Ljekovite biljke. Zašto se mušice tako zovu? Postoji li opasnost?

Otrovna gljiva poput mušice može se koristiti za razne bolesti, ako se pravilno pripremi, uzimajući u obzir postojeće kontraindikacije i potrebnu dozu. Neke od njegovih vrsta su jestive, ali kako bi se izbjegle posljedice, moraju proći potpunu termičku obradu.

Opis gljive i njenih karakteristika

Muharica pripada lamelarnim gljivama porodice Amiša. Svijetli, elegantni izgled ovog šumskog stanovnika vrlo je varljiv - radi se o korijenu otrovne gljive, koji je simbioza micelija (micelija) s korijenjem raznih biljaka i drveća. On ovog trenutka u prirodi postoji više od 600 vrsta muhara, a njihova boja nije uvijek jarko crvena; klobuki mogu biti smeđi, žuti i bijela. Najpoznatije sorte su kraljevska, Cezar, pantera i crvena mušica.

Izvana, obična crvena mušica je velika, mesnata gljiva; klobuk može biti tanji ili deblji, ponekad sa malim tuberkulom. Duž njega se nalaze bijele ljuspice - to su očuvani segmenti tkiva u procesu formiranja. Baza noge se širi prema tlu. Prsten ili "suknja" u gornjem dijelu noge je ljuska u kojoj su zatvorene mlade jedinke; razmnožavanje se događa uz pomoć spora.

Ne znaju svi koja je najotrovnija gljiva death cap, trovanje kojim može biti smrtonosno, takođe pripada porodici muhara. Prečnik klobuka može biti 10-14 cm, noga je visoka - do 12 cm. Dovoljno je samo nekoliko grama ove gljive da trovanje dovede do smrti. Posebna karakteristika žabokrečine je prisutnost filmastog prstena, zahvaljujući kojem se može razlikovati od takvih sličnih plovaka, russula i šampinjona.

Sastav i svojstva

Tijelo gljive sadrži nekoliko vrsta toksičnih komponenti, koje se uglavnom nalaze u klobuku i kožici, a stabljika ima manji sadržaj.

Hemijski sastav Najčešća crvena mušica sastoji se od sljedećih tvari:

• muscimol– halucinogen koji ima hipnotičko, sedativno dejstvo i može poremetiti funkcionisanje svesti;
• ibotenska kiselina– toksična supstanca, karakteriziran destruktivnim djelovanjem na moždane stanice;
• muskarin– prirodni alkaloid koji dovodi do vazodilatacije i nemogućnosti srca da se potpuno kontrahira; kao rezultat njegovog ulaska u organizam dolazi do trovanja sa svim karakterističnim simptomima - sniženim krvnim pritiskom, mučninom i povraćanjem;
• muskarufin– antibakterijska tvar, koja osim toga ima protuupalna i antitumorska svojstva, što omogućava upotrebu gljive u medicinske svrhe;
• muscazon nastaje kao rezultat razgradnje ibotenske kiseline i karakterizira ga slabo djelovanje na funkcionisanje nervnog sistema.

Najviše otrovnih tvari nakuplja se u muhari u proljeće i ljeto, a u ovo vrijeme je posebno opasno.

Muhari se hrane organskom tvari, jer nisu u stanju apsorbirati ugljični dioksid iz zraka, a također ne sadrže hlorofil.

Mikroskopske količine ovih otrova se uspješno koriste u farmakologiji za stvaranje lijekova za nesanicu, bolesti zglobova, prehlade, zarazne bolesti i rak. Preparati napravljeni od muharice uspješno zacjeljuju rane, ublažavaju bol i grčeve, povećavaju imunitet i sprječavaju krvarenje.

Sorte

Muhari žive bukvalno posvuda - vrste ove gljive mogu se vidjeti u listopadnim i četinarske šume Rusija i mnoge druge zemlje. Ima ih i u hladnijim područjima, kao što je tundra.

Osim crvene mušice, koja raste posvuda, postoje i druge sorte koje se razlikuju po izgledu:

1. Toadstool ili žuta žabokrečina. Gljiva ima smrad, hemisferni bijeli šešir sa snežno belim mrljama. Najčešće se može naći u crnogoričnim ili listopadnim šumama, od jula do oktobra.
2. Panter muhar. Ima smeđu boju, kapu od 5 do 12 cm i cilindričnu nogu približno iste visine sa poroznom površinom i niskim, lomljivim naborom. Neprijatnog je mirisa, a meso je bijelo.
3. Kraljevska muha. Možete ga vidjeti u hrastovu ili bukovu šumarku, u borovoj šumi. Ova sorta, kada se otruje, može izazvati teške halucinacije. To je velika (smeđa ili maslinasta) gljiva sa prečnikom klobuka do 20 cm i žutim ljuspicama. Boja pulpe je žuto-smeđa i ne potamni pri rezanju. Ova gljiva voli šume u kojima prevladavaju breza, smreka i bor, rasprostranjena je kod nas, u Evropi, a nalazi se u Koreji, Engleskoj i Aljasci.
4. Gruba muharica. To je mala, mesnata, žućkasta ili maslinasta gljiva sa debelom peteljkom. Kod mladih gljiva klobuk je gotovo okrugao i podsjeća na loptu, kod odraslih je ravan, a rubovi se mogu blago savijati prema gore. Pri rezanju bijelo meso brzo požuti i miris mu je, za razliku od drugih vrsta, prijatan. Muharica raste i u Evropi i Americi, Japanu, Južnoj i Centralnoj Aziji. U prirodi, međutim, može biti teško uočljiv, radije raste uz grabove, bukve i hrastove.
5. Bodljikava muha (čekinjasta, debela). Ovu gljivu odlikuje kišobran mesnata glava, a kod mladih jedinki je okrugla. Klobuk je prekriven sivim bradavicama. Prepoznatljiva karakteristika– bijela noga zadebljana u sredini sa ljuskama pri dnu. Ploče odrasle mušice su ružičaste boje, meso je gusto i ima oštar miris. Preferira simbiozu sa četinarsko drveće i hrastovi, često raste u blizini vodenih površina. Ovo je otrovna sorta koja može izazvati trovanje čak i nakon termičke obrade.

Toadstool mušica

Panter muhar

Kraljevska muha

Muharica gruba

Bodljikava muha agarika

Gotovo sve vrste gljiva su neobično lijepe - ovo je svojevrsno upozorenje da su smrtonosno otrovne.

Da li je moguće jesti mušice?

Neke vrste mušice smatraju se uslovno jestivim. To uključuje sljedeće gljive:

1. Žućkasto-smeđa muharica, koja se još u narodu naziva i muharica. Nije posebno popularan zbog činjenice da ima tanku kapicu i nije posebno mesnat, a istovremeno je toliko sličan žabokrečini da mnogi ne žele riskirati. U svom sirovom obliku, plovak je otrovan i zaista opasan, ali nakon pažljive toplinske obrade sasvim je prikladan za hranu.
   Gljiva ima klobuk prečnika do 8 cm, smeđe ili smeđe boje narandžasta boja, ravna je, au sredini se nalazi mali tamniji kvržica. Noga je lomljiva i visoka do 15 cm sa zadebljanjem pri dnu. Prepoznatljiva karakteristika je odsustvo prstena na njemu. Na dodir, muhar je vodenast, sa omotačem sluzi i nema mirisa.
2. Konusna muharica je gusta mesnata gljiva sa poluloptastim klobukom, bijele ili sive boje, prekrivena šiljastim piramidalnim bradavicama. Noga je cilindrična, široka u osnovi. Ova gljiva raste u crnogoričnim i listopadne šume, često formira mikorizu sa lipom, bukvom i hrastom. U br velike količine sadrži muscimol i ibotensku kiselinu, pa se prije upotrebe prokuha i juha ocijedi.
3. Cezarova gljiva je također jestiva, a ima odlične rezultate kvaliteti ukusa. Njegove razlike od njegovih otrovnih kolega:
   • kapa je crveno-narandžasta, glatka i bez izraslina;
   • ploče i noge su zlatnožute;
   • gljiva ima široku vrećastu prevlaku na dnu stabljike.

Gljiva "Float"

Pinealna muha

Cezarova muha agarika

također, jestive sorte su smeđi, sivi, snježno bijeli plovci, ružičasti i visoki mušičari. Naravno, svi oni zahtijevaju odgovarajuću pripremu i prethodno prokuhavanje.

Primjena gljiva

Kako se ispostavilo, pravilna upotreba otrovne pečurke može spasiti osobu od mnogih bolesti. Koriste se i spolja i iznutra.

Uz strogo izračunatu dozu, muharica se preporučuje za probleme kao što su:

• kožne bolesti - dijateza, ekcem, neurodermatitis;
• bol u mišićima i zglobovima;
• glavobolja;
• radikulitis i reumatizam;
• muška impotencija;
• očne bolesti;
• dijabetes;
• tuberkuloza;
• epileptički napadi;
• onkološke lezije.

A ovo je daleko od toga puna lista sve bolesti kod kojih ova gljiva može pomoći.

Obična crvena mušica, koja je najčešća, može se koristiti u obliku alkoholne tinkture, soka, sušene sirovine ili masti. Sva ova sredstva se koriste spolja za proširene vene, za zacjeljivanje dugotrajnih rana, za opekotine, modrice i upale zglobova.

Tinktura se može pripremiti sa alkoholom ili votkom. Zgnječene klobuke treba držati u frižideru tri dana, nakon čega se pune u teglu i sipaju 1 cm iznad pečuraka. Ostavite smjesu 15 dana na tamnom mjestu i filtrirajte.

Mast se može pripremiti od svježih gljiva, samljeti ih u pastu i pomiješati sa kiselim vrhnjem. Ili prvo pripremite prašak tako što ćete osušiti klobuke mušice, zatim ih samljeti i dodati im vazelin ili biljno ulje.

Danas su već pušteni u prodaju posebni lijekovi na bazi otrovnih gljiva - mast od mušice, tinkture, ljekovite kreme, homeopatski preparati.

Kada sami koristite gljive, morate biti u mogućnosti da ih pravilno odaberete:

• najkorisniji, kao i štetne materije, nalaze se u kapici - ovaj dio mora biti netaknut, netaknut od insekata;
• prilikom sušenja kapica, ploče se skidaju s njih, a zatim se nanizaju na konac;
• prilikom upotrebe važno je pridržavati se recepture i tačnih proporcija svih sastojaka;
• Osobe sa bolesnim probavnim sistemom treba da izbegavaju upotrebu;
• Prilikom izrade masti i drugih proizvoda treba izbjegavati metalni pribor i metalni pribor.

Ljudi sa mentalnih poremećaja Ovaj proizvod je kontraindiciran u bilo kojem obliku za trudnice (dojilje).

Na kraju upotrebe preporučljivo je dobro oprati ruke deterdžentima, u idealnom slučaju tinkturu ili mast je bolje pripremiti u gumenim rukavicama. Interni preparati od muhara mogu se uzimati samo nakon konsultacije sa specijalistom i pod njegovim nadzorom. Za djecu se, osim u rijetkim slučajevima, ne koriste lijekovi na bazi gljiva.

Treba imati na umu da su samo četiri pojedene kapice mušice dovoljne da se otruju bez šanse za preživljavanje. Takva trovanja mogu biti praćena gušenjem, delirijumom, konvulzijama i respiratornom paralizom.

Otrovna gljiva, kao što je muharica, živi je primjer nedosljednosti koja je toliko karakteristična za svako živo biće na našoj planeti. S jedne strane, izuzetno je opasan, s druge strane je lijep, baš kao i izgled, i donosi očigledne prednosti u liječenju ljudi. Ostaje samo da ovaj nepobitni dar prirode koristite s poštovanjem i oprezom.

Muhari su samo neka vrsta mističnih gljiva! Toliko se o njima spominje u bajkama i narodnoj epici. Ove gljive su gotovo simbol Rusije; ako se povežemo s gljivama, onda muharica ima jednake kriterije među gljivama naše zemlje po učestalosti spominjanja u životu i štampi. Reći ćemo vam o najčešćim vrstama muhara i njihovom djelovanju na ljudski organizam, pogledati fotografije i video film o muharima.

Sve vrste muhara - opis gljiva, fotografije i video zapisi

Debela muharica ima konveksan klobuk, poluloptast ili ispružen. Boja mu je tamno smeđa ili sivosmeđa i ima glatke ivice. Kapa je prekrivena bijelim ili svijetlosivim mrljama, nalik ostacima prekrivača. Prečnik – 6 – 12 cm.

Ploče gljive nalaze se često, meke na dodir, bijele i labave.

Gljiva ima bijeli prah spora. Same spore su bezbojne, gotovo okruglog oblika, amiloidne veličine 9-10/7-8 mikrona.

Stabljika gljive je bijela ili sivosmeđa, visoka je 8–14 cm, prečnika 2–4 ​​cm, prekrivena je sitnim ljuskama i ima gomolj u obliku batine. Nema vagine. Sam gomolj ima samo jedan ili dva kruga bradavica. Prsten na nozi je malog, visećeg, blago valovitog ili uzdužno užljebljenog oblika, bijele boje.

Meso mušice je bijelo, neizražajnog okusa i mirisa na repu ili repičino ulje.

U ljeto i jesen gljiva se nalazi u četinarskim i mješovitim šumama sama i u grupama, formirajući mikorizu sa stablima breze i smrče. Može se naći u sjevernom umjerenom pojasu.

Gusta muharica je jestiva nakon kuhanja, ali nije sasvim ugodnog okusa. Vrlo često se miješa sa panterom Amanita, otrovna gljiva. Njegov klobuk ima žljebljeni rub, stabljika u osnovi ima jasan obod, a prsten na stabljici nema nabora ili udubljenja.

U porodici Amanitaceae iz roda Amanita postoji jedan vrlo zanimljiva gljiva blijeda žabokrečina ili kako je još nazivaju smrdljiva muharica. Može se naći širom zemlje od juna do oktobra.

Cijela gljiva je bijele boje, plodište joj je kapasto. Šešir varira u prečniku od 6 do 11 centimetara. U početku je poluloptasta ili konična i ima oštar vrh. Kada se osuši, koža mu je sjajna i ponekad pomalo ljepljiva i ljigava. Miris gljive nejasno podsjeća na hlor, a postoji i neprijatan ukus.

Stabljika u osnovi je gomoljasta, cilindrična, 10-15 x 1-2 centimetra. Čini se kao da je na njemu premaz od ljuskavih tvari. Ploče gljive su mekane, prilično česte i slobodne. Njihova širina je 0,5-0,8 centimetara. Koža klobuka obično je prekrivena filmastim ljuspicama.

Ova vrsta gljiva, kao i svi njeni srodnici, razmnožava se sporama. Imaju okrugli oblik i amiloidna svojstva.

Ova vrsta gljive je prilično varijabilna, boja klobuka može varirati od bijele, prljavo bijele do ružičaste. Stabljika može biti blago savijena ili deformirana, a deformacija može utjecati i na kapicu. Stoga ga je ponekad teško klasificirati kao blijedog gnjuraca.

Gljiva je rasprostranjena prilično široko, u pravilu preferira pješčana tla, voli vlažna borove šume, takođe se nalazi u listopadnim šumama. U vezi geografska lokacija, nalazi se širom Evrope i Azije, češće u umerenom pojasu od Francuske do Daleki istok, kao i smrdljiva muharica, odlično se osjeća u planinama srednje i južne Evrope, gdje uspješno raste i širi se, osvajajući sve nove i nove teritorije.

Od djetinjstva se upoznajemo sa okolinom, a iz tog perioda je poznato i da je muharica otrovna gljiva. Postoji mnogo vrsta muharice, na primjer, sivo-ružičasta muharica, može se nazvati i ružičasta ili rumenkasta muhara, pripada porodici Amanitaceae, koja uključuje i vrstu mušice pantera.

Prečnik klobuka je od 6 do 20 cm, ali kod obične pečurke nije otprilike veći od 15 cm. Kada gljiva tek počne da raste, klobuk je jajoliki, zatim postaje konveksniji, a kod stare gljive ravno je raširen, bez tuberkuloze.

Koža koja prekriva vanjski sloj klobuka je malo ljepljiva, često sivo-ružičaste ili crveno-smeđe boje. Ljuske klobuka su bradavičaste ili u obliku filmskih fragmenata.

Samo meso je mesnato bijelo, bez posebnog mirisa. Ako je gljiva oštećena, meso će prvo pocrvenjeti. roze boje, a zatim u intenzivnu vinsko ružičastu. Ploče su veoma široke i bele, a takođe postaju crvene na dodir.

Što se tiče noge, čija je visina do 20 cm, njen oblik je cilindričan promjera od 1,5 do 3 cm, gust u samoj osnovi, zatim postaje šuplji, površina je gomoljasta. Postoji još jedna zanimljiva točka: u podnožju postoji gomoljasto zadebljanje, najčešće ga oštećuju insekti, čak i kod mladih gljiva. Membranasti prstenovi su široki i viseći, u početku bijeli, a zatim postepeno postaju ružičasti. Spore su bijele praškaste.

Sivo-ružičasta muharica se nalazi u ovom području umjerena klima, raste u grupama ili pojedinačno pored četinara i listopadnog drveća.

Sirova gljiva nije otporna na toplinu toksične supstance Prije kuhanja, kako bi se uklonila toksičnost, preporučuje se da se voda dobro prokuha i povremeno ispusti. Iskusni berači gljiva ga cijene jer se pojavljuje početkom ljeta i naraste kasna jesen, takođe ga smatrajte veoma ukusna gljiva, posebno prilikom prženja.

Glavna opasnost proizlazi iz njegove sličnosti s panterovim muharom, lako ih je zbuniti, jer obje sorte rastu na istim mjestima ili u istom susjedstvu. Panter pečurka je veoma otrovna, ima uži prsten, a meso je uvek belo.

Panter muhar se nalazi u svim šumama Rusije, u evropske zemlje a u Americi najčešće u blizini udaljenih stabala. Panter muhar raste od sredine ljeta do novembra. Ova gljiva je malo slična crvenoj mušičarki, ali je mnogo opasnija, jer sadrži više otrovnih i otrovnih tvari. Sastav ovih supstanci može se uporediti sa sastavom dopa i kokošinje. Prilikom miješanja ovih tvari možete dobiti tvar otrovniju od arsena.

Po izgledu, panterov mušnjak je sličan crvenom, samo mu je kapa smeđa s maslinastom nijansom, a boja može varirati od svijetle do tamne. Njegova visina doseže 12-15 cm, a širina kapice može biti od 4 do 12 cm.

Na klobuku se nalaze mrlje koje su ostaci zaštitne ljuske i izgledaju kao ljuspice bijele ili krem ​​boje. Ploče sloja koji nosi spore ostaju bijele tijekom cijelog životnog ciklusa gljive.

Stabljika može biti gomoljasta ili zadebljana prema bazi. Stabljika mlade gljive ima bijeli prsten, ali može nestati kada je izložena okruženje. Pulpa je bela, neprijatnog mirisa, ne menja boju na vazduhu, lomljiva, vodenasta, neprijatnog mirisa, slatkastog ukusa.

Panter muhar se može zamijeniti sa sivo-ružičastim agarikom, koji se smatra jestivim. Razlikuju se po reakciji pulpe na oštećenje; muhar panter ne mijenja boju kada se pritisne na meso, a sivo-ružičasta muha postaje ružičasta.

Trovanje ovom muharom je vrlo opasno i ne može se izbjeći bez intervencije bolnice. Simptomi trovanja mogu se prepoznati 20 minuta nakon konzumiranja. U slučaju trovanja javljaju se povraćanje, suhe sluzokože, dijareja, otežano gutanje, povišena temperatura, tahikardija, proširene zjenice i povišena temperatura. Ponekad dolazi do euforije i halucinacija.

Ova vrsta gljiva poznata je od davnina po svojoj sposobnosti da odbija muhe. Na raznim jezicima njegovo ime dolazi od riječi "muha". To nije iznenađujuće, budući da je crvena mušica, uprkos svojoj jarkoj atraktivnoj boji, zapravo vrlo otrovna gljiva. Otprilike od 13. vijeka tinktura od njega se koristi za odbijanje insekata.

Među lišćem odmah se ističe njegova prekrasna crvena boja s bijelim ljuspicama na klobuku. Klobuk gljive je prilično velik - od 8 do 20 cm, meso je slatko, meko narandžasto ili žuto. Crvena mušica raste pretežno na kiselim zemljištima, na umjerenim klimatska zona. Idealna prirodna simbioza uglavnom sa brezom i smrekom.

Zahvaljujući sjajnoj boji, ova gljiva se lako prepoznaje kao otrovna. ipak, kliničku sliku trovanje je dobro poznato. Aktivni sastojci - muscemol i ibotenska kiselina - su katalizatori za naglo pogoršanje dobrobiti. Glavni simptomi trovanja su mučnina, vrtoglavica, prekomjerno lučenje pljuvačke, nizak krvni tlak, promijenjeno stanje svijesti, au izuzetno teškim slučajevima moguća je smrt.

Pa ipak, naši preci su ga aktivno koristili tokom vjerskih obreda, jer je opojno svojstvo gljive izazivalo vizualne i slušne senzacije. Olfaktorne halucinacije

Stupanj koncentracije toksičnih tvari može se djelomično smanjiti toplinskom obradom. Međutim, jedenje gljiva, čak i nakon kuhanja, dovodi do trovanja različite težine. U alternativnoj medicini mikrodoze mušice se koriste u medicinske svrhe. Ali ne postoje službeni naučni podaci koji potvrđuju efikasnost takvog tretmana.

Mišljenja o gljivi zvanoj žabokrečina se malo razlikuju: neki je smatraju nejestivom, a neki blago otrovnom. Ali u svakom slučaju, zaključak je očigledan - ne vrijedi sakupljati takvu gljivu. Uostalom, lako se može pomiješati sa žabokrečinom, koja je smrtonosno otrovna.

Klobuk gljive doseže 10 centimetara u prečniku. U početku ima sferni oblik, ali kasnije poklopac puca i šešir poprima svoj uobičajeni rašireni oblik. Bijela koža klobuka ima žućkastu ili zelenkastu nijansu. Ova nijansa je toliko suptilna da nije uvijek uočljiva na fotografijama snimljenim čak i sa vrlo dobrom fotografskom opremom.

Ispod klobuka se mogu vidjeti česte i uske bijele ploče koje ponekad narastu do stabljike, koje vremenom dobijaju žuta. Stabljika gljive je gusta, sa zadebljanjem pri dnu. Na njemu možete primijetiti i prsten koji se malo više ističe tamne boje. Gljiva ima gustu pulpu koja nema mnogo ukusa i ima miris koji podseća na sirovi krompir.

Ova muharica živi u svim vrstama šuma i rasprostranjena je širom Rusije i susjednih zemalja, s tim da ni sjeverni ni južni regioni nisu izuzetak.

Period plodonošenja ove gljive je vrlo kratak - obično od avgusta do oktobra. Čini se da u tome nema ništa loše, ali ovi mjeseci su vrhunac sezone plodova većine jestive vrste pečurke Tako mušičar može vrlo lako završiti u korpi neiskusnog ili nepažljivog berača gljiva.

Na kraju bih dodao da i pored nejestivosti ove gljive, ona joj ne stvara ništa nepotrebno, pa je potrebno ne gaziti ili uništavati čak ni takve, na prvi pogled, beskorisne gljive.

Ova gljiva ima sivkasto-smeđu kapicu koja može imati ljubičastu nijansu. Veličina kapice doseže 9 centimetara u promjeru. Gornji dio kapice podsjeća na zvonce, ali se prema dnu širi, a zatim se uvija prema unutra. Klobuk gljive je sa vanjske strane prekriven pokrivačem velikih bijelih pahuljica, a iznutra bijelim, tankim, često razmaknutim pločama, slobodnim ili slabo prianjajućim.

Porfirna mušica raste na šupljoj stabljici oko koje se nalazi bijeli prsten, koji naknadno poprima istu boju kao i stabljika. Boja noge u cijelosti ili u dijelu nižem od prstena je ljubičasto-siva, donji dio mu je pahuljast.

Osnova stabljike ima okrugli otok u obliku gomolja i okružena je bjelkastom volvom, koja naknadno potamni. Rubovi Volve su slobodni. Meso ove gljive je belo i ima odbojan miris.

Ova otrovna gljiva raste samostalno, uglavnom u crnogoričnim šumama, a nalazi se od jula do oktobra. Njegov otrov ima psihotropni učinak i može izazvati halucinacije.

Syn: otrovna gljiva, dosada, starac.

Crvena muharica je dobro poznata agarična gljiva, čiji je crveni klobuk prekriven malim bijelim mrljama. Gljiva je umjereno otrovna, ima mnoga ljekovita svojstva: antitumorska, protuupalna, antibiotska i dr. narodne medicine, homeopatija, kozmetologija.

Biljka je otrovna!

Postavite pitanje stručnjacima

U medicini

Crvena muharica je otrovna gljiva (među svim vrstama roda smatra se umjereno otrovnom), ne jede se kao hrana, jer je moguće trovanje muharom), a muharica se također ne koristi u službenoj medicini u Rusiji. Međutim, u narodnoj medicini homeopatija je poznata po svom lekovita svojstva. Posedujući spazmolitička, antitumorska, antibakterijska, antivirusna svojstva, crvena mušica se koristi u narodnoj medicini za mnoge bolesti: reumatizam, rane karcinome, tuberkuloza, bolesti organa za izlučivanje, kolitis i dr. Medicinska upotreba Muharica je legalna u mnogim zemljama svijeta: Holandiji, Finskoj, Norveškoj, Velikoj Britaniji, Japanu, Novom Zelandu, Italiji, Kanadi, Danskoj, SAD-u, Švicarskoj i Rusiji. Gljiva muharica je zabranjena za liječenje u arapske zemlje, u Izraelu, u Australiji. U Francuskoj se muharica koristi za dobijanje sedativa i tableta za spavanje.

U oblasti homeopatske medicine lekovita svojstva muhari su postali poznati prije skoro 2 stoljeća. Homeopatski lijek Agaricus (Agaricus muscarius), koji se temelji na alkoholnom ekstraktu mušice, uspješno se koristi kod grčeva mišića, krvnih sudova i paralize. Bešika, parkinsonizam, epileptiformni napadi. Prilikom liječenja zglobova muharom, sindrom boli se smanjuje.

Upotreba crvene mušice efikasna je kod leukemije i nekih ginekoloških bolesti. U narodnoj medicini rak se leči muharom u obliku tinkture, kada nema metastaza u prisustvu tumora. Imajući antiseptička, protuupalna i baktericidna ljekovita svojstva, muharica u obliku infuzije ili masti koristi se spolja za liječenje rana, čireva, opekotina, promrzlina i nekih kožnih oboljenja.

Kontraindikacije i nuspojave

Apsolutne kontraindikacije za upotrebu tinkture i drugih lijekova od crvene mušice su trudnoća, dojenje i starost ispod 18 godina. Interno uzimanje alkoholne tinkture mušice može izazvati trovanje organizma, pa je češća vanjska upotreba gljive.

Crvena mušica je gljiva srednje toksičnosti. Ostali predstavnici, gljive iz roda Amanita, smatraju se smrtonosno otrovnim. Toksičan učinak mušice uzrokuje alkaloid muskarin. Doza muskarina od 3-5 mg smatra se smrtonosnom. Djelovanje muskarina usmjereno je na parasimpatički nervni sistem. Znakovi trovanja muharom su: disfunkcija gastrointestinalnog trakta, dijareja, povraćanje, mučnina, pojačano znojenje, suzenje i oštro suženje zenica, gubitak svijesti.

Sirove gljive muharice sadrže malu količinu muskarinskog alkaloida -0,0002%, što nije dovoljno za ozbiljno trovanje. Tokom kuvanja (kuvanja), muskarin se ne uništava, već „prelazi“ iz plodišta u vodeni odvar. Na osnovu toga, nakon dva-tri puta prokuhanja i ispuštanja bujona, muhar postaje netoksičan. U sušenim gljivama muharice, muskarin ostaje u gljivama u malim količinama.

Pri korištenju crvenog muhara i proizvoda od njega (alkoholna tinktura, mast, infuzija) posebno je važno pridržavati se doziranja, osobne higijene (pažljivo oprati ruke nakon upotrebe gljive u bilo kojem obliku) i raditi u rukavicama. Nemojte dozvoliti da tinktura gljiva dođe u kontakt sa lezijama kože, sluzokožama ili otvorenim ranama. Muharica je kontraindicirana za djecu.

U slučaju trovanja bolesniku se pruža prva pomoć: da se popije do 1 litar vode, povraća se da se pročisti želudac, zatim da se pije slani laksativ ili klistir sa strugotinama od sapuna. Pacijent se mora pokazati ljekaru. Uzimanje 15 kapi tinkture beladone (belladonna) ili drugih lekova koji sadrže ekstrakt ove biljke (besapol, bekarbine, belalgin, belloid, belataminal) takođe normalizuje stanje bolesnika nakon trovanja.

U kozmetologiji

Ljekovita svojstva crvene mušice poznata su u kozmetologiji. Ekstrakti mušice praktično ne sadrže toksične tvari, ali imaju vrijedan kompleks enzima i antioksidansa s visokom biološkom aktivnošću: povećavaju čvrstoću i elastičnost, zaglađuju površinu kože i pomažu u stimulaciji. prirodni proces obnavljanje ćelija.

Kreme za lice iz serije "Amanita Against" služe za njegu problematične kože, ujednačavanje tona tena, posvjetljivanje pigmentiranih područja i borbu protiv bora uzrokovanih godinama. Ljekovite kreme na bazi ekstrakta muharice pružaju prvu pomoć kod bolova u zglobovima, manifestacije celulita, proširenih vena, pružaju potpunu njegu i zaštitu kože, djeluju antioksidativno i imunomodelirajuće.

Na farmi

Kapa muharice se dugo koristila za ubijanje muha i stjenica. Ljudi su primijetili da se kišna vlaga nakuplja na starim crvenim kapama, a insekti uhvaćeni u tekućini uginu. Upravo je to svojstvo insekticida postalo razlogom da se gljiva nazove "muharskim". Kod kuće, muharica se isječe na komade, napuni vodom ili mlijekom i stavi na prozorsku dasku u tanjir, nakon čega slijedi upijajući papir. List papira treba malo viriti izvan rubova ploče tako da muhe slijeću na njega. Da bi se stjenice uništile, pukotine se namažu pulpom kuhane mušice ili svježim sokom od gljiva.

Klasifikacija

Crveni muhar (lat. Amanita muscaria) je psihoaktivna otrovna gljiva iz roda Amanita, odnosno Amanita (lat. Amanita). Pripada porodici Amanitaceae (lat. Amanitaceae), redu Agarica (lat. Agaricales). Muharica pripada bazidiomicetama.

Botanički opis

Crvena mušica je gljiva agarika koja stvara mikorizu. Plodovi su uglavnom krupni, imaju središnju peteljku, a na početku razvoja su zatvoreni u zajednički pokrov.

Klobuk pečurke je debeo i mesnat, do 20 cm u prečniku, prvo sfernog oblika, zatim ravno-konveksan, kožica je svetlo crvena ili narandžasto crvena, koja sa godinama postaje svetlija. Rub kapice je glatki ili rebrasti. Površina klobuka mušice prošarana je brojnim bijelim ili žućkastim bradavicama. Kod mladih gljiva muharice ljuspice na klobuku rijetko izostaju, a kod starijih primjeraka često ih ispere kiša. Ploče gljive su svijetložute boje, a stare gljive mušice su žute. Pulpa je bez mirisa i meka. Spore su glatke, elipsoidne ili cilindrične, binuklearne, prah spora je bijel.

Stabljika pečurke je duga do 20 cm, prečnika 2,5 - 3,5 cm, cilindričnog oblika, u osnovi gomoljasta, bijela, šuplja bliže klobuku, ima bijeli ili žućkasti prsten. Gomoljasta osnova stabljike srasla je sa vaginom u obliku vrećice. Baza stabljike prekrivena je bijelim bradavicama u nekoliko redova.

Širenje

Crvena muharica preferira da raste u listopadnim, četinarskim i mješovitim šumama umjerene klime sjeverne hemisfere, posebno u šumama breze i smreke na kiselim tlima. Ova gljiva se nalazi pojedinačno ili u grupama od juna do sredine jeseni. Raste svuda u Rusiji. Ova vrsta mušice smatra se umjereno otrovnom i sakuplja se samo u medicinske svrhe.

Regije distribucije na mapi Rusije.

Nabavka sirovina

U medicinske svrhe beru se crvena mušica sa bijelim kapljicama i debelom stabljikom. Za kuvanje lijekovi Od gljiva se uzimaju samo klobuke. Ne peru se, već se ručno lome na komade (potrebno je raditi u rukavicama), a zatim se pune votkom ili alkoholom. Alkoholna tinktura se čuva u frižideru, njena lekovita svojstva se čuvaju 3 godine.

Da bi se od gljive muharice dobio prah, klobuke se suše, a zatim drobe. Osušena muharica dobro se čuva u staklenoj posudi na tamnom mjestu. Osušene sirovine i prah se čuvaju na mestu koje je teško dostupno deci.

Hemijski sastav

Hemijski sastav crvene mušice malo je proučavan. Gljiva sadrži jako otrovne alkaloide (muskarin, muscimol, muskaridin, ibotenska kiselina), holin, narandžasto-crveni pigment muskarufin, tropintoksin gljive, trimetilamin, betanin, puterescin, eterično ulje, hitin, enzime, ksantin.

Farmakološka svojstva

Halucinogena svojstva crvene mušice određuju neke od njenih toksičnih komponenti: alkaloid muskarin, muscimol i ibotenska kiselina. Prva istraživanja crvene mušice datiraju iz 1869. godine, kada su naučnici Schmiedeberg i Koppe (Njemačka) otkrili alkaloid muskarin, sličan u terapeutski efekat sa acetilkolinom. Od djelovanja muskarina dolazi do oštrog suženja zjenica, puls slabi, disanje postaje isprekidano, krvni tlak pada, a stanje pacijenta se jasno pogoršava. Oko 3 kg gljiva muharice sadrži smrtonosnu dozu muskarina za ljude. Međutim, jedna crvena mušica sadrži neznatnu količinu ovog alkaloida (0,0002%), što ne izaziva značajne simptome trovanja. Protuotrov za toksični muskarin je atropin, koji normalizuje srčanu aktivnost, a oporavak se javlja u roku od dan-dva.

Naknadna naučna istraživanja u Engleskoj, Švicarskoj i Japanu otkrila su psihotropne toksične tvari u gljivama muharice: muskazon, muscimol i ibotensku kiselinu. Njihov sastav se dosta razlikuje jedan od drugog. Upravo ti toksini izazivaju halucinogeni učinak, zatim dolazi do prijelaza u anestezijsko-paralitičko stanje, tijekom kojeg se opaža jak umor, gubitak svijesti i produženi san. Uprkos određenoj toksičnosti, dobrobiti mušice su također identificirane. Naučnici tvrde da u malim dozama ova gljiva povećava imunitet i aktivnost endokrinih žlijezda.

Histološke studije su otkrile antitumorsko djelovanje mušice. Eksperimenti su provedeni na malim životinjama, čiji su rezultati ugodno iznenadili znanstvenike: unutrašnji tumori (pod uvjetom da nema metastaza) glodara koji su jeli mušice u izmjerenim količinama značajno su se smanjili u veličini i raspali se na nekoliko dijelova. Uočeno je da toksini mušice pomažu kod tumora koji se nalaze iznad dijafragme kod ljudi (tumori pluća, dojke, mozga, fibrocistične mastopatije). Istovremeno sa tretmanom glavnog rak poboljšava se rad bubrega, jetre, gastrointestinalnog trakta i cirkulacijskog sistema.

Muharica igra posebnu ulogu u homeopatiji. Crvenu mušicu je u homeopatsku medicinu uveo Samuel Hahnemann 1828. godine u obliku Agaricus muscarius, preparata napravljenog od svježih gljiva. Lijek je prepoznat kao efikasan kod mnogih bolesti: epilepsije, problema s koordinacijom, katarakte, promrzlina, opekotina i rana, te nekih kožnih oboljenja.

Eksperimentalno je utvrđeno da narandžasto-crveni pigment gljive muharice, muskarufin, ima antitumorska i antibiotska svojstva. Etanolni ekstrakt mušice inhibira rast sarkoma kod miševa. Ekstrakt u malim dozama može se koristiti kao antidot za atropin. Fungoterapeut, član Međunarodno udruženje fungoterapija I. A. Fillipova je napomenula da biljni toksini (otrovi mušice), u poređenju sa savremenim hemoterapijskim lekovima, utiču na organizam desetine puta lakše i štedljivije, ne izazivaju ozbiljne nuspojave, a takođe se brzo eliminišu iz organizma putem bubrega. Prema nalazima homeopate T. Popove, liječenje muharima se može preporučiti kod poliartritisa, polineuritisa i nekih oblika alkoholizma.

Upotreba u narodnoj medicini

Muharicu dugo koriste u svojoj praksi iscjelitelji i tradicionalni iscjelitelji. Tradicionalna medicina koristi ljekovita svojstva crvene mušice za liječenje mnogih bolesti. Od otrovne gljive prave se razne ljekovite tinkture i masti. Muharica stimuliše rad imunološki sistem. Za helminte preporučljivo je koristiti mušice.

U narodnoj medicini muharica se stotinama godina koristila kao vanjski lijek u obliku tinkture za apscese i reumatske bolove u zglobovima. Muharica za zglobove može biti korisna ne samo u obliku trljanja alkoholnom tinkturom. Kod reumatoidnog artritisa efikasna je mast od ove gljive i losioni od infuzije mušice. Upotreba tinkture muharice preporučljiva je kod upale išijadičnog živca, radikulitisa i osteohondroze.

Ljudi koriste otrovne, a istovremeno lekovita muha agarika za bolesti nervnog sistema, paralizu. Poznata je moć gljive protiv onkologije. Vjeruje se da muharica može pomoći u ranim fazama raka, kod leukemije, te smanjuje bol u prisustvu tumora. Pečurka je efikasna kod tegoba u stomaku, nekih gastrointestinalnih bolesti, dijareje, nadimanja i zatvora.

Za liječenje niza različitih bolesti u narodnoj medicini koristi se tinktura mušice. Ovaj lijek je efikasan kod nekih ginekoloških, kožnih, zglobnih, očnih bolesti (blefaritis, konjuktivitis, katarakta), seksualne slabosti kod muškaraca, tuberkuloze, peptički ulkusželudac i duodenum. Tinktura mušice u alkoholu otklanja vaskularne grčeve, ublažava epilepsiju i konvulzije.

Liječenje tinkturom mušice će biti efikasno kod upale srednjeg uha i bolesti uha, zubobolje i lošeg zadaha.

Poznata su i jaka svojstva zacjeljivanja rana mušice. Infuzija mušice u alkoholu je efikasna za zacjeljivanje teško zacjelivih rana, opekotina, promrzlina i nekih kožnih oboljenja. IN narodna kozmetologija Za staračke pege koristi se tinktura mušice.

Istorijska referenca

Istraživači šamanske kulture vjeruju da se čak iu drevnoj indijskoj mitologiji legendarno piće "soma" pripremalo od muharice. Uočeno je da su se nakon konzumiranja ovih otrovnih gljiva javile vidne i slušne halucinacije i uočena promjena svijesti. Kao rezultat intoksikacije tijela, osoba pada u narkotički san. Posmatrajući slične pojave kod životinja (posebno jelena) koje su jele pečurke, Sami (drevni severnoevropski aboridžini) su naučili o narkotičkom dejstvu mušice. Drevni vikinški ratnici progutali su nekoliko komada mušice prije predstojeće bitke. Kao rezultat toga, strah i bol ljudi od rana su otupeli, a ratnici pomućene svijesti su se nesebično borili, bez obzira na sve.

Rukopisi iz 16. veka opisuju čitaocima nestalu kulturu drevnih plemena Maja i Asteka, koja su koristila otrovne gljive mušice u ritualnim obredima. Da bi došli do zagrobnog života i vidjeli svoje pokojne rođake, mnogi narodi svijeta (Indijanci, Sami, Maje, Asteci, Korjaci, Kamčadali itd.) pripremali su i konzumirali jela od muhara.

Uz opojno i opojno djelovanje otrovnih mušica, uočena su i njihova ljekovita svojstva. Promatrajući životinje koje jedu mušice u malim dozama, ljudi su saznali za mogućnost korištenja gljiva za liječenje. Upotrebu mušice u medicinskoj praksi preporučio je Paracelsus (16. vek) za prevenciju tuberkuloze i dijabetesa. Poznato je da mnogi alkaloidi u sastavu muharice gube svoju toksičnost, pa se nakon kulinarske obrade gljive muharice jedu u Europi, Sjevernoj Americi i Aziji. Narodi krajnjeg sjevera odavno imaju tradiciju korištenja otrovna muharica.

Latinski naziv mušice "Amanita" dolazi od imena planine Amanon (bila je poznata po obilju jestivih gljiva Amánit). Porijeklo ruskog naziva "muharica" ​​povezuje se s insekticidnim svojstvima gljive: muharica se koristila za borbu protiv muha pripremajući šećerni sirup od gljiva za insekte. U početku se samo vrsta crvene mušice zvala "muharica", a nešto kasnije ime je prošireno na predstavnike cijelog roda. Narodi krajnjeg sjevera imaju svoja etnička imena: Vanak (Čukči), Okej (Evenki).

Književnost

1. Wasser S.P. Flora gljiva Ukrajine. Amanital gljive / odn. ed. K. A. Kalamaes. - K.: “Naukova dumka”, 1992. – Str. 114-117.

2. Lesso T. Gljive, ključ / trans. sa engleskog L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M.: “Astrel”, “AST”, 2003. – Str. 146.

3. Pečurke: Imenik / Transl. iz italijanskog F. Dvin. - M.: “Astrel”, “AST”, 2001. – Str. 146. – 304 str.

4. Maznev N. Visoko efikasan lekovitog bilja. Odlična enciklopedija. - Litre, 2015

5. Bolotov B.V., Pogozhev G.A. Bolotovljev lijek. - Izdavačka kuća "Petar", 26. april. 2013 - Ukupno stranica: 320

6. Korodetski A. Iscjelitelj mušice i drugi iscjelitelji otrovnica. – Sankt Peterburg: Peter. – 2005. – 128 str.

7. Korepanov S.V. Biljke u prevenciji i liječenju raka. – Moskva: OLMA-PRESS Ekslibris. – 2002. – 158 str.

Amanita muscaria je psihoaktivna otrovna gljiva iz roda Amanita ili Amanita. U Sibiru su se ove gljive koristile kao opojno sredstvo, a imale su posebno mjesto u lokalnoj vjerskoj kulturi.

Ime ove gljive je povezano sa na starinski način koristi se kao sredstvo protiv muva. Šeširi posuti šećerom postavljani su na prozorske klupice i namještaj kako bi privukli muhe, komarce i druge štetne insekte. Proizvod nije radio ništa lošije od modernih aerosola. Otuda je došlo i ime gljive muharice.

Opis crvene mušice

Veličina klobuka crvene mušice kreće se od 8 do 20 centimetara. U početku je oblik klobuka mušice poluloptast, ali se s godinama otvara i postaje ravan ili konkavan. Boja je jarko crvena, a gustina boje varira. Koža je sjajna sa bijelim bradavicama.

Pulpa je bijela, a bliže kožici je svijetložuta ili svijetlonarandžasta, sa blago izraženim mirisom. Širina ploča je 0,8-1,2 centimetra, njihova boja je krem ​​ili bijela. Ploče su raspoređene slobodno, a između njih se nalaze brojne međuploče.

Noga je visoka 8-20 centimetara, prečnik joj je 1-2,5 centimetara. Oblik noge je cilindričan, gomoljasta baza je zadebljana, boja je žućkasta ili bijela. U odrasloj dobi, noga postaje šuplja. Na kapi su ljuspice - ostaci pokrivača. Pahuljice mogu otpasti. U gornjem dijelu noge nalazi se membranasti prsten neravnih rubova i smećkaste površine. Spore su glatke, elipsoidnog oblika, prah spora je bijel.

Varijabilnost crvene mušice

Klobuk može imati različite nijanse - od jarko crvene do narančasto-crvene; kod starijih primjeraka boja postaje mnogo svjetlija. Mlade gljive najčešće imaju ljuspice na klobuku, dok ih stare pečurke može oprati kišom. Ponekad ploče mogu postati svijetlo žute. Oblik koji raste u Sjevernoj Americi karakterizira svjetlija žuto-narandžasta kapa.

Mjesta na kojima rastu crvene mušice

Crveni muhari formiraju mikorizu uglavnom sa smrekom i brezom. Više vole da rastu na kiselim zemljištima. Često se nalazi u umjerenim šumama sjeverne hemisfere. Mogu rasti u planinama, pojavljuju se do gornje granice šume. Kod nas crvene mušice rastu svuda. Ove gljive rađaju od avgusta do oktobra.

Slične vrste

Izvana, gljive crvene mušice slične su jestivoj pečurki Cezar, koja raste uglavnom u južnoj Evropi, ali se ove gljive mogu razlikovati po zlatno-žutim oštricama i peteljci.

Takođe, crvena mušica je po izgledu slična svom bratu, kraljevskoj mušičarki, ali ima tamniji crveno-smeđi klobuk.

Toksična svojstva crvene mušice

Crvena mušica sadrži muskarin, muscimol i ibotensku kiselinu. Plodna tijela mušice sadrže otrovne tvari koje imaju psihotropni učinak.

Ibotenska kiselina je toksična i uzrokuje smrt moždanih stanica. Dugo se vjerovalo da je muskarin aktivna psihotropna supstanca, ali je potom dokazano da muscimol i ibotenska kiselina imaju psihotropno djelovanje. A muskarin širi krvne sudove i smanjuje minutni volumen srca.

Kada je prisutan u velikim količinama u tijelu, muskarin uzrokuje mučninu, povraćanje i smanjenje krvni pritisak, pojačano znojenje i lučenje pljuvačke. U teškim slučajevima dolazi do gušenja zbog plućnog edema, konvulzija i bronhospazma. A u najkritičnijim situacijama dolazi do gubitka svijesti i smrti.

Kod trovanja crvenim mušicama smrtni slučajevi su vrlo rijetki, jer ako jedna gljiva slučajno završi u korpi sa jestivim namirnicama, tada je koncentracija otrova vrlo mala. A muharicu je vrlo lako prepoznati zahvaljujući karakterističnim bojama. Smrtonosna doza je 15 klobuka crvene mušice po osobi.

Uprkos svojoj toksičnosti, muharica je korisna za ljude. Od davnina su svećenici koristili ove gljive za vjerske obrede i ritualne ceremonije. Pripremljena tinktura mušice pomogla je sibirskim šamanima da se stave u trans i komuniciraju s dušama preminulih u drugim svjetovima.

Upotreba crvene mušice kao insekticida

Još u 13. veku otkrivena su toksična svojstva ovih gljiva prema insektima. Crvene mušice su se koristile za pravljenje infuzija protiv insekata, zbog čega se i pojavio karakterističan naziv.

Muhe ne umiru od trovanja, već iz drugog razloga. Kod odraslih muhara kapice postaju konkavne, u njima se nakuplja voda, muhe piju ovu vodu s otopljenim alkaloidima, zbog čega nakon nekoliko minuta zaspu i jednostavno se utapaju. Ista situacija se događa ako se u prostoriji nalazi tanjir s muharima u vodi. Ali ako izvadite muhu iz vode, onda će se nakon 10-12 sati sigurno probuditi i odletjeti.

Psihotropna svojstva crvene mušice

Crvene mušice sadrže psihoaktivne supstance, zbog čega ih razni narodi od davnina koriste u vjerskim obredima. Sjeverni narodi su koristili ove gljive kao opojni lijek. Učinak crvene mušice sličan je teškoj intoksikaciji: javljaju se halucinacije, izmjenjuju se napadi radosti i ljutnje, predmeti se dijele na dva dijela, počinju se čuti zvukovi i pojavljuju se obojene vizije. Nakon toga dolazi do gubitka svijesti, praćen amnezijom.

Zanimljivo je da irvasi, kada otkriju crvene mušice, pohrle da ih puste. Čukči su najčešće sušili mušice. Zatim su odgrizli male komadiće suhih gljiva, temeljito ih sažvakali i isprali vodom.

Psihoaktivne i otrovne tvari se dobro otapaju u vrućoj vodi, a ako se gljive muharice kuhaju u nekoliko voda, trovanje će biti manje teško. Ali budući da sadržaj otrova u plodnim tijelima može varirati, jedenje crvene mušice je opasno. Ali uprkos tome, mušice se jedu u Japanu, prefektura Nagano. Neki izvori navode da kada se crvena mušica kuhaju u dvije vode, postaju jestiva, ali ova informacija nije potkrijepljena.

Nakon konzumiranja crvene mušice, osoba se može smijati ili plakati 2 sata, biti zarobljena halucinacijama ili pasti u nesvjesno stanje. Otrov ovih gljiva djeluje gotovo odmah, izazivajući gušenje, konvulzije, nesvjesticu ili stimulaciju nervnog sistema. Ove gljive su se u našoj zemlji počele koristiti kao droga prije više od 1000 godina.

Mari i Mordovci su ove gljive smatrali hranom bogova. A šamani Obskih Ugrijana koristili su mušice za postizanje transa. Čukči, Kamčadali i Korjaci koristili su ove gljive za komunikaciju sa duhovima, predviđanje budućnosti i druge ritualne obrede.

Među Čukčima su opisane 3 faze intoksikacije muharima. Prvo dolazi ugodno uzbuđenje, zabava, pojavljuje se spretnost i povećava se fizička snaga. U drugoj fazi javljaju se halucinacije, ljudi vide duhove, čuju glasove, predmeti izgledaju neproporcionalno veliki, stvarnost se čini drugačijom, ali u isto vrijeme ljudi mogu odgovarati na pitanja i ostati svjesni. Ali treća faza je teška, čovjekova svijest se mijenja, komunikacija s drugima je prekinuta, on ostaje aktivan, komunicira s halucinogenim duhovima, a zatim pada u teški narkotički san.

Značenje crvene mušice za životinje

Mnoge životinje, kao što su losovi, jeleni, medvjedi i vjeverice, jedu ove gljive. Ali značaj muhara za životinje nije jasan.

Kako je korisna muharica?

Muharica, čija su ljekovita svojstva odavno otkrivena, koristi se u medicini u medicinske svrhe. Za kuvanje lekovite tinkture Koriste se samo kape. Spisak bolesti za koje se koriste tinkture, ekstrakti i masti iz mušice prilično je opsežan: artritis, giht, razni tumori, ekcem, reumatska bol. Infuzije liječe i bolesti probavnog trakta i dijabetes. Osim toga, šumske mušice pomažu podmlađivanju tijela i vraćanju energije. U Francuskoj se ekstrakt mušice koristi za liječenje nesanice.

Muharica - upotreba, liječenje mušicom.

Gljive mušice sakupljaju se tokom vegetacije. Uzimaju se samo kape tamne boje, okrugle i ravnomjerne. Pečurke, izrezane po dužini, suše se u pećnici na temperaturi ne višoj od 50°. Ako su kapice mušice velike, preporučljivo je da ih prethodno osušite na otvorenom. Osušene gljive treba čuvati u zatvorenoj posudi na tamnom i suhom mjestu. Lijekove pripremljene od muharice treba uzimati samo pod nadzorom ljekara homeopata.

Vanjska upotreba uvijek daje dobar ljekoviti učinak. Muhar u šumi je prvi lijek za zacjeljivanje rana. Da biste to učinili, samo trebate uzeti šešir, umijesiti ga i zaviti na zahvaćeno područje. Za manje od 2 sata rana će početi da zacjeljuje.

Kada koristite muharicu, uvijek treba imati na umu da je ova gljiva smrtonosno otrovna! Sve pečurke prikupljene za skladištenje, kao i preparati od njih, moraju se čuvati u označenim posudama na udaljenim policama. Djeca i kućni ljubimci ne bi trebali imati pristup njima. Ako postoje znakovi trovanja muharom ili čak sumnja na to, hitno trebate potražiti liječničku pomoć.

Crvena mušica, otrovna

Crvena mušica (Amanita muscaria) raste u različitim šumama, a posebno je lijepa ispod stabala breze. Spada u otrovne gljive koje izazivaju gušenje, nesvjesticu, teške želučane smetnje, a povremeno su zabilježeni i smrtni slučajevi trovanja. R.B. Ahmedov, čijem mišljenju se može vjerovati, piše:

Gljiva je otrovna, ali su smrtni slučajevi od trovanja rijetki. Apsolutno smrtonosna doza otrova sadržana je u 3 - 5 gljiva muharice.

R.B. Akhmedov uspješno koristi tinkture, masti, ekstrakte "mušice" itd. u liječenju raznih bolesti, uključujući rak.

Šešir. Elegantna gljiva ima crvenu, narandžasto-crvenu kapu (prečnika do 20 cm) sa blistavo bijelim ili žućkastim mrljama. Kod mladih gljiva, njen oblik je sferičan („crveno jaje“). S godinama se kapica ispravlja i postaje ravna. WITH donja strana Na klobuku crvene mušice vidljive su česte bijele ili kremaste pločice. Pulpa je bijela, ispod kože žućkasto-ružičasta, sa slabim mirisom gljiva.

Noga(visoka do 25 cm) jaka, bijela, ukrašena bijelim ili žućkastim prstenom za vješanje. Na njemu su jasno vidljivi redovi bijelih ili žućkastih bradavica. U donjem dijelu noge nalazi se zadebljanje - klub ljuskica. Gljiva raste u raznim šumama i pojavljuje se masovno od jula do oktobra.

Upotreba. Crvena mušica se koristi u svakodnevnom životu za ubijanje muha. Njegov šešir se stavlja na tanjir i sipa vruća voda i posuti granuliranim šećerom. Rezultat je otrovni sirup, muhe hrle na njega da se nasjede i... umiru.

Muharica, jarko žuta, otrovna

Muharica jarko žuta (Amanita gemmata) u većini zemalja se smatra smrtonosnim otrovom. Raste od ranog ljeta do jeseni.

šešir ima jarko žutu, limunastu ili narandžasto-žutu boju. Na njegovoj površini ima mnogo bijelih "ljuskica", koje su ostaci prekrivača. IN u mladosti Pločice kapice su bijele, kasnije mogu postati smeđe. Aroma pulpe podsjeća na rotkvu.

Noga. Noga je krhka, nije uvijek baršunasta i često je izdužena. Njegov prsten može potpuno nestati kako gljiva sazrije. Baza noge je proširena. To je ono na što trebate obratiti pažnju kako ne biste pomiješali otrovnu muhu s russulom.

Panter (leopard) mušica, otrovna

Leopard muha agarika (Amanita pantherina), koji se ponekad naziva i "leopard gljiva", je otrovna gljiva. Trovanje njima je ozbiljno, iako su smrtni slučajevi rijetki. Ovu gljivu ne treba brkati sa jestivom sivo-ružičastom mušicom. Prijatan miris pulpe može da zavara. Njegova boja se ne mijenja kada se slomi.

Panter muhar, vrlo otrovna gljiva, raste u crnogoričnim i listopadnim šumama. Rađa od jula do oktobra.

šešir(prečnika do 9 cm, rijetko više) sivo-smeđe, oker-smeđe, pa čak i crno-smeđe. Na njegovoj površini ima mnogo malih bijelih bradavica koje nalikuju malim kapljicama mlijeka. Ploče su bijele boje. Meso mladog muhara je belo, sa mirisom rotkvice.

Noga tanak, šupalj, cilindričan (dužine do 13 cm), na kraju je gomoljasto zadebljanje sa dva do tri pojasa. Na stabljici je uočljiv (ponekad vrlo slab) membranski prsten.

Amanita žabokrečina (limun, bijela mušica), nejestiva

Amanita toadstool (Amanita citrine) ne izgleda tako privlačno kao crvena mušica. Ova gljiva je manja. Amanita toadstool dugo vremena smatran je nedvosmisleno otrovnim. Međutim, u U poslednje vreme mikolozi u nekim zemljama skinuli su ga sa liste otrovnih, prebacujući ga u „stan“ nejestivih (zbog gorčine, neprijatnog mirisa i ukusa sirovog krompira).

šešir(do 10 cm u promjeru) s godinama ne postaje bjelkasta, već žućkasto-zelenkasta, pa čak i smećkasta s velikim prljavo-bijelim izraslinama. Kod odraslih gljiva izgledaju kao viseće klapne. Ploče su bijele ili krem ​​boje, sa ljuskavim premazom duž rubova. Pulpa je bijela ili limunaste boje.

Noga(visoka do 12 cm) tanak, sa ljuspicama, ima žućkasto-bež viseći prsten. U osnovi se širi i formira gomoljasto zadebljanje.

Bijela mušica se pojavljuje krajem ljeta i raste od avgusta do oktobra. Ima raznolikost - nejestiv limuna bijela mušica (Amanita citrine alba). Posebnost ove mušice je čista bijela boja. Ove mušice izgledaju lijepo: uredne, čiste gljive s gomoljem u dnu stabljike.

Amanita narandžasta, jestiva

Narandžasta muharica (Amanita fulva) u nekim regijama se jedu (samo nakon prethodnog prokuvanja), u drugim se ne sakupljaju, smatrajući ih otrovnom gljivom. Opasno ga je pobrkati sa jarko žutom mušicom.

šešir mlade pečurke su jajastog oblika. Kasnije se ispravlja i postaje ravna (do 10 cm u prečniku). Tamniji tuberkul u središnjem dijelu ostaje za cijeli život gljive. Boja kapice varira od sive do narandžaste. Koža mu je glatka. Uz rubove kapice nalaze se žljebovi ili krpe. Bijele ploče ne rastu do stabljike.

Noga krhke i izdužene (do 15 cm). Najčešće čisto bijele, iako mogu biti prisutne smeđe mrlje i ljuskice. U donjem dijelu je proširen (u većoj ili manjoj mjeri).

Narandžasta muharica raste od kasnog ljeta do jeseni. Neki mikolozi klasifikuju narandžastu muharicu kao zaseban rod Float (žuto-braon float).

Mušičar sivo-roze (crveni), veoma ukusan

Muharica sivo-ružičasta (Amanita rubescens) izgleda neukusno, iako je veoma ukusno jestiva gljiva. Pržena je i marinirana. Znam ljude koji smatraju da je sivo-ružičasta muharica jedna od svojih omiljenih gljiva. Takvi hrabri sretnici imaju malo konkurenata među beračima gljiva. Žale što mnogi ljudi udaraju ili zabadaju ove obične mušice, smatrajući ih otrovnom žabokrečinom. Amanita muscaria je omiljena kod muva i crva, pa je često crvljiva.

šešir(prečnika do 10 cm, rjeđe do 18 cm) sivoružičasta muharica je poluloptasta u mladosti. Zrela gljiva ima grbasti, uglasti klobuk prljavo ružičaste ili sivkasto-ružičaste boje. Ima puno prljavo sivih ili smećkastih bradavičastih izraslina koje podsjećaju na ljuspice. Ploče su česte, široke i bijele. S godinama postaju blago ružičaste.

Pulpa mesnata, gusta, bijela ili blago ružičasta. Kada se slomi, polako postaje ružičasta ili dobija boju vina. Otuda i drugi naziv mušice - "crveni muhar". Okus je blago sladak. Nema posebnog mirisa.

Noga(visoka do 15 cm) je lagana, ima mekani prsten. S vremenom, noga postaje ružičasta ili tamno vino. Baza je zadebljana, ali nema uvijek gomoljast oblik.

Sivo-ružičasta muharica često raste na otvorenim travnatim područjima. Vrijeme plodonošenja: jun - oktobar.

Ova gljiva se može kuhati tek nakon prethodnog ključanja, a prva voda se mora ocijediti. Prilikom sakupljanja važno je ne brkati sivo-ružičastu mušicu sa panterovom mušicom.

Ima i drugih jestivih muhara, ali ih treba ostaviti onim gljivarima koji ove gljive poznaju iz viđenja. Među njima je i jestivo usamljena muha agarika (Amanita solitaria), koji je sličan smrtonosnoj otrovnoj mušičarici ( Amanita proxima) i bijele smrdljive mušice ( Amanita virosa). Jestivo gusta muha agarika (Amanita spissa) lako se može pomiješati sa panterom mušice ( Amanita pantherina).

Nije uzalud što se ovaj predstavnik kraljevstva gljiva spominje u drevnim ruskim bajkama: ljudi već dugo koriste njegova ljekovita svojstva.

Gljiva muhara, uprkos svojoj toksičnosti, u nekim slučajevima pomaže ljudima da prevladaju određene bolesti, djelujući kao antibiotik ili antitumorsko sredstvo. Hajde da saznamo šta je, gde raste, kakav je i pored koje vrste je bolje proći da se ne otrovamo.

Šta je gljiva muharica?

muharica– Amanita

Predstavnici gljiva iz porodice Amanitaceae nazivaju se muharima jer su se koristile za istrebljenje muha.

Gljive su uglavnom velike, sa ispravljenim nogama - cijevima, često se šire prema dolje.

Klobuki muhara, koji se bez napora odvajaju od stabljike, su mesnati, sa slabo prianjajućim pločama bijelih ili blijedožutih tonova. Šeširi mogu biti ravni ili sa izbočinama. Oslikane su različitim zelenkastim i crvenkastim tonovima, ponekad bijelim. Na njima ostaju fragmenti prekrivača u obliku ostataka. Rubovi klobuka su rebrasti, tanko mesnati ili glatki.

Pulpa mušice je bijela, mirisna ili bez mirisa i može promijeniti boju na dijelovima.

Šta su gljive mušice?

Nakon što smo naveli vrste značajne porodice muhara, zadržimo se detaljnije na najvažnijoj - crvenoj mušici.

Pečurka crvene mušice

Kratak opis vrste

Crvena mušica— Amanita muscaria

• Gdje i kako raste. Crvene mušice rastu u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama. Najčešće se mogu naći u brezovim šumarcima. Počinju da rode u junu, a završavaju kada stignu mrazevi.
• Mushroom cap. Muharica je sposobna da izraste kapu od oko 20 cm u obimu. U početku je sferična, a zatim postaje ravno-konveksna.
  Šešir može biti narandžasto crven ili jarko crven: što je mušičar stariji, šešir je bljeđi. Po njoj je razasuto mnogo bjelkastih ili blijedožutih bradavica, a ispod su bijele pločice koje povremeno postaju blijedožute.
• Stipe. Mlada noga postaje mesnata, ali s godinama postaje prazna. Visina odrasle gljive je oko 20 cm.U dnu su blede višeredne bradavice na dršci, a iznad je beli prsten.

Bijelo meso crvene mušice nema miris. Gljiva je veoma otrovna.

Karakteristike crvene mušice

Crvenu mušicu možete sresti širom sveta: naći ćete je u Rusiji, Evropi, Americi, pa čak i na afričkom i australskom kontinentu! Jedini način na koji će se razlikovati je boja njihovih šešira, ovisno o tome pod kojim drvećem rastu gljive.

Prisutnost sljedećih tvari čini gljivu toksičnom:

• muskarin,
• muscimol,
• mikoatropin,
• ibotenska kiselina,
• muskaridin,
• i tako je sjajna boja muskarufin.

Ostatak kompozicije je malo poznat.

Možete se ozbiljno otrovati samo jednom gljivicom, jer svaka od njih sadrži kompleks moćnih komponenti: muskazon, muscimol i ibotensku kiselinu. A proteini toksalbumina izvrsni su u ubijanju insekata, zbog čega su se muve trovale infuzijom muharice (otuda i naziv gljive).

Međutim, Japanci ih u Naganu kisele i posole, a zatim ih jedu kao jestive pečurke.

Koriste se samo njegove kapice: sadrže aktivne tvari koje pomažu u suočavanju s bolestima. Na primjer, muskarufin, koji ima antibiotska i antitumorska svojstva.

Zanimljivo je da su naši preci nekada vjerovali u magiju mušice: vjerovali su da gljive mogu ukloniti štetu i ukloniti probleme i bolesti. Da bi se to učinilo, na gljive je bačeno prokletstvo, zatim su sakrivene u bocu, napunjene alkoholom i zakopane u zemlju do dubine od 2 metra.

A sjeverni šamani jeli su sirove mušice kako bi ušli u jak trans, praćen halucinacijama.

Sada znate koliko je raznolika gljiva muhara. Ali, čak i ako su neki od njih jestivi, bolje je suzdržati se od lova na muharicu za hranu: uvijek postoji rizik da odaberete pogrešnu muhu.