeluju kao psihotomimetici. Ibotenska kiselina je neurotoksična i uzrokuje smrt moždanih stanica.
Muscimol- glavna psihoaktivna supstanca. Ima sedativno-hipnotički, disocijativni efekat.
Procjena sadržaja muscimola u uzorku Amanita muscaria jesenjeg rasta sa klobukom prečnika 10-15 cm i težine 60-70 g pokazala je sadržaj muscimola od 0,05%.
Muscarine, djelujući poput acetilkolina, stimulira M-holinergičke receptore, uzrokujući vazodilataciju i smanjenje minutnog volumena srca, a uz dovoljno veliki unos u organizam može izazvati karakterističnu sliku trovanja, uključujući simptome kao što su mučnina, povraćanje, salivacija, pojačano znojenje, smanjen krvni pritisak. Ima sposobnost ublažavanja bolova.
Muskazon- produkt razgradnje ibotenske kiseline pod uticajem ultraljubičastog zračenja (sunčeva svetlost). Početni sadržaj u plodištu je mali. U poređenju sa drugim aktivnim sastojcima, muharica ima malo psihoaktivnog dejstva.
Muscarufin- narandžasto-crveni pigment, antibiotik. U malim količinama muskarufin pojačava aktivnost endokrinih žlijezda i podiže ukupni tonus organizma, te djeluje antitumorsko. Koristi se u homeopatskoj praksi.

Ovi toksini su neravnomjerno raspoređeni u gljivama. Veliki broj ih je pronađen u klobuku gljive, umjerena količina u osnovi stabljike, a najniži sadržaj fiksiran u nogu. Proljetne i ljetne gljive sadrže 10 puta više ibotenske kiseline i muscimola od jesenjih gljiva, navodi se u studiji.

Za razliku od zelenih cvjetnica, paprati, mahovina i algi, gljive nemaju hlorofil, nisu u stanju samostalno apsorbirati ugljični dioksid iz zraka, pa se hrane već gotovim organskim spojevima.

Farmakološka svojstva crvene mušice

Zahvaljujući muskarufinu, muharica ima antibiotsko, antitumorsko, narkotično i opojno djelovanje. U Francuskoj se pilula za spavanje priprema od muharice. Muharica ima jako insekticidno dejstvo, tj. svojstvo ubijanja insekata, posebno muva i stjenica.
U narodnoj medicini muharica se koristi za liječenje karcinoma i bolesti zglobova, kao imunostimulirajući, antihelmintički lijek i lijek protiv prehlade. Međutim, naučni podaci o djelotvornosti takve upotrebe još uvijek su nedovoljni.

Upotreba mušice u medicini

Muharica - visokoefikasna lijek. Pomaže protiv svih onkoloških bolesti: karcinoma, leukemije, radijacijskih čireva itd.; od dermatitisa.
Ostale bolesti se mogu liječiti mušicom:
bolesti kičmene moždine, epilepsija, koreja, tikovi, alkoholni delirijum, psihoze tokom zarazne bolesti sa velikim uzbuđenjem, nekoherentnom pričljivošću;
, tup u prednjem dijelu, zahvaća područje nosnih kostiju, jednostran glavobolja, osećaj ledene hladnoće u glavi, visoka osetljivost vlasišta, vrtoglavica;
ponašanje sa neprikladnim smehom, povišenim tonovima u glasu, pevanjem, željom za zagrljajem sagovornika, zabludnim izjavama sa neradom da se odgovori na postavljena pitanja;
konvulzije različitog porijekla, paraliza, multipla skleroza;
angina pektoris sa probadajućim i pekućim bolom u srcu, zračeći na lijeva ruka, palpitacije, aritmija;
izbjeljivanje prstiju, vrhova ušiju i nosa s naknadnom hiperemijom, angioneurozom ekstremiteta;
povećana salivacija, gorka pljuvačka;
ulceracije na sluznici usta, jezika;
, loš zadah, napadi jake gladi, uglavnom u večernjim satima;
podrigivanje vazduhom i hranom, mučnina, povraćanje odmah nakon jela;
težina i grčeviti bolovi u stomaku, nadutost, gasovi sa mirisom belog luka;
sa izuzetno otežanim prolazom stolice, nalik dizenteriji, posebno kod djece;
pečenje u anusu, oskudan urin pomiješan s viskoznom sluzi, tifusna groznica;
svrab i iritacija u nosu, kihanje sa tečnim iscjetkom iz nosa, pojačan osjećaj mirisa, krvarenje iz nosa;
grčevito bolan kašalj, uglavnom kada je pacijent nervozan ili čim zaspi, sa blagim stvaranjem sputuma;
hemoptiza, kratko, otežano disanje sa potrebom da se duboko udahne, obilno znojenje u predelu grudnog koša noću, laringotraheitis, plućna tuberkuloza;
dijabetes melitus;
vanjski tumori, zapuštene gnojne rane, tuberkuloza kože, ekcem, neurodermatitis, dijateza;
crvenilo, otok, peckanje, svrab kože, osipi na koži nalik prosu koji jako svrbe;
crvenilo i pucanje usana, osip sa mjehurićima iznad gornje usne;
osjećaj umora u vratu, leđima, posebno u sjedećem i ležećem položaju, bol u mišićima leđa, unakrsna oštećenja zglobova: lijeve ruke i desne noge i obrnuto, pucanje u zglobovima, reumatizam, išijas, išijas, gubitak snage, psihički i fizički umor, osjećaj slabosti u udovima uz zadržavanje dovoljne snage u njima, drhtanje udova, grčevi u palčevima;
utrnulost, osjećaj struje, ledene iglice, puzanje, osjećaj peckanja, povećana osjetljivost do hladnoće u ekstremitetima, bolne hladnoće;
pojačana seksualna želja uz mlohavost penisa, slabost čak i nakon spolnog odnosa, impotencija, preuranjene, vrlo bolne menstruacije sa osjećajem prolapsa materice, jak pritisak na dno, iritirajuća leukoreja, seksualno uzbuđenje, svrab i peckanje u bradavicama, svrab i iritacija genitalija, bolna menstruacija, teška menopauza;
očne bolesti, zamućenja staklastog tijela i sočiva, tamne mrlje pred očima, svrbež, peckanje, smanjen vid, veća osjetljivost očnih kapaka na dodir, blefarospazam (konvulzivna kompresija očnih kapaka), blefaritis (upala ruba očnih kapaka), konjunktivitis, miopija (miopija), diplopija (dvostruki vid) očiju), trzanje očnih kapaka i očne jabučice, astenopija (brzi zamor očiju tokom vizuelnog rada), katarakta;
bol u ušima, probadajući bol duž Eustahijeve cijevi, hiperemija i oticanje ušiju kao uz zimicu, svrab u ušima.

Lijekovi za muharicu

Tinktura mušice: odrezati 3-4 kapice mušice, držati 2 dana na hladnom (npr. u frižideru), sitno iseckati, staviti u teglu i napuniti votkom tako da tečnost viri iznad pečuraka debljine prstom, i teglu stavite u frižider. Nakon 2 sedmice, tinkturu treba procijediti i redovito utrljati u bolna mjesta za liječenje radikulitisa, osteohondroze i bolesti zglobova.

Tinktura mušice (homeopatija): Stavite 29 čistih prokuvanih boca (boca) u red, u svaku sipajte po 10 ml 30% alkohola (ili kvalitetne votke). Dodajte 2 kapi svježeg soka od mušice u prvu bocu, zatvorite je i snažno protresite 30 puta. Zatim uzmite 2 kapi dobijenog rastvora iz ove bočice i prenesite je u drugu bocu, protresite 30 puta. Prebacite 2 kapi rastvora iz 2. boce u 3. i tako dalje. Od pripremljenog rastvora u poslednjoj, 29. boci, uzeti 20 kapi i dodati ih u 30. flašu u koju se ulije 100 ml alkohola, protresti 30 puta. Tinktura je gotova. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu neograničeno. Uzimajte 5 kapi tinkture sa 50 ml hladne prokuvane vode 1-2 puta dnevno, ujutru na prazan stomak i uveče. Kada se postigne pozitivan učinak, lijek se uzima rjeđe - jednom tjedno, a zatim, sudeći po dobrobiti pacijenta, - 1 doza mjesečno.

Mast napravljena od muhara, je visoko efikasan lek za radijacijske povrede kože i sluzokože. Poboljšanje se javlja nakon 6-10 procedura. Preparati od muharice dokazali su se i u liječenju alergijskih lezija kože.

Kontraindikacije za upotrebu crvene mušice

Muharica je vrlo otrovna gljiva, ali su slučajevi smrti od trovanja rijetki, i zbog toga što se crvena muharica lako razlikuje od svih jestivih gljiva. Smrtonosna doza otrova za ljude sadržana je u 3-4 mušice (prema drugim izvorima, teoretski izračunata doza je oko 15 kapi). Potrebno je striktno pridržavati se doze, dobro oprati ruke nakon upotrebe trljanja i čuvati lijek van domašaja djece. Ne preporučuje se liječenje djece preparatima muharice zbog povećanog rizika od trovanja.

Malo poznate i teško razlučive od jestivih gljiva, panterova muhara, smrdljiva muharica i porfirna muharica smrtno su opasne - mogu se pomiješati sa šampinjonima i russulom (bijela, sivkasta i zelenkasta).

Otrovne i psihoaktivne tvari mušice se dobro otapaju u vrućoj vodi, a jedenje gljiva kuhanih u nekoliko voda dovodi do lakšeg trovanja.
Znakovi trovanja muharom: jaka nervna agitacija, mučnina, povraćanje, bol u stomaku, pojačano znojenje, slinjenje, otežano disanje, cijanoza, suženje zenica, delirijum, halucinacije, konvulzije, gubitak svesti.
Liječenje trovanja muharom sastoji se od: ispiranje želuca kroz sondu, fiziološki rastvor oralno, forsirana diureza, atropin 1-2 ml 0,1% rastvora intravenozno do nestanka simptoma trovanja.
Hitna prva pomoć kod trovanja muharom:
- dati pacijentu da popije 0,5-1 litar vode i izazvati povraćanje stavljanjem prstiju u usta i nadražujući korijen jezika. Uradite to nekoliko puta dok se želudac potpuno ne očisti od ostataka hrane, tj. na čistu vodu;
- dati pacijentu fiziološki napitak - 30 g magnezijum sulfata na 0,5 čaše vode;
- ako nema laksativa, dati pacijentu klistir sa 1 čašom toplu vodu, kojoj je preporučljivo dodati 1 kašičicu za pojačavanje efekta. strugotine od sapuna za pranje rublja ili sapun za bebe;
- dati pacijentu 15 kapi kraninske tinkture, ili 2 tablete iz bilo kojeg preparata beladone koji se nalazi u kućnoj apoteci (becarbon, besalol, belalgin, belatominal, belloid, tablete za stomak sa ekstraktom beladone). Ne možete uzeti više od navedenog broja kapi i tableta!
Oporavak obično nastupa u roku od 1-2 dana.

Upotreba mušice na farmi

Kišna vlaga se ponekad nakuplja u udubljenjima klobuka starih muhara. Insekti piju ove kapi i umiru. Ovo svojstvo crvene mušice ljudi su dugo koristili kao sredstvo za borbu protiv muha i drugih štetnih insekata, po čemu je i dobio ime. Da biste ubili muhe, muharica se isječe na male komadiće, poliva vodom ili mlijekom i stavlja u tanjire na prozore (možete koristiti izvarak od mušice). Stavite upijajući papir u tanjure tako da papir viri preko ivica tanjira i da muhe slete na njega. Da biste ubili stjenice, namažite pukotine svježim sokom ili pulpom kuhanih mušica.

Zanimljiva je činjenica da, suprotno uvriježenom mišljenju, muhe ne umiru zbog izlaganja supstancama sadržanim u muharici, već iz drugog razloga. U šumi kapa odrasle mušice postaje konkavna i u njoj se skuplja kišnica. Alkaloidi muharice se dobro otapaju u ovoj vodi, a muhe, nakon što popiju ovu vodu, zaspu nakon nekoliko minuta i jednostavno se udave u vodi. Ista stvar se dešava kada se muharica stavi u tanjir s vodom u zatvorenom prostoru. Ako se pala muva odmah prebaci na suhu površinu, onda se nakon 10-12 sati probudi i odleti.

Mnoge životinje, kao što su medvjedi, jeleni, losovi i vjeverice, jedu mušice. Međutim, značaj muharice za životinje još nije proučavan.
U prefekturi Nagano (Japan), soljene i kisele mušice se koriste kao hrana.
U kasnom 19. vijeku, američki botaničar Frederick Vernon Coville opisao je sos od pečuraka za biftek, gdje se muhari prvo kuhaju u vodi, a zatim natapaju u sirćetu. Ovaj recept mu je ispričao afroamerički prodavač gljiva u Washingtonu, DC.

Malo istorije

Na Čukotki, arheolozi su među slikama na stijenama otkrili slike humanoidnih muhara. To je zbog preovlađujućeg običaja među šamanima tokom vjerskih rituala prije rituala da jedu gljive muharice, što je kod njih izazivalo halucinacije i dovodilo ih u posebno uzbuđeno stanje s naletom mentalne i fizičke snage.
Indijanci plemena Maja i Asteka koristili su ove iste kvalitete mušice za obavljanje svojih ritualnih obreda. Vikinzi su, prema hronici, prije bitke jeli i mušice, bili su veoma uzbuđeni i neustrašivo jurili u bitku. Berserkeri („dvoruki”) su među njima smatrani nepobjedivim ratnicima: goli do pojasa, bez osjećaja bola, u žaru bitke udarali su neprijatelje mačevima držanim u obje ruke. Berserkeri su prije bitke jeli komadiće mušice ili pili piće iz nje. Pod uticajem supstanci sadržanih u muhari, oni su pali u stanje mahnitog bijesa, nisu osjećali udarce oružja ili rane, i hodali su, brišući sve na svom putu, užasavajući svoje protivnike.

Korištene knjige

1. Maznev N.I. Encyclopedia lekovitog bilja. 3rd ed. - M.: Martin, 2004
2. Denis R. Benjamin Gljive: otrovi i panaceje - priručnik za prirodnjake, mikologe i liječnike. -W.H. Freeman & Company, 1995. - P. 309. - 422 str. - ISBN 0-7167-2600-9.
3. Coville, F. V. 1898. Zapažanja o nedavnim slučajevima trovanja gljivama u Distriktu Kolumbija. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, Odsjek za botaniku. U.S. Državna štamparija, Washington, D.C.
4. Phipps, A. G.; Bennett, B.C.; Downum, K. R. (2000). "Japanska upotreba Beni-tengu-dakea (Amanita muscaria) i efikasnost tradicionalnih metoda detoksikacije." Međunarodni univerzitet Florida, Majami, Florida.
5. Benjamin DR. (1992). "Otrovanje gljivama kod dojenčadi i djece: grupa Amanita pantherina/muscaria." Časopis za toksikologiju: klinička toksikologija 30(1): 13–22.
6. Hoegberg LC; Larsen L; Sonne L; Bang J; Skanning PG; (2008). "Tri slučaja gutanja Amanita muscaria kod djece: dva teška toka." Clinical Toxicology 46(5):407–8.
7. Benjamin, Gljive: otrovi i panaceje, str. 303–04.
8. Satora, L.; Pach, D.; Butryn, B.; Hydzik, P.; Balicka-Slusarczyk, B. (juni 2005). „Otrovanje mušarkom (Amanita muscaria), prikaz slučaja i pregled.” Toxicon 45 (7): 941–3.
9. Bowden, K.; Drysdale, A. C. (mart 1965). "Novi sastojak Amanita muscaria". Tetrahedron Lett. 6 (12): 727–8.

Fotografije i ilustracije crvene mušice

Čini se da crvena kapa signalizira opasnost od mušice, a karakteristične bijele mrlje na njoj ne dopuštaju da se ova gljiva pomiješa s drugima. Crvena mušica – vrlo neobična pečurka. U Aziji i mnogim evropskim zemljama koristi se od davnina kao lijek, a u nekim regijama još uvijek vjeruju u magične moći mušice. Ovo je možda najpoznatija halucinogena gljiva, koja u velikim porcijama može izazvati teško trovanje.

opšte karakteristike

Muharica je otrovna halucinogena gljiva koja ima ljekovita svojstva u mikrodozama, ali je smrtonosna u velikim količinama. Muhari su česti u šumama Evrope, Azije, sjeverna amerika. Posebno puno" magične pečurke"u Sibiru i na Britanskim ostrvima. U davna vremena, natopljene gljive ili gljive mušice ostavljane su na prozorima kao zaštita od insekata. Otuda i naziv ove svijetle gljive.

Crvena mušica pripada porodici Amanita, kojoj pripadaju smrtonosna i bisporigera. Ova šarena gljiva dobro podnosi hladnoću. Pojavljuje se u šumama u julu i donosi plod do mraza. Najčešće, muhari rastu u simbiozi sa stablima breze, bora, smreke i jele. Njihova svijetla kapa s bijelim pjegavim bradavicama može narasti do 8-20 cm u promjeru, a ispod nje se jasno vide široke bijele ploče. Noga mušice je bijela i visoka (od 5 do 20 cm), u njenom dnu gotovo uvijek postoji prsten. Vrijedi napomenuti da crvena boja nije uvijek prisutna na klobukima gljiva muharice: nakon kiše ili u starim gljivama svijetli pigment se djelomično ili potpuno gubi.

Hemijski sastav

Hemijski sastav crvene mušice još nije dovoljno proučen. Na osnovu podataka kojima danas raspolažu naučnici, možemo reći da gljiva sadrži eterična ulja, ksantin, betanin, muskarufin pigment, trimetilamin, puterescin, kao i otrovne alkaloide: ibotensku kiselinu, muskarin, muskaridin, muscimol. Muharica sadrži nekoliko psihoaktivnih supstanci odjednom i sve su koncentrisane u klobuku gljive, tačnije u njenom crvenom filmu.

Dugi niz godina, muskarin se smatrao aktivnim halucinogenim agensom. I tek 1960-ih, dva naučnika iz Japana i Švicarske su nezavisno, ali gotovo istovremeno, utvrdili da ibotenska kiselina i muscimol zapravo imaju halucinogeno djelovanje. I muskarin, ulazi ljudsko tijelo u velikim količinama može izazvati trovanje, praćeno naglim padom krvnog tlaka, otežanim disanjem, suženjem zjenica i slabljenjem pulsa. Smrtonosna doza muskarina se nalazi u 3 kg mušice.

Najviše od svih gljiva sadrži muscimol. Ovo je glavni aktivni sastojak ovih gljiva, koji ima izražena sedativna, hipnotička, disocijativna i psihoaktivna svojstva. Da bi se smanjio toksični efekat, gljive treba sušiti. Ali treba znati da se u ovom obliku povećava koncentracija halucinogenih tvari u proizvodu.

Korisne karakteristike

U farmakologiji se ekstrakt crvene mušice koristi za stvaranje lijekova protiv upale grla, epilepsije, artritisa, psorijaze, dermatitisa i gljivica. Lijekovi od muhara pomažu kod proširenih vena, papiloma, liječe patologije kičmene moždine, čireve, vaskularne grčeve i čireve. Ovisno o koncentraciji, lijekovi s ekstraktom gljiva mogu se koristiti eksterno i oralno.

Ljudi sa kardiovaskularnim oboljenjima mogu osjetiti blagodati crvenog mušice. Konkretno, postoji mišljenje da ekstrakt ovih gljiva ima blagotvoran učinak na osobe s koronarnom bolešću srca, hipertenzijom i aterosklerozom. Vjeruje se da je ista gljiva korisna za dijabetes i impotenciju. Za žensko tijelo, ekstrakt “čarobnih gljiva” je također dobar pomoćnik u nekim slučajevima. Na primjer, s bolnom menstruacijom ili tokom menopauze.

Francuski istraživači su potvrdili da pravilno odabrana doza crvene mušice djeluje na organizam kao sedativ, smanjuje nervozu, anksioznost i smanjuje posljedice stresa. Stoga se ekstrakt gljiva često dodaje lijekovima protiv nesanice. Pored Francuza, muharicu koriste Holanđani, Finci, Norvežani, Britanci, Japanci i Italijani. Preparati koji sadrže ekstrakt gljiva dozvoljeni su u Novom Zelandu, Danskoj, Švicarskoj, SAD-u i Rusiji, ali je u Australiji i Izraelu upotreba mušice u medicini zabranjena.

Neki istraživači smatraju crvenu mušicu antitumorskim sredstvom. Istina, u zvaničnoj nauci još nema nepobitnih dokaza o ovoj činjenici. Kreme s ekstraktom gljiva korisne su za liječenje proširenih vena, artritisa, artroze, osteohondroze i gihta.

Upotreba u alternativnoj medicini

Mikrodoze mušice koriste se u alternativnoj medicini kao lijek protiv nervnih poremećaja. Ali vrijedi odmah reći da se sirove ili ne posebno obrađene gljive mušice nikada ne koriste u medicinske svrhe. Svježe gljive sadrže opasan otrov koji štetno djeluje na jetru.

Neki smatraju da su ove gljive korisne za liječenje kronične vrtoglavice, Parkinsonove bolesti i demencije. Osim toga, u alternativnoj medicini ove crvene gljive se koriste kao lijek protiv nervnih tikova, depresije, te za liječenje cerebralnih poremećaja.

U homeopatiji, muharica se koristi za pretjeranu razdražljivost, bolesti Bešika, grčevi u crijevima. Takvi lijekovi se smatraju korisnima za žensko tijelo tokom menopauze.

Muharica ima protuupalna, baktericidna i antiseptička svojstva. Stoga se ekstrakt gljiva dodaje kremama za zacjeljivanje rana, koje su korisne kod opekotina, promrzlina, čireva i nekih drugih kožnih oboljenja.

Recepti tradicionalne medicine

Tradicionalni iscjelitelji ga koriste vekovima lekovita svojstva"čarobna gljiva" Mnogi od drevnih recepata su preživjeli do danas. Odabrali smo najpopularnije od njih. Ali ne zaboravite, bilo koji lijek napravljen od mušice ima toksična svojstva. Nakon pripreme ili upotrebe tinkture, obavezno dobro operite ruke. A gotove lijekove treba držati podalje od djece.

Za dermatitis

Za liječenje raznih vrsta kožnih bolesti, narodni iscjelitelji pribjegavaju pomoći mušicama. Za kuvanje lekovita tinktura Ne koristite više od 5 gljiva. Sitno su se nasjeckali i stavljali na dno tegle od litara. Posuda je zatvorena i poslata na 3 dana na toplo, ali tamno mjesto. Za to vreme pečurke treba da puste sok. Četvrtog dana posuda je dopunjena (oko 1 cm iznad pečuraka) i ostavljena još 3 sedmice. Pripremljeni proizvod je korišten za brisanje kože zahvaćene bolešću. Nemojte nanositi proizvod na velika područja odjednom. Liječenje treba započeti s malim površinama kako ekstrakt mušice ne bi izazvao alergije.

Za proširene vene

Kao i u prethodnom receptu, 5 gljiva muharice treba izgnječiti i ostaviti u staklenoj posudi dok se ne stvori sok od gljiva. Dobijeni sok ocijedite i iscijedite pulpu u posebnu posudu. Sok ocijeđen iz šampinjona razblažite toplom vodom (u omjeru 1:1). Dobijenim proizvodom obrišite bolna područja dva puta dnevno, a zatim zamotajte elastičnim zavojem. Sok iscijeđen od šampinjona može se čuvati u frižideru ne duže od 4 dana. Lijek treba razrijediti vodom neposredno prije nanošenja na kožu.

Za probavne smetnje

Za ovu tinkturu potrebne su vam samo klobuke 5 malih crvenih gljiva mušice. Zdrobljene kapice prelijte votkom u omjeru 1:1, posudu dobro zatvorite i ostavite 30 dana. Nakon toga možete započeti liječenje. Kurs traje 30 dana. Prvog dana treba popiti 1 kap tinkture (na prazan želudac), drugog dana 2 kapi i tako povećati na 30 kapi dnevno. Po završetku kursa potrebno je napraviti pauzu od 1-2 mjeseca, nakon čega se tretman može ponoviti.

Za liječenje raka

Napunite teglu od pola litre do vrha nasjeckanim svježim mušicama. Zatvorite posudu i ostavite da odstoji mesec dana, a zatim ocedite dobijeni sok i napunite pulpu pečuraka do vrha votkom. Ostavite u frižideru nedelju dana. Započnite tretman uzimanjem 1 kapi dnevno, razrijeđene u 30 ml vode. Svaki naredni dan povećavajte porciju za 1 kap. Kada dnevna norma dostigne 20 kapi, započnite proces smanjenja doze - 1 kap manje svaki dan. Po završetku kursa, napravite pauzu od 30 dana i ponovite ponovo.

Upotreba u kozmetologiji

Ekstrakti mušice koji se koriste u farmakologiji ili kozmetologiji praktički ne sadrže toksine. Oni su, naprotiv, bogati korisnim polisaharidima i imaju visoku bioaktivnost. Ekstrakt crvene mušice je koristan za njegu kože. Ovaj proizvod podstiče proizvodnju kolagena i regeneraciju ćelija kože, čini je čvrstom i elastičnom, izglađuje fine bore, poboljšava ten posvjetljavajući staračke pjege. Osim toga, kreme koje sadrže ekstrakt mušice korisne su u borbi protiv celulita i strija na koži. Inače, kreme koje sadrže ekstrakt ovih gljiva također će pomoći da se riješite žuljeva i pukotina na koži stopala.

Upotreba u svakodnevnom životu

Muhari su dobro poznato sredstvo protiv svih vrsta insekata. Da biste pripremili preparat za suzbijanje štetočina, potrebno je skuhati 5-6 gljiva u litri vode i dobivenim odvarom poprskati mjesta na kojima se gomilaju insekti.

Kako pravilno sakupiti i pripremiti

U medicinske svrhe, muhari se mogu sakupljati i čuvati tokom cijelog perioda plodonošenja. Bolje je dati prednost malim gljivama s bogatim crvenim okruglim klobukima. Sakupljene pečurke iseći na komade i staviti u rernu zagrejanu na 50 stepeni. Velike gljive se prvo mogu sušiti na otvorenom (1-2 dana), a zatim sušiti u pećnici.

Šteta i nuspojave mušice

Amanitas je izuzetno otrovan. Konzumiranje sirovih gljiva može uzrokovati zatajenje jetre i bubrega, a ako se konzumira u velikim količinama može biti fatalno. Znakovi trovanja pojavljuju se sat vremena nakon konzumiranja otrovne pečurke, i dostižu svoj vrhunac nakon 3 sata, iako neki nuspojave može se čuvati 10 sati. Trovanje gljivama prati mučnina, povraćanje, dijareja, jaka salivacija, proširene zjenice, zbunjenost i razdražljivost. Ako osoba dobije medicinsku pomoć na vrijeme, postoji šansa za oporavak u narednih 12 sati. U slučaju trovanja muharom treba što prije isprati želudac, popiti laksativ (30 g magnezijum sulfata na 100 ml vode) i pozvati hitnu pomoć.

Nemojte prekoračiti dozu lijekova koji sadrže muharice. Čak i u mikrodozama, proizvodi s ekstraktom gljiva zabranjeni su trudnicama, dojiljama, djeci, osobama s gastritisom, čirevima na želucu, jetri, gušterači ili duodenalnom disfunkcijom.

Muhari u drevnim kulturama

Sačuvani su drevni zapisi koji ukazuju da su drevne kulture ne samo znale za moć ovih gljiva, već su je i aktivno koristile. Osim toga, neka plemena su koristila ovu gljivu u magičnim šamanskim ritualima. Obično su drevne civilizacije koristile halucinogene pečurke da bi „putovale u svet duhova“. Zanimljivo je da se u germanskoj kulturi mušice (zajedno sa odžačarima, djetelinom s 4 lista i potkovom) smatraju simbolom sreće.

Poznato je da su starosjedioci Amerike, stanovnici Japana, Indije, Kine, narodi koji su naseljavali Sibir i Skandinaviju, te stari Grci pribjegli pomoći gljivama sa svijetlim kapama. Istraživači sugeriraju da su Vikinzi također koristili mušice prije važnih bitaka, što je ratnicima davalo dodatnu energiju i neustrašivost.

Ali drevni zapisi takođe ukazuju da su ljudi čak i pre nekoliko vekova razumeli otrovna svojstva mušice. Na primjer, sibirski šamani nikada nisu konzumirali sirove mušice. Hranili su jelenske pečurke, a tokom obreda konzumirali su životinjski urin, koji je koncentrisao potrebne supstance iz gljiva muharice.

Svi znamo od djetinjstva da je ova svijetla, lijepa gljiva izuzetno opasna. Iako je u stvari crvena mušica jasan primjer kada koristi i štete od proizvoda mogu biti podjednako velike, ovisno o doziranju. Ali čak i ako odlučite da se liječite muharima, povjerite ovu stvar stručnjacima koji točno znaju gdje je granica između prihvatljivog dijela gljive i predoziranja.